据数次产品质量检测报告显示，普通甲鱼内在品质不同的是巴图湾甲鱼提高机体免疫的功能更胜一筹，巴图湾甲鱼中含铁质、叶酸等元素较普通甲鱼高，能旺盛造血功能，有助于提高运动员的耐力和恢复疲劳。每100g甲鱼肉中含蛋白质12g～16g、并含有钾160mg～220mg、钠90mg～150mg、铁1.6mg～3.5mg、硒10ug～20ug、磷80mg～200mg、钙20mg～80mg、不饱和脂肪酸总量0.1g～0.8g。