策勒石榴

原产地新疆
策勒县农产品质量安全检测中心

- 产地市县:新疆维吾尔自治区和田地区策勒县
- 产品大类:种植业类
- 产地小类:果品类
- 地标证书编号:AGI01234
- 地标认证时间:2013
- 品质特点:个大汁多、口感爽口
- 地理标志分类:国家农业部农产品地理标志
- 地标批准文号:国家农业部第1989号公告
- 地标批准时间:2013年9月10日
产品介绍

石榴自西域传自新疆,策勒是西域石榴的最早种植产地,相传已有2000年以上的栽培历史,被列入新疆小学教材广为传授,在长期的栽培过程中,形成了丰富多样的石榴种群,策勒也成了一处天然的石榴种质资源库。相传汉武帝时候,张骞出使西域,住在安石国的客栈里,客栈门口一株花红似的小树,张骞非常喜爱,但从没见过,不知道是什么树,园丁告诉他是石榴树,张骞一有空闲就要站在石榴树旁欣赏石榴花,后来石榴树、石榴花叶日渐枯萎,于是张骞就担水浇那棵石榴树,石榴树张骞的灌浇下,叶也返绿了,花也伸展了。张骞回国时,安石国赠金他不要,赠银他不收,单要客栈门口那棵石榴树。他说:“我们中原什么都有,就是没有石榴树,我想把门口那棵石榴树起回去,移植中原,也好做个纪念。”安石国国王答应了张骞的请求,就派人起出了那棵石榴树,同满朝文武百官给张骞送行。张骞一行人在回来的路上,不幸被匈奴人拦截,当杀出重围时,却把那棵石榴树失落了。人马回到长安,汉武帝率领百官出城迎接。正在此时,忽听后边有一女子在喊:“天朝使臣,叫俺赶得好苦啊!”张骞回头看时,正是在安石国客栈里见到的女子,只见她披头散发,气喘吁吁,白玉般的脸蛋上挂着两行泪水。张骞一陈惊异,忙说道:“你为何不在安石国,要千里迢迢来追我?”那女子垂泪说道:“路途被劫,奴不愿离弃天使,就一路追来,以报昔日浇灌活命之恩。”她说罢“扑“地跪下,立刻不见了。就在她跪下去的地方,出现了一棵石榴树,叶绿欲滴,花红似火。汉武帝和众百官一见无不惊奇,张骞这才明白了是怎么回事,就给武帝讲述了在安石国浇灌石榴树的前情。汉武帝一听,非常喜悦,忙命武士刨起出,移植御花园中。从此,中原就有了石榴树。
策勒县位于新疆的最南端,有利于各种林果产品生长,形成了当地林果产品独特上乘的品质,果型正果色艳、籽粒晶莹,个大籽红,口感好品质优,俗称“赛玛瑙” ,每年生产策勒石榴7700吨左右,是策勒特色产品的重要王牌和名片。

生态环境

策勒镇、策勒乡位于塔克拉玛干大沙漠南缘,昆仑山北麓。属大陆性暖温带内陆干旱沙漠气候,降水量少,蒸发量大,春旱多风,年平均气温11.6℃,日较差14.7℃,≥0℃的积温4627.5℃,≥10℃的积温4208℃,无霜期213天,年降水量45.6mm,蒸发量2479.8mm,全年总辐射量143千卡每平方厘米,主要特点是气候暖和,光照十分充足,热量资源丰富,日照长,辐射强,积温高,气温温差大,无霜期长,有利于各种林果产品生长,种植区域内乡道路相连、林带相接、农田相依,是全县最大的一片绿洲,土壤土层深厚,富钾,主要属沙质土壤,质地疏松,透气、透水性较好,耕性和供肥性好。策勒乡、策勒镇地下水资源十分丰富,灌溉水起源于昆仑山纯天然雪水水源、无任何污染、水质优异,气、热、肥力因素易于满足农作物生长需要,所以形成独特的策勒石榴品质。

地域范围

策勒县位于新疆维吾尔自治区西南部,昆仑山北麓,塔克拉玛干沙漠南缘。南与西藏交界,西南与和田接壤,西与洛浦县毗邻,东同于田相连,北与阿克苏市、沙雅县相邻。策勒石榴农产品地理标志地域保护范围为:策勒镇、策勒乡共29个行政村。地理坐标为东经80°73′—80°88′,北纬36°99′—37°01′,平均海拔3979米。保护总面积1330公顷,年产量7700吨。

品质特性

1. 外在感官特征:策勒石榴个大汁多、品质佳,口感爽口,风味甜,鲜食吃榨汁喝均可,商品性能好,俗称“赛玛瑙”。石榴果实呈圆球形, 质感厚重, 果皮亮丽,多数全红,果实心室边缘有5-6条凸起, 最大果重483克,平均单果重237克,纵横径8.17*7.35厘米。籽粒黑红色,可占果实重53.74%,籽粒出汁率80.75%,果汁深玫瑰红色,非常漂亮。
2. 内在品质指标:策勒石榴营养丰富,有较高的营养保健和医补价值。总糖9-12(g/100g),可溶性固形物14%-16%,还原型VC45-49(mg/100g),蛋白质1.5-2.2(g/100g),脂肪0.002%-0.005%,碳水化合物15%-17%,钙20-25(mg/kg),铁0.5-1.1(mg/kg),钾1900-2200(mg/kg),磷95-110(mg/kg),锌0.8-1.3(mg/kg),镁70-85(mg/kg),铜0.2-1.1(mg/kg),铝0.3-1.1(mg/kg)。
3. 质量安全规定:符合(NY5242—2004)《无公害食品 石榴》标准的安全要求。

生产方式

策勒石榴生产总原则是按无公害农产品标准进行,实行专业化生产,专业化监督,产业化模式。
1. 产地选择:策勒石榴产地环境质量必须符合《无公害农产品》(NY5323—2006)的要求。产地地势平坦、土壤耕层深厚、土壤结构适宜、理化性状良好、土壤肥力较高,以沙壤土、壤土为宜。土壤含盐量小于0.5%,pH5.5-7.5。环境空气质量达到(GB 3095-1996)规定的一级空气环境质量标准,灌溉水达到(GB 5084-92)的标准。
2. 品种选择:策勒石榴有甜石榴和酸石榴两种。目前以策勒大甜石榴为主栽品种。
3. 生产控制
苗木繁育:苗木繁育主要采用分蘖繁殖和扦插育苗。
扦插时间:策勒县适宜于3月底4月初土温开始回升后扦插。
扦插的管理:在插条的生根期,适量浇水。
苗木出圃:在起苗出圃前浇一次水,并全面喷一次5°的石硫合剂。
定植密度:株距3.5-4.0米,行距4.0-5.0米或8.0米-10.0米。
定植时间:策勒县适宜于4月中旬至5月中旬定植。
定植方法:苗木在坑中向南倾斜70-80°,根系自然伸展,分布均匀,当土埋到一半时,顺着倾斜方向轻轻提一下,使根系伸张,并填土到地平面踏实。栽后浇足水,等表土半干时(约浇水后2-3天),用半干土将苗木埋上,以防抽干, 20天到30天后,将覆土除去。
树体管理:定植后第一年和第二年以自然生长为主,注意培养好4-7个主枝,多余的根蘖全部以基部疏除。定植后第三年至第七年,石榴树开始开花结果,并形成一定产量,树形为多主枝丛状形,根蘖条开始大量发生。此期整形修剪的主要任务是选留好7-11个主枝,将各主枝基部30厘米以下的侧枝疏除,疏除其它根蘖条,适当撑拉过密的主枝,加强树冠内部通风透光。盛果期匍匐石榴采用双层双扇形树形,每株石榴只留7-11个主枝,分为两层:第一层4-6个主枝在一个近侧的平面上,该平面与地平面呈30-40度夹角,同一层主枝之间有一定的夹角,呈扇形分布。第二层3-5个主枝在一个平面上,该平面与地平面呈60-70度夹角,该层主枝之间有一定的夹角,呈扇形分布。两层主枝之间留有20~30度的夹角。在春季出土后和秋季落叶后至埋土前适时修剪。
土壤管理:包括中耕除草、间作、作树盘或树沟等。中耕除草要与浇水相结合,保持树冠及周围土壤疏松无杂草。行间可间作豆类、瓜类、绿肥(苜蓿除外)、小麦、棉花等矮杆作物,禁止间作玉米等高杆作物和秋季晚熟作物。无论是幼树或结果树,树下都要作树盘或树沟,树盘圆形,直径1.2米;.树沟口宽1.2米,底宽1.0米。
肥水管理:基肥施肥时间为采果后至10月底以前,追肥施肥时间为6月中旬至7月中旬果实膨大期。施肥量:盛果期树每株施优质腐熟农家肥80-100公斤,幼树每株施20-30公斤;盛果期每亩施尿素15公斤、磷酸二铵20公斤;盛果期每亩喷施叶面肥2公斤。施肥方法有沟施、环状施肥、穴施和喷施四种,根据具体情况,酌情选用。一般在4月中旬石榴出土后、萌芽前、5月中旬开花前、6月中旬、7月中旬和8月中旬、11月上旬埋土前5-10天分别浇一次水。
4. 病虫害防治:
按照“预防为主,综合防治”的植保方阵,坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主,化学防治为辅”的无害化控制原则。
5. 及时采收、包装上市:当果实充分着色,可溶性固形物含量达到17%以上,即可采收,此时风味达到最佳。一般策勒县石榴采收的时间于10月初采收,采前15天不能浇水。采收后避免在常温下长时间堆放,更不能在阳光下暴晒,应尽快包装上市或送往冷库贮藏。建立详细的投入品记录、田管记录、加工记录、出入库记录、销售记录等。

包装规范

本规定地域范围内的策勒石榴农产品生产经营者,在产品或包装上使用农产品地理标志,须向策勒县农产品质量检测中心提出申请,按照相关要求规范生产和使用标志,统一采用产品名称和农产品地理标志公共标识相结合的标识标注方法。

产品百科
策勒石榴,新疆维吾尔自治区和田地区策勒县特产,全国农产品地理标志。
策勒镇、策勒乡位于塔克拉玛干大沙漠南缘,昆仑山北麓。属大陆性暖温带内陆干旱沙漠气候,降水量少,蒸发量大,春旱多风,年平均气温11.6℃,全年总辐射量143千卡每平方厘米,主要特点是气候暖和,光照十分充足,热量资源丰富,日照长,辐射强,积温高,气温温差大,无霜期长,有利于各种林果产品生长。策勒石榴个大汁多、品质佳,口感爽口,风味甜,鲜食吃榨汁喝均可,商品性能好,俗称“赛玛瑙”。石榴果实呈圆球形,质感厚重,果皮亮丽,多数全红,果实心室边缘有5—6条凸起,最大果重483克,平均单果重237克,纵横径8.17*7.35厘米。籽粒黑红色,可占果实重53.74%,籽粒出汁率80.75%,果汁深玫瑰红色,非常漂亮。
2013年9月10日,原中华人民共和国农业部正式批准对“策勒石榴”实施农产品地理标志登记保护。
中文名
策勒石榴
产地名称
新疆维吾尔自治区和田地区策勒县
品质特点
个大汁多、口感爽口
地理标志
国家农业部农产品地理标志
批准文号
国家农业部第1989号公告
批准时间
2013年9月10日

策勒石榴产品特点

策勒石榴品质特性

策勒石榴个大汁多、品质佳,口感爽口,风味甜,鲜食吃榨汁喝均可,商品性能好,俗称“赛玛瑙”。石榴果实呈圆球形,质感厚重,果皮亮丽,多数全红,果实心室边缘有5—6条凸起,最大果重483克,平均单果重237克,纵横径8.17*7.35厘米。籽粒黑红色,可占果实重53.74%,籽粒出汁率80.75%,果汁深玫瑰红色,非常漂亮。

策勒石榴营养价值

策勒石榴营养丰富,有较高的营养保健和医补价值。总糖9—12(克/100克),可溶性固形物14%—16%,还原型VC45—49(毫克/100克),蛋白质1.5—2.2(克/100克),脂肪0.002%—0.005%,碳水化合物15%—17%,钙20—25(毫克/千克),铁0.5—1.1(毫克/千克),钾1900—2200(毫克/千克),磷95—110(毫克/千克),锌0.8—1.3(毫克/千克),镁70—85(毫克/千克),铜0.2—1.1(毫克/千克),铝0.3—1.1(毫克/千克)。
策勒石榴策勒石榴

策勒石榴产地环境

策勒石榴策勒石榴
策勒镇、策勒乡位于塔克拉玛干大沙漠南缘,昆仑山北麓。属大陆性暖温带内陆干旱沙漠气候,降水量少,蒸发量大,春旱多风,年平均气温11.6℃,日较差14.7℃,≥0℃的积温4627.5℃,≥10℃的积温4208℃,无霜期213天,年降水量45.6毫米,蒸发量2479.8毫米,全年总辐射量143千卡每平方厘米,主要特点是气候暖和,光照十分充足,热量资源丰富,日照长,辐射强,积温高,气温温差大,无霜期长,有利于各种林果产品生长,种植区域内乡道路相连、林带相接、农田相依,是全县最大的一片绿洲,土壤土层深厚,富钾,主要属沙质土壤,质地疏松,透气、透水性较好,耕性和供肥性好。策勒乡、策勒镇地下水资源十分丰富,灌溉水起源于昆仑山纯天然雪水水源、无任何污染、水质优异,气、热、肥力因素易于满足农作物生长需要,所以形成独特的策勒石榴品质。
策勒石榴策勒石榴

策勒石榴历史渊源

石榴自西域传自新疆,策勒是西域石榴的最早种植产地,相传已有2000年以上的栽培历史,被列入新疆小学教材广为传授,在长期的栽培过程中,形成了石榴种群,策勒也成了一处天然的石榴种质资源库。
2014年,策勒石榴入选北京APEC会议餐桌。
策勒石榴策勒石榴

策勒石榴生产情况

2013年,策勒石榴保护总面积1330公顷,年产量7700吨。
策勒石榴策勒石榴

策勒石榴产品荣誉

2013年9月10日,原中华人民共和国农业部正式批准对“策勒石榴”实施农产品地理标志登记保护。

策勒石榴地理标志

策勒石榴地域保护范围

策勒石榴的地理标志保护的区域范围为策勒县策勒镇、策勒乡共2个乡镇29个行政村。地理坐标为东经80°73′00″—80°88′00″,北纬36°99′00″—37°01′00″。

策勒石榴质量技术要求

  • 特定生产方式
策勒石榴生产总原则是按无公害农产品标准进行,实行专业化生产,专业化监督,产业化模式。
(1)产地选择:策勒石榴产地环境质量必须符合《无公害农产品》(NY5323—2006)的要求。产地地势平坦、土壤耕层深厚、土壤结构适宜、理化性状良好、土壤肥力较高,以沙壤土、壤土为宜。土壤含盐量小于0.5%,pH值5.5—7.5。环境空气质量达到(GB 3095—1996)规定的一级空气环境质量标准,灌溉水达到(GB 5084—92)的标准。
(2)品种选择:策勒石榴有甜石榴和酸石榴两种。以策勒大甜石榴为主栽品种。
(3)生产控制
苗木繁育:苗木繁育主要采用分蘖繁殖和扦插育苗。
扦插时间:策勒县适宜于3月底4月初土温开始回升后扦插。
扦插的管理:在插条的生根期,适量浇水。
苗木出圃:在起苗出圃前浇一次水,并全面喷一次5°的石硫合剂。
定植密度:株距3.5—4.0米,行距4.0—5.0米或8.0米—10.0米。
定植时间:策勒县适宜于4月中旬至5月中旬定植。
定植方法:苗木在坑中向南倾斜70—80°,根系自然伸展,分布均匀,当土埋到一半时,顺着倾斜方向轻轻提一下,使根系伸张,并填土到地平面踏实。栽后浇足水,等表土半干时(约浇水后2—3天),用半干土将苗木埋上,以防抽干,20天到30天后,将覆土除去。
树体管理:定植后第一年和第二年以自然生长为主,注意培养好4—7个主枝,多余的根蘖全部以基部疏除。定植后第三年至第七年,石榴树开始开花结果,并形成一定产量,树形为多主枝丛状形,根蘖条开始大量发生。此期整形修剪的主要任务是选留好7—11个主枝,将各主枝基部30厘米以下的侧枝疏除,疏除其它根蘖条,适当撑拉过密的主枝,加强树冠内部通风透光。盛果期匍匐石榴采用双层双扇形树形,每株石榴只留7—11个主枝,分为两层:第一层4—6个主枝在一个近侧的平面上,该平面与地平面呈30—40度夹角,同一层主枝之间有一定的夹角,呈扇形分布。第二层3—5个主枝在一个平面上,该平面与地平面呈60—70度夹角,该层主枝之间有一定的夹角,呈扇形分布。两层主枝之间留有20—30度的夹角。在春季出土后和秋季落叶后至埋土前适时修剪。
土壤管理:包括中耕除草、间作、作树盘或树沟等。中耕除草要与浇水相结合,保持树冠及周围土壤疏松无杂草。行间可间作豆类、瓜类、绿肥(苜蓿除外)、小麦、棉花等矮杆作物,禁止间作玉米等高杆作物和秋季晚熟作物。无论是幼树或结果树,树下都要作树盘或树沟,树盘圆形,直径1.2米;树沟口宽1.2米,底宽1.0米。
肥水管理:基肥施肥时间为采果后至10月底以前,追肥施肥时间为6月中旬至7月中旬果实膨大期。施肥量:盛果期树每株施优质腐熟农家肥80—100千克,幼树每株施20—30千克;盛果期每亩施尿素15千克、磷酸二铵20千克;盛果期每亩喷施叶面肥2千克。施肥方法有沟施、环状施肥、穴施和喷施四种,根据具体情况,酌情选用。一般在4月中旬石榴出土后、萌芽前、5月中旬开花前、6月中旬、7月中旬和8月中旬、11月上旬埋土前5—10天分别浇一次水。
(4)病虫害防治:
按照“预防为主,综合防治”的植保方阵,坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主,化学防治为辅”的无害化控制原则。
(5)及时采收、包装上市:当果实充分着色,可溶性固形物含量达到17%以上,即可采收,此时风味达到最佳。一般策勒县石榴采收的时间于10月初采收,采前15天不能浇水。采收后避免在常温下长时间堆放,更不能在阳光下暴晒,应尽快包装上市或送往冷库贮藏。建立详细的投入品记录、田管记录、加工记录、出入库记录、销售记录等。
  • 产品质量安全规定
符合(NY5242—2004)《无公害食品 石榴》标准的安全要求。

策勒石榴专用标志使用

该规定地域范围内的策勒石榴农产品生产经营者,在产品或包装上使用农产品地理标志,须向策勒县农产品质量检测中心提出申请,
按照相关要求规范生产和使用标志,统一采用产品名称和农产品地理标志公共标识相结合的标识标注方法。

策勒石榴传说轶事

相传汉武帝时候,张骞出使西域,住在安石国的客栈里,客栈门口一株花红似的小树,张骞非常喜爱,但从没见过,不知道是什么树,园丁告诉他是石榴树,张骞一有空闲就要站在石榴树旁欣赏石榴花,后来石榴树、石榴花叶日渐枯萎,于是张骞就担水浇那棵石榴树,石榴树张骞的灌浇下,叶也返绿了,花也伸展了。张骞回国时,安石国赠金他不要,赠银他不收,单要客栈门口那棵石榴树。他说:“我们中原什么都有,就是没有石榴树,我想把门口那棵石榴树起回去,移植中原,也好做个纪念。”安石国国王答应了张骞的请求,就派人起出了那棵石榴树,同满朝文武百官给张骞送行。张骞一行人在回来的路上,不幸被匈奴人拦截,当杀出重围时,却把那棵石榴树失落了。人马回到长安,汉武帝率领百官出城迎接。正在此时,忽听后边有一女子在喊:“天朝使臣,叫俺赶得好苦啊!”张骞回头看时,正是在安石国客栈里见到的女子,只见她披头散发,气喘吁吁,白玉般的脸蛋上挂着两行泪水。张骞一陈惊异,忙说道:“你为何不在安石国,要千里迢迢来追我?”那女子垂泪说道:“路途被劫,奴不愿离弃天使,就一路追来,以报昔日浇灌活命之恩。”她说罢“扑“地跪下,立刻不见了。就在她跪下去的地方,出现了一棵石榴树,叶绿欲滴,花红似火。汉武帝和众百官一见无不惊奇,张骞这才明白了是怎么回事,就给武帝讲述了在安石国浇灌石榴树的前情。汉武帝一听,非常喜悦,忙命武士刨起出,移植御花园中。从此,中原就有了石榴树。