福建百香果

福建省绿色食品协会 【管理

原产地福建

– 产地市县:福建省
– 产品大类:种植业类
– 产地小类:果品类
– 地标证书编号:AGI02193
– 地标认证时间:2017
– 品质特点:果皮色泽紫红,表皮着色均匀光亮
– 地理标志分类:国家农业部农产品地理标志
– 地标批准文号:国家农业部2017年第2620号公告
– 地标批准时间:2017年12月22日
生态环境

1. 土壤地貌情况:福建是一个多山的省份,素有“八山一水
一分田”之称,地跨南亚和中亚两个气候带,地形以山地丘陵为主,由西、中两列大山带构成福建地形的骨架。两列大山带均呈东北-西南走向,与海岸平行,以福州-福清-永春-漳平-上杭一线为界。由于地形地貌多样,通过露地与设施栽培相结合,基本上可全年供应福建百香果。
2. 水文情况:福建地处丰水带,年总降水量为2011亿立方米,河水径流总量平均每年为1.2万立方米。同时,河流众多,共有24个水系、663条河流,总长度达12850公里,较大的河流有闽江、九龙江、汀江、晋江和木兰溪。河网密度大,加之山地坡度大,所以水力资源颇为丰富。另外,福建的水质属于重碳酸钠钙型水,适宜饮用和灌溉。丰富的水资源、良好的水质为福建百香果的种植提供了优越的条件。
3. 气候情况:福建省处于北纬23°33′~28°20′之间,靠近北回归线,是百香果种植的最北缘地带。年平均气温17~21℃,有70%的区域≥10℃的积温在5000~7600℃之间,大部地区冬无严寒,夏少酷暑,年平均降雨量1400~2000毫米。
生态条件好、雨量充沛、光照充足、昼夜温差大等得天独厚的气候条件,非常适宜福建百香果生长,有利于福建百香果营养物质的积累和糖分转化,因此,福建生产的百香果品质优越。

地域范围

“福建百香果”地理标志保护范围包括福建省所辖福州市鼓楼区、仓山区、台江区、晋安区、马尾区、福清市、长乐市、闽侯县、连江县、罗源县、闽清县、永泰县;厦门市思明区、湖里区、集美区、海沧区、同安区、翔安区;莆田市城厢区、涵江区、荔城区、秀屿区、仙游县、湄洲湾北岸开发区;泉州市鲤城区、丰泽区、洛江区、泉港区、晋江市、石狮市、南安市、惠安县、安溪县、永春县、德化县;漳州市芗城区、龙文区、龙海市、云霄县、漳浦县、诏安县、长泰县、东山县、南靖县、平和县、华安县;龙岩市新罗区、永定区、长汀县、连城县、上杭县、武平县、漳平市;三明市梅列区、三元区、永安市、沙县、尤溪县、大田县、明溪县、清流县、宁化县、将乐县、泰宁县、建宁县;南平市延平区、建阳区、顺昌县、浦城县、光泽县、松溪县、政和县、邵武市、武夷山市、建瓯市;宁德市蕉城区、东侨开发区、福安市、福鼎市、古田县、霞浦县、周宁县、寿宁县、屏南县、柘荣县;平潭综合实验区全域,共计86县(市、区),地理坐标为东经115°50′至120°40′,北纬23°33′至28°20′之间。位于中国东南沿海,东北与浙江省毗邻,西、西北与江西省接界,西南与广东省相连,东隔台湾海峡与台湾相望。福建百香果总保护面积12.14万平方公里,生产规模1.33万公顷,年产量20万吨。

品质特性

1. 外在感官特征:福建百香果椭圆形或卵圆形,果皮色泽紫红,表皮着色均匀光亮,密布浅色小点;果肉橙黄色或黄色;口感酸甜适中,汁多味浓,香气浓郁。
2. 内在品质特色:福建百香果富含氨基酸、维生素等,可溶性固形物含量≧14.5%,总酸≧2.5%,Vc≧20.0mg/100g。
3. 产品质量安全规定:福建百香果产品质量应符合无公害农产品相关标准。

生产方式

1. 1 品种选择
选择福建百香果1号、福建百香果2号等优良品种。
1.2 育苗
福建百香果繁殖方式以扦插、嫁接繁殖为主。
1.2.1扦插
福建百香果扦插最适宜的时间为春、秋两季,插穗可以利用当年生的成熟枝条,栽培介质采用河砂或市售的人工介质。
1.2.2嫁接
福建百香果嫁接最适宜的时间为春、秋两季,通常以耐基腐的黄色种为砧木,砧木苗高达20厘米,茎粗0.3厘米以上即可供嫁接,接穗以当年生新梢的中下段成熟部分,一般采用劈接法。
1.3 果园建立
1.3.1 园地选择
福建百香果种植开发园地应选择在交通较方便,向阳背风的地带种植。可以是缓坡地、台地或平地,对土质的要求不严格,以pH值5.5~7.0,土层较厚,排水良好的壤土为宜。
1.3.2 搭架
福建百香果为蔓生植物,依赖棚架支撑才能正常生长。架式有棚架式和篱架式,并以水平棚架较为常用,架材可用镀锌管、水泥柱、条石、竹木等材料。
1.3.3 定植
福建百香果一年四季均可种植,但以春、秋季两季最适宜,亩植60~100株,定植时应选阴天或雨后晴天。栽苗时要适当剪除老叶、高墩浅植。
1.4果园管理
1.4.1 施肥
每年每株施腐熟农家肥2.5公斤,一年施肥两次,分别在3月中旬及5月下旬。
1.4.2 排灌
福建百香果是浅根系植物,喜湿润,既忌积水又怕干旱。雨季做好排水防涝,果实发育期,确保水分供应。
1.4.3 土壤管理
果园采用生草为主的土壤管理方式。注意忌地现象的土壤处理。
1.5 整枝修剪
棚架式:幼苗定植后,促进幼苗单杆生长,引导主蔓上架,摘心两次,留四个主枝,引导枝蔓均匀分布;秋冬采果后主枝留2~4芽回缩。
篱壁式:幼苗定植后,主蔓50厘米短截,留2~3个主枝,主枝20~30厘米摘心,引导枝蔓均匀分布。秋冬采果后主枝留2~4芽回缩。
1.6 授粉
放蜂及人工辅助授粉有利提高福建百香果的品质和产量,自花结
实率低的品种或大棚种植需要辅助授粉。
1.7 病虫害防治
“预防为主,综合防治”是福建百香果病虫害防治的基本原则。注意防治茎基腐病、花叶病毒病、疫病、桔小实蝇等病虫害。
1.8 采收及贮藏
鲜食果提倡完熟采收,果皮黄或紫红占整果的80%为适宜采收时期。果实采收后单果包膜结合冷藏以延长果实保鲜期和外观品质。
1.9 生产记录要求
福建百香果生产的全过程要建生产记录档案,对生产情况(包括病虫害发生情况、技术措施、农资投入品的使用以及收获日期)、产品质量检测、销售等进行全面记录,生产记录应当保存两年以上,以备查询。

包装规范

在福建省地域范围内生产出的福建百香果,如需使用“福建百香果”地理标志的,应当向福建省绿色食品协会申请,经审批准后才能使用,要求其按照相关要求规范生产和使用标志。
1. 包装:福建百香果按照规定应当包装销售。
2. 标识:标志使用人应在其产品或其包装上统一使用农产品地理标志(福建百香果名称和公共标识图案组合标注型式)。
3. 其它:福建百香果的贮藏、运输等,应当符合国家有关强制性的技术规范。

产品百科
福建百香果,福建省福州市、厦门市、莆田市、泉州市、漳州市、龙岩市、三明市、南平市、宁德市特产,全国农产品地理标志。
福建是一个多山的省份,素有“八山一水一分田”之称,地跨南亚和中亚两个气候带,地形以山地丘陵为主,由西、中两列大山带构成福建地形的骨架。两列大山带均呈东北-西南走向,与海岸平行,以福州-福清-永春-漳平-上杭一线为界。由于地形地貌多样,通过露地与设施栽培相结合,基本上可全年供应福建百香果。福建百香果椭圆形或卵圆形,果皮色泽紫红,表皮着色均匀光亮,密布浅色小点;果肉橙黄色或黄色;口感酸甜适中,汁多味浓,香气浓郁。
2017年12月22日,原中华人民共和国农业部正式批准对“福建百香果”实施农产品地理标志登记保护。
中文名
福建百香果
品质特点
果皮色泽紫红,表皮着色均匀光亮
地理标志
国家农业部农产品地理标志
批准文号
国家农业部2017年第2620号公告
批准时间
2017年12月22日

福建百香果产品特点

福建百香果品质特性

福建百香果福建百香果

福建百香果椭圆形或卵圆形,果皮色泽紫红,表皮着色均匀光亮,密布浅色小点;果肉橙黄色或黄色;口感酸甜适中,汁多味浓,香气浓郁。福建百香果富含氨基酸、维生素等,可溶性固形物含量≧14.5%,总酸≧2.5%,Vc≧20.0毫克/100克。

福建百香果药用价值

福建百香果超纤维能够深入肠胃的最细微部份,通过其活性基因吸收体内有害物质将其彻底排出,并可改善肠道内的菌群构成,起到保护肠胃不吸收有害物质的屏壁作用。百香果可抑制有害微生物在消化道的生长,二者结合对排除体内毒素、整肠健胃、改善机体的营养吸收功能具有显著作用,对结肠炎、肠胃炎、痔疮有特殊消除作用。

福建百香果福建百香果

福建百香果产地环境

福建百香果土壤地貌

福建是一个多山的省份,素有“八山一水一分田”之称,地跨南亚和中亚两个气候带,百香果 实拍
百香果 实拍(8张)

地形以山地丘陵为主,由西、中两列大山带构成福建地形的骨架。两列大山带均呈东北-西南走向,与海岸平行,以福州-福清-永春-漳平-上杭一线为界。由于地形地貌多样,通过露地与设施栽培相结合,基本上可全年供应福建百香果。

福建百香果水文情况

福建地处丰水带,年总降水量为2011亿立方米,河水径流总量平均每年为1.2万立方米。同时,河流众多,共有24个水系、663条河流,总长度达12850公里,较大的河流有闽江、九龙江、汀江、晋江和木兰溪。河网密度大,加之山地坡度大,所以水力资源颇为丰富。另外,福建的水质属于重碳酸钠钙型水,适宜饮用和灌溉。丰富的水资源、良好的水质为福建百香果的种植提供了优越的条件。

福建百香果气候情况

福建省处于北纬23°33′-28°20′之间,靠近北回归线,是百香果种植的最北缘地带。年平均气温17-21℃,有70%的区域≥10℃的积温在5000-7600℃之间,大部地区冬无严寒,夏少酷暑,年平均降雨量1400-2000毫米。生态条件好、雨量充沛、光照充足、昼夜温差大等得天独厚的气候条件,非常适宜福建百香果生长,有利于福建百香果营养物质的积累和糖分转化,因此,福建生产的百香果品质优越。

福建百香果福建百香果

福建百香果历史渊源

2005年,福建从台湾引进的台农1号百香果。
2015年,古田县从广西钦州市引入巨无霸百香果。
2017年3月,福建成立农学会百香果产业分会;6月17日,福建百香果产销联盟成立大会在福州举行。
2018年,福建启动百香果采摘节。

福建百香果福建百香果

福建百香果生产情况

2016年,福建百香果总保护面积12.14万平方公里,生产规模1.33万公顷,年产量20万吨。
2017年,福建百香果种植面积从4万亩增加到15万亩,产值达30亿元。

福建百香果福建百香果

福建百香果产品荣誉

2017年9月,福建百香果参加第十五届中国国际农产品交易会,荣获金奖。
2017年12月22日,原中华人民共和国农业部正式批准对“福建百香果”实施农产品地理标志登记保护。

福建百香果福建百香果

福建百香果地理标志

福建百香果地域保护范围

福建百香果的地理标志保护的区域范围为福建省所辖福州、厦门、莆田、泉州、漳州、龙岩、三明、南平、宁德9个设区市和平潭综合实验区共计86个县(市、区)931个乡镇。地理坐标为东经115°50′-120°40′,北纬23°33′-28°20′。

福建百香果质量技术要求

  • 特定生产方式
3.1品种选择
选择福建百香果1号、福建百香果2号等优良品种。
3.2育苗
福建百香果繁殖方式以扦插、嫁接繁殖为主。
3.2.1扦插
福建百香果扦插最适宜的时间为春、秋两季,插穗可以利用当年生的成熟枝条,栽培介质采用河砂或市售的人工介质。
3.2.2嫁接
福建百香果嫁接最适宜的时间为春、秋两季,通常以耐基腐的黄色种为砧木,砧木苗高达20厘米,茎粗0.3厘米以上即可供嫁接,接穗以当年生新梢的中下段成熟部分,一般采用劈接法。
3.3果园建立
3.3.1园地选择
福建百香果种植开发园地应选择在交通较方便,向阳背风的地带种植。可以是缓坡地、台地或平地,对土质的要求不严格,以pH值5.5-7.0,土层较厚,排水良好的壤土为宜。
3.3.2搭架
福建百香果为蔓生植物,依赖棚架支撑才能正常生长。架式有棚架式和篱架式,并以水平棚架较为常用,架材可用镀锌管、水泥柱、条石、竹木等材料。
3.3.3定植
福建百香果一年四季均可种植,但以春、秋季两季最适宜,亩植60-100株,定植时应选阴天或雨后晴天。栽苗时要适当剪除老叶、高墩浅植。
3.4果园管理
3.4.1施肥
每年每株施腐熟农家肥2.5公斤,一年施肥两次,分别在3月中旬及5月下旬。
3.4.2排灌
福建百香果是浅根系植物,喜湿润,既忌积水又怕干旱。雨季做好排水防涝,果实发育期,确保水分供应。
3.4.3土壤管理
果园采用生草为主的土壤管理方式。注意忌地现象的土壤处理。
3.5整枝修剪
棚架式:幼苗定植后,促进幼苗单杆生长,引导主蔓上架,摘心两次,留四个主枝,引导枝蔓均匀分布;秋冬采果后主枝留2-4芽回缩。
篱壁式:幼苗定植后,主蔓50厘米短截,留2-3个主枝,主枝20-30厘米摘心,引导枝蔓均匀分布。秋冬采果后主枝留2-4芽回缩。
3.6授粉
放蜂及人工辅助授粉有利提高福建百香果的品质和产量,自花结实率低的品种或大棚种植需要辅助授粉。
3.7病虫害防治
“预防为主,综合防治”是福建百香果病虫害防治的基本原则。注意防治茎基腐病、花叶病毒病、疫病、桔小实蝇等病虫害。
3.8采收及贮藏
鲜食果提倡完熟采收,果皮黄或紫红占整果的80%为适宜采收时期。果实采收后单果包膜结合冷藏以延长果实保鲜期和外观品质。
3.9生产记录要求
福建百香果生产的全过程要建生产记录档案,对生产情况(包括病虫害发生情况、技术措施、农资投入品的使用以及收获日期)、产品质量检测、销售等进行全面记录,生产记录应当保存两年以上,以备查询。
  • 产品质量安全规定
福建百香果产品质量应符合无公害农产品相关标准。
  • 标志使用规定
在福建省地域范围内生产出的福建百香果,如需使用“福建百香果”地理标志的,应当向福建省绿色食品协会申请,经审批准后才能使用,要求其按照相关要求规范生产和使用标志。
(1)包装:福建百香果按照规定应当包装销售。
(2)标识:标志使用人应在其产品或其包装上统一使用农产品地理标志(福建百香果名称和公共标识图案组合标注型式)。
(3)其它:福建百香果的贮藏、运输等,应当符合国家有关强制性的技术规范。