临泽小枣

原产地甘肃

– 地标证书编号:国家质检总局地理标志产品
– 地标认证时间:2008年05月30日
– 品质特点:果肉绿白色,酥脆多汁,味甜略酸
– 地理标志分类:国家质检总局地理标志产品
– 地标批准文号:国家质检总局2008年第64号公告
– 地标批准时间:2008年05月30日
产品百科
临泽小枣,甘肃省张掖市临泽县特产,中国国家地理标志产品。
临泽小枣,鲜枣:果实椭圆形,纵径2.4厘米至2.6厘米,横径2.2厘米至2.4厘米, 平均单果重6.1克,最大单果重9.5克;果面平整光亮,深红色,果肉绿白色,肉质致密细脆,味甜略酸,汁液中多。干枣:果皮深红色,果味甘甜。
2008年05月,原国家质检总局批准对“临泽小枣”实施地理标志产品保护。
中文名
临泽小枣
外文名
Linze jujube
产地范围
甘肃省张掖市临泽县
品质特点
果肉绿白色,酥脆多汁,味甜略酸
地理标志
国家质检总局地理标志产品
批准文号
国家质检总局2008年第64号公告
批准时间
2008年05月30日

临泽小枣产品特点

临泽小枣,鲜枣:果实椭圆形,纵径2.4厘米至2.6厘米,横径2.2厘米至2.4厘米, 平均单果重6.1克,最大单果重9.5克;果面平整光亮,深红色,果肉绿白色,肉质致密细脆,味甜略酸,汁液中多。干枣:果皮深红色,果味甘甜。理化指标:鲜枣:可溶性固形物35%至38%,含酸量0.55%至0.78% ,维生素C含量600毫克/100克以上,制干率50%以上。干枣:含水率14%至16%,含糖量72.8%至80.2%,含酸量1.1%至1.2%,可食率90%以上。

临泽小枣临泽小枣

临泽小枣产地环境

临泽小枣地理环境

临泽小枣产自甘肃省临泽县,临泽县地形特征是“两山夹一川”,是张掖盆地的重要组成部分,南屏祁连峻峰,北蔽合黎峰峦,中部是平坦的走廊平原。地势南北高、中间低,由东南向西北逐渐倾斜。分三个类型:南部祁连山区,中部是黑河水系冲积形成的走廊平原区,北部合黎山剥蚀残山区。海拔1380-2278米,海拔最高为2278米(新凤阳山),最低1380米(蓼泉)。北部合黎山又名北大山,属天山余脉,山势不高,地势平缓,山峰海拔在1500-2000米之间,相对高差只有200-300米,是干旱剥蚀的低山区。中部走廊平原地势呈东、南、北三面高,西北低,海拔在1600-1380米之间。

临泽小枣气候特征

临泽县属大陆性荒漠草原气候。气候干燥,降雨稀少,蒸发量大,多风。气候特征是四季分明,冬季寒冷而漫长,夏季炎热而短暂,春季升温快,秋季降温较慢。四季云量少,晴天多,光照充足,太阳辐射强。年平均日照时数为3052.9小时,气温日较差大,县城年平均日较差14℃,年平均气温为7.7℃。年均无霜期176天。年均降水量118.4毫米,蒸发量1830.4毫米。常年以西北风和东风为主,适宜种植小枣。

临泽环境临泽环境

临泽小枣历史渊源

魏晋时期,临泽小枣开始栽植小枣。
民国三十二年(1943年),《临泽县志》:“核小味甘,鸭翅渠所产优于沙河”。

临泽小枣临泽小枣

临泽小枣生产情况

2012年底,甘肃省临泽县有红枣标准化密植示范园1000亩,有苗木繁育基地600亩,建成红枣专业合作社10个,培养经纪人30人。
2014年,甘肃省临泽县种植13.2万亩红枣,年产量达2.28万吨。
截至2017年底,甘肃省临泽县红枣种植面积达13.41万亩,年产量2.68万吨;共成立红枣专业协会1个,培育红枣深加工企业10家,专业合作社34家,开发出太子枣、公主枣、皇珠枣、真空枣、焦枣、蜜枣等干枣制品和红枣饮料、红枣保健醋、枣酒、枣蜜等红枣产品30多个,年加工规模达6000吨,产品远销省内各地及新疆、上海等地,年产值达1.5亿元。

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临泽小枣产品荣誉

2008年05月,原国家质检总局批准对“临泽小枣”实施地理标志产品保护。

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临泽小枣地理标志

临泽小枣地域保护范围

临泽小枣地理标志产品保护范围以甘肃省临泽县人民政府《关于划定临泽小枣地理标志产品产地范围的请示》(临政字〔2007〕86号)和张掖市人民政府《关于扩大临泽小枣地理标志产品保护范围的批复》(张政发〔2008〕31号)提出的范围为准,为张掖市临泽县全境以及甘州区沙井镇,高台县南华镇现辖行政区域。

临泽小枣质量技术要求

  • 主栽品种
临泽小枣。
  • 立地条件
海拔1350米至2200米,土壤pH值7.5至8.5,有机质含量0.5%以上,土壤含盐量≥0.35%,地下水位1.0米以下,有灌溉条件。
  • 栽培管理
育苗方法:根蘖归圃育苗法、枣园开沟断根育苗法、枣园起土促萌法、组织培养法和酸枣作砧木嫁接法。
栽植时间:发芽前(4月25日至5月8日)栽植。
栽植密度:
(1)枣粮间作:株距2米至3米、行距大于5米,300株/公顷至900株/公顷。
(2)密植枣园:株距1米至2米,行距3米至4米,1200株/公顷至3000株/公顷。
肥水管理:
(1)秋末落叶前一个月(9月中旬)施足基肥,优质农家肥60吨/公顷至80吨/公顷。
(2)发芽前、开花前、幼果膨大期及时追肥。
(3)全年灌水4次至6次。
整形修剪:冬季修剪与夏季修剪相结合,枝组配置合理,枝条分布均匀,树体通风透光良好。
果实采收:9月20日以后适时采收。
环境、安全要求:农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定,不得污染环境。

临泽小枣专用标志使用

临泽小枣地理标志产品保护范围内的生产者,可向甘肃省临泽县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请,由国家质检总局公告批准。