龙门三黄胡须鸡，广东省惠州市龙门县特产，地域保护范围为：惠州市龙门县所辖龙城街道办、龙田镇、平陵镇、龙江镇、龙华镇、麻榨镇、永汉镇、龙潭镇、地派镇、蓝田瑶族乡、南昆山旅游区管理委员会共计10个乡镇（街道）1个旅游区管委会179个行政村（社区）。地理坐标为东经113°48′26″～114°24′58″，北纬23°20′06″～23°57′50″。

龙门三黄胡须鸡是龙门著名土特产，是当地不少群众养殖致富的必选品种之一。

龙门县麻榨镇中心村心源农产品专业合作社推出的私人定制胡须鸡，是该县脱贫攻坚和乡村振兴产业重点扶持项目，面向惠州、广州、深圳等城市消费人群。受新冠肺炎疫情影响，该合作社线下销售受到影响，于是主攻线上销售，帮助村民打开销路，增加收入。

龙门三黄胡须鸡因其具有“黄毛、黄脚、黄嘴、下颌有一撮胡须”的独特外形特征而得名，已有1700多年的繁育史，是我国现存古老而又比较突出的地方优良肉用鸡种。早在20世纪80年代，龙门三黄胡须鸡就和西溪笋、蜂蜜、草菇一起，成为龙门县出口四大土特产。

龙门三黄胡须鸡肉厚雪白，胸尾油多，嫩滑不腻，皮脆适口，味道鲜美，于去年夏天成为国家地理标志认证农产品。

麻榨镇中心村是市委宣传部定点帮扶村，鳌溪河绕村而过，山峦起伏，环境优美，空气清新。当地村民有养殖胡须鸡的传统。因为看好胡须鸡的品质和品牌，中心村于2019年8月成立心源农产品专业合作社，倾力打造一款符合现代绿色健康消费理念的特色农产品——私人定制胡须鸡。

2020年5月20日，入选2020年第一批全国名特优新农产品名录。