仓更板栗是一种主产于贵州省兴义市南部的板栗品种。
- 中文名
- 仓更板栗
- 主产区位于
- 贵州省兴义市南部
- 年平均气温
- 20℃
- 年降雨量
- 1350毫米
仓更板栗产地及概况
仓更板栗主产区位于贵州省兴义市南部以仓更镇为中心的沿江(南盘江)七个乡镇(仓更、沧江、洛万、巴结、泥凼、三江口、捧乍),素有“板栗之乡”的赞誉,年平均气温20℃,年降雨量1350毫米,森林覆盖率达70%左右,区域内山清水秀,气候宜人,是贵州省板栗主产区之一。生长在这片土地上的仓更板栗不施化肥、不打农药、无污染,是纯天然食品。2007年7月,经贵阳市农产品质量安全监督检测中心检测,符合“无公害农产品”标准(之后历年送检均达标)。仓更板栗高含糖量、低水分且富含多种人体所需的微量元素,清香可口,受到省内外消费者的青睐。产品远销广州、深圳及浙江一带。仓更及周边板栗种植面积达18万余亩,挂果8万余亩,年产板栗3000万斤,产值5000多万元,是沿江(南盘江)区域支柱性产业。该区域有气调保鲜库3个,库容1300吨,能够保证板栗长年供应。
仓更板栗发展简史
自光绪二十三年以来,仓更人民就有在庭院种植板栗的习惯,自20世纪60年初就开始发动群众种植板栗,那时的板栗除庭院的,大都归集体所有,自1979年开始实行联产承包责任制,1980年板栗年产55吨,1990年年产291吨,2000年板栗年产1200吨,大规模种植是在2000年至2005年,仓更通过退耕还林,育林荒山,天保工程项目资金及对部分困难群众采取无赏供应苗木,发放无息贷款扶持,发动群众大量种植板栗。与此同时,沿江其他六个乡镇也大规模发动群众种植,板栗基地逐步形成并逐渐壮大,2011年6月,沿江七乡镇联合组建“兴义市仓更板栗协会”及联合党总支部,整合区域种植资源和技术优势,积极申报注册地理标志,参加各种展销会,推进板栗市场化和产业化的同时,为广大栗农提供种植、管护、销售、贮藏、加工等全方位服务,在保证仓更板栗特色的基础上,不断提升质量。
仓更板栗主要成分
仓更板栗成分表:
成分名称
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单 位
(%)
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成分名称
|
单 位
(mg/100g)
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成分名称
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单 位
(mg/100g)
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水份
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29.98-36.71
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胡萝卜素
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0.255-0.288
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磷
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131-183
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蛋白质
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7.4-8.1
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维生素E
|
3.59-5.37
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铁
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3.36-7.01
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脂肪
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3.79-4.48
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维生素B1
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0.16-0.19
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总糖
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21.52-23.67
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维生素B2
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0.05-0.09
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总淀粉
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57.53-66.41
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维生素C
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51.23-54.44
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直链淀粉
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10.48-16.65
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钙
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68-170
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