兴义黄草坝石斛

兴义市农产品质量安全监测站 【管理

原产地贵州

– 产地市县:贵州省黔西南布依族苗族自治州兴义市
– 产品大类:种植业类
– 产地小类:药材类
– 地标证书编号:AGI02149
– 地标认证时间:2017
– 地理标志分类:国家农业部农产品地理标志
– 地标批准文号:国家农业部2017年第2578号公告
地域范围

兴义市所辖则戎、敬南、泥凼、捧乍、七舍、仓更、沧江、洛万、下五屯、顶效、鲁屯、郑屯、万屯、马岭、清水河、乌沙、白碗窑、雄武、坪东、木贾、黄草、桔山、兴泰、丰都、威舍、南盘江、鲁布格、三江口、丰都、万峰林共30个乡镇(街道)。地理坐标为东经104°32′~105°11′,北纬24°38′~25°23′

包装规范

暂缺

产品百科
兴义黄草坝石斛,贵州省兴义市特产,全国农产品地理标志。
兴义黄草坝石斛呈圆柱状长条,节上有明显铁锈环,质硬易折断,气味清香,叶鞘灰白色,表面红紫色或黄绿色,味淡或微甜,嚼之有黏稠。
2017年9月1日,原中华人民共和国农业部批准对“兴义黄草坝石斛”实施国家农产品地理标志登记保护。
中文名
兴义黄草坝石斛
产地名称
贵州省兴义市
产品特点
圆柱状,质硬,味淡微甜
地理标志
国家农业部农产品地理标志
批准文号
国家农业部2017年第2578号公告
实施时间
2017年9月1日

兴义黄草坝石斛产品特点

石斛石斛

黄草又名石斛、岩竹,附生兰科草本植物。其茎直立,丛生,黄绿色,有明显的节和纵槽纹,基部收窄。叶片长椭圆形,近革质,生于茎的上部。夏季开花,总状花序。茎入药,微寒、味甘淡。

兴义黄草坝石斛鲜条:圆柱状长条,节上有明显铁锈环,茎粗0.2厘米-0.8厘米,质硬,易折断,气味清香,叶鞘灰白色,表面红紫色或黄绿色,味淡或微甜,嚼之有黏稠,有少量。
兴义黄草坝石斛铁皮枫斗:呈螺旋形或弹簧状,4-6个螺纹,茎拉直后长10-20厘米,直径0.2-0.4厘米,表面黄绿色或略带金黄色,有细纵皱纹,节上有时可见残留的灰白色叶鞘,一端可见茎基部留下的短根,质坚实,易折断,断面平坦疏松,气微清香,味淡,嚼之有黏性。

兴义黄草坝石斛产地环境

土壤地貌

兴义市属于石斛原产地之一,万峰林独特的喀斯特地貌,规模庞大的群峰岩崖、充沛的降水、丰富的苔藓植被等特殊的物候条件,为野生石斛的生长造就了完整的生态系统,保持了这种珍稀植物种群的稳定繁衍与道地的药性。

兴义市处于云贵高原向广西丘陵平原过渡地带,东与贵州省安龙县接壤,南与广西壮族自治区百色市的西林、隆林两县隔江相望,西与云南省曲靖市的罗平、富源两县毗邻,北与贵州省兴仁县、普安县和六盘水市盘县连接,南盘江横贯市境。全市按地貌形态特征可分为西部中山喀斯特山地、北部低中山喀斯特山地、中东部低中山喀斯特丘陵盆地、东南部低中山喀斯特峰丛峰林山地、南部低山河谷侵蚀山地等五个类型。兴义市喀斯特面积占73.6%,石漠化面积占42.64%,土壤侵蚀面积占36.25%,碳酸盐岩区面积占50.47%。全市共有8个土壤类型、27个亚类、79个土属、161个土种,土壤类型为黄棕壤、黄壤、红壤、石灰土、紫色土、水稻土、草甸土、潮土等。喀斯特地貌区以石灰岩和白云岩两种岩石发育的石灰土为主,石灰土主要为黑色、棕色、黄色、红色石灰土4个亚类、7个土属、16个土种,土壤为微碱性或中性。
兴义境内山属乌蒙山系,呈西北向东南走向。兴义马岭河峡谷发源于乌蒙山系白果岭,具有云贵高原岩溶地貌的典型特征,由碳酸钙变异所形成的堆积岩页,层层叠叠地布满峭崖绝壁。兴义万峰林位于兴义城南方向,是马岭河峡谷的重要组成部分,万峰林分为东、西峰林,东峰林以巍峨的喀斯特峰丛为特征,西峰林是高原喀斯特景观;万峰林在烈日烘烤和雨水冲刷下,经二氧化碳和有机酸的作用,石灰岩裂缝、孔隙加深。
水文情况
兴义市内江河纵横,雨量充沛,全市年平均降水量1300-1600毫米。兴义市东、南、西三面分别被马岭河、南盘江及黄泥河切割,市内有大小河流77条,属雨源型河流,均属珠江流域西江水系,水域面积85.78千米,占全市总面积的2.95%。珠江一级支流南盘江干流由西向东流经市境南缘,长85.1千米,平均流量599.69米/秒;南盘江一级支流有3条,其中马岭河由北向南纵贯市境、西有黄泥河,东有流入安龙县白水河的汇水区。全市二级支流有74条,其中流域面积大于20千米的有20条。年平均入境量98.38亿方,年平均出境量114.04亿方。全市水力资源丰富,水资源总量为16.93亿方,其中地下水资源蕴藏量4.23亿方,市境内泉水有483处,流量达4.65米/秒,可开发量为3.3亿方。全市水质为Ⅱ类水质以上,空气质量二级以上。
气候条件

兴义属于低纬度、高海拔地带,从山顶到谷底形成独特的高山气候,具有“一山有四季,十里不同天”的“立体气候”,呈现显著的垂直变化。全市大部分地区为亚热带湿润季风气候特征,夏无酷暑,冬无严寒,雨量充沛,日照长。年均日照为1647.3小时,日照率37%,年太阳总辐射4500兆焦/平方米;年平均气温16.7℃,极端最高气温34.9℃,极端最低气温-3.1℃,大于等于0℃的年积温5920℃,大于等于10℃的年积温4920℃,年平均无霜期342天;年平均降雨量1512毫米,80%的雨水都集中在5-10月份,年蒸发量1492毫米,年相对湿度81%。南部低海拔的南盘江河谷地带,为南亚热带湿润半湿润季风气候,年平均气温18.5℃,年平均降雨量1400毫米。

兴义黄草坝石斛历史渊源

据《明史》和清朝《兴义府志》记载,兴义坝子因盛产金黄色茎干的金钗石斛(当地名黄草)而远近闻名,故兴义过去也叫黄草坝,直到今天,黄草坝这个地名仍在沿用。
2016年7月,兴义市农产品质量安全监测站启动“兴义黄草坝石斛”申报工作,通过申报地理标志潜在产品调研、确定申报产品、走访生产企业、深入生产基地、寻找历史印证资料、联合科研部门、确定申报名称、编制产品质量生产技术控制规范、动议石斛生产企业、编写申报资料、做好产品检测、参加产品品质签评、制作PPT参加农业部评审等工作环节,最终完成了“兴义黄草坝石斛”国家地理标志登记工作。

兴义黄草坝石斛生产情况

兴义黄草坝石斛在解放前,兴义市石斛干品收购的最高年产量达35担(每担约50千克)。解放后,1951年收购的黄草达30多担,1964年上升到50多担。就是在“文化大革命”期间,年收购量了也有20多担。
进入二十世纪八十年代后期,随着石斛用途的拓展,新药的开发,石斛的市场需求量不断加大,价格节节攀升。
2017年,兴义黄草坝石斛生产规模148公顷,年产量93.12吨。

兴义黄草坝石斛产品荣誉

2017年9月1日,原中华人民共和国农业部批准对“兴义黄草坝石斛”实施地理标志产品保护。

兴义黄草坝石斛地理标志

兴义黄草坝石斛地域保护范围

兴义黄草坝石斛地理标志地域保护范围:兴义市则戎、敬南、泥凼、捧乍、七舍、仓更、沧江、洛万、下五屯、顶效、鲁屯、郑屯、万屯、马岭、清水河、乌沙、白碗窑、雄武、坪东、木贾、黄草、桔山、兴泰、丰都、威舍、南盘江、鲁布格、三江口、丰都、万峰林共30个乡镇(街道),地理坐标为:东经104°32′-105°11′,北纬24°38′-25°23′,生产规模148公顷,年产量93.12吨。

兴义黄草坝石斛质量技术要求

兴义黄草坝石斛生产采用仿野生栽培方式为主,即石栽和树栽等方式,充分利用兴义独特的自然生态条件,将铁皮石斛苗栽培到野外自然环境中,让其自然生长。其次是大棚栽培方式,将铁皮石斛苗种植于大棚内基质上。

1、产地环境
空气质量应符合GB 3095 环境空气质量标准;灌溉水源应符合GB 5084 农田灌溉水质标准;土壤应符合GB 15618 土壤环境质量标准。
(1)原生态栽培(石栽和树栽):铁皮石斛种植地要选择原生态环境良好,植被丰富,无污染的喀斯特山区,距离主干公路100米以上。
(2)大棚栽培:选择适宜石斛生长的气候环境,棚区地势平坦,透风、排水良好、无污染,深翻棚区土壤20-30厘米,暴晒,表面撒生石灰100千克/667米。搭建大棚和苗床,配备遮阳网、喷灌等设备,栽培基质可选经消毒处理后的树皮、木屑、碎石片等,基质铺设厚度约10厘米。
2、品种选择
种子、种苗来源于兴义原产地铁皮石斛。
(1)组培苗:利用兴义原产地铁皮石斛种子,通过无菌培养、原球茎分化得到的组培实生苗。
(2)组培苗质量标准:选择无污染、无烂茎、无烂根的健康种苗,茎粗≥0.25厘米,2-3条根,株高≥2.5厘米,叶片≥4 片,叶色嫩绿或翠绿,正常并展开。
(3)组培苗经大棚驯化种植12个月以上。
(4)扦插苗:每年春季选用来源于兴义原产地铁皮石斛健壮的一年生成熟鲜条,以2节为一条经消毒处理培育5个月以上。
3、生产管理
(1)仿野生栽培(石栽和树栽):利用原生态自然条件进行种植,不改变原有自然生态环境。适宜种植季节为11月-次年3月,选择通风透光、避免高温高湿的环境。①石栽:将铁皮石斛苗固定在石头表面的自然凹陷处,凹陷处应无积水和雨水长期冲涮,3-5 株为1丛,丛与丛间距20-30厘米;②树栽:选择树皮较粗糙的原生态适宜树种如青冈、松树、板栗等,将铁皮石斛苗用草绳或藤条捆绑于树干上,3-5 株为1丛,丛与丛间距20-30厘米。仿野生栽培是完全回归原生态自然野生环境,尽可能减少人为的影响,不使用化学农药、不施化肥。种植后若遇干旱,适当补水。
(2)大棚栽培:大棚最佳种植季节为3-5月。种植前2天将苗床浇透,阴干;以3-5株为一丛,株行距按(10-15)厘米×(15-20)厘米,栽植深度以基质盖过根系即可。铁皮石斛适宜生长温度20-28℃,空气湿度65-80%,保持通风,避免高温高湿;冬天为抗冻应适当降低湿度,减少喷水。根据铁皮石斛不同生长阶段科学合理搭配施用有机肥。
肥料使用符合NY/T 1868 《肥料合理使用准则 有机肥料》规定。
4、病虫害防治
按“预防为主,综合防治”植保方针,以农业防治、物理防治和生物防治为基础,辅以农药防治。采用绿色防控技术防治石斛病虫害。选用植物源农药、农用抗生素、植物诱抗剂等防治石斛病害,昆虫信息素(性引诱剂、聚集素等)、杀虫灯、诱虫板(黄板、蓝板)、植物诱控、食饵诱杀等防治石斛害虫;禁止使用化学除草剂。农药使用符合NY/T 393 《绿色食品 农药使用准则》规定。
5、产品采收
采收生长2年以上的老茎,适宜的采收时间为11月-次年6月。采大留小,采老留新,离地1-2厘米剪取,剪刀等用具需严格消毒,每丛留2株作母株。
6、质量安全管理
(1)生产基地设内检员,建立质量安全管理制度。
(2)建好生产记录档案,如实记录种苗、农药、肥料购买和使用情况,记录生产操作情况,生产记录应保存2年以上。
7、产品加工
(1)鲜条:鲜品通过剔除病株、除杂、清洗,置于阴凉处,防冻保存。
(2)干条:低于60℃烘干,含水量≤12.0%,置于通风干燥处,防潮保存。
(3)铁皮枫斗:鲜铁皮石斛原料去根、花梗、叶鞘,切成7厘米~10厘米的茎段,备用。烘培60℃烘培、软化,除去残留叶鞘。将烘培软化的铁皮石斛茎段卷曲加箍,使枫斗卷曲紧密不散开。加箍材料可用稻草、竹片、细铁丝、韧性好的白棉纸等。干燥至表面金黄色,含水量≤12.0%。
(4)铁皮石斛粉:铁皮石斛干品经研磨后,细度≥100目的细粉末。