珍宝岛大米,黑龙江省鸡西市虎林市特产,中国国家地理标志产品。
珍宝岛大米生长在虎林市境内,天蓝、地净、水清、气爽的环境,决定了这款大米优秀的品质,绵软略粘,饭粒表面油亮,虎林也成为国内优质大米的主要产区。
2008年03月14日,原国家质检总局批准对“珍宝岛大米”实施地理标志产品保护。
- 中文名
- 珍宝岛大米
- 产地名称
- 黑龙江省虎林市
- 品质特点
- 颗粒饱满、绵软略甜、香气浓郁
- 地理标志
- 国家质检总局地理标志产品
- 批准文号
- 国家质检总局公告2008年第25号
- 批准时间
- 2008年03月14日
珍宝岛大米产品特点
珍宝岛大米,其原料基地全部选择经环保部门监测的无污染地块种植,引用中俄界河乌苏里江水系灌溉,以日本引进“富士光”、“空育131”等优质品种为主栽品种,以施用农家肥、生物肥、绿肥等有机肥为主,采取农业、生物技术措施综合防治病、虫、草害,加工中采用国际先进的设备和工艺,大米颗粒饱满、色泽光亮、晶莹饱满、绵软略甜、香气浓郁,煮食浆汁如乳,米饭油亮粘润,天然清香,入口松软有弹性,回味香甜悠长。
珍宝岛大米产地环境
虎林位于黑龙江省东部的完达山南麓,地处世界三大黑土区之一的三江平原。属寒温带大陆性季风气候,为三江平原温和湿润气候区。虎林森林覆盖率高,大气质量达到国家一级标准,地表水质达到国家二类标准,是国家重点生态功能区和国家级生态示范区。
虎林的地理位置和生态环境十分适合绿色优质水稻的种植。虎林水稻是寒地品种,适宜北纬46°左右的环境,而虎林地处北纬45°32′—46°36′。在这个维度上,每年5—9月日照充分,日夜温差大,水稻白天充分享受阳光,夜里因气温降低减少水稻的干物质流失,保证了营养成分在稻谷中充分累积,富含多种矿物质、维生素和氨基酸,使米饭口味软糯、微甜、香气浓郁。
珍宝岛大米历史渊源
虎林古为肃慎地,是赫哲族世居地。珍宝岛位于虎林市东北部,乌苏里江河口上游303千米处。岛长2000米,宽500米,面积0.74平方千米。其原为乌苏里江中国一侧的江岸部分,因有局部较低洼地段,洪水期江水漫流而过,受江水和山洪冲刷,民国四年(1915年)前后,终于同陆地冲开,形成江中岛屿。岛屿形成后,中国边境地区有年老居民上岛盖房搭棚,从事渔猎生产,称为“翁岛”。由于该岛形似元宝,故称“珍宝岛”。
虎林曾经是人烟罕至的“北大荒”。直到20世纪50年代,10万名解放军转业官兵会聚于此,开发建设,使沉寂万年的亘古荒原变成了阡陌相连的沃野良田。
珍宝岛大米生产情况
2008年,虎林水稻播种面积达484万亩,年产量302万吨,商品量243万吨。
珍宝岛大米产品荣誉
1998年1月,珍宝岛大米获准使用绿色食品标志。
2002年,珍宝岛大米分获黑龙江省名牌产品、第五届亚洲有机农业大会推荐产品、中国国际农业博览会名牌产品。
2008年03月14日,原国家质检总局批准对“珍宝岛大米”实施地理标志产品保护。
2012—2016年,珍宝岛大米销售数量累计达到了161.03万吨。
珍宝岛大米地理标志
珍宝岛大米地域保护范围
珍宝岛大米地理标志产品保护范围以黑龙江省虎林市人民政府《关于虎林市珍宝岛大米地理标志范围划定情况的报告》(虎政发[2007]40号)提出的范围为准,为黑龙江省虎林市虎林镇、杨岗镇、虎头镇、迎春镇、宝东镇、东方红镇、东风镇、伟光乡、新乐乡、忠诚乡、阿北乡、珍宝岛乡等12个乡镇现辖行政区域及八五零农场、八五四农场、八五六农场、八五八农场、云山农场、庆丰农场等6个国营农场。
珍宝岛大米质量技术要求
(一)品种
根据当地积温条件,选择优质、高产、抗病耐寒,分蘖性强,符合产品质量特征要求的优良品种。
(二)立地条件
灌溉用水采用洁净无污染的井水、河水或江水。土壤条件:土层厚20厘米至40厘米,有机质含量≥3%,pH值在5.5至6.5之间。
珍宝岛大米(2张)
1.种子质量:种子每年更换一次,纯度≥98%,净度≥98%,发芽率≥85%,含水量≤14%。
2.种子处理:选晴天晒种2至3天,再进行选种,之后杀菌、浸种,浸种后催芽。
3.播种与育苗:播种时间为4月15日到4月25日,机插秧每盘播芽谷100至110克,钵体561孔盘每盘播芽种50至60克,手插苗每平方米播芽谷200至250克。采用大中棚旱育苗方式培育壮苗,壮苗标准是叶龄3.1片至3.5片,苗高12厘米至14厘米。
4.插秧时间和密度:日平均气温稳定通过13℃时开始插秧,一般在5月15日至25日插秧。密度为每平方米20至25穴。
5.水肥管理:灌溉水要洁净,浅水灌溉。减数分裂期当遇17℃以下低温,灌15厘米至20厘米护胎水,冷害过后立即恢复原水位,乳熟期间歇灌溉,黄熟末期断水。施肥要求水稻配方肥与农家肥配合使用,并实行秸秆还田。
6.环境、安全要求:产地环境质量符合《绿色食品本地环境技术条件》的要求。
7.收获:做到单品种、单收获、单脱粒、单加工。90%达到完熟时即可收获,搞好晾晒降低水分。
8.加工技术流程:稻谷→筛选→去石→磁选→砻谷→谷糙分离→碾米→去碎米→色选→抛光→成品→包装。
(四)质量特色
1.感官特征:半透明,有光泽,蒸煮时饭有清香味,米饭口感绵软有弹性、饭粒晶莹透亮、饭味清香适口。
2.理化指标:蛋白质6至8%,胶稠度大于70毫米,直链淀粉14%至18%。
3.安全要求:产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。
珍宝岛大米专用标志使用
珍宝岛大米地理标志产品保护范围内的生产者,可向黑龙江省虎林市质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请,由国家质检总局公告批准。