洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血粘度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外，洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松。

洋葱每100克所含营养成分为热量39千卡、胡萝卜素20微克、钙24毫克、锌0.23毫克、蛋白质1.1克、硫胺素0.03毫克、磷39毫克、硒0.92微克、脂肪0.2克、核黄素0.03毫克、钠4.4毫克、铜0.05毫克、碳水化合物9克、尼克酸0.30毫克、镁15毫克、锰0.14毫克、膳食纤维0.9克、维生素C8.00毫克、铁0.6毫克、钾147毫克、维生素A3微克、维生素E0.14毫克。

梅里斯洋葱分为紫皮葱、黄皮葱。洋葱鳞茎呈圆球形，紧实度高，口感辛辣，略甜，粗纤维含量高、营养丰富，耐储存。

梅里斯达斡尔族区位于松嫩平原西部，嫩江西岸，是齐齐哈尔市的近郊区，也是中国达斡尔族自制旗。梅里斯区自然资源丰富，生态环境优良。境内有嫩江、音河、阿伦河、二沟河，水肥草美；属中温带大陆性季风气候，春季多风少雨，夏季湿润多雨，秋季晴朗多霜冻，冬季寒冷而干燥；降水量充沛，日照时间长，光热资源充足，昼夜温差大，利于作物碳水化合物和蛋白质的合成，是黑龙江热量最好的地区之一；境内土壤类型以黑钙土和草甸土为主，土质肥沃，有机质含量高；资源的原始状态保持比较好；境内没有工业污染，畜牧业发达，土壤增施有机肥比重大，化肥用量少，土壤无任何污染，农药用量少。梅里斯区得天独厚的地理环境，为梅里斯洋葱优良品质的形成提供了先决条件。

1960年以后，梅里斯达斡尔族区开始种植洋葱。种植模式先后经历了一家一户的庭院栽植模式、土地移栽模式、洋葱秋菜套种模式的演变。经过实践和探索，逐渐形成了“政府主导+职能部门合作+行业协会带动+检验检疫监督指导”的发展模式，产业化发展趋势明显。

2004年，梅里斯区建设了梅里斯洋葱国家级农业标准化示范区；针对洋葱种植特点，编印了《梅里斯达斡尔族区绿色农作物生产技术规程》，使洋葱从种子到成品葱的整个种植过程有标准可依；统一印制了《致全区农民的一封信》和《常用农药的使用标准和禁用农药名单》，为示范区建设提供了有力的技术支持，确保洋葱产品的质量；创办标准科技示范园区，成立洋葱产业协。2011年标准化示范区种植洋葱产量达到24万吨，总产值2.2亿元，截止到2012年，建立国家级示范区15个、省级示范区12个、市级示范区10个，农业标准化示范户达到23345户。

2006年12月28日，原国家质检总局批准对“梅里斯洋葱”实施地理标志产品保护。

2019年11月15日，梅里斯大八旗洋葱入选中国农业品牌目录。

2020年2月26日，黑龙江省齐齐哈尔市梅里斯达斡尔族区梅里斯洋葱中国特色农产品优势区被认定为第三批中国特色农产品优势区。

梅里斯洋葱地理标志产品保护范围以黑龙江省齐齐哈尔市梅里斯达斡尔族区人民政府《关于申报梅里斯洋葱地理标志产品保护区域的请示》（齐梅政呈[2005]24号）提出的范围为准，为黑龙江省齐齐哈尔市梅里斯达斡尔族区梅里斯乡、雅尔塞镇、共和镇、达呼店镇、卧牛吐镇、莽格吐乡等6个乡镇所辖行政区域。

一、品种

“大八旗”。

二、立地条

土壤类型为黑钙土、沙壤土、草甸土，pH值6.8至7.5，有机质含量≥3%。

三、栽培管理