获嘉黑豆

获嘉县嘉禾农业专业合作社 【管理

原产地河南

– 产地市县:河南省新乡市获嘉县
– 产品大类:种植业类
– 产地小类:粮食类
– 地标证书编号:AGI00451
– 地标认证时间:2010
– 品质特点:油黑发亮,内仁碧绿、晶莹剔透
– 地理标志分类:农业部农产品地理标志
– 地标批准文号:农业部公告第1517号
– 地标批准时间:2010年12月24日
产品介绍

获嘉黑豆于2010年通过农业部农产品地理标志登记,成为国家农产品地理标志登记的一员。黑豆,又名黑大豆、乌豆、橹豆、马料豆、料豆、枝仔豆、冬豆子、零乌豆,是黑色大豆的一种,因其外皮由深色的蔬果色素花青素所构成,所以呈现出黑色。我国是黑豆的原产地,种植已有4000多年的历史。大豆古称“菽”或“荏菽”,《诗经·大雅·生民》中记述后稷“艺之荏菽,荏菽旆旆”。《史记·周本纪》记载后稷幼年做游戏时“好种麻菽,麻菽美。”黑豆富含蛋白质、脂肪和粗纤维,营养价值高,是我国传统的粮食油料兼用作物,也是重要的饲料和工业原料,在农业生产中又是轮作倒茬培肥地力的良好养地作物。传统中医学认为,黑豆具有补肝肾、强筋骨、暖肠胃、明目活血、利水解毒的作用,也是润泽肌肤、美容养颜、延缓衰老、乌须黑发之佳品,具有医食同疗的特殊功能。获嘉县历史悠久,文化底蕴深厚。数千年来人们在这里劳动、生活、繁衍,创造了灿烂的历史文化。3000多年前,周武王伐纣会盟诸侯于此誓师,谋成牧野之战,奠定了周王朝800年之基。汉武帝元鼎五年(公元前112年),汉武帝驾幸豫北汲县的新中乡(今获嘉县境内),恰在这时,路博德派使者献来南越国叛乱丞相吕嘉的首级,武帝大喜,取擒获吕嘉之义,改新中乡为获嘉,遂以其地置县,名“获嘉县”。获嘉黑豆栽培历史悠久,据乾隆二十一年《获嘉县志》卷九物产中记载:“谷之类为梗稻、为大麦、为小麦、为荞麦、为黍、为稷、为粟谷、为蜀黍(即高粱)、为黄豆、为青豆、为绿豆、为黑豆、为扁豆、为小豆、为寒豆、为芝麻……”,将黑豆列为当地主要粮食之一。民国二十四年《获嘉县志》又记载,“谷之类为梗稻、糯稻、旱稻、为大麦、为小麦、为荞麦、为玉麦、为稷、为粟谷、为蜀黍(即高粱)、为玉蜀黍(即玉米)、为黄豆、为青豆、为绿豆、为黑豆、为扁豆、为豌豆、为豇豆、为小豆、为寒豆、为芝麻、为眉豆。”“饮食上食品以米、麦为大宗、玉蜀黍次之,各类豆类又次之。”获嘉县由于农业生产条件良好,农产品资源丰富,在长期的农耕社会中,当地居民崇尚白色食品,人们将黑豆作为牲口的饲料,一般不食用,只有贫者和食不果腹的人才无奈食用黑豆。但是,当人们后来发现,牲畜食用黑豆后,体壮、有力、抗病能力强,逐步总结出了黑豆的医疗保健作用,并冠以“豆中之王”的美称。

生态环境

1. 土壤地貌情况:获嘉县属古黄河冲积平原,地势自西南向东北倾斜,西高东低,海拔高度在74.2m~87.5m之间。全县耕地面积为46.8万亩,土地肥沃,农业生产条件优越,适宜农林牧渔各业发展,堪称“鱼米之乡”,是国家商品粮基地县,国家优质强筋小麦生产基地、优质玉米生产基地、优质水稻生产基地。区域内土壤类型为潮土类,土质多为沙壤土、两合土壤;土层深厚,结构疏松,有机质含量高,保水、保肥作用强,不易板结,适耕期长,PH值在7左右,呈中性,区域内无污染源,病虫害少,非常适宜黑豆生长。2. 水文情况:获嘉县地处黄河、海河两大流域,境内大狮涝河、共产主义渠、大沙河、西孟姜女河、人民胜利渠和武嘉干渠,均由西南向东北流经全县,“南水北调”中线工程紧邻县境,引黄工程完善,水资源充沛,为农业生产提供了便利的排灌条件。水质优良,资源充沛。地下水埋藏较浅,主要以降水入渗、黄河侧渗补充,现埋深一般为4m~5m。潜水以蒸发为主要排泄方式,水质优良,矿化度小于1g/L,水化学类型是HCO3—Na9K型。水源来自地下水、天然渠、文岩渠及地表径流等。黑豆产区无污染企业,农田经多次黄淮海(项目)开发,现已达到田成方、路成网、沟相通、渠相连、旱能浇、涝能排。3. 气候情况:获嘉县属暖温带大陆季风型气候,四季分明,多年平均气温14.4℃,最低气温-20℃,最高气温42.9℃,年无霜期233d,年均降水量561.7mm,日照2479h,适于多种农作物生长。

地域范围

获嘉黑豆地域保护范围包括获嘉县太山乡、大新庄乡、亢村镇、徐营镇4个乡镇,涉及曹庄村、董庄村、王庄村、程操村、韩小营村、塔洼村、辛章村、西寺营村、东寺营村、沙窝营村、李道堤村、山头王村、小庄村、后小召村、西刘村、东刘村、段岩村、高旗营村、东碑村、西碑村、孙岗村、田村楼、南官滩村、铁官滩村、东浮庄村、西浮庄村共26个行政村,地理坐标为东经113°33′10″~113°43′40″,北纬35°07′44″~35°14′13″。东邻新乡县,西接武陟县,沿孟姜女河两侧,东西总长16km,南北总长12km,适宜种植总面积4822公顷,年总产量达12万吨。

品质特性

1. 外在感官特征:籽粒大而圆有光泽,种皮黑色,子叶绿色,脐白色,被形象地概括为“籽粒油黑发亮,内仁碧绿、晶莹剔透”,并被誉为“黑王珍珠”。2. 内在品质指标:获嘉黑豆以其优良的品质而著名,不仅营养价值高,还具有良好的保健效果,历来都是国内国际市场上的抢手货,并享誉海内外。据农业部农产品质量监督检验测试中心(郑州)等单位检测显示:获嘉黑豆含蛋白质36.59%~41.08%、粗脂肪13.89%~16.42%、铜17.6mg/kg~20.8mg/kg、铁82.5mg/kg~88.3mg/kg、锌59.7mg/kg~68.2mg/kg。3. 安全要求:产地环境必须符合《无公害食品 大田作物产地环境条件》(NY5332-2006)标准,产品质量也必须符合《无公害食品 粮用豆》(NY 5202-2005)标准,禁止使用未依法登记和国家明令禁止使用的肥料、农药等农业投入品,积极推行标准化生产,切实保障黑豆质量安全。

生产方式

1. 产地选择与要求:选择地势平坦、易灌易排、土层深厚、土质疏松、远离污染源并具有可持续生产能力的黑豆生产区域,产地环境条件符合《无公害食品 大田作物产地环境条件》(NY5332-2006)标准。特别要求前茬不宜是豆科作物,选茬轮作采用小麦—黑豆轮作制,利用小麦茬种植黑豆。不准使用工业废弃物、城市垃圾和污泥;不得使用未经发酵腐熟、未达到无害化指标的人畜粪便等有机肥料。2. 品种选择与特定要求:获嘉黑豆夏播多选择抗病、优质、生长期相对较短的品种。以种植“丁村93-1黑豆”、“望豆3号”、“青仁乌2号”为主,其中“丁村93-1黑豆”为主栽品种。这些品种都表现籽粒大,且呈椭圆形;种皮黑色,子叶泛青;成熟落叶性好,不裂荚等优点。3. 生产过程管理:获嘉黑豆生产过程包括整地、播种、田间管理、病虫害防治、产品收获等步骤。具体如下:①整地,春播黑豆在播种前深耕整地并施足基肥,基肥以农家肥为主,每亩施有机肥(畜禽粪、堆肥、土杂肥等)1000kg~1500kg,氮磷钾复合肥30kg,均匀撒入地块后进行翻耕耙平,使基肥均匀混入土中。夏播黑豆可利用前茬作物深耕施肥的后效,但播种前也要浅耕灭茬,为黑豆生长创造一个良好的环境。②播种,播种前将黑豆晾晒、筛选,去掉硬粒、杂粒、病粒、秕粒、虫蛀粒,之后将根瘤菌粉倒人少量清水中,搅均匀后拌种阴干,可增产6%~12%。春播4月下旬,夏播5月下旬至6月中旬;亩播量4 kg~5kg,亩留苗6000株~7000株;足墒下种,播深1寸左右,雨后播种最佳。③田间管理 ,间苗补苗??当幼苗出土后,应及时进行查苗补苗,以保证全苗间苗宜早,一般以子叶展开时间苗效果最好。如果苗期虫害严重时,可适当晚定苗。中耕除草,应根据豆苗生育状况及田间杂草多少而定,进行2次~3次中耕。第一次中耕以第一片真叶出现时为宜,中耕深度不宜超过3.5cm;第二次中耕可在出现3片~4片复叶,子叶发黄时进行,深度为4.5cm;第三次中耕一般在苗高20cm时,开花前进行,宜浅耕,并结全培土,培土高度以略高于子叶节为准。施肥,生长期结合中耕除草及时追肥。一是在花前期结合浇水亩施尿素8kg~10kg、硫酸钾5kg~7kg或三元复合肥15kg~20kg。二是叶面喷肥,黑豆进入花期后,亩用尿素0.5kg、过磷酸钙1.5kg、硫酸钾0.25kg、硼砂25g、加水50kg(或用尿素200g、磷酸二氢钾150g、加水40kg),在下午4时后均匀喷施于叶面,间隔7d连喷两次。另外,黑豆对钼肥十分敏感,在花期喷施0.05%~0.1%的钼酸铵溶液1次~2次,对提早成熟、增加产量和改善品质均有明显作用。水份管理,苗期需水较少,土壤持水量不宜超过50%,应控制土壤水分,促进根系发育,幼苗健壮。分枝期宜保持一定的土壤水分,才能促进分枝迅速生长。如有干旱现象,应及时灌水一次。花荚期需水最多,一般应灌水1次~2次。花期土壤持水量不能低于80%~83%,结荚期保持40%~50%的持水量。黑豆耐涝性较差,灌水以渗湿田土为原则,不能使田间积水。一般多用沟灌润田,土壤湿透后即排去积水,切忌大水浸灌。遇到水涝,必须及时排水。摘心,摘心能促进早熟,增加荚数和粒重,在开花盛期或末期,摘去黄尖1cm~3cm为宜。当出现徒长趋势,郁闭严重时,将行间重叠的叶片适当削去部分,以改善通风透光条件,降低田间湿度,防止植株徒长倒伏,增加荚数和粒重。 ④病虫害防治:黑豆常见病害有细菌性斑点病、叶烧病、霜霉病、花叶病等,防治方法主要是以预防为主,即采用农业防治,如选用抗病耐病品种,使用无病种子,特别是实行合理轮作换茬等措施。常见虫害有蚜虫、食心虫、豆荚螟等。防治蚜虫要注意早发现,早防治,把蚜虫消灭在点片发生阶段;当全田发生后,用10%吡虫啉可湿性粉剂1500倍液,亩用50kg~70kg药液进行防治。防治食心虫和豆荚螟方法相同,可每亩用2.5%高效氯氟氰菊酯2000倍液加25%灭幼脲1500倍液防治。在防治的过程中严禁使用国家明令禁止的高毒、高残留、高生物富集性、高三致(致畸、致癌、致突变)的农药及其他混配农药。4. 产品收获及产后处理要求:黑豆豆粒由红转黑,且豆叶全部落完后7d~10d收获,最好连根拔起。拔起后堆成小长垛,让豆粒在豆荚中阴干,摇荚有“哗哗”响声时开始脱粒。脱粒时用大的编织布或塑料薄膜放在地上进行脱粒,不要直接放在泥地上进行脱粒,禁止用石碾等重物碾压。脱粒后的黑豆不要放在阳光下进行曝晒,应放在室内通风处晾干。5. 生产记录要求:在整个生产过程中,设专人做好以下记录:生产地点、农产品名称,土壤耕作,施肥名称、方式、时间、施肥量,施用农药名称、方式、时间、施用药量,产品收获、仓储、销售等项目的日期、方式、数量等。

包装规范

1. 分级:获嘉黑豆一般分为一级、二级、三级等三个等级。一级为百粒重37g以上,籽粒完好无破损;二级为百粒重35g~37g,籽粒完好无破损;三级为百粒重35g以下,籽粒有不同程度破损。2. 包装标识:包装主要采用袋式或箱式包装,包装材料必须符合国家强制性技术规范要求。产品有明确标签,内容包括:产品名称、商标、产品执行标准、生产者及详细地址、净含量及包装日期,要求字迹清晰、完整、准确。3. 标识:获嘉黑豆划定的地域保护范围内的黑豆生产经营者,在产品或包装上使用已获登记保护的获嘉黑豆农产品地理标志,须向获嘉黑豆登记证书持有人提出申请,并按照相关要求规范使用标志,在其产品包装上统一使用“获嘉黑豆”和农产品地理标志公共标识相结合的标识标注方法。4. 贮藏:在避光、常温、干燥和有防潮设施的地方贮藏。贮藏设施应清洁、干燥、通风,无虫害和鼠害。严禁与有毒、有害、有腐蚀性、易发霉、发潮、有异味的物品混存。若进行仓库消毒、熏蒸处理所用药剂应符合国家有关食品卫生安全的规定。5. 运输:运输工具应清洁、干燥、卫生、无异味、无污染,运输过程中应防止日晒、雨淋,通风散热工作,严禁与有毒、有害、有异味、易污染的物品混装、混运。

产品百科
获嘉黑豆,河南省新乡市获嘉县特产,全国农产品地理标志。
获嘉黑豆不仅营养价值高,而且还具有良好的保健效果。“丁村93-1”为获嘉黑豆主栽品种,子粒大而圆、有光泽,种皮黑色,子叶绿色,脐白色,被概括为“子粒油黑发亮,内仁碧绿、晶莹剔透”,有“黑王珍珠”之誉,成为新乡市第七个国家级地理标志农产品。
2010年12月24日,中华人民共和国农业部批准对“获嘉黑豆”实施农产品地理标志登记保护。
中文名
获嘉黑豆
产地名称
河南省新乡市获嘉县
品质特点
油黑发亮,内仁碧绿、晶莹剔透
地理标志
农业部农产品地理标志
批准文号
农业部公告第1517号
批准时间
2010年12月24日

获嘉黑豆产品特点

获嘉黑豆品质特性

黑豆是中国传统的粮食油料兼用作物,也是重要的饲料和工业原料,在农业生产中又是轮作倒茬培肥地力的良好养地作物。获嘉黑豆籽粒大而圆有光泽,种皮黑色,子叶绿色,脐白色,被形象地概括为“籽粒油黑发亮,内仁碧绿、晶莹剔透”,并被誉为“黑王珍珠”。

获嘉黑豆获嘉黑豆

获嘉黑豆营养价值

黑豆富含蛋白质、脂肪和粗纤维,营养价值高,据农业部农产品质量监督检验测试中心(郑州)等单位检测显示:获嘉黑豆含蛋白质36.59%—41.08%、粗脂肪13.89%—16.42%、铜17.6毫克/千克—20.8毫克/千克、铁82.5毫克/千克—88.3毫克/千克、锌59.7毫克/千克—68.2毫克/千克。

获嘉黑豆药用价值

传统中医学认为,黑豆具有补肝肾、强筋骨、暖肠胃、明目活血、利水解毒的作用,也是润泽肌肤、美容养颜、延缓衰老、乌须黑发之佳品,具有医食同疗的特殊功能。

获嘉黑豆等级分类

获嘉黑豆一般分为一级、二级、三级等三个等级。一级为百粒重37克以上,籽粒完好无破损;二级为百粒重35克—37克,籽粒完好无破损;三级为百粒重35克以下,籽粒有不同程度破损。

获嘉黑豆产地环境

获嘉黑豆土壤地貌

河南省新乡市获嘉县属古黄河冲积平原,地势自西南向东北倾斜,西高东低,海拔高度在74.2—87.5米之间。全县耕地面积为46.8万亩,土地肥沃,农业生产条件优越,适宜农林牧渔各业发展,是国家商品粮基地县,国家优质强筋小麦生产基地、优质玉米生产基地、优质水稻生产基地。区域内土壤类型为潮土类,土质多为沙壤土、两合土壤;土层深厚,结构疏松,有机质含量高,保水、保肥作用强,不易板结,适耕期长,pH值在7左右,呈中性,区域内无污染源,病虫害少,非常适宜黑豆生长。
获嘉县土壤耕层主要理化性质
土壤质地
pH 值
有机质(毫克/千克)
全氮(克/千克)
速效磷(毫克/千克)
速效钾(毫克/千克)
壤土(两和土)
7.58
18.35
1.37
16.59
178.08

获嘉黑豆水文情况

获嘉县地处黄河、海河两大流域,境内大狮涝河、共产主义渠、大沙河、西孟姜女河、人民胜利渠和武嘉干渠,均由西南向东北流经全县,“南水北调”中线工程紧邻县境,引黄工程完善,水资源充沛,为农业生产提供了便利的排灌条件。水质优良,资源充沛。地下水埋藏较浅,主要以降水入渗、黄河侧渗补充,现埋深一般为4—5米。潜水以蒸发为主要排泄方式,水质优良,矿化度小于1克/升,水化学类型是HCO3—Na9K型。水源来自地下水、天然渠、文岩渠及地表径流等。黑豆产区无污染企业,农田经多次黄淮海(项目)开发,现已达到田成方、路成网、沟相通、渠相连、旱能浇、涝能排。

获嘉黑豆气候情况

获嘉县属暖温带大陆季风型气候,四季分明,多年平均气温14.4℃,最低气温-20℃,最高气温42.9℃,年无霜期233天,年均降水量561.7毫米,日照2479小时,适于多种农作物生长,是大豆的优生地。

获嘉黑豆获嘉黑豆

获嘉黑豆历史渊源

黑豆,又名黑大豆、乌豆、橹豆、马料豆、料豆、枝仔豆、冬豆子、零乌豆,是黑色大豆的一种,因其外皮由深色的蔬果色素花青素所构成,所以呈现出黑色。
中国是黑豆的原产地,种植已有4000多年的历史。大豆古称“菽”或“荏菽”,《诗经·大雅·生民》中记述后稷“艺之荏菽,荏菽旆旆”。
史记·周本纪》记载后稷幼年做游戏时“好种麻菽,麻菽美。”
获嘉黑豆栽培历史悠久,据乾隆二十一年(1756年)《获嘉县志》卷九物产中记载:“谷之类为梗稻、为大麦、为小麦、为荞麦、为黍、为稷、为粟谷、为蜀黍(即高粱)、为黄豆、为青豆、为绿豆、为黑豆、为扁豆、为小豆、为寒豆、为芝麻……”,将黑豆列为当地主要粮食之一。
民国二十四年(1935年)《获嘉县志》又记载,“谷之类为梗稻、糯稻、旱稻、为大麦、为小麦、为荞麦、为玉麦、为稷、为粟谷、为蜀黍(即高粱)、为玉蜀黍(即玉米)、为黄豆、为青豆、为绿豆、为黑豆、为扁豆、为豌豆、为豇豆、为小豆、为寒豆、为芝麻、为眉豆。”“饮食上食品以米、麦为大宗、玉蜀黍次之,各类豆类又次之。”

获嘉黑豆生产情况

2010年,获嘉黑豆适宜种植总面积4822公顷,年总产量达12万吨。

获嘉黑豆产品荣誉

2010年12月24日,中华人民共和国农业部批准对“获嘉黑豆”实施农产品地理标志登记保护。

获嘉黑豆获嘉黑豆

获嘉黑豆地理标志

获嘉黑豆地域保护范围

获嘉黑豆地域保护范围包括获嘉县太山乡、大新庄乡、亢村镇、徐营镇4个乡镇,涉及曹庄村、董庄村、王庄村、程操村、韩小营村、塔洼村、辛章村、西寺营村、东寺营村、沙窝营村、李道堤村、山头王村、小庄村、后小召村、西刘村、东刘村、段岩村、高旗营村、东碑村、西碑村、孙岗村、田村楼、南官滩村、铁官滩村、东浮庄村、西浮庄村共26个行政村,地理坐标为东经113°33′10″—113°43′40″,北纬35°07′44″—35°14′13″。东邻新乡县,西接武陟县,沿孟姜女河两侧,东西总长16千米,南北总长12千米。

获嘉黑豆质量技术要求

(1)产地选择与要求:选择地势平坦、易灌易排、土层深厚、土质疏松、远离污染源并具有可持续生产能力的黑豆生产区域,产地环境条件符合《无公害食品大田作物产地环境条件》(NY5332—2006)标准。特别要求前茬不宜是豆科作物,选茬轮作采用小麦—黑豆轮作制,利用小麦茬种植黑豆。不准使用工业废弃物、城市垃圾和污泥;不得使用未经发酵腐熟、未达到无害化指标的人畜粪便等有机肥料。
(2)品种选择与特定要求:获嘉黑豆夏播多选择抗病、优质、生长期相对较短的品种。以种植“丁村93—1黑豆”、“望豆3号”、“青仁乌2号”为主,其中“丁村93—1黑豆”为主栽品种。这些品种都表现籽粒大,且呈椭圆形;种皮黑色,子叶泛青;成熟落叶性好,不裂荚等优点。
(3)生产过程管理:获嘉黑豆生产过程包括整地、播种、田间管理、病虫害防治、产品收获等步骤。具体如下:
①整地
春播黑豆在播种前深耕整地并施足基肥,基肥以农家肥为主,每亩施有机肥(畜禽粪、堆肥、土杂肥等)1000—1500千克,氮磷钾复合肥30千克,均匀撒入地块后进行翻耕耙平,使基肥均匀混入土中。夏播黑豆可利用前茬作物深耕施肥的后效,但播种前也要浅耕灭茬,为黑豆生长创造一个良好的环境。
②播种
播种前将黑豆晾晒、筛选,去掉硬粒、杂粒、病粒、秕粒、虫蛀粒,之后将根瘤菌粉倒人少量清水中,搅均匀后拌种阴干,可增产6—12%。春播4月下旬,夏播5月下旬至6月中旬;亩播量4—5千克,亩留苗6000—7000株;足墒下种,播深1寸左右,雨后播种最佳。
③田间管理获嘉黑豆
获嘉黑豆(6张)

间苗补苗当幼苗出土后,应及时进行查苗补苗,以保证全苗间苗宜早,一般以子叶展开时间苗效果最好。如果苗期虫害严重时,可适当晚定苗。
中耕除草应根据豆苗生育状况及田间杂草多少而定,进行2次—3次中耕。第一次中耕以第一片真叶出现时为宜,中耕深度不宜超过3.5厘米;第二次中耕可在出现3片—4片复叶,子叶发黄时进行,深度为4.5厘米;第三次中耕一般在苗高20厘米时,开花前进行,宜浅耕,并结全培土,培土高度以略高于子叶节为准。
施肥生长期结合中耕除草及时追肥。一是在花前期结合浇水亩施尿素8—10千克、硫酸钾5—7千克或三元复合肥15—20千克。二是叶面喷肥,黑豆进入花期后,亩用尿素0.5千克、过磷酸钙1.5千克、硫酸钾0.25千克、硼砂25克、加水50千克(或用尿素200克、磷酸二氢钾150克、加水40千克),在下午4时后均匀喷施于叶面,间隔7天连喷两次。另外,黑豆对钼肥十分敏感,在花期喷施0.05—0.1%的钼酸铵溶液1—2次,对提早成熟、增加产量和改善品质均有明显作用。
水份管理苗期需水较少,土壤持水量不宜超过50%,应控制土壤水分,促进根系发育,幼苗健壮。分枝期宜保持一定的土壤水分,才能促进分枝迅速生长。如有干旱现象,应及时灌水一次。花荚期需水最多,一般应灌水1次—2次。花期土壤持水量不能低于80%—83%,结荚期保持40%—50%的持水量。黑豆耐涝性较差,灌水以渗湿田土为原则,不能使田间积水。一般多用沟灌润田,土壤湿透后即排去积水,切忌大水浸灌。遇到水涝,必须及时排水。
摘心摘心能促进早熟,增加荚数和粒重,在开花盛期或末期,摘去黄尖1厘米—3厘米为宜。当出现徒长趋势,郁闭严重时,将行间重叠的叶片适当削去部分,以改善通风透光条件,降低田间湿度,防止植株徒长倒伏,增加荚数和粒重。
④病虫害防治:黑豆常见病害有细菌性斑点病、叶烧病、霜霉病、花叶病等,防治方法主要是以预防为主,即采用农业防治,如选用抗病耐病品种,使用无病种子,特别是实行合理轮作换茬等措施。常见虫害有蚜虫、食心虫、豆荚螟等。防治蚜虫要注意早发现,早防治,把蚜虫消灭在点片发生阶段;当全田发生后,用10%吡虫啉可湿性粉剂1500倍液,亩用50—70千克药液进行防治。防治食心虫和豆荚螟方法相同,可每亩用2.5%高效氯氟氰菊酯2000倍液加25%灭幼脲1500倍液防治。在防治的过程中严禁使用国家明令禁止的高毒、高残留、高生物富集性、高三致(致畸、致癌、致突变)的农药及其他混配农药。
(4)产品收获及产后处理要求:黑豆豆粒由红转黑,且豆叶全部落完后7—10天收获,最好连根拔起。拔起后堆成小长垛,让豆粒在豆荚中阴干,摇荚有“哗哗”响声时开始脱粒。脱粒时用大的编织布或塑料薄膜放在地上进行脱粒,不要直接放在泥地上进行脱粒,禁止用石碾等重物碾压。脱粒后的黑豆不要放在阳光下进行曝晒,应放在室内通风处晾干。
(5)生产记录要求:在整个生产过程中,设专人做好以下记录:生产地点、农产品名称,土壤耕作,施肥名称、方式、时间、施肥量,施用农药名称、方式、时间、施用药量,产品收获、仓储、销售等项目的日期、方式、数量等。

获嘉黑豆专用标志使用

获嘉黑豆划定的地域保护范围内的黑豆生产经营者,在产品或包装上使用已获登记保护的获嘉黑豆农产品地理标志,须向获嘉黑豆登记证书持有人提出申请,并按照相关要求规范使用标志,在其产品包装上统一使用“获嘉黑豆”和农产品地理标志公共标识相结合的标识标注方法。