水竹园大米

长阳土家族自治县都镇湾镇农业技术推广服务中心 【管理

原产地湖北

– 产地市县:湖北省宜昌市长阳土家族自治县
– 产品大类:种植业类
– 产地小类:粮食类
– 地标证书编号:AGI02131
– 地标认证时间:2017
– 地理标志分类:国家农业部农产品地理标志
– 地标批准文号:国家农业部公告第1925号
地域范围

长阳县都镇湾镇的水竹园、向王桥、沙堤、麻池、重溪、璞岭、十五溪、庄溪、金福等9个行政村。地理坐标为东经110°53′31″~110°58′08″,北纬30°32′28″~30°39′25″

包装规范

暂缺

产品百科
水竹园大米,湖北省长阳县特产,全国农产品地理标志。
水竹园大米生产区域为典型的低山河谷特征,平均海拔高度为500米,土壤质地为土层深厚而肥沃的页岩母质水稻土,气候适宜,属亚热带大陆性季风气候,气候温和,适合水稻生长,水竹园大米属中籼稻,米粒细长,米饭雪白松软有弹性,粘度适中,有清香味,口感好。
2017年9月1日,原中华人民共和国农业部批准对“水竹园大米”实施国家农产品地理标志登记保护。
中文名
水竹园大米
产地名称
湖北省长阳县
产品特点
米粒细长,有清香味,口感好
地理标志
国家农业部农产品地理标志
批准文号
国家农业部公告第1925号
实施时间
2013年04月15日

水竹园大米产品特点

水竹园大米水竹园大米

水竹园大米属中籼稻,米粒细长,长宽比2.8以上,整齐一致,色泽均匀,有光泽,垩白小。米饭雪白松软有弹性,粘度适中,有清香味,口感好。

水竹园大米主要指标如下:长宽比≥2.8;垩白度(%)≤5.0;胶稠度(毫米)≥50;直链淀粉(干基)15.0-24.0。

水竹园大米产地环境

  • 地形地貌
水竹园大米水竹园大米

水竹园大米生产区域为典型的低山河谷特征,平均海拔高度为500米,区域内森林覆盖率达85%。群山连绵,云雾缭绕,溪流遍布。稻田多分布于山脚平地或缓坡梯田,远离城区闹市及工业区,自然隔离条件好,产地环境无污染。

  • 土壤情况
水竹园大米生产区域稻田土壤质地为土层深厚而肥沃的页岩母质水稻土,土壤微酸性,pH值5.2,土壤有机质含量为45.9克/千克,碱解氮138 毫克/千克,有效磷19.1 毫克/千克,速效钾40.8 毫克/千克,有效锌、有效硼均为1.08 毫克/千克,该区域稻田历来习惯施用充分腐熟的牛、猪栏粪及农作物秸秆还田,致使田间土壤有机质含量丰富,土壤理化性状好。
  • 自然肥源
水竹园大米生产区域由于森林覆盖率高达85%,自然肥源非常丰富。常年施用稻秆还田、山草、野生绿肥及树叶作有机肥料,每亩耕地年平均施用量在2000千克左右。
  • 水文情况
水竹园大米生产区域稻田灌溉用水资源丰富,大部为峡洞溪、石板溪和黑水潭、十五溪等流域自然水灌溉,溪流众多而水质清洁无污染,符合农田灌溉水质标准GB5084-2005。其区域内水利设施完善,遍布依山而建的大小堰塘50余座,有效灌溉渠道82千米,有效灌溉面积达100%。
  • 气候情况
水竹园大米生产区域气候适宜,属亚热带大陆性季风气候,气候温和,雨量充沛,光照充足,年平均气温17℃,年平均相对湿度70%,年无霜期260天,年辐射总量120千卡/平方厘米,年日照时数1928小时,年平均降水量1200毫米。产地中籼稻灌浆结实期在7、8月份,其时昼夜温差大,平均温差达10℃左右。

水竹园大米历史渊源

水竹园大米因主产于巴人首领廪君诞生地——武落钟离山(都镇湾镇)附近的水竹园村而得名。自古以来,山民都将水竹园大米当着珍贵食物和礼物,多用于小儿“开口米”、产妇“保养米”和病人“营养米”,也是历代巴王的“养生米”和进贡朝庭的“益寿米”。因此,水竹园村又被称为“贡米之乡”。

2015年,驻水竹园村工作队进水竹园村展开工作,通过调研,与水竹园村党支部决定打造水竹园大米品牌,申报国家农产品地理标志,大力发展水竹园大米的种植。

水竹园大米生产情况

水竹园大米水竹园大米

2017年,水竹园村水稻田共有1500多亩。其中长阳龙头企业,投资数十万元建成了全自动日产30吨的大米脱谷生产线,与都镇湾镇水竹园村成立的水竹园贡米种植专业合作社开展紧密合作。在水竹园村收购稻谷3万多公斤,仅此一项该村增收10万多元,涉及50多个农户,户平2000元左右。

水竹园大米产品荣誉

2017年9月1日,原中华人民共和国农业部批准对“水竹园大米”实施国家农产品地理标志登记保护。

水竹园大米地理标志

水竹园大米地域保护范围

根据水竹园大米种植历史、自然生态环境等因素,适合水竹园大米生产的地域为都镇湾镇的水竹园,向王桥,沙堤,麻池,重溪,璞岭,十五溪,庄溪,金福等九个行政村,保护范围为东径110°53′31″至110°98′,北纬30°32′28″至30°39′25″,版图面积245平方公里,耕地面积906公顷,其中水稻333公顷。

水竹园大米质量技术要求

1、品种选择

生产水竹园大米的品种选择十分严格,首先要米质优,抗性好产量较高的要求,选用湖北省审定或国审含湖北的,适于该区域种植的优良品种,且须从具备法定经营资格的种子经营单位购进,种子质量须符合优质稻谷质量标准GB/T17891-1999和粮食作物种子禾谷类质量标准GB4404.1-1996。近几年,水竹园大米选择的品种为中优85、广两优香66和宜香725等品种,其中宜香725种植面积达180公顷。
2、产地选择
按照国家相关标准和要求,水竹园大米选择的产地综合条件好,小气候温和,远离污染源,同时具有可持续生产能力的农业生产区域,生产地的环境符合绿色食品产地环境质量NY/T391-2013的要求。
3、耕作制度
水竹园大米生产区大都为冬泡冷水田,实行水稻单作单季制,少量田块实行水稻、油菜耕作制。
4、播种与育秧
(1)用种量与播种时间依照品种特性而确定,一般在3月中下旬进行。塑料薄膜水育秧,杂交稻每亩大田备苗床67平米,开箱播种,用种量1千克,秧龄据育秧方式不同而异,一般40-45天。
(2)苗床耕整与施肥。播种前精细整理苗床,施足腐熟有机肥或适量复合肥,厢面要田平泥烂,三沟畅通,利于排灌。
(3)种子处理。播种前晒种1-2天,用温水浸种,采用“三浸三滤”方法进行科学催芽。
(4)播种。抢晴天进行播种,适量稀播育壮秧,大部采用覆膜育秧,注意温度和湿度科学管理,防治高温烧苗或低温烂苗。
(5)苗床管理。播种至二叶一心期,实行薄膜覆盖,密封管理,二叶一心期开始通风炼苗,注意调节温度和湿度,使温度保持在25℃左右,及时灌水降温,并保证泥软不干。同时应加强苗期立枯病、稻瘟病、稻蓟马及草鼠害的防治。
5、移栽规格
(1)大田耕整。清除田间杂草、残茬及病菌残渣,通过精细耕、耙、耖等田间操作,达到土壤松软、耕层活化的要求。
(2)施足底肥。坚持以有机肥为主、化肥为辅的施肥原则,结合整地每亩施入2000千克腐熟的农家肥、碳铵30千克、过磷酸钙20千克、硫酸钾8千克作基肥。
(3)移栽。合理密植,保持每亩6–8万基本苗,要求随取随栽,不栽隔夜秧,提高移栽质量。
6、大田管理
(1)水肥管理
管水:要求浅水移栽(2厘米)、寸水返青(5厘米)、薄水分蘖(2厘米),适时晒田,复水浅灌,深水孕穗(7厘米),足水抽穗,干干湿湿灌浆,收获前3-5天断水。
追肥:晒田复水后看苗情,每亩施尿素3千克;抽穗前30天左右看苗情施尿素4千克作穗肥;齐穗期每亩用磷酸二氢钾0.2千克兑水40-50千克均匀喷施。
(2)中耕除草晒田
中耕:移栽后结合施肥就进行第一次中耕;分蘖末期进行第二次中耕,使秧苗平衡生长。
除草:移栽20天以后,结合中耕进行人工除杂草,要求田间除草干净去杂草稗草。
晒田:要做到看苗情适度晒田。
7、病虫害防治
(1)主要病虫害
主要病害:稻瘟病、纹枯病、稻曲病
主要虫害:二化螟、稻纵卷叶螟、稻飞虱
(2)防治原则
按照“预防为主、综合防治”的总体方针,以农业防治为基础,根据病虫发生、发展规律,要因地制宜合理运用物理、生物、化学防治等措施,经济、安全、环保地控制各种病虫害。
①农业防治:水竹园大米病虫防治以农业防治为主,把适当稀植当着防治病虫害的重要措施。
A、深耕灭茬,清除病株残体,清除田埂、沟渠、沟边上的杂草,消灭病虫寄生场所。
B、生产区域周边禁止种植病虫寄生作物。
C、适当提早春耕灌水,可以杀死大量在稻桩内越冬的害虫。
D、耕耙田后及抛栽前打捞干净田四周的残渣病体,尽量减少病源。
E、人工拔除销毁螟害枯心团,圈治发病中心,手工捉稻苞虫和稻纵卷叶螟。
F、注意适度晒田及浅、湿、干水分管理,用于调水调肥,使稻株“清、秀、稳、健”。
②保护和利用天敌,发挥生物防治作用,保护田间有益生物,以有益生物消灭有害生物。
③加强病虫预测预报,做到及时而准确。
④化学防治:
A、减少化学药剂应用,严格控制环境污染,提倡人工捉虫,能用人工防治的不用药剂防治,可以点治或挑治的就不大面积用药。
B、如果必要进行化学防治,严格遵守GB/T 8321.1-8 《农药合理使用准则》,选用高效、低毒或对人体无毒、低残留、对天敌杀伤力小的药剂,减少用药次数,提高用药质量,交替使用机制不同的药剂,以延缓病虫抗药性,严禁高毒、高残留药剂的应用,严格执行农药使用的安全间隔期,确保水稻的食用安全。
8、草害的防治
(1)秧苗移栽前耕整田地,可杀死大量杂草,如果杂草较多,可间隔数天在旋耕一次,尽量多杀死杂草。
(2)秧苗抛栽7-10天,田间杂草已开始萌发,须人工耘禾,进行中耕除草,尤其对稗草要多次拔除。
9、除杂保纯
在抽穗期到收割期,要人工仔细除杂,严格清除杂株,确保品种的纯度和产品的质量。
10、收获
(1)收获时间:一般在9月上中旬,稻谷蜡黄时,抢晴天收割。
(2)收获方式:用板仓人工脱粒或机械收获,保证净度,分品种归仓存储。
11、生产记录要求
安排专业技术人员和管理人员,对水竹园大米种植户进行专业培训和全程指导,对品种选择、肥料施用、农药施用、病虫防治、收割管理、存储管理等,都要做好记录和台账管理,确保水竹园大米生产的规范化和严格化,为水竹园大米的严格生产管理技术体系提供理论和实践依据。