南县中华鳖

南县龟鳖养殖协会 【管理

原产地湖南

– 产地市县:湖南省益阳市南县
– 产品大类:水产业类
– 产地小类:水产动物类
– 地标证书编号:AGI02719
– 地标认证时间:2019
地域范围

益阳市南县所辖南洲镇、华阁镇、明山头镇、乌嘴乡、青树嘴镇、三仙湖镇、茅草街镇、武圣宫镇、厂窖镇、浪拔湖镇、麻河口镇、中鱼口镇共计12个乡(镇)132个行政村。地理坐标为东经112°10′53″~112°49′06″,北纬29°03′03″~29°31′37″

包装规范

暂缺

产品百科
中华鳖,又名水鱼、甲鱼、团鱼,是常见的养殖龟种。南县中华鳖,水陆两栖生活,肉味鲜美,营养丰富,蛋白质含量高,具有一定的食用、药用价值,市场需求和销售量比较大。2015年,“南县草龟”“南县中华鳖”成功注册为中国地理标志证明商标,南县龟鳖养殖的地理优势、历史沉淀和人文内涵造就了品牌的诞生,为南县特色农产品发展收获两块金字招牌,实现了南县地标“零”的突破。
中文名
南县中华鳖
外文名
Nanxian Trionyx Sinensis
产    地
益阳南县
商标所属
南县龟鳖养殖协会

南县中华鳖营养价值

在中国很早以前的记载中就有“甲鱼可补痨伤,壮阳气,大补阴之不足”(出自《本草纲目》,原文非如此,但基本是在表述此意),自古以来就被人们视为滋补的营养保健品。唐.孟诜:妇人漏下五色,赢瘦,宜常食之。《随息居饮食谱》:甲鱼甘平,滋肝肾之阴,清虚劳之热,宜蒸煮食之。

南县中华鳖食用禁忌

肝炎患者由于胃黏膜水肿,小肠绒毛变粗变短,胆汁分泌失调等因素,消化吸收机能大大减弱。而甲鱼含有很丰富的蛋白质,病人食后不仅难以吸收,反而会加重肝脏负担,严重时肝细胞还会大量坏死,血清胆红素剧增,血浆浓度升高,诱发肝昏迷。
失眠、孕妇及产后泄泻也不宜食用。虽然它具有滋阴益肾的功效,但是甲鱼性味咸寒,有着较强的通血络、散瘀块作用,因而有一定堕胎之弊,尤其是鳖甲的堕胎之力比鳖肉更强。
肠胃功能虚弱、消化不良的人应慎吃。尤其是患有肠胃炎、胃溃疡、胆囊炎等消化系统疾病患者不宜食用。脾胃虚弱的人,更不能多吃,否则往往使入不思饮食,肚腹胀满,甚至引起腹泻。
幼儿要少食甲鱼。甲鱼属于高蛋白质滋补品,儿童脾胃娇嫩,在食用时则有可能导致孩子消化不良,加重脾胃的负担,因此要少食。
参考资料