延边黄牛 【原产地吉林 】 – 产地市县:延边朝鲜族自治州 我想买 | 我要卖 | 原产地认证 | 赞 1032 产品百科 延边黄牛是吉林省延边朝鲜族自治州地区役肉兼用黄牛品种,延边黄牛体格高大结实、适应性强、肉质细嫩、汁多味美,柔软适口,无酸骚异味。作为国家资源保护品种、中国五大地方良种牛之一,延边黄牛品种特征和肉品特性优良,具有鲜明的地域特色,成为在国内外市场享有一定声誉的高档肉牛品种。 中文名 延边黄牛 外文名 Yanbian cattle 位 置 吉林省延边朝鲜族自治州地区 隶 属 高档肉牛品种 延边黄牛 延边黄牛的牛肉产量在4万吨左右,不仅供应国内的市场,而且还销往周边国家,包括韩国、俄罗斯、日本。最高的能卖到65-70美元一公斤 。吃延边牛肉汤是朝鲜族的传统,随着市场对延边黄牛肉的认可,它已经从大街小巷的小吃摊走进了国外的饭店,做出了更多的吃法,丽日延边黄牛宴,就是利用延边黄牛身体上不同部位肉制作出符合相应肉质的特色菜肴,全宴共18道菜,自成体系。最近几年,随着延边黄牛产业的不断壮大,带动了深加工的发展。 比如制成牛肉罐头及精细分割,一头成年商品价值在3000元左右的延边黄牛,可增值到3-5万元。延边黄牛每年可以为当地农户带来近7个亿的收益。 2020年8月8日原产地吉林管理员