洮南辣椒

洮南市辣椒产业协会 【管理

原产地吉林

– 产地市县:吉林省白城市洮南市
– 产品大类:种植业类
– 产地小类:蔬菜类
– 地标证书编号:AGI00039
– 地标认证时间:2008
– 品质特点:个头均匀、皮质厚
– 地理标志分类:国家农业部农产品地理标志
– 地标批准文号:国家农业部2008年第1080号公告
– 地标批准时间:2008年8月22日
产品介绍

自古以来,洮南就有种植辣椒的习惯,辣椒作为商品已有近百年的生产加工历史,早在1971年洮南辣椒就以“洮南特产”参加过广交会,同年12月,由周恩来总理签批免检直接出口到坦桑尼亚、斯里兰卡、巴基斯坦等国家和地区。随着市场经济的发展,为适应新的农产品供销形势,立足于农业种植业结构调整,洮南市委、市政府及市农业部门高度重视辣椒产业的发展,积极参与市场竞争,使洮南辣椒产业得到了空前发展,常年种植面积稳定在20万亩左右。连续多年被吉林省政府评为“吉林名牌农产品”、“中国长春农业食品博览会金奖”;洮南市也先后被命名为“中国辣椒之乡”、“中国辣椒第一市”荣誉称号。

生态环境

1. 土壤地貌情况:洮南市土壤大部分为风沙土、黑钙土、淡黑钙土、栗钙土,少部分为盐碱土和草甸土,土壤pH值为7-8.2,肥力中等。地势呈现西部和北部偏高,东部和南部偏低的特征,有洮儿河与蛟流河贯穿全境。
2.水文情况:洮南市共有大小河流8条,2个水资源流域,主要河流为洮蛟两河。地下水的形成和分布受自然地理、气候水文和地质环境的制约,呈现三个水文地质单元。中部冲积扇区是水质好、水量丰富的富水区,南部是水质好、水量中等区。
3.气候情况:洮南市地处中温带大陆性季风气候区。其特点是昼夜温差大,季节性强,春季干旱多风少雨,冬季漫长寒冷少雪。年平均气温4.8℃,年平均日照为3005小时,全年无霜期136天,最长为149天,最短118天。年平均降雨量377.9毫米,雨量主要集中在7. 8月份。
4.人文历史情况:自古以来,洮南就有种植辣椒的习惯,辣椒作为商品已有近百年的生产加工历史。1971年,洮南辣椒以“洮南特产”参加过广交会。同年12月,由周恩来总理签批免检直接出口到坦桑尼亚、斯里兰卡、巴基斯坦等国家和地区。洮南市委、市政府高度重视辣椒产业,积极参与市场竞争,辣椒产业得到了空前的发展。1999-2002年,洮南辣椒连续四年被吉林省人民政府评为“吉林名牌农产品”;2000年被评为“北京国际农业食品博览会金奖”;1999-2002年连续被评为“中国长春农业食品博览会金奖”;2003年,洮南市被吉林省农业委员会认定为无公害辣椒产地4.5万亩,2006年,洮南市被吉林省农业委员会认定为无公害辣椒产地6.75万亩;2003年10月,洮南市被“中国特产乡推荐委员会”命名为“中国辣椒之乡”;2007年在长沙国际辣博会上,洮南市荣获“全国辣椒第一市”荣誉称号。

地域范围

地域范围包括洮南市行政区内各乡镇。洮南市位于吉林省西北部,白城市南部,东经121o38′20″-123o20′10″,北纬45o2′20″-46o1′20″,平均海拔250-350米。东与大安市为邻,西部及西北部与内蒙古自治区的突泉县、科右前旗、乌兰浩特市交界,南部与通榆县接壤,北部及东北部与白城市洮北区、镇赉县毗邻。总生产面积13333公顷,年总产量40000吨。

品质特性

1. 外在感官特征:洮南辣椒果形为长羊角形和长锥形,个头均匀、皮质厚,平均单果干重为3.0-3.5克,鲜红褐色,有光泽。2.内在品质指标:洮南辣椒具有辣味浓、味道香、色素和维生素含量
高等特点。维生素C含量为蔬菜首位,是番茄的7-15倍。还含有胡萝卜素、尼克酸、辣椒碱、辣椒红色素等。
3.安全要求:洮南辣椒种植产品应符合中华人民共和国农业行业标准《无公害食品茄果类蔬菜》(NY5005)、《中华人民共和国农产品质量安全法》、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》等相关规范和法律法规规定。

生产方式

1. 产地选择与特殊内容规定:应选择地势平坦,土壤中有害重金属的含量不超过国家标准,水利设施完备,远离公路、医院、矿山、垃圾场的农田做产地。
2.品种选择与特定要求:选用优质、高产、抗病、抗逆性强、商品性好品种。保护地品种选用金塔、红霞9号等,直播品种选用龟顶红1号。
3.生产过程管理:洮南辣椒生产过程符合无公害辣椒生产技术规程,生产过程中要求种子、肥料、农药等投入品来源可靠。
4.产品收获及产后处理的规定:在农药安全间隔期后适时采收,采收所用工具要清洁、卫生、无污染。
5.生产记录要求:使用农业投入品要建立档案,记录投入品的名称、使用时间、次数、用量、使用方法,收获日期等。

包装规范

1.包装:洮南辣椒按照规定应当包装销售。
2.标识:标志使用人应在其产品或其包装上统一使用农产品地理标志(洮南辣椒名称和公共标识图案组合标注型式)。
3.其它:洮南辣椒的加工、分级、贮藏、运输等,应当符合国家有关强制性的技术规范。

产品百科
洮南辣椒,吉林省白城市洮南市特产,全国农产品地理标志。
洮南市地处中温带大陆性季风气候区。其特点是昼夜温差大,季节性强,春季干旱多风少雨,冬季漫长寒冷少雪。年平均气温4.8℃,年平均日照为3005小时,适宜种植辣椒。自古以来,洮南就有种植辣椒的习惯,辣椒作为商品已有近百年的生产加工历史。洮南辣椒果形为长羊角形和长锥形,个头均匀、皮质厚,平均单果干重为3.0-3.5克,鲜红褐色,有光泽。
2008年8月22日,原中华人民共和国农业部正式批准对“洮南辣椒”实施农产品地理标志登记保护。
中文名
洮南辣椒
产地名称
吉林省白城市洮南市
品质特点
个头均匀、皮质厚
地理标志
国家农业部农产品地理标志
批准文号
国家农业部2008年第1080号公告
批准时间
2008年8月22日

洮南辣椒产品特点

洮南辣椒品质特性

洮南辣椒果形为长羊角形和长锥形,个头均匀、皮质厚,平均单果干重为3.0-3.5克,鲜红褐色,有光泽。

洮南辣椒营养价值

洮南辣椒具有辣味浓、味道香、色素和维生素含量高等特点。维生素C含量为蔬菜首位,是番茄的7-15倍。还含有胡萝卜素、尼克酸、辣椒碱、辣椒红色素等。

洮南辣椒洮南辣椒

洮南辣椒产地环境

洮南辣椒土壤地貌

洮南市土壤大部分为风沙土、黑钙土、淡黑钙土、栗钙土,少部分为盐碱土和草甸土,土壤pH值为7-8.2,肥力中等。地势呈现西部和北部偏高,东部和南部偏低的特征,有洮儿河与蛟流河贯穿全境。

洮南辣椒水文情况

洮南市共有大小河流8条,2个水资源流域,主要河流为洮蛟两河。地下水的形成和分布受自然地理、气候水文和地质环境的制约,呈现三个水文地质单元。中部冲积扇区是水质好、水量丰富的富水区,南部是水质好、水量中等区。

洮南辣椒气候情况

洮南市地处中温带大陆性季风气候区。其特点是昼夜温差大,季节性强,春季干旱多风少雨,冬季漫长寒冷少雪。年平均气温4.8℃,年平均日照为3005小时,全年无霜期136天,最长为149天,最短118天。年平均降雨量377.9毫米,雨量主要集中在7、8月份。

洮南辣椒洮南辣椒

洮南辣椒历史渊源

自古以来,洮南就有种植辣椒的习惯,辣椒作为商品已有近百年的生产加工历史。
1971年,洮南辣椒以“洮南特产”参加过广交会。同年12月,由周恩来总理签批免检直接出口到坦桑尼亚、斯里兰卡、巴基斯坦等国家和地区。洮南市委、市政府高度重视辣椒产业,积极参与市场竞争,辣椒产业得到了空前的发展。
2003年,洮南市被吉林省农业委员会认定为无公害辣椒产地4.5万亩。
2006年,洮南市被吉林省农业委员会认定为无公害辣椒产地6.75万亩。

洮南辣椒洮南辣椒

洮南辣椒生产情况

截至2008年底,洮南辣椒总生产面积13333公顷,年总产量40000吨。

洮南辣椒洮南辣椒

洮南辣椒产品荣誉

1999-2002年,洮南辣椒连续四年被吉林省人民政府评为“吉林名牌农产品”。
2000年被,洮南辣椒评为“北京国际农业食品博览会金奖”。
1999-2002年,洮南辣椒连续被评为“中国长春农业食品博览会金奖”。
2003年10月,洮南市被“中国特产乡推荐委员会”命名为“中国辣椒之乡”。
2007年,在长沙国际辣博会上,洮南市荣获“全国辣椒第一市”荣誉称号。
2008年8月22日,原中华人民共和国农业部正式批准对“洮南辣椒”实施农产品地理标志登记保护。

洮南辣椒洮南辣椒

洮南辣椒地理标志

洮南辣椒地域保护范围

洮南辣椒的地理标志保护的区域范围为吉林省西北部,白城市南部,东经121º38′20″-123º20′10″,北纬45º2′20″-46º1′20″。东与大安市为邻,西部及西北部与内蒙古自治区的突泉县、科右前旗、乌兰浩特市交界,南部与通榆县接壤,北部及东北部与白城市洮北区、镇赉县毗邻。

洮南辣椒质量技术要求

  • 生产技术要求
(1)产地选择与特殊内容规定:应选择地势平坦,土壤中有害重金属的含量不超过国家标准,水利设施完备,远离公路、医院、矿山、垃圾场的农田做产地。
(2)品种选择与特定要求:选用优质、高产、抗病、抗逆性强、商品性好品种。保护地品种选用金塔、红霞9号等,直播品种选用龟顶红1号。
(3)生产过程管理:洮南辣椒生产过程符合无公害辣椒生产技术规程,生产过程中要求种子、肥料、农药等投入品来源可靠。
(4)产品收获及产后处理的规定:在农药安全间隔期后适时采收,采收所用工具要清洁、卫生、无污染。
(5)生产记录要求:使用农业投入品要建立档案,记录投入品的名称、使用时间、次数、用量、使用方法,收获日期等。
  • 产品质量安全规定
洮南辣椒种植产品应符合中华人民共和国农业行业标准《无公害食品茄果类蔬菜》(NY5005)、《中华人民共和国农产品质量安全法》、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》等相关规范和法律法规规定。
  • 包装标识等相关规定
(1)包装:洮南辣椒按照规定应当包装销售。
(2)标识:标志使用人应在其产品或其包装上统一使用农产品地理标志(洮南辣椒名称和公共标识图案组合标注型式)。
(3)其它:洮南辣椒的加工、分级、贮藏、运输等,应当符合国家有关强制性的技术规范。