朝阳大枣

朝阳市农业产业化龙头企业协会 【管理

原产地辽宁

– 产地市县:辽宁省朝阳市朝阳县
– 产品大类:种植业类
– 产地小类:果品类
– 地标证书编号:AGI00232
– 地标认证时间:2010
– 品质特点:肉质肥厚,细嫩多汁,酸甜适口
– 地理标志分类:国家质检总局地理标志产品
– 地标批准文号:国家质量总局公告2011年70号
– 地标批准时间:2011年05月12日
产品介绍

朝阳大枣,产地位于辽宁省朝阳市,地理标志地域保护范围为朝阳市双塔区的孙家湾、长宝营子、桃花吐,龙城区的大平房、西大营子,朝阳县的杨树湾、波罗赤、东大道、二十家子、根德、羊山,凌源市的乌兰白、四官营子,北票市的上园、三宝营,喀左县的水泉、六官营子以及建平县南部山区的万寿、富山等部分乡镇。地理坐标为东经118°50′~121°17′,北纬40°25′~42°22′。2009年获得农业部农产品地理标志登记,证书持有人为朝阳市农业产业化龙头企业协会。朝阳地区具有日照时间长、光照强度大、年积温高、昼夜温差大,雨热同季的气候条件,形成了独特的、与新疆哈密相近的、适合优质果品生产的优良环境。朝阳大枣果形饱满端正、果个均匀、色泽红艳、果肉白绿、肉质肥厚、细嫩多汁、酸甜适口、厚实香脆、啖食无渣、营养丰富等特点,素有“北方玛瑙”之称。朝阳是东北地区仅有的大枣主产区,已有1000多年的栽培历史,现栽培面积40万亩、8000万株,占全省栽培面积的60%,年产鲜枣10万吨,产值4亿元。朝阳大枣已远销北京、上海、广州等大中城市。随着大批幼树进入盛果期,鲜枣产量将大幅度增加,以满足不断增长的市场需求。近年来,朝阳市政府积极推动大枣产业发展,2010年,朝阳县以发展大平顶枣和大铃铛枣为重心,新建了18个质量标准高、技术管理先进的大枣生产示范园,地方财政投资300万元,开展了打井、配电等基础设施建设。朝阳大枣已成为朝阳市的一张名片。

生态环境

1. 土壤地貌情况:朝阳市海拔高度200-700米,大凌河、小凌河流域两岸相对高度400-600米,属于低山丘陵区。朝阳地形层峦叠嶂,丘陵起伏、山谷相间,沟壑纵横,土壤多为褐土、潮褐土、红黏土。平均PH值6.5,有机质平均含量1.000 %,全氮含量0.072%,全磷含量0.065%,全钾含量2.45%.
2. 水文情况:朝阳境内有大小河流6条,主要水系有大凌河、小凌河、六股河、青龙河、老哈河和崩河,大凌河自西南向东北贯穿全境,境内流长300公里,流域面积10000平方公里,河流径流量季节变化的年季变化显著,降水以夏雨为主,5. 6月份,农业生产用水量大,河水流量显著减少,随着雨季的到来,河流在7. 8月份进入洪汛期,9月份以后流量减少。2月份呈枯水位,有的河流甚至断流。农业灌溉用水主要依靠地下水源。
3. 气候特点:朝阳市气候属北温带大陆性季风气候,尽管东南部受海洋暖湿气影响,但由于北部蒙古高原的干燥冷空气经常侵入,形成了半干燥半湿润易干燥地区;主要气候特点为四季分明,全年平均气温5.4℃~8.7℃;年均日照时数2850~2950小时,太阳总辐射量为140.7千米/平方厘米,年降水量450~580毫米;无霜期120~165天。春秋两季多风易旱,风力一般2~3级,冬季盛行西北风,风力较强。境内雨热同期,日照充足,温差较大,降水偏少,气候特点是“十年九旱”。 特别是昼夜温差大、日照时间长的独特气候,与新疆哈密的农业气象相近,使朝阳大枣的果品质量具有其它地区不可比拟的优势。
4. 人文历史情况。朝阳历史悠久,人杰地灵,民风淳朴,文化底蕴厚重。
朝阳最早名为柳城,《太平环宇记》有“舜筑柳城”明确记载。燕置塞上五郡,此属辽西郡。秦、汉时期即设置柳城县,经秦至汉,成为“都尉治所”,后被乌桓据为统治中心。东晋十六国时期,作为前燕都城始建于公元341年,名为龙城。前燕成为东北的霸主, 398年10月 第三代皇帝慕容盛继位 后燕帝国退居辽东地区 这时的都城就在龙城 也就是现在的朝阳市,公元 407年北燕取代后燕 仍旧建都龙城至420年, 这样前燕 后燕 北燕先后建都于此,故称为三燕古都。龙城,在辽东大地上继续辉煌了500年。此后历代帝国都将龙城作为战略要地,在朝阳市境内发现的牛河梁红山文化遗址,其中出土有女神像、玉猪龙、女神庙、积石冢和祭坛遗址等,它的发现将中华文明史提前了一千多年。证明大凌河流域早在五、六千年以前,就与黄河流域相同、甚至早于黄河流域,成为华夏祖先在辽西大地繁衍生息,进行宗教、文化活动的中心。
椐司马迁《史记?货殖列传》(卷129)第69卷第3265页记载,“夫燕亦勃、碣之间一都会也。南通齐、赵,东北边胡。上谷至辽东,地卓远,人民希,数被寇,大兴赵、代俗相类,而民雕捍少虑,有鱼盐枣栗之饶。北邻乌桓、夫余,东绾秽貉、朝鲜、真番之利。”证明朝阳(辽东)地区枣栽培历史,可以追溯到公元前300多年。
据《中国果树志?枣卷》第二章第一节枣的最早栽培中心及其传播第5页记载:“到春秋战国时期,枣的栽培地域和规模都有较大发展,其分布不仅遍及黄河中下游和辽东,并且扩大到长江流域。汉以后枣的栽培规模继续扩大,栽培的区域也向四方扩展。”
证明朝阳市境内的大、小凌河流域枣栽培历史早于长江流域,或与黄河流域同步发展,是我国最早栽培枣树的地区之一。
据《中华枣文化大观》第一章第二节枣的传播第5页记载:“在约2000年以前与我国相邻的朝鲜等国就引种栽培了枣树。”因为朝鲜的气候与东北的气候更相邻、相近,引进枣树进行栽培更方便、更容易成功;而与黄河流域的农业气候相差较大,距离遥远。又因,朝鲜与东北近邻,人类活动、交往更加频繁,信息传播更快,所以,朝鲜直接从大凌河流域引进枣树栽培的可能性最大。证明朝鲜栽培的枣树是在大凌河流域、或从黄河流域经大凌河流域驯化后引进朝鲜的。
据《朝阳市志》记载,朝阳地区大枣资源丰富,各县(市)、区均有分布,主要产在朝阳县、喀左县、凌源县。大枣在朝阳有2000多年的生产历史。大枣树是朝阳地区历史上形成的传统优良乡土树种。到1985年全市有大枣面积10万亩,鲜枣产量达260万斤。
据此可以证明,在公元前300多年,辽西、辽东、朝鲜就开始陆续栽培枣树。朝阳市栽培枣的历史至少有2000多年,至今,朝阳市境内的大、小凌河流域两岸,依然保存着丰富的耐寒枣种质资源。椐朝阳市经济林研究所1993-1995年对朝阳市境内的大、小凌河流域两岸的耐寒枣种质资源进行考察时发现,在朝阳市境内的凌源市乌兰白龙风沟发现千年生的枣树王,和五百年的大枣林。千年枣树王树冠占地面积约0.65亩,至今枝繁叶茂,每年仍能结果300-400斤。证明:虽然东北大地都有较早的枣树栽培历史,但朝阳市境内的大、小凌河流域两岸才是东北枣栽培的中心地域。。
大、小凌河流域两岸,蕴藏着我国枣树栽培北缘罕见的耐寒鲜食枣种质资源,这里的大枣拥有“北方玛瑙”之盛誉。金铃圆枣、金铃长枣新品种,就是从大凌河流域两岸耐寒鲜食枣种质资源中选育出来的新品种,选育研究的科研成果,填补了我国北纬 40°以北没有耐寒大果型早熟鲜枣品种的空白,研究水平国际领先。2002年9月先后通过辽宁省科技厅科技成果鉴定、辽宁省林业厅良种审定。2004年通过国家审定,中共辽宁省委、省政府著书、辽宁省林业厅发文在全省推广使用。2005年被国家林业局批准为我国首例枣属植物新品种,2006年荣获辽宁省科技进步二等奖、连续三届荣获辽宁省优质农产品奖。
国内枣业专家普遍认为,在我国枣栽培区内,越往北鲜枣果品品质越好、含糖量越高。朝阳,处于我国枣栽培最北缘,亘古的太阳孕育了这里多彩多姿的万物生灵,得天独厚的特殊气候,形成了独特的、与新疆哈密相近的、最适合优质果品生产的农业气候:光照充足、光照强度大、日照时间长、年积温高、昼夜温差大,雨热同季的气候,形成了世界上罕见的特大果型耐寒鲜食枣优生地带特产区。生产的大枣果品果个特大、色泽红艳、果肉白绿,厚实香脆、耐储耐运;综合评价,优于冬枣,是最有出口潜能的我国高档名贵鲜食枣新品种。朝阳,是目前我国最优良的鲜食枣特产地之一。

地域范围

朝阳市地处京、津、唐和东北城市群中间,东经118°50′-121°17′、北纬40°25′-42°22′。东与阜新蒙古族自治县为邻,南和东南与建昌县、葫芦岛市、凌海市、义县接壤,北和西北与内蒙古自治区宁城县、喀喇沁旗、赤峰市、敖汉旗、奈曼旗相接,西与河北省青龙县、平泉县毗连。呈东、北部宽大,西、南部狭窄的"V"字形版图。大凌河自西南向东北贯穿全境,境内流长300公里。朝阳大枣主要分布在大凌河、小凌河流域沿岸、和各支流水系沿岸向阳的平地、坡地、二坡地。其分布区包括双塔区的孙家湾、长宝营子、桃花吐;龙城区的大平房、西大营子;朝阳县的杨树湾、波罗赤、东大道、二十家子、根德、羊山;凌源市的乌兰白、四官营子;北票市的上园、三宝营;喀左县的水泉、六官营子;及建平县南部山区的万寿、富山等部分乡镇,生产面积共3.3万公顷,年总产量20万吨。

品质特性

1. 、外在感官特征:
果实完整良好,新鲜清洁,无果肉褐变、病果、虫果、无浆头,无不正常
外来水分,充分发育,无异常气味或滋味,具有可采收熟度或食用成熟度,个头均匀。果形饱满端正,果个均匀,带果柄,无虫,无伤。肉质肥厚,细嫩多汁,酸甜适口,啖食无渣。果皮色泽具有本品种成熟时应有的色泽
2. 内在品质指标:
内在品质指标应符合以下规定。
可食部分(%)≥88.00;可溶性总糖(以葡萄糖计%)≥25.00;总酸(以苹果酸计%)≥0.35;维生素C(mg/100g)≥300.00;粗纤维≤1.8%;水分<80%。
感官:从供试样品中随机抽取0.5kg~1kg,用目测法进行品种特征、成熟度、色泽、新鲜、清洁、大小、机械伤、霉烂、冻害和病虫害等感官项目的检测。
理化指标 :按国家相关标准规定进行检测。

生产方式

产地选择与特殊内容规定:朝阳大枣适于在大、小凌河及支流两岸的向阳平地、山地、坡地小气候好的区域栽培。(1)、园地选择
①、气候条件:
全年无霜期145天以上,光照充足,年日照时数在2800小时以上,年降雨量300毫米以上。
②、立地条件:
阳坡半阳坡,坡度在25度以下,土层厚度30~50厘米以上,土壤有机质含量在0.7以上。土壤质地以壤土,轻粘壤土为宜。PH值6—8,地下水位1.5米以下,地下水含盐量不超过0.2%,排水良好。不宜在涝洼、漏水、漏肥或风口地方选地。
③、灌溉水质量指标应符合1级(污染指数≤0.5)或2级(0.5-1)标准规定。
④、土壤质量指标应符合1级(污染综合指数≤0.7)或2级(0.7-1)标准规定。
⑵、园地规划
①、 由承建单位编写建园施工设计方案,报请主管部门审批。
②、 建园施工设计以乡(镇)、村施工地块为单位,编制具体施工设计,
3. 品种选择,
品种以获得国家枣属植物保护新品种:“金铃园枣”及“金铃长枣”为主要推广品种。同时选择2个地方栽培品种: “大平顶枣” 、“凌枣”。
4. 生产管理过程:
①栽植技术:
在整地的基础上,以坑中心定出栽植点,以栽植点为中心挖直径,深度分别为40厘米和50厘米的栽植穴,如施入土粪,要将施用的粪肥与土混拌均匀。
浸根和沾泥浆:
栽植前一天,将苗木放入事先准备好的水坑内,并用配制好的ABT生根粉3号或根宝2号等进行浸根,栽植运输前再沾好泥浆。
将苗木置于栽植坑内,使根系舒展,摆正位置后,进行埋土,边埋边轻轻提动苗木,使根系与土壤紧密结合。当填至大半坑土时,轻踩使苗木固定后,灌水40—60公斤,待水渗后填土至满坑,踏实。栽植深度以苗木根际部低于地表1.0—2.0厘米为宜。秋后栽栽植要进行打浆,并培好防寒土.
覆膜:
栽植后按栽植坑的大小,在苗木基部用塑料薄膜覆盖,周围用土压实。
剪枝套袋:
定植后将苗干上二次枝剪掉,然后用塑料袋套好后绑扎。
补植:
定植后的7—8月或第二年春季4月上中旬进行补植。补植用的苗木品种规格,要同园地定植的苗木规格一致。7—8月补植苗木必须是春季采用营养袋培植的苗木。
②土壤管理:
土壤质量指标应符合1级(污染综合指数≤0.7)或2级(0.7-1)标准规定分扩穴深翻和全园深翻,深翻应在每年秋季果实采收后结合秋施基肥时进行。扩穴深翻可在树木投影外5厘米挖环状沟、放射状沟或平行沟,沟宽80cm,深40厘米左右。全园深翻可将栽植穴外的土壤全部深翻,深度30-40厘米,深翻时不要伤损树根。
土壤回填时应混以有机肥,表土放在底层,底土放在上层,然后充分灌水,使根土密接。枣树生长季降雨或灌水后,要及时中耕松土,保持土壤疏松无杂草。中耕深度以5-10厘米为宜,以利调温保墒。覆草在春季施肥、灌水后进行。覆盖材料可以用麦秸、麦糠、玉米秸、干草等。把覆盖物覆盖在树冠下,厚度10-15厘米,上面压土,连覆3-4年后浅翻1次。也可结合深翻开大沟埋草来提高土壤肥力和蓄水能力。
③水分管理:
灌水。一般每年10月中下旬结合施肥灌一次封冻水,早春萌芽前灌一次解冻水,灌水标准以达到田间最大持水量的60—80%为宜。
排水。低洼地雨季要注意排水,防止长时间积水。
④整形修剪:
1-2年生幼树的修剪:根据栽培密度不同,设计60-80厘米干高,一律采用3-4主枝的自然开心树形。
密植园的树形应为自然开心形,干高60-80厘米,树高1.5-2.0米,在主枝上错落生长大、中形结果侧枝6-8个。
稀植园(亩栽植88-111株)的树形应为自然开心形,干高80-100厘米,树高2.0-2.5米。全株有3-4个主枝,每个主枝错落生长大中型结果侧枝12-24个。
间作、套中枣树(亩栽植44-66株)。干高100—120厘米,采取分为两层的疏散分层树型。第一层3-4个主枝,呈45°角向行间自然伸展,每个主枝配备3-4个侧枝;第二层2-3个主枝,每个主枝配备2-3个侧枝;第一层与第二层间距50-60厘米。
⑤花果管理
枣头摘心:在5月底至6月上旬,对枣树新发枝枣头进行摘心,可以提高坐果率、和果品质量,控制树势、稳定产量。
叶面喷肥:从座果期开始,每隔15天左右喷施浓度0.5%磷酸二氢钾或0.5%的尿素水溶液2—3次。
疏果:根据设计产量,和枝组负载量进行疏果,去除病虫果、
⑥病虫害综合防治
防治原则:以农业和物理防治为基础,生物防治为核心,按照病虫害的发生规律和经济价值,科学使用化学防治技术,采用高于无公害食品大枣的标准组织生产,有效控制病虫危害。
农业防治:采取剪除病虫枝、清除枯枝落叶、刮除树干翘裂皮、翻树盘、地面秸杆覆盖、科学施肥等措施抑制病虫害发生。
物理防治:
根据害虫生物学特性,采取糖醋液、树干缠毒绳和黑光灯诱杀等方法消灭害虫。
生物防治:人工释放赤眼蜂,助迁和保护瓢虫、草蛉、捕食螨等天敌,土壤中施用白僵菌防治桃小食心虫。也可利用昆虫性外激素诱杀或干扰成虫交配。

包装规范

1. 分级:
质量等级应符合Q/C(JL001-2007)规定。方可交收。
2. 包装
包装箱或包装盒上应标注产品质量证明标志,具体标注按有关规定执行。
包装箱或包装盒上应标注产品名称、数量、产地、包装日期、保存期、生产单位、储运注意事项等内容。字迹应清晰、完整、无错别字。应按不同等级分别用专用纸箱包装,包装物应无污染。箱底和箱壁均应衬垫硫酸纸等防潮材料,每箱朝阳大枣净重1~2~5~10千克。
3. 、标志
标志使用人应在其产品或其包装上统一使用农产品地理标志(朝阳大枣名称和公共标识图案组合标注型式)。

产品百科
朝阳大枣,辽宁省朝阳县特产,中国国家地理标志产品。
朝阳大枣已有近千年的栽培历史,其色泽鲜艳,状如玛瑙,皮薄肉厚,酥脆,酸甜,爽口,色泽红艳,外形美观,素有“北方玛瑙”之称。甜度脆度居枣中榜首,口感绝佳,获全国枣博览会第三名。
朝阳县因盛产大平顶枣,于1999年4月被国家农业部授予“中国大平顶枣之乡”称号;2001年4月又被国家林业局确定为全国62个“经济林建设示范县”之一;2002年1月大平顶枣在北京市国家林业局举办的“全国林副产品名优产品交易会”上,被评为优质奖。
2010年03月25日,中华人民共和国农业部批准对“朝阳大枣”实施农产品地理标志登记保护。
2011年05月12日,原国家质检总局批准对“朝阳大枣”实施地理标志产品保护。
中文名
朝阳大枣
产地名称
辽宁省朝阳县
品质特点
肉质肥厚,细嫩多汁,酸甜适口
地理标志
国家质检总局地理标志产品
批准文号
国家质量总局公告2011年70号
批准时间
2011年05月12日

朝阳大枣产品特点

朝阳大枣品质特性

中国是枣的故乡,而辽宁省朝阳县是中国最大的红枣集散地之一,曾被农业部命名为“中国大平顶枣之乡”。朝阳大枣色泽鲜艳,状如玛瑙,果面光洁,果皮薄脆,白熟期呈白绿色,着色后呈橘红色,肉厚酥脆,酸甜适度,素有“北方玛瑙”之称。

朝阳大枣朝阳大枣

朝阳大枣营养价值

朝阳大枣皮薄肉厚、糖分高,微量元素多元化,据测定,朝阳大枣含低聚糖、果糖等6种糖类。脆熟期的鲜枣含糖量一般为25%—35%,比苹果、梨等水果含糖量高一倍以上。含油酸、亚油酸7种有机酸,山楂酸等13种皂苷,含黄酮-c-葡图糖甙等7种黄酮类化合物,含钙、镁、铁、钾、铝、磷等36种无机元素,含维生素A、B、C、P等多种维生素。其中以维生素C和P含量最高,每100克鲜枣果肉中含维生素C300—600毫克,枣果中维生素C的含量居百果之首,被称之为“天然维生素C丸”。

朝阳大枣产地环境

朝阳大枣位置境域

朝阳县位于辽宁省西部,介于北纬40°55′—41°54′,东经119°52′—120°47′之间,东连辽宁中部工业城市群,南临渤海之滨,西接京津唐经济圈,北依内蒙古腹地,是环渤海经济圈的重要组成部分。南北最大距离约为109.1千米,东西最大距离约为76.2千米,总土地面积3758平方千米。

朝阳大枣地形地貌

朝阳县版图南北较长,东西略窄。地貌属于冀北辽西侵蚀低山丘陵地区,以低山、丘陵为主要地形特征。地势由西北向东南倾斜,山区与丘陵相对高度约为300—600米。大凌河流域为狭长冲积平原,沿河两岸呈不规则带状分布,一般宽为3—5千米,最宽处7—8千米,沉积土层较厚,土质肥沃,又与河流相伴,灌溉条件较好。

朝阳大枣水系水文

朝阳县境内有大小河流6条,主要水系有大凌河、小凌河、六股河、青龙河、老哈河和崩河,大凌河自西南向东北贯穿全境,境内流长300千米,流域面积10000平方千米,河流径流量季节变化的年季变化显著,降水以夏雨为主,5、6月份,农业生产用水量大,河水流量显著减少,随着雨季的到来,河流在7、8月份进入洪汛期,9月份以后流量减少。2月份呈枯水位,有的河流甚至断流。农业灌溉用水主要依靠地下水源。

朝阳大枣气候条件

朝阳县属于北温带大陆性季风气候区,四季分明,雨热同期,昼夜温差大,积温高,日照时间长。全年平均气温约为8.5℃,年均日照总时数为2861.7小时,年均降水量约为486毫米,平均风速约为3米/秒,无霜期为127到167天。朝阳县空气质量优良,列全省第一位,全年达到二级(良)以上标准天数在350天左右。朝阳市特有的四季分明、雨热同季、昼夜温差大、光照时间长等气候条件,十分适合大枣生长。

朝阳大枣朝阳大枣

朝阳大枣历史渊源

朝阳县大枣已有近千年的栽培历史,大枣品种以大平顶枣、小平顶枣、凌枣、三星大枣和大铃铛枣等当地优良品种为主,主要分布区在大、小凌河流域的24个乡镇境内。
1993年开始,朝阳县根据朝阳市《关于加快经济林商品生产基地建设的决定》,结合实际情况,在全县范围内大力发展以大枣、山杏和大扁杏为主的经济林,推进富民升位的进程。
自“十五”(2001—2005年)规划实施以来,朝阳县一直将大枣产业做为全县农村工作的重中之重来抓。
自2001年起,朝阳县林业局成立了课题组进行“规程”的编制工作,先后在枣林面积比较集中的二十家子、根德等乡镇的2万多亩枣林内进行了无公害大枣的生产试点工作,并获得了无公害大枣产品标志证书。
2002至2006年,朝阳县已有15万亩枣园被列入国家第五批农业标准化无公害大枣示范区,并经有关部门连续4年检测,抽检指标全部合格,达到了无公害食品要求标准,并颁发了无公害食品标志证书。
2003年,朝阳县成功的举办了首届大枣节,让朝阳大枣闻名省内外。
2005年,朝阳县逐步实施了15万亩国家农业标准化无公害大枣示范区项目。通过几年来的实践经验,总结编制了《农产品质量安全、枣生产技术规程》。

朝阳大枣生产情况

2000年,朝阳县枣树数量达1700万株,产量800万千克,产值2400万元。
2010年,朝阳大枣生产面积共3.3万公顷,年总产量20万吨。
2009年,朝阳县枣树数发展到7000万株,产量增加到7500万千克,产值增加到1.5亿元,使“十五”(2001—2005年)期间提出的在5年内全县大枣株数达到6000万株,人均100株枣,收入1000元的“5611”工程得以实现。
2011年,朝阳大枣产区共有大枣品种10余个,种植面积两万余公顷,年产鲜枣余3500万千克,创产值亿元以上,已成为当地农村农民脱贫致富的支柱产业和主要经济来源。

朝阳大枣朝阳大枣

朝阳大枣产品荣誉

2005年,朝阳县被中国(国际)枣产业发展论坛组委会评为“名优红枣生产县”。
2010年03月25日,中华人民共和国农业部批准对“朝阳大枣”实施农产品地理标志登记保护。
2011年05月12日,原国家质检总局批准对“朝阳大枣”实施地理标志产品保护。

朝阳大枣地理标志

朝阳大枣地域保护范围

朝阳大枣产地范围为辽宁省朝阳县现辖行政区域。

朝阳大枣质量技术要求

(一)品种
大平顶枣金铃圆枣、金铃长枣。
(二)立地条件
海拔≤400米;土壤质地为壤土、轻粘壤土;土层厚度≥30厘米,土壤有机质含量≥1%;土壤pH值7.2至8.0。
(三)栽培管理
1.苗木繁育:采用根蘖育苗或嫁接育苗,嫁接育苗时,选用酸枣为砧木。朝阳大枣
朝阳大枣(5张)

2.定植:栽植时间为每年秋季落叶后至封冻前或春季化冻后至萌芽前;定植密度为每公顷栽植株数≤1250株。
3.施肥:以有机肥为主,每公顷每年施用有机肥≥2.25万千克。
4.环境、安全要求:农药、化肥等使用必须符合国家的相关规定,不得污染环境。
(四)采收
大平顶枣在9月中下旬、金铃圆枣和金铃长枣在10月上中旬,枣果着色面积大于90%后分批采收。禁止用杆震落后拾检。
(五)质量特色
1.感官特色:
大平顶枣果面暗红色,富光泽,果实圆柱形,大小比较整齐,果点小,皮薄,酸甜适口,啖食无渣。
金铃圆枣和金铃长枣果面鲜红色,富光泽,果个大,果肉绿白色,甜脆,核小果肉厚,啖食无渣。
2.理化指标:
项目
大平顶枣
金铃圆枣、金铃长枣
单果重(克)
≥14.0
≥20.0
可溶性固形物/%
≥36.0
≥30.0
3.安全及其他质量技术要求:产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。

朝阳大枣专用标志使用

朝阳大枣产地范围内的生产者,可向辽宁省朝阳县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请,经辽宁省质量技术监督局审核,报国家质检总局核准后予以公告。朝阳大枣的法定检测机构由辽宁省质量技术监督局负责指定。