铁岭大米

原产地辽宁

– 产地市县:铁岭市
– 地标证书编号:国家质检总局地理标志产品
– 地标认证时间:2018年7月30日
– 品质特点:质半透明或透明
– 地理标志分类:国家质检总局地理标志产品
– 地标批准文号:国家质检总局2018年第277号公告
– 地标批准时间:2018年7月30日
产品百科
铁岭大米,辽宁省铁岭市特产,中国地理标志产品。
铁岭大米,米质半透明或透明,色泽青白有光泽,具有本区域大米固有的自然清香味。理化指标:胶稠度≥75毫米,直链淀粉含量(干基)15.0至20.0%,出糙率≥79%,整精米率≥64%,垩白度≤3.0%,垩白粒率≤20%。
2018年8月,原国家质检总局批准对“铁岭大米”实施地理标志产品保护。
中文名
铁岭大米
外文名
Tieling rice
产地名称
辽宁省铁岭市
品质特点
质半透明或透明
地理标志
国家质检总局地理标志产品
批准文号
国家质检总局2018年第277号公告
批准时间
2018年7月30日

铁岭大米产品特点

铁岭大米,米质半透明或透明,色泽青白有光泽,具有本区域大米固有的自然清香味。理化指标:胶稠度≥75毫米,直链淀粉含量(干基)15.0至20.0%,出糙率≥79%,整精米率≥64%,垩白度≤3.0%,垩白粒率≤20%。

铁岭大米铁岭大米

铁岭大米产地环境

铁岭大米产自辽宁省铁岭市,铁岭市地势大体是东高中低、北高南低、西部稍高。山地和丘陵分列东西两侧,中部为由北向南缓泻的辽河平原。全市可分为东部低山丘陵区和西部辽河低丘平原区两大地貌区。
铁岭属中温带大陆性季风气候。气候的主要特征是:冬季寒冷干燥,夏季温热多雨,雨热同季日照丰富,干湿季节分明,适宜种植水稻。

铁岭环境铁岭环境

铁岭大米历史渊源

铁岭大米曾作为御用大米专供宫廷;
2007年开始,铁岭市先后投资近亿元,在铁岭县、开原市、昌图县实施了水稻国家大型商品粮基地建设项目,把铁岭市30多万亩水田建成了高产稳产田;
2013年起,铁岭市农业部门在铁岭市部分水稻主产区建立了30个国家级和省级万亩示范区。

铁岭大米铁岭大米

铁岭大米生产情况

截至2014年底,铁岭市常年水稻种植面积在90万亩以上,正常年产量6亿公斤以上。

铁岭大米铁岭大米

铁岭大米产品荣誉

2018年8月,原国家质检总局批准对“铁岭大米”实施地理标志产品保护。

铁岭大米铁岭大米

铁岭大米地理标志

铁岭大米地域保护范围

铁岭大米产地范围为辽宁省铁岭市铁岭县、开原市、西丰县清河区,昌图县宝力镇、宝力农场三江口镇傅家镇古榆树镇长发镇通江口镇亮中桥镇、老城镇、东嘎镇、八面城镇四面城镇和调兵山市大明镇、晓明镇现辖行政区域。

铁岭大米质量技术要求

  • 品种
铁粳、辽粳、沈农、富禾系列品种。
  • 立地条件
耕地土壤类型为棕壤土、黑土、水稻土,耕作层厚度≥25厘米,土壤有机质含量≥2.0%,土壤pH值6.0至7.0。
  • 栽培管理
育苗:播种时间为4月8日至15日,采用塑料大棚盘式旱育苗技术,每盘播种量为100至110克。
插秧:插秧时间为5月15日至25日,插秧密度每平方米20至25穴,每公顷≤25万穴,每穴3至5株。
田间肥水管理:每年每公顷施发酵腐熟好的农肥≥30吨;每年每公顷施用化肥:纯氮≤150千克、五氧化二磷≤100千克、氧化钾≤75千克;水分管理采用浅、湿、干的间歇灌溉原则。
  • 采收
当95%稻粒达到完熟时开始收获,9月30日至10月10日为适宜收获期。
  • 加工
稻谷→筛选→去石→磁选→砻谷→谷糙分离→砂磙开糙→一次碾白→二次碾白→三次碾白→除碎米→色选→抛光→检验→包装。

铁岭大米专用标志使用

铁岭大米产地范围内的生产者,可向辽宁省铁岭市原产地地理标志行政部门提出使用“地理标志产品专用标志”的申请,经辽宁省原产地地理标志行政部门审核,报国家知识产权局核准后予以公告。铁岭大米的检测机构由辽宁省原产地地理标志行政部门在符合资质要求的检测机构中选定。