阜新花生种植业近年来发展较快，现已实现向规模化和基地化方向发展。从2006年60.2万亩猛增到今年的144.5万亩，种植规模居全省第一位。今年，全市花生产量预计达到28万吨，阜新花生米质好，宜食用，是南北方餐桌上的必备食品

1. 土壤地貌情况：阜新蒙古族自治县是内蒙古高原和辽河平原的中间过渡带，地形属低山丘陵区，大部分地势较平坦。土壤条件好，类型以褐土、中壤土、风沙土、草甸土为主。碱解氮、速效磷、速效钾含量分别为90—100ppm、19ppm左右110ppm左右，PH值多在为5—8之间。
2. 水文情况：全县境内河流有细河 、伊玛图河、二道河、务欢池河、八道河等二十条主要河流、分别汇入大凌河、绕阳河、柳河三个水系。氺资源总量4.8亿立方米，其中：地表水2.9亿立方米，地下水1.9亿立方米水资源充足。
3. 气候情况：阜新蒙古族自治县四季分明，雨热同季，光照
充足，春、夏、秋季多为东南风，冬季以西北风为主。多年平均积温
7.2℃，日平均气温≥10℃活动积分3377℃，无霜期为154天。年平均太阳辐射量138.47千卡/平方厘米，年平均日照时数2673.7小时，平均日照百分率62％太阳辐射和光照条件是辽宁省最好地区之一，为农作物生长提供了丰富的光热资源，从而使花生蛋白质含量较高。空气平均相对湿度57％，最低湿度45％。干燥的气候有利于抵制病从害的发生，大大降低了农药的施用量，为绿色食品生产提供了得天独厚的条件。

“阜新花生”保护范围位于东经121°01′—122°26′，北纬。41°44′—42°34′之间，覆盖老河土，富荣镇，大阪，国华、十家子、泡子、务欢池、扎兰营子、塔营子、沙拉、大巴、苍土、福兴地、旧庙、哈达户稍、阜新镇、建设、蜘蛛山、七家子、伊吗图、东梁、化石戈、招束沟、紫都台、平安地、八家子、大固本、卧凤沟、佛寺、新民、王府、太平、红帽子、于寺、大五家子，共计35个乡镇。全县花生种植面积达到160万亩，面积位居全省44个县之首，常年产量30万吨。全县35个乡镇每个乡镇都有花生种植，其中超过万亩的乡镇20个，超5万亩的乡镇12个，面积最大的老河土乡，全乡12.7万亩耕地，种植花生达10万亩。

1. 品质特征：“阜新花生”在长期的栽培和自然选择下，形成了自己独特的产品特征，生产出来的花生果皮白，皮色正，纹理清，籽粒饱满均匀，果仁色泽纯正，醇香适口；食用花生油淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，浓香扑鼻，滋味可口，营养安全，绿色健康。
2. 品质特征：经农业部农产品质量监督检验检测中心（沈阳）和中国科学院沈阳应用生态研究所农产品安全与环境质量监测中心
测定，“阜新花生”蛋白质和脂肪含量都较高，蛋白质中含有18种氨基酸，其中包括8种人体不能合成的氨基酸，含有大量的维生素和酶，它不含营养抑制物质，饱和脂肪酸含量低，亚油酸含量高，不含胆固醇，无黄曲霉素，无农药残留，无重金属污染，符合“出口欧盟花生质量安全技术规程”。花生是重要的油料作物，花生仁含油45-55%，蛋白质27-30%，碳水化合物6-23%，纤维素2%，灰分2-3%，还含有丰富的维生素E和B。（3）产品质量安全规定：明确登记产品市场准入所遵循的国家强制性技术规范名称、具体内容和相关法律法规规定。
GB3059—-1996大气质量标准
GB5084—-1992农田灌溉水质标准
GB3838—-1998国家地面水质量标准
GB4285—-1989农药安全使用标准

1. 产地要求与选择：阜新蒙古族自治县四季分明，昼夜温差大，光照充足，土壤条件好，氺资源丰富，环境条件和气候条件非常适合阜新花生生长。
2. 品种范围：品种为阜花10. 阜花13. 白沙1016等。
3. 生产控制，包括农业投入品方面的特殊使用规定。
品种的选定：选用经审定推广的、生育期适宜、比较早熟、株型紧凑、结荚集中、抗早性较强、较抗叶斑病的优良品种。
种子播前处理：播前要带壳晒种，选晴天上午9时至下午3时，在干燥的地方，把花生平铺在席子上，厚10厘米左右，每隔1－2小时翻动一下，晒2－3天。剥壳时间以播前10－15天为好。播种要采用湿汤侵种催芽，将30℃－32℃的温水盛在容器中，再将选好的花生种徐徐倒入，随到随搅拌，当种皮出现皱纹时为止。水面要高出种子6－7厘米。寖种时间约30分钟。将侵泡的种子捞进筐里淋干，室温保持25℃－28℃催芽。催芽期间每天将种子投水一次。当出芽90％时，放在阴凉通风处晾1－2天，然后播种。
适时播种：当5厘米土层地温稳定在 12℃是为花生播种适期，约在4月底至5月上旬。
合理密植：本地花生播种方式为垄作穴播，垄距50厘米，穴距13－17厘米，每亩8000－10000穴，每穴播2粒。
田间管理：1. 清棵蹲苗：在苗基本出齐时。先拔除苗周杂草，然后把土扒开，使子叶露出地面。注意不要伤根。清颗后15天左右在填土埋窝。2. 中耕除草：在苗期、团棵期、花期进行三次中耕除草。掌握“浅、深、浅”的原则。注意防止苗期中耕雍土压苗；花期中耕防止损伤果针。开花后半个月进行培土，不要过厚，以3厘米为宜。施用肥料：以充分腐熟的优质农家肥为主，配合施用适量的复合肥或花生专用肥，不得施用硝态氮肥。随秋整地作垄或春整地作垄，施用腐熟圏粪，炕洞土，沤制绿肥等，每亩2000－3000公斤，（10－15公斤）底肥和有机肥一起施入。播种时，每亩施硫酸钾复合肥5－10公斤作种肥。
病、虫、草害防治：1. 病害：本地花生病害主要有叶斑病、锈病、病毒病、根腐病等。农艺措施防治主要是烧毁田间病残体，深翻地，与玉米等禾谷类作物实行3－4年轮作，雨后排除田间积水。另外要加强检疫，严禁从病区引种。适当喷施植物生长调节剂或微肥促进花生生长，减少病虫害的发生。2. 虫害防治：我地种植花生的过程中发生的虫害主要是花生蚜，防治方法一是要及早清除田间周围杂草，减少蚜虫来源，二是在蚜虫发生早期（窝子密期）及早发现，人工去除。如果在发生早期发现不及时导致花生蚜发生量较多时，可用90％敌百虫晶体每亩30克兑水60公斤，配成1000－1500倍液喷雾防治。最后一次施药时间与花生收获的时间间隔不得少于30天。
收获：当花生中下部叶片转黄脱落，；多数荚果果壳硬化，种子颗粒饱满、光润，呈现品种特有的色泽为成熟，本地收获期为9月下旬，要避免遭受霜冻。
4. 产后处理，适期采收，放于条件适宜的地方保存。
5. 生产记录要求。“阜新花生”收购单位应建立健全进货、质量分级、产品质量检测、生产加工、销售等生产记录。记录应长期保存。

按照农产品地理标志管理办法的相关规定
1证书持有人与证书使用人签订协议。
2证书持有人不得收取费用，指导使用人规范用标。
3使用人要按照证书持有人制定的生产技术规程进行生产。
4保证产品质量，维护品牌形象，提高产品效益，增加农民收入。