库伦旗地处燕山北部山地向科尔沁沙地过渡地段，号称“八百里瀚海”的塔敏查干沙带横贯东西。燕山山脉自旗境西南部延入，在中部与广袤的科尔沁沙地相接，构成旗境内南部浅山连亘，中部丘陵起伏，北部沙丘绵绵的地貌，曾有“四沙三山二丘一田”之称。全旗土壤有9个土类，42个土属，114个土种，多数为粟褐土、草甸土和风沙土，土壤PH值在7.5— 8.5之间。有大小河流22条，分布着大小山头720多座， 20米以上的侵蚀沟达13000多条，是全国水土保持八大重点治理区之一。年有效积温在3007.6℃— 3470.3℃，无霜期158— 187天，年降水量在292— 597mm之间，多集中于6— 8月之间。

库伦荞麦地理标志保护范围为库伦旗境内，东经121°09′～122°21′，北纬42°21′～43°14′之间。具体保护地域：库伦镇、先进苏木、白音花镇、水泉乡、扣河子镇、六家子镇、额勒顺镇、茫汗苏木和养畜牧林场，共计9个乡镇（苏木）、80行政个村、107个嘎查。保护规模为：荞麦面积30万亩、产量6万吨。

1. 外在感官特征：库伦荞麦外表色泽褐色或灰褐色，颗粒饱满，粒大、皮薄、面白、粉筋。
2. 内在品质指标：经检测，库伦荞麦粗蛋白≥13.9%，粗脂肪≥2.59%，淀粉≥55%，总黄酮（以芦丁计）≥0.7%。
3. 安全要求：库伦荞麦严格按照“通辽市农业地方标准” DB 1505/T 002生产技术操作规程生产。产品符合国家相关标准。

1. 产地选择：库伦旗地处燕山北部山地向科尔沁沙地过渡地段，属温带半干旱大陆性季风气候。年有效积温在3007.6℃— 3470.3℃，无霜期158— 187天，年降水量在292— 597mm之间，多集中于6— 8月之间，雨热同期，非常适合种植荞麦。
2. 品种范围：库伦荞麦一般选择库伦大三棱、温莎、通荞1. 2号等适宜本地种植的优质、高产、商品性好的品种。
3. 生产过程：整地施基肥。选好地后每亩施腐熟有机肥500～1000kg，配施过磷酸钙、钙镁磷肥等缓释肥20～25kg，于播种前10-15天耕翻20cm左右，耙平耱细。播种、合理密植。一般6月下旬至7月上旬播种，采用机械条播或畜力人工播种，行距为40～45cm，播种深度4～6cm，覆土2～3cm，每亩播种量3.5～4.0kg，保苗6～7万株。③田间管理：当幼苗长至6～7cm时，进行第一次中耕除草、间苗，封垄前再中耕除草一次;有灌溉条件的，开花灌浆期如遇干旱及时灌水;封垄前追施尿素（N 46%）8kg/亩；开花2～3天内，每2-3亩地安放1箱蜜蜂，进行辅助授粉，或进行人工辅助授粉。④病虫害防控：库伦地区荞麦主要病虫害较少，在种植过程中，要遵循“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持以“农业防治、物理防治和生物防治为主，化学防治为辅助”的绿色防控原则。⑤收获：人工收获，全株籽粒75％～80%呈现本品种固有颜色时及时收获，阴天或湿度大的早晨或雨后收获为佳。

1. 符合下列条件的单位和个人，可以向登记证书持有人申请使用农产品地理标志：
①生产经营的农产品产在登记确定的地域范围；
②已取得登记农产品相关的生产经营资质。
③能够严格按照规定的质量技术规范组织开展生产经营活动；
④具有地理标志农产品市场开发经营能力。
使用农产品地理标志，应当按照生产经营年度与登记证书持有人
签订农产品地理标志使用协议，在协议中载明使用数量、范围及相关的责任义务。
2. 农产品地理标志使用人享有以下权利：
①可以在产品及其包装上统一使用农产品地理标志(库伦荞麦名称和公共标识图案组合标注型等)；
3. 农产品地理标志使用人应当履行以下义务：
①自觉接受登记证书持有人的监督检查；
②保证地理标志农产品的品质和信誉；
③正确规范地使用农产品地理标志；
4. 地理标志农产品的生产经营者，应当建立质量控制追溯体系，农产品地理标志持有人和标志使用人，对地理标志农产品的质量和信誉负责。
5. 任何单位和个人不得伪造、冒用农产品地理标志和登记证书。
6. 鼓励单位和个人对农产品地理标志进行社会监督
7. 任何单位和个人不得伪造、冒用农产品地理标志和登记证书。
8. 鼓励单位和个人对农产品地理标志进行社会监督。