昌乐西瓜

昌乐县农产品质量检测中心 【管理

原产地山东

– 产地市县:山东省潍坊市昌乐县
– 产品大类:种植业类
– 产地小类:果品类
– 地标证书编号:AGI00045
– 地标认证时间:2008
– 品质特点:果皮光滑,两面平滑
– 地理标志分类:国家农业部农产品地理标志
– 地标批准文号:国家农业部2008年第1080号公告
– 地标批准时间:2008年8月22日
产品介绍

昌乐西瓜历史悠久,距今已有360多年的栽培历史,素有“天上甘露美,昌乐西瓜甜”的美誉,并以早熟、皮薄、沙瓤、脆甜而弛名省内外。1969年被列为山东省名特产瓜果之一,1972年昌乐被列为国家特需瓜生产基地,1997年昌乐西瓜通过绿色食品认证,2000年宝城街道(原尧沟镇)被命名为“中国西瓜第一镇”,2002年尧沟西瓜批发市场被农业部确定为全国定点批发市场,2006年鄌郚牌无籽西瓜被评为“山东名牌农产品”,2008年昌乐西瓜被登记为地理标志保护农产品,2011年昌乐县被授予国家级西瓜标准化示范县、昌乐县鄌郚镇被授予“中国无籽西瓜之乡”。目前,全县各镇(街、区)均有西瓜种植,总面积17万亩,全部为标准化生产、设施栽培,分为有籽西瓜和无籽西瓜两个系列,年产优质西瓜60多万吨,产值12亿元,已成为全县农业的支柱产业。

生态环境

1. 土壤地貌情况:昌乐县属低山丘陵区,中西部多低山,东南部多丘陵,南北两端各有一平原地带。微地貌为低山丘岭、荒坡地、沿河阶地、坡麓梯田、近山阶地、河谷梯田等。出露地表的岩石,北部多石灰岩、中西部多玄武岩、东南部多花岗片麻岩。土壤分为褐土、棕壤、潮土3个土类。土壤耕层pH值平均为7.2,变幅在6.2-8之间;平均有机质为1.19%,碱解氨86.5ppm,速效磷27.9ppm,速效钾127.1ppm。
2. 水文情况:全县5公里以上的河流35条,但多数为季节性河流,总流域面积1568平方公里,水资源总量30515万方,其中地下水14735万方,地表水29738万方。地下水矿化度范围一般在216-400mg/l,PH值在6.5-8之间。矿化类型为HCO3-→Ca++→Cl- →Na+型水。影响因素主要是面源污染,无潜在大型工业污染。
3. 气候情况:昌乐县属东部暖温带季风型大陆性气候,四季分明,春季温暖,夏季湿润多雨,秋季凉爽,冬季寒冷干燥。年平均气温12.6℃,降水量594.6毫米,相对湿度65%,日照时数2421.3小时,无霜期190天。主要自然灾害为旱灾、涝灾、雹灾、风灾和低温连阴雨。
4. 人文历史情况:昌乐西瓜历史悠久,清嘉庆十四年版《昌乐县志》即有昌乐西瓜的种植记载,距今已有200年栽培历史。昌乐西瓜品质优良,民国版《昌乐县志续》即有“北乡所产,最多且佳,每岁运销青岛甚多”的记载。建国前,主要分布在昌乐南部鄌郚金山一带和北部朱刘都昌一带,即著名的“南鄌北都”。1969年被列为山东省名特产瓜果之一。70年代初,无籽西瓜的生产填补了省内空白,1972年被列为国家特需瓜生产基地。1997年昌乐西瓜通过绿色食品认证。1982年开始引进推广西瓜双膜覆盖栽培技术,1986年开始试验推广西瓜嫁接栽培技术,现已发展为阳畦嫁接育苗,以高温棚、大拱棚为主的双膜或多膜栽培。昌乐县政府高度西瓜生产,昌乐西瓜已成为全县农业的第一支柱产业,年平均播种面积15万亩,总产量60万吨,已形成一个专业镇、47个专业村,注册了鄌郚、乐宝、艺林、太合等10多个商标,其中鄌郚无籽西瓜被评为山东省名牌农产品。西瓜之乡尧沟镇被命名为“中国西瓜第一镇”,尧沟西瓜市场被确定为全国定点市场。昌乐县先后实施了农业部农业科技示范场、国家级西瓜标准化示范区、西瓜良种工厂化育苗基地建设等项目。

地域范围

昌乐西瓜地理标志地域保护范围为昌乐县所辖行政区域,包括鄌郚、红河、营丘、乔官四镇和宝城、城关、城南、五图、朱刘五个街道,地理坐标为东经118°43′-119°10′,北纬36°19′-36°46′,海拔均在25米至381米之间,总生产面积5800公顷,年产量174000吨,年收入39200万元。

品质特性

1. 外在感官特征:果实发育正常、完整,无任何外伤,新鲜洁净;具有本品种应有的果形、色泽和条纹;无霉变、腐烂、异味、病虫害。
2. 内在品质指标:大型瓜皮厚小于1厘米,小型瓜皮厚小于0.3厚米。大型瓜(单瓜重大于5公斤)中心糖度大于10.5度,小型瓜(单瓜重小于2.5公斤)中心糖度大于11.5度。
3. 安全要求:入市西瓜必须达到农业部“无公害食品西甜瓜类”(NY5109-2005)的卫生指标。有《农产品质量安全法》第三十三条规定情形的不得上市销售。

生产方式

1. 产地选择与特殊内容规定:西瓜栽培宜选择地势较高、排灌方便、土层深厚、土质疏松肥沃的砂壤土或壤土地块,忌用花生、豆类作为前茬。
2. 品种选择与特定要求:西瓜保护地栽培,宜选择抗病虫、易坐果、外观和内在品质好、耐低温弱光、嫁接易成活的品种。
3. 生产过程管理,包括农业投入品方面的特殊使用规定:一般采用在大拱棚内设置小拱棚,小拱棚内覆盖地膜的多膜保护栽培模式。以葫芦或杂交南瓜作砧木,进行嫁接育苗。当气温稳定在10℃以上,棚内10厘米地温稳定在13℃以上时进行移栽。移栽时浇足底水。采用三蔓法整枝,只留主蔓和两条子蔓,并用树枝固定,引导瓜蔓定向生长。选留主蔓上第二、第三朵雌花座瓜,进行人工授粉。严格配方施肥,基肥以腐熟的优质圈肥和豆粕为主,追肥以速效磷钾肥为主。伸蔓期追施硫酸钾复合肥20公斤,浇水一次;膨瓜期追施硫酸钾复合肥30公斤,浇水2-3次。收获前5-7天停止浇水。综合防治病虫害,提倡采用农业、物理、生物等措施,化学防治严禁使用高毒剧毒农药,轮换使用高效低毒的规定农药品种,并严格执行安全间隔期制度。
4. 产品收获、屠宰、捕捞及产后处理的规定:当西瓜出现该品种固有特征时适时采摘。一般有籽西瓜于授粉后35-40天、无籽西瓜于授粉后42-45天采摘。采摘前对药肥残留及糖度进行抽样检验。采摘时进行分级包装,需暂存时宜选择阴凉、干燥、通风的地方。
5. 生产记录要求:如实记录生产投入品,特别是化肥、农药的名称、来源、用法、用量和使用、停用的日期;收获日期;质量检测情况;销售情况。生产记录应当保存两年。

包装规范

同一品种、果形周正、大小一致的西瓜为合格品。果形小、畸形或有机械损伤、病虫伤的不合格另行处理。通过无公害农产品、绿色食品、有机农产品等认证的西瓜,必须包装销售。包装材料必须符合国家强制性技术规范要求。包装前每个西瓜套袋,然后装入包装袋或包装箱。

产品百科
昌乐西瓜,山东潍坊市昌乐县特产,全国农产品地理标志。
昌乐县属东部暖温带季风型大陆性气候,四季分明,春季温暖,夏季湿润多雨,秋季凉爽,冬季寒冷干燥。年平均气温12.6℃,降水量594.6毫米,相对湿度65%,日照时数2421.3小时,适宜种植西瓜。昌乐西瓜果实发育正常、完整,无任何外伤,新鲜洁净;具有该品种应有的果形、色泽和条纹;大型瓜皮厚小于1厘米,小型瓜皮厚小于0.3厚米。大型瓜(单瓜重大于5公斤)中心糖度大于10.5度,小型瓜(单瓜重小于2.5公斤)中心糖度大于11.5度。
2008年8月22日,原中华人民共和国农业部正式批准对“昌乐西瓜”实施农产品地理标志登记保护。
中文名
昌乐西瓜
产地名称
山东潍坊市昌乐县
品质特点
果皮光滑,两面平滑
地理标志
国家农业部农产品地理标志
批准文号
国家农业部2008年第1080号公告
批准时间
2008年8月22日

昌乐西瓜产品特点

昌乐西瓜品质特性

昌乐西瓜果实发育正常、完整,无任何外伤,新鲜洁净;具有该品种应有的果形、色泽和条纹;无霉变、腐烂、异味、病虫害。大型瓜皮厚小于1厘米,小型瓜皮厚小于0.3厚米。大型瓜(单瓜重大于5公斤)中心糖度大于10.5度,小型瓜(单瓜重小于2.5公斤)中心糖度大于11.5度。

昌乐西瓜药用价值

本经逢源》记载:西瓜能引心包之热,从小肠、膀胱下泻。能解太阳、阳明中暍及热病大渴,故有天生“白虎汤”之称,白虎汤为汉伤寒论方,功能清热生津,解渴除烦,即指西瓜皮与其同功之喻。而春、夏伏气发瘟热,觅得隔年收藏者啖之,如汤沃雪。

昌乐西瓜昌乐西瓜

昌乐西瓜产地环境

昌乐西瓜土壤地貌

昌乐县属低山丘陵区,中西部多低山,东南部多丘陵,南北两端各有一平原地带。微地貌为低山丘岭、荒坡地、沿河阶地、坡麓梯田、近山阶地、河谷梯田等。出露地表的岩石,北部多石灰岩、中西部多玄武岩、东南部多花岗片麻岩。土壤分为褐土、棕壤、潮土3个土类。土壤耕层pH值平均为7.2,变幅在6.2-8之间;平均有机质为1.19%,碱解氨86.5ppm,速效磷27.9ppm,速效钾127.1ppm。

昌乐西瓜水文情况

昌乐县5公里以上的河流35条,但多数为季节性河流,总流域面积1568平方公里,水资源总量30515万方,其中地下水14735万方,地表水29738万方。地下水矿化度范围一般在216-400毫克/升,pH值在6.5-8之间。矿化类型为HCO3→Ca→Cl→Na型水。影响因素主要是面源污染,无潜在大型工业污染。

昌乐西瓜气候情况

昌乐县属东部暖温带季风型大陆性气候,四季分明,春季温暖,夏季湿润多雨,秋季凉爽,冬季寒冷干燥。年平均气温12.6℃,降水量594.6毫米,相对湿度65%,日照时数2421.3小时,无霜期190天。主要自然灾害为旱灾、涝灾、雹灾、风灾和低温连阴雨。

昌乐西瓜昌乐西瓜

昌乐西瓜历史渊源

昌乐西瓜昌乐西瓜

昌乐西瓜历史悠久,清嘉庆十四年(1809年)版《昌乐县志》即有昌乐西瓜的种植记载,距今已有200年栽培历史。昌乐西瓜品质优良,民国版《昌乐县志续》即有“北乡所产,最多且佳,每岁运销青岛甚多”的记载。

建国前,昌乐县西瓜种植主要分布在昌乐南部鄌郚金山一带和北部朱刘都昌一带,即著名的“南鄌北都”。
20世纪70年代初,昌乐县无籽西瓜的生产填补了山东省空白。
1982年,昌乐县开始引进推广西瓜双膜覆盖栽培技术。
1986年,昌乐县开始试验推广西瓜嫁接栽培技术,现已发展为阳畦嫁接育苗,以高温棚、大拱棚为主的双膜或多膜栽培。

昌乐西瓜生产情况

2008年,昌乐县年平均播种西瓜面积15万亩,总产量60万吨,已形成一个专业镇、47个专业村,注册了10多个商标。
截至2009年底,昌乐县西瓜保护区总生产面积5800公顷,年产量174000吨,年收入39200万元。
昌乐西瓜昌乐西瓜

昌乐西瓜产品荣誉

1969年,昌乐西瓜被列为山东省名特产瓜果之一。
1972年,昌乐西瓜被列为国家特需瓜生产基地。
1997年,昌乐西瓜通过绿色食品认证。
2008年8月22日,原中华人民共和国农业部正式批准对“昌乐西瓜”实施农产品地理标志登记保护。

昌乐西瓜昌乐西瓜

昌乐西瓜地理标志

昌乐西瓜地域保护范围

昌乐西瓜的地理标志保护的区域范围为昌乐县所辖行政区域,包括鄌郚、红河、营丘、乔官四镇和宝城、城关、城南、五图、朱刘五个街道,地理坐标为东经118°43′-119°10′,北纬36°19′-36°46′。

昌乐西瓜质量技术要求

  • 生产技术要求
(1)产地选择与特殊内容规定:西瓜栽培宜选择地势较高、排灌方便、土层深厚、土质疏松肥沃的砂壤土或壤土地块,忌用花生、豆类作为前茬。
(2)品种选择与特定要求:西瓜保护地栽培,宜选择抗病虫、易坐果、外观和内在品质好、耐低温弱光、嫁接易成活的品种。
(3)生产过程管理,包括农业投入品方面的特殊使用规定:一般采用在大拱棚内设置小拱棚,小拱棚内覆盖地膜的多膜保护栽培模式。以葫芦或杂交南瓜作砧木,进行嫁接育苗。当气温稳定在10℃以上,棚内10厘米地温稳定在13℃以上时进行移栽。移栽时浇足底水。采用三蔓法整枝,只留主蔓和两条子蔓,并用树枝固定,引导瓜蔓定向生长。选留主蔓上第二、第三朵雌花座瓜,进行人工授粉。严格配方施肥,基肥以腐熟的优质圈肥和豆粕为主,追肥以速效磷钾肥为主。伸蔓期追施硫酸钾复合肥20公斤,浇水一次;膨瓜期追施硫酸钾复合肥30公斤,浇水2-3次。收获前5-7天停止浇水。综合防治病虫害,提倡采用农业、物理、生物等措施,化学防治严禁使用高毒剧毒农药,轮换使用高效低毒的规定农药品种,并严格执行安全间隔期制度。
(4)产品收获、屠宰、捕捞及产后处理的规定:当西瓜出现该品种固有特征时适时采摘。一般有籽西瓜于授粉后35-40天、无籽西瓜于授粉后42-45天采摘。采摘前对药肥残留及糖度进行抽样检验。采摘时进行分级包装,需暂存时宜选择阴凉、干燥、通风的地方。
(5)生产记录要求:如实记录生产投入品,特别是化肥、农药的名称、来源、用法、用量和使用、停用的日期;收获日期;质量检测情况;销售情况。生产记录应当保存两年。
  • 产品质量安全规定
入市西瓜必须达到农业部“无公害食品西甜瓜类”(NY5109-2005)的卫生指标(详见下表)。有《农产品质量安全法》第三十三条规定情形的不得上市销售。
无公害食品西瓜的卫生指标
序号
有害物质名称
指标/(毫克/千克)
1
乐果
≤1.0
2
辛硫磷
≤0.05
3
抗蚜威
≤1.0
4
氰戊菊酯
≤0.2
5
溴氰菊酯
≤0.2
6
百菊清
≤1.0
7
多菌灵
≤0.5
8
砷(以As计)
≤0.5
9
氟(以F计)
≤0.5
10
亚硝酸盐和硝酸盐
≤4.0
注1:出口产品按进口国的要求检测。
注2:根据《中华人民共和国农药管理条例》,剧毒和高毒农药不得在西瓜生产中使用,不得检出。
注3:西瓜生产者在其西瓜被检测时,应向有关的检测部门自报农药使用种类。拒报、瞒报、谎报,其产品被视为不合格产品。
  • 包装标识等相关规定
同一品种、果形周正、大小一致的西瓜为合格品。果形小、畸形或有机械损伤、病虫伤的不合格另行处理。通过无公害农产品、绿色食品、有机农产品等认证的西瓜,必须包装销售。包装材料必须符合国家强制性技术规范要求。包装前每个西瓜套袋,然后装入包装袋或包装箱。