五寨红芸豆

五寨县农业机械技术推广站 【管理

原产地山西

– 产地市县:山西省忻州市五寨县
– 产品大类:种植业类
– 产地小类:粮食类
– 地标证书编号:AGI02254
– 地标认证时间:2018
– 品质特点:颗粒硕大、色泽鲜红
– 地理标志分类:国家农业部农产品地理标志
– 地标批准文号:国家农业部第2651号公告
– 地标批准时间:2018年2月12日
地域范围

忻州市五寨县所辖砚城镇、小河头镇、三岔镇、前所乡、李家坪乡、孙家坪乡、梁家坪乡、新寨乡、胡会乡、东秀庄乡、杏岭子乡、韩家楼乡共计12个乡镇250个行政村。地理坐标为东经111°28′~113°00′,北纬38°44′~39°17′

包装规范

暂缺

产品百科
五寨红芸豆,山西省忻州市五寨县特产,全国农产品地理标志。
五寨县水系均属黄河流域,有朱家川河、县川河、岚漪河三大水系,全县水资源总量为1.13亿立方米,光照充足、昼夜温差大,符合农作物的生产发育。五寨红芸豆为山西特产,颗粒硕大、色泽鲜红,蛋白质含量高,有很高的营养价值。2013年,五寨县携手粮食加工企业建立订单生产基地,开展水平沟栽培节水试验;2017年,五寨县红芸豆年种植面积保持在3333公顷以上,年总产8750吨。
2018年2月12日,原中华人民共和国农业部正式批准对“五寨红芸豆”实施农产品地理标志登记保护。
中文名
五寨红芸豆
产地名称
山西省忻州市五寨县
品质特点
颗粒硕大、色泽鲜红
地理标志
国家农业部农产品地理标志
批准文号
国家农业部第2651号公告
批准时间
2018年2月12日

五寨红芸豆产品特点

五寨红芸豆品质特性

五寨红芸豆为山西特产,颗粒硕大、色泽鲜红,蛋白质含量高,有很高的营养价值。

五寨红芸豆营养价值

五寨红芸豆蛋白质含量21.7-25%,碳水化合物45-46%,钙1000-1239.2毫克/千克,铁50-59.0毫克/千克,色素0.712-0.895E,千粒重430-460克,鲜豆还含丰富的维生素C

五寨红芸豆产地环境

五寨红芸豆土壤地貌

五寨县地处管涔山的西北麓黄土高原,是典型的黄土丘陵沟壑区,平均海拔在2009米(海拔范围1246-2772米),全县呈东南-西北走向的长条状、倾斜地形。1381平方公里的总面积中有耕地面积74.46万亩,人均耕地6.8亩,全县耕地土壤类型分为四个土类(亚高山草甸土、棕壤、黄绵土、风砂土),亚高山草甸土分布在本县东南部海拔2600米以上的荷叶坪,前后黄草梁、卧场,芦芽山主峰等高山平台缓坡上。是季风地区高寒湿润气候和高山草甸植被生物气候条件下,依附于优越的地形条件而发育形成的山地土壤。棕壤广泛分布于管涔山脉的山坡地带,海拔范围大致在1900至2600米之间,阳坡处出现部位略高,阴坡处和洼处部位较低。属于山地高寒湿润气候的山地土壤。黄绵土绝大部分分布在黄土丘陵地区和朱家坪川,多为农田所占用,海拔范围大致在1250至1900米,有的地方可高达2050米。风沙土分布在胡会、前所两个乡镇的南坪、东鸡儿洼一带,呈长形带状,海拔范围1400至1500米。土质松,无塑性和粘结性,多呈单粒存在,通透性好,保水保肥性能差。五寨过去土壤总的特点是“缺磷少氮钾有余”,现在按全国第二次土壤普查,“磷少氮少钾也少”,全县耕地养份状况是有机质6.6-8.5克/千克、全氮0.4-0.5克/千克、有效磷3-5毫克/千克、速效钾小于100毫克/千克,属三级耕地,适宜红芸豆生长。

五寨红芸豆五寨红芸豆

五寨红芸豆水文情况

五寨县水系均属黄河流域,有朱家川河、县川河、岚漪河三大水系,主要支流有清涟河、峤峪沟河、都嘴沟河、井儿窳沟河、鹿角河。清涟河流量为0.4立方米/秒,其它四条河流均为季节性河流。全县水资源总量为1.13亿立方米,其中地表水年来量0.44亿立方米,地下水资源储量为0.69亿立方米。因此被称作“坐在水库”上的县,是山西省的富水区之一。适宜各种农作物生长。

五寨红芸豆气候情况

五寨气候属寒温带半干旱大陆性气候,全年中多受季风影响,春、夏、秋、冬四季分明。冬季长而严寒,雨雪稀少;春季干燥,多风沙天气;夏无酷暑,雨量高度集中;秋季为时甚短,云淡风清,天高气爽,气候宜人。由于自然条件的影响,形成了南寒北暖的特殊气候区。以风大、气温低、降水少为特征,土壤沙化严重,生长季节短,霜冻危害大,干旱经常发生。年均气温5.0℃,年积温2430℃,无霜期110-130天,历年极端最低气温-38.1℃,极端最高气温36.7℃,昼夜温差悬殊大,日照充足,年平均日照时数2872.1小时,年总辐射量145千卡/平方厘米,平均年降水量为448.4-478.3毫米,降雨相对集中在七、八、九三个月,占全年降水总量的65%,年蒸发量为1784.4毫米,年平均风速2.8米/秒。总之气候凉爽、降雨集中、光照充足、昼夜温差大这样的气候条件正好符合农作物的生产发育。

五寨红芸豆五寨红芸豆

五寨红芸豆历史渊源

1983年以来,伴随市场经济发展,“英国红芸豆”逐渐成为晋西北农区主栽品种,并从填闲补缺,间、寄、套种发展到大面积单茬种植。
2008年以来,五寨县与相邻各县联合建立生产基地,扩大产业规模,共同打造山西芸豆品牌,成为主导农村经济发展的优势产业之一
2013年,五寨县携手粮食加工企业建立订单生产基地,开展水平沟栽培节水试验,红芸豆膜下滴灌节水试验,红芸豆覆膜栽培节水试验,进行地膜红芸豆标准化生产。

五寨红芸豆五寨红芸豆

五寨红芸豆生产情况

2008年,五寨县红芸豆种植面积已发展到666.7公顷
2013年,五寨县红芸豆种植面积在8万亩以上,年总产红芸豆近2万吨,出口德国、法国、荷兰、比利时、意大利等国创汇440万美元,占到全国红芸豆出口总量的20%以上。
2017年,五寨县红芸豆年种植面积保持在3333公顷以上,年总产8750吨。

五寨红芸豆植株五寨红芸豆植株

五寨红芸豆产品荣誉

2018年2月12日,原中华人民共和国农业部正式批准对“五寨红芸豆”实施农产品地理标志登记保护。

五寨红芸豆五寨红芸豆

五寨红芸豆地理标志

五寨红芸豆地域保护范围

五寨红芸豆的地理标志保护的区域范围为忻州市五寨县所辖砚城镇、小河头镇、三岔镇、前所乡、李家坪乡、孙家坪乡、梁家坪乡、新寨乡、胡会乡、东秀庄乡、杏岭子乡、韩家楼乡共计12个乡镇250个行政村。地理坐标为东经111°28′-113°00′,北纬38°44′-39°17′。

五寨红芸豆质量技术要求

  • 特定生产方式
(1)选地、选茬
选择生态条件良好的丘陵、坡地、无污染的乡村地带。要求地势高燥,排灌方便,地下水位较低,土层深厚疏松、肥沃,三年以上未种植过豆科作物的地块。忌重茬和近茬种植,也不宜种在其他豆类作物之后。适宜的前茬作物为谷子、玉米、高粱、小麦等禾谷类作物。
(2)施肥
五寨红芸豆实施测土配方施肥,做到氮、磷、钾及微量元素合理搭配。
(3)选种
选择抗病、优质、高产、商品性好、符合目标市场消费习惯的品种。如:英国红芸豆等。
(4)种子处理整地
播种前应选择有光泽、籽粒饱满、无病斑、无虫伤、无霉变的种子,并进行1-2天的晾晒,严禁曝晒。
(5)整地
深耕施肥春播红芸豆地块应在上年前茬作物收获后,适墒秋深耕,深度18-25厘米,每亩施腐熟优质农家肥1000-2000公斤,紧跟着耙耱收墒。要求田间无明暗坷垃、无根茬,做到土壤上虚下实、田间平整。
播前整地春播前浅耕整地,进行耙耱,疏松表土和平整地面,有利于保墒,保证粮用芸豆适时适墒播种,保全苗。
(6)播种
适时播种地温稳定在8℃时即可进行春播。一般在4月下旬、5月初趁墒播种,晚霜后出苗。夏播在麦收后及时抢墒灭茬,在7月下旬至8月上旬进行。穴播、条播均可,每亩用种量4-5公斤,播深3-5厘米,播后镇压。
施用种肥每亩施用磷酸二氢钙30公斤做种肥。注意种、肥隔离,避免种、肥接触,以免烧种烧苗。
拌种霜拌种,每公斤种子用5克拌种霜拌种,先用热水溶解,再对冷水稀释至所需体积,喷洒在种子上,边喷连搅拌,阴干后即可播种。
一般中等肥力土地种植,行距40厘米,穴距30厘米,单双株间隔留苗,每亩留苗8000株左右。肥地宜稍稀,薄地宜稍密。
(7)田间管理
中耕锄草苗齐后,及时查苗、补苗;6月上中旬中耕、锄草、定苗;7月上中旬初花期进行深中耕、锄草、培土;在中后期要清除田间杂草;有条件的在开花后浇水。
叶面追肥:7月中下旬结荚初期叶面喷施叶肥,每亩用磷酸二氢钾150克和尿素400克,对水40公斤。
(8)病虫害防治
虫害防治蚜虫可用10%啶虫脒可湿性粉剂1500倍液喷雾防治。播前结合浅耕每亩喷施4.5%氯氰菊酯20-30克,防治黑绒金龟子、蝼蛄等地下害虫。
(9)收获
待荚皮变黄发软后,及时收获,防止下部荚内子粒发芽霉变。整株收获回来后,不能堆积,以防发热变质。晾晒5-7日后打子。子粒继续晾晒几日后,保存出售。
  • 产品质量安全规定
五寨红芸豆生产符合NY/T 5010-2016 无公害农产品 种植业产地环境条件,以及NY/T 1276-2007农药安全使用规范 总则,GB/T 8321.9-2009 农药合理使用准则(九)等相关标准和要求。

五寨红芸豆专用标志使用

地域范围内的五寨红芸豆生产经营者,在产品或包装上使用五寨红芸豆的农产品地理标志,须向登记证书持有人提出申请。并按规定生产和使用标志,在其产品或其包装上统一使用农产品地理标志(五寨红芸豆名称和公共标识,图案结合标注形式)。