刀党

原产地四川

– 地标证书编号:国家质检总局地理标志产品
– 地标认证时间:2009年11月19日
– 品质特点:有特殊香气,味微甜
– 地理标志分类:国家质检总局地理标志产品
– 地标批准文号:国家质检总局2009年第107号公告
– 地标批准时间:2009年11月19日
产品百科
刀党,四川省九寨沟县特产,中国国家地理标志产品。
刀党,也称“九寨刀党”“纹党”“刀口党”,药典名:素花党参,原.名南坪刀党,是党参家族的珍品,因盛产于四川省九寨沟县安乐乡中安乐村(古称刀口坝)地区而得名,属原产地高原特色药用植物资源,根条肥大柔软,嚼之化渣,肉质饱满,心呈菊花状,药食两用均可,有补中益气、健脾、益肺之功效。
2009年11月,原国家质检总局批准对“刀党”实施地理标志产品保护。
中文名
刀党
外文名
Knives party
产地范围
四川省九寨沟县
品质特点
有特殊香气,味微甜
地理标志
国家质检总局地理标志产品
批准文号
国家质检总局2009年第107号公告
批准时间
2009年11月19日

刀党产品特点

刀党,也称“九寨刀党”“纹党”“刀口党”,药典名:素花党参,原名南坪刀党,是党参家族的珍品,因盛产于四川省九寨沟县安乐乡中安乐村(古称刀口坝)地区而得名,属原产地高原特色药用植物资源,根条肥大柔软,嚼之化渣,肉质饱满,心呈菊花状,药食两用均可,有补中益气、健脾、益肺之功效。
刀党,药用价值极高,是党参家族的珍品,主含党参皂甙、黄芩素、葡萄糖、微量生物碱等成份。具有补中益气,健脾益肺之功效。可治食少便溏、虚喘咳嗽、脾肺虚弱、气短心悸、内热消渴等症。作为食材,常与当归、黄芪、炖鸡、炖鸭。.

刀党刀党

刀党产地环境

刀党地形地貌

刀党产自四川省九寨沟县九寨沟县内河谷纵横,地势西北高东南低,以高山为主,另有部分山原和平坝,地形呈阶次变化,海拔落差达2000米。九寨沟主沟呈Y字形,总长50余千米。沟中分布有多处湖泊、瀑布群和钙化滩流等。原始森林覆盖了九寨沟一半以上的面积。九寨沟以高原钙化湖群、钙华瀑群和钙化滩流等水景为主体的奇特风貌。九寨沟地处青藏高原向四川盆地过渡地带,地质背景复杂,碳酸盐分布广泛,褶皱断裂发育,新构造运动强烈,地壳抬升幅度大,多种营力交错复合,造就了多种多样的地貌,发育了大规模喀斯特作用的钙化沉积,以植物喀斯特钙化沉积为主导。九寨沟有角峰,刃脊,冰斗、U字谷十分典型,悬谷、槽谷。槽谷伸至海拔2800米的地方。地下水富含大量的碳酸钙质,湖底、湖堤、湖畔水边均可见乳白色碳酸钙形成的结晶体,属高山深谷碳酸盐堰塞地貌。

刀党气候特征

九寨沟海拔1900~3100米,属高原湿润气候,山顶终年积雪。气候冬长夏短,夏无酷暑,冬无严寒,春秋温凉;按海拔高度分为暖温带半干旱、中温带和寒温带季风气候;年平均气温12.7℃,年平均降水量550毫米,年平均日照1600小时,年平均相对湿度65%,年平均气压859.3百帕。春天气温较低而且变化较大,平均气温多在9~18℃之间。夏季气温回升且较稳定,平均气温19~22℃。秋季气候宜人,但昼夜温差很大,特别是10月后的深秋(10月下旬即有冻土出现)。冬季较寒冷,气温多在0℃以下。九寨沟降雨较少且多集中在7—8月,适宜种植刀党。

九寨沟环境九寨沟环境

刀党历史渊源

清朝,刀党成为朝廷贡品。
2007年,九寨沟县刀党产区建成为国家级“九寨沟县农业标准化刀党示范区”。

刀党刀党

刀党生产情况

截至2009年,刀党基地已发展到1.4万亩,年产值1150万元。

刀党刀党

刀党产品荣誉

2007年,获中国四川成都西博会“最畅销产品奖”。
2009年11月,原国家质检总局批准对“刀党”实施地理标志产品保护。

刀党刀党

刀党地理标志

刀党地域保护范围

刀党地理标志产品保护范围为四川省九寨沟县安乐乡、永丰乡、保华乡双河乡、郭元乡、永和乡、草地乡罗依乡、勿角乡、马家乡白河乡陵江乡黑河乡玉瓦乡大录乡永乐镇、漳扎镇等17个乡镇现辖行政区域。

刀党质量技术要求

(一)植物种源
桔梗科植物,素花党参(Codonopsis.pilosula Nannf.var.modesta(Nannf.)L. T. Shen)。
(二)立地条件
保护区范围内海拔高度2000米至3000米,耕作土层≥0.5米,pH值5.9至7.8,有机质含量≥2.5%。
(三)栽培管理
育苗:3至4月或8至9月播种,用种量每公顷7千克至9千克。
移植:3至4月或8至9月,用苗量每公顷12万至15万株。
施肥:每公顷每年施农家肥﹥22500千克,草木灰﹥15000千克。
采收:移栽后三年方可采收,采收时期为每年9至10月。
加工:采收后,晾晒或烘干至半干发软时揉搓、发汗,再晾晒或烘干再揉搓,反复揉搓直至水分达到要求。
环境、安全要求:农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定,不得污染环境。
(四)质量特色
感官特色:头部枯枝脱落处有茎痕,“狮子盘头”大且明显,表面横纹细密,向下渐稀疏;断面呈黄白色、菊花心状;有特殊香气,味微甜,嚼之无渣。
理化指标:围径≥3.3厘米,长度≥10厘米。浸出物含量≥50%,水分含量≤13%。
安全要求:产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。

刀党专用标志使用

刀党地理标志产品保护范围内的生产者,可向四川省九寨沟县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请,经四川省质量技术监督局审核,由国家质检总局公告批准。刀党的法定检测机构由四川省质量技术监督局负责指定。