文宫枇杷

仁寿县果树站 【管理

原产地四川

– 产地市县:四川省眉山市仁寿县
– 产品大类:种植业类
– 产地小类:果品类
– 地标证书编号:AGI00173
– 地标认证时间:2009
– 品质特点:色泽橙黄,果大色艳、汁多味甜
– 地理标志分类:国家质检总局地理标志产品
– 地标批准文号:国家质检总局公告2015年第74号
– 地标批准时间:2015年06月19日
产品介绍

仁寿县文宫枇杷协会产销服务中心,于2004年4月8日成立,并经仁寿县工商行政管理局注册登记领取营业执照,属集体所有制性质。该区域位于东经104°5′-104°25′,北纬29°55′-30°20′,东南宽32.5公里,南北长47.3公里,海拔高度350-998m。
文宫枇杷产地位于四川省仁寿县二峨山南麓,属龙泉山脉中段、海拔500多米的深丘和低山,自县境东北角向西南斜贯,土壤呈中性至微碱性;文宫枇杷产地属亚热带季风气候,四季分明,干事明显,年均降雨量1000-1200mm,年平均气温16.5-18.6℃,年日照1300小时左右,阳光充足,平均文稿,非常适宜枇杷生长发育。
文宫枇杷以其“果大、色艳、皮薄、肉厚、柔软、汁多、味美、质密”著称,单株产量高、果实硕大、含糖量高、风味独特,具有很高的营养价值和药用价值,经国家级水果专家鉴定,综合得分92.36分。枇杷属蔷薇科,为常绿小乔木,其树叶形状很像中国传统乐器琵琶,因此得名。
文宫枇杷现种植已辐射20个乡镇,195个村,面积大13333公顷,主要以大五星为主的优良品种。

生态环境

1. 土壤地貌情况:文宫枇杷产地位于四川省仁寿县二峨山南麓, 属龙泉山脉中段、海拔500多米的深丘和低山,自县境东北角向西南斜贯,将仁寿分为东西两大部分和低丘平台、龙泉低山、东南丘陵三大地貌类型区。文宫枇杷产地与其他枇杷产区比较,具备发展优质枇杷的优势条件:一是地势、地形与坡向适宜,其产地是在排水较好的缓坡梯地,日照充足,坡度在25度以下,不积水是枇杷生长的最佳地势,特别适宜生产优质枇杷;二是土层深厚,土壤肥沃,主要以通透性好的侏罗系蓬莱镇和沙溪庙沙泥页岩发育棕紫泥和灰棕紫泥土为主,保水保肥力,有机质2.6%以上,氮含量0.101%、全磷0.15%、全钾2%、有效磷11.6mg/kg、速效钾95.5 mg/kg,粘沙适中,深厚肥沃,富含磷、钾,排水性好。pH值6.5-7.5,土壤呈中性至微碱性,非常适宜枇杷生长发育,具备绿色食品枇杷生产的自然条件。
2. 水文情况:仁寿县生态环境优良,水质洁净。有大小溪河339条,总长1174.1公里,流域面积2222.34平方公里,年径流量9.89亿立方米。地表水、溪河均沿龙泉山脉东西分流,汇集成较大的5条溪河,总长282公里。地下水分布广、埋藏浅,总量1.07-1.09亿立方米,掘采利用量0.7亿立方米,占15.7%,全县有各类拦蓄水利工程15505处,工程蓄水总量5.11亿立方米,其中黑龙滩水库蓄水3.6亿立方米。文宫、龙马、高家等10多个枇杷基地乡镇均属仁寿县黑龙汉滩灌区。黑龙滩水库是全县生活及农业用水的主要供水资源。
3. 气候情况:文宫枇杷产地属亚热带季风气候,四季分明,干湿明显。春季回暖早,多冷湿寒,夏季无酷暑,秋多绵阴雨,冬季无严寒。年均降雨量1000-1200mm,雨量年际变化大。产地坡向朝南,年平均气温16.5-18.6℃,年日照1300小时左右,无霜期306天。阳光十分充足,平均温高,这就是生产优质文宫枇杷的独特条件。枇杷幼苗期要求散射光,成年期要求阳光充足,因此文宫枇杷果实着色好,成熟早,品质佳。
4. 人文历史情况:文宫枇杷产地位于四川仁寿二峨山南麓 ,此区域土壤和气候条件特别适宜种植枇杷,据民国版《仁寿县志》记栽,果树有25种,其中就有枇杷、梨、樱桃、桃、李、杏、柑、橘、柚等,种植历史已有100余年,大面积规模种植始于二十世纪九十年代,现种植已辐射20个乡镇,195 个村,面积达13333公顷,主要是大五星为主的优良品种。文宫枇杷以其“果大、色艳、皮薄、肉厚、柔软、汁多、味美、质密” 著称,单株产量高、果实硕大、含糖量高、风味独特,具有很高的营养和药用价值,经国家级水果专家鉴定,综合得分92.36分。枇杷属蔷薇科,为常绿小乔木,其树叶形状很像中国传统乐器琵琶,因而得名。传说:“琵琶仙子,三姐妹联袂山巅,哀尘世多艰,将三只琵琶掷向山间。一只金鸟展翅,一只点石成金,一只化作金星万点”。初夏五月天,文宫二峨山下,一幅神奇枇杷长卷,饱赏
枇杷三百颗,心清气爽赛神仙!君不见琵琶仙子弹琵琶,金曲声声,大珠小珠洒满园。今日文宫,车水马龙,熙来攘往,枇杷盛会空前。
从2001年至今,文宫枇杷节已连续举办了九届。以节为媒,文宫枇杷从星星之火成燎原之势。目前文宫枇杷已经发展成为四川最大的枇杷生产示范基地,集旅游、休闲、农业科技示范于一体。
文宫枇杷分别在2002年中国西部农业博览会上被省农业厅授予“名优产品称号”,2007年被评为“四川旅游纪念品”银奖,荣获首届“四川优秀旅游商品”品牌称号,2008年被四川省农业厅、四川名牌农产品推进委员会评为“四川名牌农产品”称号及“眉山市知名商标”。并且文宫枇杷基地已经获得“四川省无公害农产品基地证书”、“四川省绿色食品基地证书”、“仁寿县全国绿色食品原料(枇杷)标准化生产基地”,成为西南地区第一个“全国绿色食品原料枇杷标准化生产基地”。
1998年仁寿县文宫区被中国特产之乡推荐暨宣传活动组织委员会授予 “中国枇杷之乡”称号;2005年仁寿县文宫镇被中国特产之乡推荐暨宣传活动组织委员会授予“中国枇杷之乡”称号;仁寿县文宫枇杷协会也相继获得 “农产品营销大户”、“重点龙头企业”、“十佳农村专业合作经济组织”、“全国百强农村专业技术协会”、“先进农村专业合作经济组织”等荣誉。
仁寿县更利用其丰富的枇杷资源,开发了市场上独有的枇杷饮料,不仅具备解渴的功能,更能增强体质,延年益寿,美容养颜,还兼具调理等中药功效,是一种纯天然绿色保健饮品。

地域范围

文宫枇杷农产品地理标志保护范围为四川省眉山市仁寿县境内文宫镇、鳌陵乡、观寺乡、高家镇、古佛乡、板燕乡、龙马镇、大化镇、青岗乡、珠嘉乡、方加镇、元通乡、中岗乡、视高镇、富家镇、文林镇、向家乡、龙桥乡、曲江乡、玉龙乡等20个乡镇,保护面积13333公顷,年产量8万吨 。该区域位于东经104°5′-104°25′,北纬29°55′-30°20′,东西宽32.5公里,南北长47.3公里,海拔高度350-988m。县境东与资阳、简阳市连界,南与威远、荣县、井研县接壤,西与青神、东坡、彭山区(县)相连,北与双流县毗邻。

品质特性

1. 外观感官特征:果实圆形或卵圆形,平均单果重50g左右。果皮、果肉橙色至橙红色,细嫩多汁,单果种子数3-5粒。果实萼孔开张,呈大五角星形状深凹。果肉厚实,风味浓、甜、略带酸味。
2. 内在品质指标:
可溶性固形物(%) 11-13
总酸(%) ≤0.45
固酸比 ≥30:1
可食率(%) ≥70-76
3. 安全要求:文宫枇杷产品质量符合《绿色食品 热带、亚热带水果》的规定(NY/T-750-2003)。

生产方式

文宫枇杷制定并严格执行枇杷标准化生产技术规范,严格按绿色食品和农业标准化要求组织生产。文宫枇杷产地是良种化程度最高的枇杷主产区之一。主栽品种为“大五星”,是道地的龙泉山原产品种,是目前世界范围内栽培最广、公认的综合表现最优的枇杷良种,多次荣获市优、省优和世界园艺博览会奖,是深受广大消费者喜爱的优良鲜食品种。可以说,文宫枇杷生产品种的高良种率和顶级主栽品种使得文宫枇杷生产具有一流的生物学基础。
1. 品种选择:以“大五星”品种为主。根据气候和当地条件,结合品
种的类型、品质、成熟期因地制宜选用适宜当地环境的抗逆性强、商品性好的优良枇杷品种。要求一年生苗木高度≥60cm,嫁接口上1cm粗度≥0.8cm。
2. 产地条件:土壤选择土层深厚疏松,通透性良好的沙质或砾质土,pH值6.5-7.5,但以pH6-7为最适宜。有机质2.6%以上,上风向5公里范围和周围20公里范围内无任何工矿污染,自然生态环境良好,符合绿色食品产地环境标准。
3. 栽培管理
A栽培规格:每公顷栽植密度≤825株。
B结果树生产管理技术:
a土肥水管理:
施肥原则: 执行DB51/338标准,以有机、生物肥为主, 合理施用无机肥,平衡协调施肥。重施采果肥,增施磷钾肥,提倡使用水果专用肥。禁止施用含激素或激素类叶面肥料。
根据园地土壤大、中、微量元素含量丰缺和大五星枇杷的营养特点,推行平衡施肥技术,增施有机肥,合理使用化肥,化肥的总养分量低于施肥总量的30%。每公顷成年挂果树施肥量:生物肥、有机肥施肥量大五星不得低于16500kg,N≤20%,五氧化二磷≤16%,氧化钾≤16%。采收前1个月内禁止施用肥料。肥料使用必须满足作物对营养元素的需要,使足够数量的有机质返回土壤,以保持和增加土壤肥力及土壤生物活性。施入土壤的肥料不得对环境和作物产生不良后果。
施肥时期及施肥量:2-3月春梢萌发前施保果肥,用量占全年的10-20%;3月-4月5日前施壮果肥,用量占全年的10-20%;5月20日后-6月重施采果肥,以速效肥为主结合施用生物肥、有机肥,有利及早恢复树势,保证次年结果,用量占全年的50-60%;9-10月开花前施花前肥,用量占全年的20-30%。
施肥均以农家肥为主,并配合施用许用的商品有机无机复合肥,在生长期叶面喷施氨基酸肥、生物肥等利于果实增重和品质的提高,但采果前30天施肥均以农家肥为主,并配合施用许用的商品有机无机复合肥,在生长期叶
面喷施氨基酸肥、生物肥等利于果实增重和品质的提高,但采果前30天内不得进行根外追肥。
果园种植绿肥:采取覆盖、翻压、堆沤等方式合理利用绿肥,绿肥应在盛花期翻压,翻埋深度为30cm左右,盖土要严,翻后耙匀。
b整形修剪:采用主干分层形和开心形树形,采用疏剪、短剪、缩煎、抹梢、拉枝等修剪技术,使树冠枝梢分布均匀,以改善树冠光照条件,协调生长和结果、产量和品质之间的平衡。生长期主要采用抹芽、摘心、疏枝、短截、回缩、撑拉吊等方法进行整形修剪,主要树型为两层杯状形,树冠高度控在两层以内,层间距0.8-1.0m;内堂结果枝饱满健壮,分布均匀;修剪主要以夏季修剪为主,可采用疏枝、短截、回缩、拉吊开角等修剪方法,根据不同品种、树龄、树势进行修剪,剪除病虫枝、干枯枝、茎粗小于0.6cm以下的衰弱枝、密生枝、横穿枝、并行枝、竞争枝、落地枝、无用的徒长枝和下垂枝。
c花果管理:根据不同土壤、树龄、树势、品种的特性适量负载进行疏花疏果、保花保果,及时套袋。营养枝与花枝比例为1:2;大果种每穗留果
1-3个;中果种每穗留果2-4个;每穗留果的多少应与结果枝的粗度成正比。套袋之前必须进行一次病虫害防治。
d病虫害防治:预防为主、综合防治。加强农业防治、物理防治、生物防治,科学使用化学防治,把病虫害控制在容许范围之内。应当从作物、病虫草等整个农业生态系统出发,综合运用各种防治措施,实施作物健身栽培,创造有利于各类天敌繁衍,不利于病虫草害孳生的环境条件,保持农业生态平衡和生物多样化,减少各类病虫草害所造成的损失。
一是农业防治:推广抗逆性强的品种;采用非化学药剂种子处理,培育壮苗,加强田间管理,稻草覆盖,清洁田园等系列措施,起到防治病虫草害的作用。
二是物理防治:果园安放频振灯、黑光灯,放置糖醋盆,诱杀成虫,减少田间产卵量和发生危害;人工捕杀枝干钻蛀性害虫。
三是生物防治:保护利用天敌;种植百花草、三叶草等草生植物,或蜜
源植物和桥梁作物,招引寄生蜂、瓢虫、草蛉、捕食螨等天敌栖息,发挥自然天敌的控害作用。
四是药剂防治:农药使用准则:允许使用AA级和A级绿色食品生产资料农药类产品。严格按照GB8321.1-6的要求控制施药量和安全间隔期。
五是药剂防治原则:综合控制病虫害;适当放宽防治指标,尽量减少施药次数和用药量;优先使用生物制剂;限量使用矿物源农药(硫、铜制剂);应严格按照GB8321《农药合理使用准则》、 GB4285《农药安全使用标准》和GB/T17997《农药喷雾机(器)田间操作规程及喷洒质量评定》的要求执行。
C生产记录要求:枇杷生产企业和农民专业合作经济组织,应当按照农产品质量安全法的要求建立生产记录,记载使用投入品的名称、来源、用法、
用量和使用、停用的日期、枇杷病虫害的发生和防治情况、采收日期等,生产记录保存三年。
D安全要求:文宫枇杷严格按照“绿色食品枇杷生产技术规程”进行生产和管理,合理使用农业投入品,严禁使用国家明令禁止的高剧毒农药,严格执行农药安全间隔期,经农药残毒检测合格方可上市。
4. 果实采收。
果实全面着色,表现固有色泽,充分成熟为采收适期;贮运果八、九成成熟即可采收。采收时分批用果剪采用“二剪法”采果,避免搽掉果面茸毛,带上手套,不能碰伤果实,转拣轻放,竹篮用软纸衬垫。大五星采收期5月上旬至下旬,鲜食果必须达到成熟标准时采收。

包装规范

1. 包装:销售的枇杷,应按照《中华人民共和国农产品质量安全法》和相关标准规定的质量条件挑选分级包装,经验收合格进行销售。
2. 标识:标志使用人应在其产品或其包装上统一使用农产品地理标志(文宫枇杷名称和公共标识图案组合标注型式)。经过无公害农产品、绿色食品、有机食品等认证的枇杷,必须注明标志、产品名称、产地、商标、日期等。
3. 其它:运输、贮藏应符合《农产品质量安全法》的相关规定。

产品百科
文宫枇杷,四川省仁寿县特产,中国国家地理标志产品。
文宫在仁寿县境内二峨山南麓,此区域土壤和气候特别适宜种植枇杷,种植历史已有100余年。改革开放以来,文宫镇从20世纪90年代初开始在四川省科研院所专家指导下,对文宫枇杷进行规模商品开发,加大品种改良力度,大力推广国内最优良的大五星、美张77—1,大元种、解放种、美二五等优良品种,其生长快、投产早、单株产量高、果实硕大、风味独特,具有很高的营养和药用价值。
2009年09月14日,中华人民共和国农业部批准对“建始猕猴桃”实施农产品地理标志登记保护。
2015年06月19日,原国家质检总局批准对“文宫枇杷”实施地理标志产品保护。
中文名
文宫枇杷
产地名称
四川省仁寿县
品质特点
色泽橙黄,果大色艳、汁多味甜
地理标志
国家质检总局地理标志产品
批准文号
国家质检总局公告2015年第74号
批准时间
2015年06月19日

文宫枇杷产品特点

文宫枇杷产地位于四川仁寿二峨山南麓,以其“果大、色艳、皮薄、肉厚、柔软、汁多、味美、质密” 著称。文宫枇杷单株产量高、果实硕大、含糖量高、风味独特,具有很高的营养和药用价值。
文宫枇杷果面色泽呈橙黄色,果大、色艳、多汁、味甜,皮薄易剥离。果肉可溶性固形物含量≥13%;总酸≤0.7克/100毫升;果实可食率≥64%;单果重≥40克。
文宫枇杷文宫枇杷

文宫枇杷产地环境

仁寿县境地貌以丘陵为主,境内地势西北高东部低。仁寿自然资源丰富,森林覆盖率19.96%。野生植物130余种,中草药种类达558余种。空气质量和水质量均达国家Ⅱ级标准。地表水沿龙泉山脉东西分流,椰江、越溪河与龙水河、通江河、清水河汇入岷、沱二江。流域面积2222平方千米,总长282千米。年平均径流量9.89亿立方米。
文宫枇杷产地属亚热带季风气候,四季分明,干湿明显。春季回暖早,多冷湿寒,夏季无酷暑,秋多绵阴雨,冬季无严寒。年均降雨量1000—1200毫米,雨量年际变化大。产地坡向朝南,年平均气温16.5—18.6℃,年日照1300小时左右,无霜期306天。阳光十分充足,平均温高,这就是生产优质文宫枇杷的独特条件。枇杷幼苗期要求散射光,成年期要求阳光充足,因此文宫枇杷果实着色好,成熟早,品质佳。

文宫枇杷历史渊源

据民国版《仁寿县志》记栽,果树有25种,其中就有枇杷、梨、樱桃、桃、李、杏、柑、橘、柚等,种植历史已有100余年。
文宫枇杷是仁寿县的独特品种。从当地原土枇杷改良到1988年,期间,由于初期是农民散户种植,技术落后,果质不良,售价低,无自有品牌。仁寿县为促进枇杷的规模化,请来专家传授种植技能、修水泥路、建水果销售市场、组建枇杷协会,光是基础设施的投入就达到300余万元。但是种植区的农民由于枇杷的种植不规范、果型不均匀、销售不统一、回报率低等顾忌而不敢大面积种植,更谈不上形成自有品牌。
1989年,因“川中果树项目”,以吴汉珠为首的四川省农科院专家来到文宫的荒山野岭上。专家们在经过认真的水土勘测后下了“诊断书”:文宫属于侏罗纪页岩,亚热带季风气候,极适合枇杷生长。专家们在飞跃村种下第一株大五星枇杷苗。次年,当文宫良种枇杷一面世,从未想到过的高价立即引起了轰动,当年共有160户农民种植,面积达到800亩,枇杷种植年收入达到400万元。
20世纪90年代,文宫枇杷开始大面积规模种植。
1992年,在专家的指导下,引种优选到规模种植,破解了原产地品种混杂、品质退化等难题,尤其是大五星品种改良攻关技术的研究推广多次获得省、市、县科技进步奖,形成了独特的品质。文宫枇杷以逐渐普及到全县。成为西南最大的枇杷生产基地县,国内市场份额占有率达到21.6%。
2002年,仁寿县仁寿开展国家级农业标准化示范区建设工作,在文宫镇规划了10个种植枇杷的专业村,农民的所有农田土地都用于种植优质枇杷;同时还规划了13个副业村,农民除保留田地种植粮食外,其余的山地全部用于种植枇杷。在这一过程中,仁寿质量技监局制定了文宫枇杷系列地方标准,将枇杷的育苗、栽种、施肥、用药、采摘、分类、包装、运输都作了统一、科学、规范的规定,确保了文宫枇杷的绿色无公害、果型均匀、果质优良。

文宫枇杷文宫枇杷

文宫枇杷生产情况

2006年,文宫镇枇杷的种植户已达到8700户,种植面积已达到1800公顷,销售年收入达到1.2亿元。
2010年,文宫枇杷种植已辐射20个乡镇,195个村,保护面积达13333公顷,产量达8万吨以上。
2013年,文宫枇杷已发展辐射以文宫、鳌陵、大化等多个乡镇为核心区的优质枇杷基地20万亩,其中全国绿色食品原料(枇杷)标准化生产基地12.3万亩,全县年产枇杷近10万吨,产值超过6亿元。仅文宫一镇枇杷种植面积就已发展到3.8万亩,年产枇杷近2000万公斤。
2017年,仁寿枇杷种植面积21万亩,产量7万吨,产值7亿元,枇杷种植户6万多户,种植枇杷使人均增收2000—3000元。

文宫枇杷产品荣誉

1998年,文宫镇飞跃村被国家农业部命名为“中国枇杷之乡”。
2002年8月,文宫枇杷获西部农业博览会上“名优产品称号”。
2007年,文宫枇杷获“四川旅游纪念品”银奖及首届“四川优秀旅游商品”品牌称号。
2008年,文宫枇杷获“四川名牌农产品”称号及“眉山市知名商标”。同年,文宫枇杷基地被评为“全国绿色食品原料(枇杷)标准化生产基地”,成为西南地区第一个“全国绿色食品原料枇杷标准化生产基地”。
2010年,文宫枇杷获中国农业部农产品地理标志保护。
2015年06月19日,原国家质检总局批准对“文宫枇杷”实施地理标志产品保护。

文宫枇杷荣誉文宫枇杷荣誉

文宫枇杷地理标志

文宫枇杷地域保护范围

文宫枇杷产地范围为四川省仁寿县文宫镇、高家镇、大化镇、黑龙滩镇、宝马镇、观寺镇、板燕乡、鳌陵乡、古佛乡共9个乡镇现辖行政区域。

文宫枇杷质量技术要求

一、品种
大五星。
二、立地条件
土壤类型为紫色土,土壤质地为砂壤土或壤土。土壤pH值5.7至7.8,土壤有机质含量≥1%。
三、栽培管理文宫枇杷
文宫枇杷(3张)

1.育苗:采用本砧嫁接育苗。
2.栽植:
(1)栽植时间:春季栽植,2月下旬至3月下旬萌芽前;秋季栽植,9月下旬至11月上旬。
(2)栽植密度:栽植密度≤600株/公顷。
3.产量控制:盛果期产量≤2万千克/公顷。
4.施肥:以施用有机肥料为主,年施腐熟有机肥≥1.5万千克/公顷。
5.环境、安全要求:农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定,不得污染环境。
四、采收
5月上旬至5月下旬果实全面呈橙黄色时开始采收。
五、质量特色
1.感官特色:果面色泽呈橙黄色,果大、色艳、多汁、味甜,皮薄易剥离。
2.理化指标:可溶性固形物含量≥13%;总酸≤0.7克/100毫升;果实可食率≥64%;单果重≥40克。
3.安全及其他质量技术要求:产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。

文宫枇杷专用标志使用

文宫枇杷产地范围内的生产者,可向四川省仁寿县工商行政管理和质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请,经四川省质量技术监督局审核,报质检总局核准后予以公告。文宫枇杷的检测机构由四川省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。