临海杨梅

原产地浙江

– 地标证书编号:国家质检总局地理标志产品
– 地标认证时间:2009-09-24
– 品质特点:色泽鲜艳,果大核小,肉质细嫩
– 地理标志分类:国家质检总局地理标志产品
– 地标批准文号:国家质检总局2009年第88号
– 地标批准时间:2009-09-24
产品百科
临海杨梅,浙江省临海市特产,中国国家地理标志产品。
临海是浙江省最大的杨梅生产基地县之一,栽培杨梅面积达11万亩,年产量4万吨,产值近2亿元,是临海市水果业中仅次于柑橘的第二大产业。
临海早大梅是临海本地水梅的变异良种,早熟、果形大、耐贮藏、品质优。临海东魁杨梅果形特大、色泽艳丽、酸甜适口、风味浓郁。2003年临海市白水洋上游杨梅产业合作社生产的“上游”牌东魁杨梅获“浙江省十大精品杨梅”,2005年被评为省级农业名牌产品。临海杨梅种植面积超万亩的镇有3个,白水洋镇还被授予“浙江杨梅之乡”称号。
中文名
临海杨梅
产地名称
浙江省临海市
品质特点
色泽鲜艳,果大核小,肉质细嫩
地理标志
国家质检总局地理标志产品
批准文号
国家质检总局2009年第88号
批准时间
2009-09-24

临海杨梅产品特点

临海杨梅品质特性主要表现为:果形端庄,色泽鲜艳,果实大(东魁杨梅平均单果重21克以上,最大达61.5克;荸荠种平均单果重10克;早大梅平均单果重15.7克),核小,肉质细嫩,汁多,味甜,风味浓郁,品质极优。可食率达93.8%以上,可溶性固形物含量达11%以上,最高达13.5%。
临海杨梅果实营养丰富,果实富含纤维、矿物元素、维生素、和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸,具有消食、消暑、生津止咳、助消化、止泻利尿等功效,多食无伤脾胃;果实除鲜食外,还可加工成酱、汁、酒、蜜饯、罐头等,民间一直有浸杨梅烧酒的习惯,在夏天高温季节,吃几颗杨梅烧,可除乏解暑气;杨梅的核仁中含有维生素B17,是一种抗癌物质;其叶、根、枝干富含单宁,可提炼黄酮类和香精油,堪称果中珍品。
临海杨梅栽培容易,耐瘠薄,凡狼蕨、马尾松、杜鹃花生长好的山地均适宜种植杨梅,管理得法4—5年即可投产,10—13年进入盛产期,经济效益高,并且是绿化、美化环境、森林防火的好树种。我市杨梅通过熟期搭配、梯度开发,科学管理,使临海杨梅品性达到极致,每年6月上旬至7月中旬成熟上市。

临海高山东魁杨梅临海高山东魁杨梅

临海杨梅产地环境

临海市位于浙江中部沿海,东临东海,南连椒江、黄岩,西与仙居接壤,北邻天台、三门二县,介于宁波、温州之间。三面环山,一面傍海,自然条件优越。
临海地处东径120º49′—121º41′,北纬28º40′—29º04′,陆域面积2203平方千米,其中山地面积占70%,素有“七山一水二分田“之称,是典型的丘陵山区县(市),属亚热带季风气候区,雨量充足,气候温暖湿润,四季分明,年平均气温17.1℃,极端最低温度-6.9℃,极端最高气温40.2℃,无霜期长达237—300天,≥10℃的活动积温为5250—5420℃,年平均降雨量1710.4毫米,年平均蒸发量为1231.4毫米,年平均日照1936.4小时,年太阳辐射量1074卡/平方厘米,空气相对湿度在80%左右,是浙江省杨梅生态最适栽培区之一。尤其是临海三面环山,东邻东海,地势西高东低,浙江第三大水系灵江横贯全境,形成了十分有利于暖湿气流伸入、阻隔寒流、调节水汽的独特小气候条件;春末夏初的“雨热同步”气候现象,即每年的春夏之交,正值杨梅幼果膨大期和临近成熟期,恰逢雨水与气温升高同步的独特气候,有利于杨梅果实膨大,促进品质的提高;秋冬的“光温互补”,有利于杨梅花芽分化,促进早结丰产。加之山坡地资源丰富,远离工业区、城镇,空气清新,无潜在污染源,土壤以适宜杨梅生长的砂质壤土、红黄壤为主,PH值多在5—6之间,且峰峦叠嶂,漫射光多,有利于杨梅树生长、果实发育和品质提高。也正是由于这些独特的地理环境和自然条件,才造就了临海杨梅独特的品质。

临海地理临海地理

临海杨梅历史渊源

临海杨梅栽培有1000多年的悠久历史,早在三国时期,已有人工种植,三国吴·沈莹在《临海异物志》中即有“子如弹丸,赤色,五月中熟”的记载。

临海杨梅临海杨梅
南宋时期,陈耆卿(1180—1236)所著《嘉定赤城志》中记载临海杨梅:“近岁土人所植,多大而甘”。
民国时期,杨梅居果类之首,为产区农民“收入大宗”,建国以后开始发展,主要品种有本地水梅、白梅、乌梅、刺梅、松山大梅、洋平梅等,尤其以界岭、龙泉盛产的水梅,熟期长,甜而多汁,而名声远播,界岭村保存有百年以上杨梅树群,株产杨梅最高达750公斤,杜桥洋平梅因耐贮性极佳作为优秀种质资源入选教科书。
20世纪80年代初期,随着山区综合开发、退耕还林、种植结构调整的推进,引进东魁杨梅、荸荠种,并在当地松山大梅中选育出早熟杨梅良种——临海早大梅,临海杨梅得到了快速发展。

临海杨梅生产情况

2008年,临海市共有临海杨梅基地11万亩,其中投产面积6万亩,年产量5万吨,产值3亿多元,是临海农业四大支柱产业之一。
2014年,临海市栽培杨梅面积达11万亩,年产量4万吨,产值近2亿元,是临海市水果业中仅次于柑橘的第二大产业。
2016年,临海市杨梅面积达12万亩,产值近4亿元。
截至2017年,临海市栽培杨梅面积达13.3万亩。

临海杨梅产品荣誉

1985年获浙江省优质农产品奖。2001年获中国浙江国际农业博览会优质奖。

临海杨梅临海杨梅
2002年获“浙江省首届杨梅精品展”杨梅精品。
2004年获浙江省首届“十大精品杨梅”称号。
2006年被评为中华名果。
2002年—2007年连获浙江农业博览会金奖。
2007年临海杨梅(东魁、临海早大梅)又获浙江省第二届“十大精品杨梅”奖,上游牌临海杨梅被认定为浙江省名牌产品,其商标被认定为浙江省著名商标。
2012年07月,临海市选送的“临海杨梅”牌东魁杨梅以总分第一的成绩荣获2011—2012年度全国十大精品杨梅称号。

临海杨梅地理标志

临海杨梅地域保护范围

浙江省临海市现辖行政区域,5个街道、14个镇、1053个行政村。

临海杨梅质量技术要求

(一)立地条件:要求海拔高度500米以下,土壤疏松、排水良好、pH值4—6.5,坡度在30°以下的山坡地。土壤类型为砂质红壤或黄壤。

临海杨梅临海杨梅
(二)品种与苗木繁育
1、品种:东魁杨梅、荸荠种杨梅、临海早大梅
2、苗木繁殖:从品种纯正、生长健壮的杨梅结果树上选取接穗,选用适宜砧木,嫁接繁殖培育优良苗木。
(三)苗木定植2月中旬至3月中旬定植,株行距5米×6米或5米×5米。栽种时嫁接口以下边填土边压实,培松土至嫁接口上10—15厘米。
(四)整形修剪:苗木定植时留20厘米—30厘米定干,幼树以整形为主,培养开心凹凸树冠,结果树采取疏删与短截相结合,保持生长与结果的相对平衡。
(五)施肥:结果树一年施1—2次肥,以钾肥为主,适施氮肥,少施磷肥,及时补充硼、锌、钼等微量元素。
(六)花果管理:少花强旺树控梢促花,提高座果率。结果过多的树在生理落果结束后分2—3次疏果,东魁杨梅平均每果枝留1—2果,其它品种平均每果枝留2—3果。
(七)病虫害防治预防为主,综合防治,严格按照无公害标准使用农药。
(八)采摘与包装
1、采摘:果实色泽达到商品果规定要求时,选红留青,分期分批采摘。采摘时间宜在清晨或傍晚,雨后不宜采摘。
2、包装:
杨梅采摘后立即按标准规定的规格分级包装销售,或放入冷库内贮藏。
(九)质量特色
1、感官品质特征
级别项目
特级
一级
二级
色泽
着色良好鲜艳,呈现紫黑色或深红色
着色良好鲜艳,呈现紫黑色或深红色
着色良好鲜艳,呈现紫黑色或深红色
果形
圆球形
圆球形
圆球形
果面
洁净,无机械伤,无病虫斑
洁净,无病虫斑,允许少量伤果,但占果面不超过10%
洁净,允许少量伤果,但占果面不超过15%
肉柱
充实,顶端圆钝或少量尖锐
充实,顶端圆钝或少量尖锐
顶端圆钝或少量尖锐
风味
正常
正常
正常
2、理化指标
级别项目
特级
一级
二级
单果重克
东魁
早大梅
荸荠种
东魁
早大梅
荸荠种
东魁
早大梅
荸荠种
≥22
≥17
≥12
≥20
≥15
≥10
≥18
≥13
≥8
可食率%
≥90
≥85
≥85
可溶性固形物含量%
≥11.0
≥10.5
≥10.0