松阳晒红烟(又名松阳晒烟)以叶大片厚、气香味浓闻名中外,主销埃及、马里、几内亚、德国、菲律宾、比利时、科威特等国家。
- 中文名
- 松阳晒红烟
- 又 名
- 松阳晒烟
- 特 点
- 叶大片厚、气香味浓
- 主 销
- 埃及、马里、几内亚、德国
松阳晒红烟简介
松阳晒红烟曾荣获巴拿马国际博览会奖,是我国传统出口产品之一。松阳也被定为全国七大晒烟出口基地之一。
松阳晒红烟,历史悠久。据载:“明代万历年间,福建人经商吕宋(今菲律宾),携回烟叶种子,于福建永安各地广为种植”,“明朝末年。吴三桂引清兵入关,南下攻闽。福建人不堪凌扰,乃携眷入浙,迁居松阳,由此即传人烟叶种植”。由此可见,松阳晒烟是由著名的吕宋烟在松阳古市盎地上同当地独特的自然条件(土质松软、结构良好、PH值相当、夏季炎热等)的结合中孕育而成的新的优质烟叶。松阳晒红烟的品种很多,其中以望松乡六都烟叶为上乘,素有“松北大烟”的美称。松阳烟叶在长期种植中,经过反复选种、引种、杂交,单培体育种等试验,已培育出“蒲扇烟”、“牛舌烟”、“松选十四号” 等品种。尤其是“松选十四号”产量高、品质好、早熟、耐病。 1988年,望松乡开展“松阳 晒烟模式”试验,创造亩产二百八十公斤烟叶的记录,比全县平均亩产增加了25%。
松阳晒红烟特色
晒红烟的烟丝是刨出来的。新鲜烟叶用烟片夹子夹住,经过暴晒后,会呈现出亮红的颜色,并有浓郁的烟香。刨烟丝时,将几十张烟叶码压在一起,紧紧固定在呈斜面的刨床上。刨刀的外观与木匠用的刨子类似,但刨肚要大得多,以容纳刨下来的烟丝;刨刀长约六七十厘米,宽约 30 多厘米,像一条微型的船。刨时为了润滑,往往要上油,同时也使得烟丝油亮润泽,外观上好看得多了。
而目前,由于因地制宜的政策,当地政府大力倡导适合当地生长的茶叶,晒红烟的规模已日趋减小。
松阳烟的栽培方法
松阳烟的栽培方法简述如下:
一、选拔留种:
过去松阳烟的种子都是烟农各家自选自用,在一丘烟田里选留一至二株。选择株形好,无病害的烟株,用稻草打一个结作为记号,待烟籽成熟后取回家,扎在柱上,到播种时取下硕果脱粒,经过风选后的种子即可播种。后来由于耕种制度的变化,留烟籽要影响晚稻插秧季节,再则所留种子也不纯。根据这一情况,县里采取委托农户专门留烟籽,并在烟籽田里严格去杂、去劣、去病,符合松阳烟特点的留下作种株。种籽成熟收获后,交售县烟草公司。烟草公司收到烟籽后进行消毒,浸种和发芽试验,检验合格再装袋,每袋约重四克,供三、四亩烟田使用。袋上注明留种人代号,品种名称等,以便将来追究责任。播种时,由烟叶辅导员把烟籽发放到烟农手里,这样,实行统一留种,统一处理,统一发放以后,既保证了种子质量,又方便了烟农,深受群众欢迎。
二、播种育苗。
选择地势高、燥、向阳避风、排灌方便的晚稻田作苗床。苗床一般高15——20公分,宽100公分,长不等,于十一月下旬播种,播后搭烟寮或复盖薄膜防冻,过十几天出芽,随着烟苗的成长,进行拔草、间苗,浇水、施肥等工作。育苗期间注意防冻,天冷时及时在烟苗上加盖一层稻草或一层薄膜。约长到5——7叶时,进行第二次育苗,在烟田作小畦,把苗床的烟苗拔出来,移栽到小畦上,盖上薄膜。培育20——30天,再带土移栽大田。由于小畦里的烟苗株行距加大,营养充足,经过培育以后,使烟苗粗壮,根系发达,移入大田以后可以很快成活,这个方法叫两段育苗带土移栽,好处很多。1983年获省农业厅科技成果推广三等奖。
三、选地作畦
一般选择经二至三年种植稻谷作物以后的大田来种烟。这样,一则可以减轻病害,二则通过种烟又可改良土壤,两者在地力上可以互相利用,各得其好处。烟田确定以后,于年前耕好地挖成畦。一般畦宽70-80公分,畦底宽120公分,畦中间成槽型,便于冬季装牛猪栏肥。约到三月下旬,进行开掘,每亩开烟穴掘1300-1500穴不等。施上土肥,准备移栽烟苗。
四、适时移栽。
我县烟苗移栽时间,早栽的在惊蛰边,晚栽的在清明边。前者受自然灾害侵蚀机会多,不高产,后者发病多,亦不高产。根据烟苗生育特点及我县气象情况,选在三月下旬移栽为宜。移栽时选择晴天,将小畦上的烟苗用铁铲带土撬起,移入预先开好的沟内,用手围土压实,浇水(俗称还魂水)。
五、中耕培土。
烟苗移栽以后,每隔五天左右浇一次稀薄人粪尿,促苗生根。经两段培育的烟苗一般没有成活期,因此管理工作一定要抓紧,否则容易出现旱花现象。最好是烟苗移栽后即进行埋穴,实践证明埋穴能赶到很好的防冻作用。紧接着做好上半土,上烟土农活。遇上久雨,用工具松土,避免土壤板结,影响发根。松阳有句俗语:“烟有三次白,自然会得摘”。要求挖烟畦、栽烟、上烟土抢晴天完成。
六、施肥灌水:
过去种烟用肥都用豆枯,即豆饼。有“一担烟一担枯”的讲法,且种的烟质量好。随着豆枯的开发利用,直接施于烟叶上已基本没有了,取代的是化学氮肥。一段时间,为了单纯追求产量,大量增施氮肥,结果产量上去,质量下降,有损于松阳烟的声誉。近几年按照烟叶喜欢钾肥的特点,强调氮、磷、钾配方施肥,控施氮肥,增施磷、钾肥,逐步扭转了不合理的施肥状况。使烟叶所需的肥料逐步趋向协调。施肥一般一亩烟田施土杂肥三十担,硝铵160斤,尿素20斤,磷肥100斤,草木灰二、三百斤,焦泥灰二、三十担,猪鸡粪七、八担,还有少量的人粪尿。大概一亩烟田的化肥成本在100元左右,烟叶收入在350左右。施肥分埋掘、上半土,上烟土,开面肥,大部分肥料于移栽后一个月内施结束。此外,还不时用磷酸二氢钾进行根外喷施。光有肥,没有水分,施入的营养,烟叶不能吸收,因此烟叶培土以后,需引水浅灌,让肥料充分溶解,以满足烟叶在旺长期大量需肥的要求。
七、打顶抹蕻。
一般烟叶长到16—18张叶时须把头打掉,促使下部叶片长大增厚,达到较好的经济指标。留叶过多,产量虽高但质量不好。留叶过少了,人力、肥料浪费,经济效益不高,得不偿失。烟叶打顶后,顶端优势被破坏,腋芽开始旺盛生长。一般隔五—七天抹一次腋芽。目前推广抑芽剂,抑制烟蕻生长,效果较好,可以节省劳力,增加烟叶产量。
八、防止病虫害:
烟叶的虫害有地蚕、蚜蚰、青虫等。病有花叶病、气候性病斑,赤星病、黑胫病等。虫害用乐果、敌百虫、除虫菊酯防治,方法简便效果好。不象过去“用面粉搅和香料,捏成团状的粘团子,动员妻儿,蓬头赤脚在烈日照射下往来试滚”除蚜蚰。病害中的赤星病、黑胫病用托布津、甲霜灵防治。对付气候性病斑只要种上“松选三号”,该病就基本消除。花叶病目前尚无花剂防治,只是采取农业综合防治方法,适当提早移植避开发病高峰期。总之,喷农药防蚜,铺“银膜”驱蚜,减少传毒媒介物,及做好田间卫生,精心管理,促烟株茁壮成长,增强植株抗病力,把病情损失降低到最低程度,是烟叶生产的重要环节。
九、适时收晒。
五月底脚叶变黄,需及时采摘。这样可促进烟田通风换气,减轻病害,并保证上部烟叶长好。当地习惯是卖脚叶买菜过端午。等到顶叶由绿变淡黄,叶面茸毛脱落,叶主脉发亮,出现“鸡冠花”、“云斑”、“花斑”以后,表示晒叶已经成熟,可以开始采摘。过早采摘容易出现青坑,有损质量;过熟了产量下降有损收益。采叶时,采顶叶二、三张,堆放一天,待叶子有些萎谢再上烟夹,减少烟叶破损。一般一丘烟田要分6—7次采回,每次相隔七天左右。上夹的烟叶先晒叶背三、四天,再晒叶面一、二天,直到主筋干燥,即可拆夹下烟叶,堆放家里让烟叶继续后熟、风燥,等待分给出售。一亩田的烟夹需三百副。
十、分级投售。
烟叶晒干后,等级混乱不可投售,要由烟农雇请经过培训并持有执照的拣烟工来分等级。拣烟工则根据叶片部位和厚薄,病虫、机械伤破损程度,分为七个等级。其叶级内烟1——5级。级外烟1——2级。拣烟工的工资每拣一百斤为三角。烟叶出售给国家的价格,1987年每百斤烟叶一级为125元,二级为108元,三级为92元,四级为75元,五级为60元。级外一级为35元,级外二级为20元。
十一、加工打包。
烟叶是国家专卖品,国家收购以后,存放仓库,堆高约150公分,宽约100公分,长不等。让烟叶颜色变得红润匀称,叶片变得更干燥。接着参照样品初选,逐张过眼,分好内外销烟叶。内销烟仍按五个等级挑选,外销烟则按七个等级挑选,分正品五个等级,副品二个等级(全红一级,全红二级)。外销烟加工比较严,一张烟叶要经过选、刷、剪等工序,然后打包。打包方法有两种:一种是机械打包;另一种是传统的人工打包,即用一个大木框,上面横放一根木杠,两头挂一根粗麻绳,打几箍“活络”,把分级后的烟叶叠放在框内,过一下秤,拉动“活络”,把烟包捆紧。外销烟的包装先用牛皮纸再用麻布包装。内销烟包上稻草包就行了,外销烟用塑料带紧捆,内销烟用三根竹篾紧扎两边夹六根竹片,标上等级,即可装运出售。外销烟在包皮上还要刷上英文,标明“松阳烟”,属什么等级,如SYA,称松阳一级晒烟。每件标重120市斤,体积80X40X60公分。