温州市所辖鹿城区、瓯海区、乐清市、瑞安市、永嘉县、文成县、平阳县、泰顺县、苍南县共计9个县（区、市）118个乡（镇）。地理坐标为东经119°37′～121°18′，北纬27°03′～28°36′
暂缺
温州早茶是种植在温州行政区域内，利用嘉茗1号、平阳特早、清明早、黄叶早等特早生茶树良种的鲜叶原料加工而成的绿茶。具有独特的品质特征：“嫩、香、甘、鲜”。
- 中文名称
- 温州早茶
- 品牌属地
- 浙江省温州市
- 茶叶类别
- 绿茶
温州早茶温州早茶概述
温州茶叶的种植已有1600多年的历史，唐·陆羽《茶经》引《永嘉图经》云：“永嘉县东三百里有白茶山”，即为隋朝时雁荡山产茶记载。改革开放以来，温州充分利用气候温暖和特早生茶树良种两大资源优势，使温州成为区域性的早茶产区，每年二月中下旬即可开采上市，是名副其实的“明前茶”。
温州早茶产业以绿茶为主，还有红茶、青茶、黄茶、白茶和黑茶，六大茶类齐全。其中温州黄汤属于六大茶类黄茶类中的黄小茶，是中国四大传统黄茶之一。原产于浙江平阳、泰顺、瑞安等地，其生产历史悠久，在清代被列为贡品。
温州早茶种植生长环境
温州市位于浙江省东南部，东濒东海。全境介于北纬27°03’～28°36′，东经119°37′～121°18′之间，
为中亚热带季风气候区，冬夏季风交替显著，温度适中，四季分明，雨量充沛。
温州早茶温州早茶起源
唐初，茶圣陆羽在《茶经》中就引《永嘉图经》曰“永嘉县东三百里有白茶山”。《唐书·食货志》亦载“浙产茶10州，55县，有永嘉、安固、横阳、乐城四县名”。
宋代，温州已成为浙江主要的茶叶产地之一。宋徽宗在《大观茶论》提到“茶之为物，擅瓯、闽之秀气”，那时温州已在平阳县设立茶场和专管茶叶的机构。
温州早茶品质特征
温州早茶（卷曲形）品质特征：外形紧细、翠绿显毫。
温州早茶（扁形）品质特征：外形扁平光直、嫩绿鲜润。
温州早茶储存方法
根据叶茶叶吸湿及吸味性强的特性和造成茶叶陈化变质的原因，茶叶的储藏保管以干燥（含水量在6%以下，最好是3%－4%）、冷藏（最好是零摄氏度）、无氧（抽成真空或充氮）和避光保存为最理想。