龙泉灵芝

原产地浙江

– 地标证书编号:国家质检总局地理标志产品
– 地标认证时间:2010年5月24日
– 地理标志分类:国家质检总局地理标志产品
– 地标批准文号:国家质检总局公告2010年第54号
– 地标批准时间:2010年5月24日
产品百科
龙泉灵芝,浙江省龙泉市特产,中国国家地理标志产品。
龙泉灵芝朵形圆整、质地致密、比重大、底色好,具有较好的商品性。有效成份高,三帖类含量高于其它地方所产灵芝,总糖含量比一般灵芝高22.2%。灵芝,是中国中医药宝库中的珍品,素有“仙草”之誉,古今药理与临床研究证明,灵芝确有防病治病、延年益寿之功效,灵芝多糖是扶正固本、滋补强壮的主要成分,对心脑血管、消化、神经、内分泌、呼吸运动等各系统,尤其对肿瘤、肝脏病变、失眠及衰老的防治作用十分显著。灵芝的药理成分非常丰富,包括灵芝多糖、灵芝多肽、三帖类、16种氨基酸、蛋白质、甘露醇、甾类、香豆精苷、生物碱、有机酸、以及微量元素钠、铁、镁、锌等。灵芝的外观由菌伞菌柄构成,依色泽分成赤芝、黄芝、白芝、青芝、黑芝紫芝六种,真正具有药理作用并大量栽培的只有灵芝,且85%的有效成分集中在菌伞。
2010年5月24日,原国家质检总局批准对“龙泉灵芝”实施地理标志产品保护。
中文名
龙泉灵芝
产地名称
浙江省龙泉市
产品特点
质地致密、比重大、底色好
地理标志
国家质检总局地理标志产品
批准文号
国家质检总局公告2010年第54号
批准时间
2010年5月24日

龙泉灵芝产品特点

龙泉灵芝龙泉灵芝

灵芝,中国最早的药学专著《神农本草经》将灵芝列为上品,灵芝能补气安神,止咳平喘,用于心神不宁,失眠心悸,肺虚咳喘,虚劳短气,不思饮食等症状。

灵芝对人体具有双向调节作用,所治病种,涉及心脑血管、消化、神经、内分泌、呼吸、运动等各个系统,尤其对肿瘤、肝脏病变、失眠以及衰老的防治作用最为显著。
龙泉灵芝:
⑴品质好。段木熟料栽培灵芝最大的特点在于灵芝子实体菌盖厚实、宽大、色泽鲜亮、含多糖体与有机锗丰富。灵芝品质好。
⑵生物转化率较高。由于通过高温、高压使段木中的营养成份被有效降解,易被灵芝菌丝分解与吸收,加上高温灭菌,杂菌污染机会少。故成品率、合格率均比较高,生物转化率较高。生产1吨灵芝约耗段木25立方米。每1立方米木材2年可产干灵芝约40千克(鲜灵芝晒干率为30%~35%)。
⑶经济效益好。每1立方米木材平均2年可收获40千克干灵芝。一般每1公顷土地可畦栽灵芝段木300立方米,2年获纯利37.5万元。

龙泉灵芝产地环境

龙泉灵芝龙泉灵芝

龙泉地处亚热带季节气候区,年平均气温17.6℃,年降雨量1665毫米,据1953至1972年20年的气象资料调查,日平均气温≥10℃,有效积温5769℃。境内森林资源丰富,生态优良,森林覆盖率78.4%,有“中国生态笫一市”“浙江林海”之称,适宜灵芝生长。

人工栽培始于20世纪90年代,1993年宝溪乡产段木灵芝10吨,开创了龙泉人工栽培灵芝的历史,1996年1月,中国国务院发展研究中心经济研究所命名龙泉为“中华灵芝第一乡”。

龙泉灵芝历史溯源

龙泉自古出产灵芝,南宋建炎三年(1129年)就有龙泉出产灵芝的文字记载。历代龙泉文人墨客管监,如杨载、李溥等都有赞美龙泉灵芝的诗章,出土的宋代龙泉青瓷有灵芝纹瓶、灵芝耳瓶、灵芝纹盘,祠庙古刹有灵芝楹联,民居古建筑有灵芝窗雕,龙泉灵芝文化历史悠久。

龙泉灵芝龙泉灵芝

龙泉灵芝生产情况

龙泉灵芝龙泉灵芝

2004年建立了7个标准化段木灵芝生产基地,招募了多位食用菌领域专家及药学、营养学专家和技术人才,生产出了“仙芝谷”、“滢宝牌”孢子粉胶囊、孢子粉颗粒、灵芝片等多个系列的灵芝保健产品,产品成功走进韩、日、泰等国市场。

2010年,龙泉市共有基地12个,2011年,又增加了4个。龙泉人除了在本地建立基地,还到全国各地去建,比如四川、江西等十余个省。
宝溪乡高山村种植户叶必胜种植的基地,2010年栽培段木9.5万公斤,成本14万元。当年共收入1300公斤灵芝,采集孢子粉1603.15公斤,收入35.8万元。景宁人王西仁在四川的基地,2010年栽培段木60万公斤,成本72万元。当年收入336.3万元。2010年,种植户沈李妹栽培段木灵芝3.65公斤,采集孢子粉562.08公斤,平均1公斤灵芝采集1.54公斤孢子粉,收入12万元,除去成本4万元,纯利润有8万元。

龙泉灵芝产品荣誉

龙泉灵芝龙泉灵芝

1996年,国务院经济发展研究中心授予龙泉市“中华灵芝第一乡”的荣誉称号。

2006年,龙泉灵芝当选为“浙江十大名菇”。
2010年5月24日,原国家质检总局批准对“龙泉灵芝”实施地理标志产品保护。

龙泉灵芝地理标志

龙泉灵芝地域保护范围

龙泉灵芝地理标志产品保护范围为浙江省龙泉市所辖行政区域。

龙泉灵芝质量技术要求

一、菌种
采用本地筛选、驯化、培育,在龙泉境内经2年的灵芝段木栽培试验,经菌种管理部门确认其种性适合在本地栽培,具有较高药用价值的菌株。
二、栽培基质。
⒈基质要求:阔叶树原木,直径8厘米至20厘米为佳。
⒉砍伐时间:树木落叶至萌芽前。
⒊段木加工:原木在阴凉处存放,砍伐后15天至30天截断,截断长度宜28厘米至30厘米。
⒋芝场选择:海拔宜300米至600米,地处平整开阔、通风向阳,土质疏松、排灌方便、无洪涝灾害的地块。
三、生产技术要求。
⒈菌种培养:培养基应符合行业及地方关于食用菌菌种的管理办法等有关规定。
⒉灭菌:料温98℃至100℃并连续保持10时至12时
⒉接种:灭菌后的段木温度≤30℃、气温≤25℃时进行两头接种。
⒋培养:15℃至30℃温度下培养90天至110天。
⒌出芝管理:
荫棚:搭建2.5米至3米高度的棚架,光照度保持在1000Lux至2000Lux。
⑵排场出芝:菌段排放在畦上,通风5天至10天后脱去菌袋,依次排放在畦上,菌段间距5厘米至10厘米,行距20厘米至25厘米,在菌段间填满土壤,并覆盖菌段不外露,覆土厚度1厘米至2厘米。
⑶棚内小气候控制:菌芽形成至子实体开片时,空气相对湿度保持在90%至95%;开片基本完成,菌盖边缘稍有黄色时,空气相对湿度保持在85%至95%;子实体趋于成熟至孢子弹射期,空气相对湿度保持在80%至85%;控制出芝荫棚的温度在20℃至30℃;光照度保持在1000Lux至2000Lux;灵芝原基形成到幼芝生长期,保持通风使空气中CO2的浓度低于0.1%。
⑷疏芝:每根段木保留1朵至2朵灵芝。
⑸越冬:采收结束后,冬季来临时做好清场,撤去覆膜和遮阴网,外露段木用土壤覆盖,厚度2厘米至5厘米,荫棚四周挖深排水沟。
四、采收加工。
选择晴天在灵芝留柄1.5厘米至2厘米处剪下菌盖,烘干。
五、质量特色。
⒈感官特色:菌盖中心厚度1.5厘米至3厘米,菌柄长度1.5厘米至2厘米,质地致密,灵芝密度≥0.35千/立方米;,菌盖硬度≥1600N。
⒉理化指标:水分≤13%,灰分≤1.5%,粗多糖(按NY/T1676-2008标准方法)≥0.8%,三萜(以齐墩果酸计)≥1.1毫克/千克。
⒊安全要求:产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。

龙泉灵芝专用标志使用

龙泉灵芝地理标志产品保护范围内的生产者,可向浙江省龙泉市质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请,经浙江省质量技术监督局审核,由国家质检总局公告批准。龙泉灵芝的法定检测机构由浙江省质量技术监督局负责指定。