集贤大豆
集贤县农业技术推广中心
- 产地市县：黑龙江省双鸭山市集贤县
- 产品大类：种植业类
- 产地小类：粮食类
- 地标证书编号：AGI02389
- 地标认证时间：2018
- 品质特点：粒大、粒圆，皮薄
- 地理标志分类：国家农产品地理标志
- 地标批准文号：国家农业农村部第40号公告
- 地标批准时间：2018年7月3日
1. 气候条件优越
集贤县地处三江平原腹地，属于第二积温带，四季分明，年均气温3.7摄氏度，年均降水量509.8毫米，全年无霜期147天，年≥10℃活动积温2500-2700℃，年日照时数约为2617小时。非常适宜高品质大豆的生长与发育。
2. 土壤条件优越
集贤县土壤以黑土为主，耕层深厚，水分养分条件好，有机质含量在5％左右，且耕地集中连片在平原和低平原，在现有耕地中，按照合理轮作换茬要求，每年可播种大豆120万亩。
集贤大豆农产品地理标志保护范围，包含福利镇、集贤镇、升昌镇、太平镇、丰乐镇、永安乡、兴安乡、腰屯乡五镇三乡均有种植。地理坐标为东经130°39′30″至132°14′50″，北纬46°29′5″至47°4′3″。集贤大豆保护面积80000公顷，2017年大豆种植面积14000公顷，产量30000吨。
1. 外在感官特征。
集贤大豆籽粒为圆形或椭圆形，色泽光滑、黄色，粒大、粒圆，饱满，皮薄，脐色为淡黄白色，完整率达95%以上。
2. 内在品质指标。
集贤大豆品质优越，豆类营养指标参数高。蛋白质含量40%以上，脂肪含量18-22%左右,百粒重25-28克。
3. 质量安全。
集贤大豆组织化、机械化、集约化程度高，100%实现了专品种种植、专品种收获、专品种贮藏。产地环境要求符合NY/T391《绿色食品 产地环境技术条件》，贮藏和运输符合NY/T1056《绿色食品 贮藏运输准则》中规定。产品符合《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB2763）和《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB2762）。
1. 品种选择。
大豆重点以黑农35. 合丰41. 45. 47等为主。
2. 生产过程管理。
包括农业投入品方面的使用规定：生产过程必须严格按照《绿色食品大豆生产操作规程》操作。生产过程中农药和化肥的使用必须符合《绿色食品农药使用准则》（NT/T393）和《绿色食品肥料使用准则》（NY/T394）。
一是组织管理水平先进。始终致力于绿色大豆产业发展，完善质量标准体系；以建立大豆生产档案、农业投入品监管、大豆检验检测及市场准入等机制为切入点，构建大豆质量安全制度框架；以开展技术培训、技术服务、发挥核心示范区辐射带动作用为推广手段，使绿色大豆标准化生产技术落到实处；推行适度规模经营管理模式，实现了“五统一”生产，即统一优良品种、统一栽培模式、统一施肥用药标准、统一田间管理、统一标准质量。通过实行连片集中作业的生产方式，加快了农业生产进度，提高了作业质量，促进了农作物生产。经过多年的努力探索和示范推广，集贤县已经形成了一个系统较完备、机制较健全、运作较规范的创新管理机制。
二是农业服务支撑体系先进。目前，集贤县健全并应用了农业生产标准化管理体系、农产品质量检测体系、有害生物预警防控体系、测土配方施肥体系、农作物健身防病体系和领先的智能化数字农业应用体系。
3. 生产记录。
对集贤大豆生产的全过程，建立田间生产技术档案，做好化肥、农药的使用记载；专人保管化肥、农药；禁止使用高毒、高残留农药，定期进行农药残留抽检，做好整个生产过程的全面记载，并妥善保存，以备查阅。
地域范围内的集贤大豆生产经营者，在产品或包装上使用已获登记保护的农产品地理标志，须向登记证书持有人提出申请，并按照相关要求规范生产和使用标志，统一采用“集贤大豆”名称和农产品地理标志公共标识相结合的标识标注方法。
集贤大豆，黑龙江省双鸭山市
集贤县特产，全国农产品地理标志。
集贤县土壤以黑土为主，耕层深厚，水分养分条件好，有机质含量在5%左右，且耕地集中连片在平原和低平原，在耕地中，按照合理轮作换茬要求，每年可播种大豆120万亩。集贤大豆籽粒为圆形或椭圆形，色泽光滑、黄色，粒大、粒圆，饱满，皮薄，脐色为淡黄白色，完整率达95%以上。
2018年7月3日，中华人民共和国农业农村部正式批准对“集贤大豆”实施农产品地理标志登记保护。
- 中文名
- 集贤大豆
- 产地名称
- 黑龙江省双鸭山市集贤县
- 品质特点
- 粒大、粒圆，皮薄
- 地理标志
- 国家农产品地理标志
- 批准文号
- 国家农业农村部第40号公告
- 批准时间
- 2018年7月3日
集贤大豆产品特点
集贤大豆品质特性
集贤大豆籽粒为圆形或椭圆形，色泽光滑、黄色，粒大、粒圆，饱满，皮薄，脐色为淡黄白色，完整率达95%以上。
集贤大豆营养价值
集贤大豆品质优越，豆类营养指标参数高。蛋白质含量40%以上，脂肪含量18-22%左右，百粒重25-28克。
集贤大豆
集贤大豆产地环境
集贤大豆气候条件
集贤县地处三江平原腹地，属于第二积温带，四季分明，年均气温3.7摄氏度，年均降水量509.8毫米，全年无霜期147天，年≥10℃活动积温2500-2700℃，年日照时数约为2617小时。适宜高品质大豆的生长与发育。
集贤大豆土壤条件
集贤县土壤以黑土为主，耕层深厚，水分养分条件好，有机质含量在5%左右，且耕地集中连片在平原和低平原，在耕地中，按照合理轮作换茬要求，每年可播种大豆120万亩。
集贤大豆
集贤大豆历史渊源
集贤大豆(6张)
集贤县内有多年种植大豆的历史。
2000年4月，集贤县被国家授予“中国大豆浸油之乡”称号。
2007年，集贤县被农业部授予50万亩绿色食品大豆原料标准化生产基地。
2018年11月1日，集贤大豆参加第十六届中国国际农产品交易会、第二十届中国中部（湖南）农业博览会。
集贤大豆生产情况
2010年，集贤县已建成农产品深加工园区，入驻企业已达15家，年加工大豆能力500万吨。
2017年，集贤县大豆种植面积16.11万亩，原粮销售及豆制品加工生产总产值达到18719万元。
集贤大豆产品荣誉
2018年7月3日，中华人民共和国农业农村部正式批准对“集贤大豆”实施农产品地理标志登记保护。
集贤大豆地理标志
集贤大豆地域保护范围
集贤大豆的地理标志保护的区域范围为双鸭山市集贤县所辖
福利镇、
集贤镇、
升昌镇、太平镇、丰乐镇、永安乡、兴安乡、腰屯乡共计8个乡（镇）。地理坐标为东经130°39′30″-132°14′50″，北纬46°29′05″-47°04′03″。
集贤大豆质量技术要求
（1）品种选择。
大豆重点以黑农35、合丰41、45、47等为主。
（2）生产过程管理。
包括农业投入品方面的使用规定：生产过程必须严格按照《绿色食品大豆生产操作规程》操作。生产过程中农药和化肥的使用必须符合NY/T 393-2013 绿色食品 农药使用准则和NY/T 394-2013 绿色食品 肥料使用准则。
一是组织管理水平先进。始终致力于绿色大豆产业发展，完善质量标准体系；以建立大豆生产档案、农业投入品监管、大豆检验检测及市场准入等机制为切入点，构建大豆质量安全制度框架；以开展技术培训、技术服务、发挥核心示范区辐射带动作用为推广手段，使绿色大豆标准化生产技术落到实处；推行适度规模经营管理模式，实现了“五统一”生产，即统一优良品种、统一栽培模式、统一施肥用药标准、统一田间管理、统一标准质量。通过实行连片集中作业的生产方式，加快了农业生产进度，提高了作业质量，促进了农作物生产。经过多年的努力探索和示范推广，集贤县已经形成了一个系统较完备、机制较健全、运作较规范的创新管理机制。
二是农业服务支撑体系先进。集贤县健全并应用了农业生产标准化管理体系、农产品质量检测体系、有害生物预警防控体系、测土配方施肥体系、农作物健身防病体系和领先的智能化数字农业应用体系。
（3）生产记录。
对集贤大豆生产的全过程，建立田间生产技术档案，做好化肥、农药的使用记载；专人保管化肥、农药；禁止使用高毒、高残留农药，定期进行农药残留抽检，做好整个生产过程的全面记载，并妥善保存，以备查阅。
集贤大豆组织化、机械化、集约化程度高，100%实现了专品种种植、专品种收获、专品种贮藏。产地环境要求符合NY/T 391-2000 绿色食品 产地环境技术条件，贮藏和运输符合NY/T 1056-2006 绿色食品 贮藏运输准则中规定。产品符合GB 2763.1-2018 食品安全国家标准 食品中百草枯等43种农药最大残留限量和GB 2762-2017 食品安全国家标准 食品中污染物限量。
集贤大豆专用标志使用
集贤大豆地域范围内的集贤大豆生产经营者，在产品或包装上使用已获登记保护的农产品地理标志，须向登记证书持有人提出申请，并按照相关要求规范生产和使用标志，统一采用“集贤大豆”名称和农产品地理标志公共标识相结合的标识标注方法。
