2.1土壤地貌情况
陕州区地势南高北低，东峻西坦，呈东南向西北倾斜状。地貌基本可分为山区、丘陵和塬川3种类型。山区为中山和低山。中山分布于南部；低山分布于东北部。丘陵主要分布在东部，最高点马头山海拔为881.5米、熊耳山海拔为885.3米；陕州石榴地域保护范围位于西部塬川区，本区黄土层厚约20米至70米，地面由南向北呈阶梯降落。海拔最低308米，最高为1000米，相对高差为700米。非常适合多种落叶果树的生长，是远近闻名的无公害石榴基地之一。
2.2水文情况
陕州石榴保护范围河流属黄河水系。境内水资源丰富，年均降雨量551毫米。有一条流域面积在100平方公里以上的河流为苍龙涧流域，其次有五里河、金水河，由南向北注入黄河。
2.3气候情况
陕州石榴保护范围地处中纬度内陆区，属暖温带大陆性季风气
候，昼夜温差较大，年平均气温13.9度。年降雨量一般在551毫米，无霜期216天，全年日照时间约2261小时。冬季气候干冷，雨雪稀少；春季气温回升，雨水增多；夏季炎热、雨涝；秋季气候凉爽，雨水减少。非常适合多种落叶果树的生长，春季总天数为56天，夏季为103天，秋季为66天，冬季为140天，冬长春短、四季分明。

三门峡市陕州区所辖大营镇、原店镇、张汴乡、张湾乡共计4个乡（镇）48个行政村。地理坐标为东经111°01′58″～111°09′58″，北纬34°34′14″～34°44′37″

4.1外在感官特征
果实圆型，平均单果重分别约为250g和500g，最大重1kg左右，果皮全红和橙红色，果面光洁，籽粒鲜红，晶莹剔透，软硬适中，酸甜可口。
4.2内在品质指标
陕州石榴以优良的品质而著名。可溶性固形物≥15.5%，总酸≤0.4%，维生素C含量≥2mg/100g。
4.3安全要求
质量安全要求符合GB2762. GB2763有关规定。

3.1园地选择
选择背风向阳的山地或丘陵地， PH值在6.5～7.5之间的壤土或沙砾土均可，海拔200ｍ～600ｍ之间，绝对低温不能低于－17℃，≥10℃有效积温4200℃以上，远离有污染的工厂，病虫害少的地区建园。
3.2品种选择
选择丰产、优质、耐贮运、抗寒性强的品种为主栽品种，还要注意早、中、晚熟品种搭配。根据当地自然条件和市场要求确定2个以上为主栽品种。
适合我区栽培的优良品种有陕州御红袍、突尼斯鲜食品种。授粉树配置比例按1∶1～3栽植。
3.3生产过程管理
陕州石榴生产过程包括栽植、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治、采收等步骤。
3.3.1 栽植
3.3.1.1 栽植时期
以秋季或春季栽植为主。秋季栽植从苗木落叶后到土壤结冻前进行，春季栽植在土壤解冻后至苗木萌芽前进行。
3.3.1.2　栽植密度
肥水条件好的果园，株距2.5～3 m，行距3～4 m；肥水条件差的，株距1.5～2.5 m，行距2.5～3 m。
3.3.1.3　栽植方法
定植穴长、宽、深不小于60 cm。将苗木放入穴内，根系均匀分
布于土丘上，然后填入另一半掺肥表土，培于根系周围，轻提一下苗后轻踩，上部填入心土，最后使根茎高于地面5 cm左右，修树盘、
灌水，苗木自然随土下沉后使苗木根颈部与地面相平，覆膜保湿。
3.3.2土肥水管理
3.3.2.1　土壤管理
主要包括土壤深翻、果园间作、果园覆盖等。扩穴或深翻时间在采收后及早进行。幼龄果园行间间作豆科作物或绿肥。成龄果园采用全园或树盘覆盖。覆盖在6月～9月进行，覆盖材料采用作物秸秆、杂草、绿肥等，覆盖厚度一般在15～20cm。
3.3.2.2　施肥
3.3.2.2.1基肥在果实采收后尽早施入，施入量应是果园预产的1.5倍～2倍。可以采用环状沟施、放射状沟施、条状沟施等方法施入，一般结合果园土壤深翻进行。追肥第一次在土壤解冻后树体萌芽前进行，以氮肥为主，可施尿素5kg/亩（667m2）。第二次在新梢速长期进行，以氮、磷、钾复合肥为主，25kg/亩（667㎡）。施肥后浇水。没有水浇条件的应借雨水追肥。
3.3.2.2.2叶面追肥：第一次在新梢速长期进行，以氮肥为主，用5‰的尿素水溶液等。第二次在果实速长期进行，以速效磷钾肥及微肥为主，用3‰的磷酸二氢钾等。
3.3.2.3　灌水排水
一年灌水四次，分别在萌芽期、花前期、果实膨大期和封冻前进行。石榴园应设置排水沟，及时排水防涝。
3.3.3　整形修剪
修剪分为休眠期修剪和生长期修剪。陕州地区常用的树形是自由纺缍型。
整形修剪技术要点：春季萌芽前，距地面60 cm处定干，保持主干直立生长。生长期修剪：中心干保持直立任其生长，对其上发出的过旺新梢进行拿枝控制，到8～9月份对位置适当的再通过拉枝将其基角调整到60°左右，主干下部萌枝全部疏除。
3.3.4　花果管理
3.3.4.1　疏蕾、疏花、疏果
疏蕾、疏花在花蕾膨大期至末花期进行。疏果在幼果开始转绿至
套袋时进行。疏蕾、疏花是反复疏除钟型花蕾、钟型花及7月份以后
开的所有花。疏果是疏除晚果、畸形果，尽量不留双果，老弱树多疏少留，壮树可适当多留。留果坚持多留头茬果，选留二茬果，一般不留三茬果。果间距不得小于20cm，每亩留果4000～6000个，产量控制在1000～1500kg。
3.3.4.2　授粉
采用放蜂授粉：每公顷放1.5箱蜜蜂或200～300头壁蜂，于花前2～3天置于石榴园内。
3.3.4.3　果实套袋
套袋一般在7月中旬进行。石榴果袋以浸药单层腊袋或双层浅褐色花袋为宜。果袋规格16cm×24cm。套袋前首先要普喷一次杀菌和杀虫剂，待药液干后进行套袋。不要把果苔周围的叶片套进袋内。在采收前15～20天去除果袋。
3.3.4.4　摘叶转果或转枝
摘叶分两次进行，第一次在6月上中旬结合疏果定果，摘除果埂基部小叶和覆盖果面的叶片。第二次在9月上中旬果实着色前15～20天，结合除袋摘掉遮挡直射果面阳光的叶片或小枝组。着生在大、中粗枝上的果实无法转动，在二次摘叶（果实除袋）后5～7天，通过拉、别、吊等方法，调整转动结果母枝位置。
3.3.5 病虫害防治
3.3.5.1石榴干腐病
3.3.5.1.1症状
该病主要危害果实，幼果感病一般在萼筒周围发生豆粒大小的浅褐色病斑，直到整个果实腐烂，成果发病后失水变为褐色僵果。
3.3.5.1.2 防治措施
3.3.5.1.2.1加强栽培管理，提高树体抗病能力；
3.3.5.1.2.2清洁果园；冬季结合修剪将病枝、烂果等清除干净；夏季要随时摘除病落果，深埋或烧毁；
3.3.5.1.2.3注意保护树体，防治受冻或受伤；
3.3.5.1.2.4果实套袋；套袋一般在7月中旬进行，套袋过早容易诱
发蚜虫或发生日灼，影响果实生长。
3.3.5.1.2.5刮除枝干病斑并将病斑深埋，涂药保护，如果腐康；
3.3.5.1.2.6药剂防治；早春喷3-5°石硫合剂，5-8月间喷1:1:16波尔多液，代森锰锌0.125％溶液，40％多菌灵0.17％溶液等交替使用，每15-20d喷1次。
3.3.5.2 石榴褐斑病
3.3.5.2.1 症状
叶片感病后初为黑褐色小斑点，扩展后近圆形，病斑边缘黑色至黑褐色，微凸，中间灰褐色。
3.3.5.2.2 防治措施
加强栽培管理，合理修剪，增强树势；清洁果园，落叶后将果园中的落叶及落果集中烧毁或深埋；药剂防治，用140倍等量式波尔多液或80％的超微多菌灵0.125％—0.17％溶液。
3.3.5.3 桃蛀螟
3.3.5.3.1 危害症状
石榴受其危害，果实腐烂、造成落果或干果挂在树上，失去食用价值。幼虫一般从花或果的萼筒、果与果、果与叶、果与枝的接触处钻入。
3.3.5.3.2 防治措施
早春刮树皮，堵树洞。用药泥堵萼筒，用50％辛硫磷500倍液渗药棉球或制成药泥，堵塞萼筒。诱杀：在果园周围种植一些向日葵，开花后引诱成虫产卵，定期喷药防治。药剂防治；成虫发生期喷50％杀螟松乳剂的0.1％药液，在第1代卵和幼虫孵化期喷50％辛硫磷1—2次，效果较好。
3.3.6 果实的采收
3.3.6.1 采收
3.3.6.1.1 采收时期
果粒由白色全部转为鲜红色或深红色时，即可采收。石榴花期不整齐，成熟期也不同，实行分期采收。
3.3.6.1.2 采收方法
采收时必须用采果剪或剪枝剪，紧贴果皮剪下，果柄不可长留，以免刺伤包装纸或其它果实，注意轻拿轻放，防止碰掉萼片，撞伤果
实。采果时，按先冠外、后冠内、先下层、后上层的顺序进行。
3.3.7生产记录
在整个生产过程中，设专人做好以下记录：生产地点、农产品名称、土壤耕作、施肥名称、方式、时间、施肥量、施用农药名称、防治对象、方式、时间、施用药量、产品收获、仓储、销售等项目名称、方式、数量等。

陕州石榴地域范围内的生产经营者，在产品或包装上使用陕州石榴的农产品地理标志，需向登记证书持有人提出申请。并按规定方式生产和标志使用，在其产品或其包装上同意使用农产品地理标志名称、标识、图案和标注。
包装标识应符合农业部《农产品包装盒标识管理办法》，包装要求：1. 、包装要整齐美观，箱面平整。2. 箱顶要留2cm-3cm空间。（3）、装箱时果品不裸露于外，果个均匀、整齐。
陕州石榴在避光、控温控湿的地方贮藏。运输工具应清洁、干燥、卫生、无异味、无污染，运输过程中应通风散热,防止日晒、雨淋。