苍溪雪梨

原产地四川

- 地标证书编号:国家质检总局地理标志产品
- 地标认证时间:2008年10月31日
- 品质特点:果大核小,肉质脆嫩,汁多味香
- 地理标志分类:国家质检总局地理标志产品
- 地标批准文号:国家质检总局公告2008年第119号
- 地标批准时间:2008年10月31日
产品百科
苍溪雪梨,四川省苍溪县特产,中国国家地理标志产品。
苍溪雪梨又名施家梨,系苍溪县境砂梨群落中发现的一种独特品种。苍溪雪梨果倒卵圆形,单果重可达1900克;果皮深褐色;果点大,果梗洼浅而狭;萼片脱落;果肉白色,脆嫩,汁多,味甜;9~10月上旬果实成熟,营养生长天数218天。
2008年10月31日,原国家质量监督检验检疫总局批对“苍溪雪梨”实施地理标志产品保护。
中文名
苍溪雪梨
产地名称
四川省苍溪县
品质特点
果大核小,肉质脆嫩,汁多味香
地理标志
国家质检总局地理标志产品
批准文号
国家质检总局公告2008年第119号
批准时间
2008年10月31日

苍溪雪梨产品特点

苍溪雪梨产品图集(14张)
苍溪雪梨果实多呈倒卵圆形,特大,平均单果重472克,大者可达1900克;果皮深褐色;果点大而多,明显,果面较粗糙;梗洼浅而狭;萼片脱落;果心中大或较小;果肉白色,脆嫩,石细胞少,汁多,味甜;含可溶性固形物10.7%~14%,可溶性糖7.62%,可滴定酸0.70%,维生素C2.88毫克/百克。品质中上。果实较耐贮藏。树势中庸,枝条开张。萌芽率85.6%,剪口下抽生2条长枝。定植后4~5年开始结果。以短果枝结果为主,占67%,中果枝11%,长果枝12%,腋花芽10%。果台枝连续结果能力弱,连年结果枝占5.6%,隔年结果枝50%,隔2年结果枝33.3%,隔3年结果枝11.1%。丰产性较强。9月下旬或10月上旬果实成熟,果实发育天数为47天,营养生长天数为218天。苍溪雪梨在苍溪县特定环境下,所产果实具有“果大核小,肉质脆嫩,汁多味香,甘甜化渣”的特点,可食部分高达90.4%。

苍溪雪梨产地环境

苍溪县位于四川盆地北缘,嘉陵江中游,东河中下游,广元市东南,属苍溪县雪梨产地环境及梨文化活动图集
苍溪县雪梨产地环境及梨文化活动图集(30张)
亚热带湿润季风气候,冬季寒冷,少雨干燥,多寒潮,春季温暖,多干旱,夏季火热,雨水集中,伏旱突出,秋季阴雨多。年均气温17.2℃,降雨量890毫米,全年日照时数1426小时,无霜期288天,适宜各种梨树生长。 

苍溪雪梨历史渊源

苍溪雪梨(5张)
苍溪雪梨,在苍溪已有近2000年的种植历史。苍溪雪梨又名施家梨。原系苍溪县境砂梨群落中发现的一种独特品种。陆游晚年在《怀旧用昔人蜀道诗韵》中有“最忆苍溪县,送客一亭绿。豆枯狐兔肥,霜早柿栗熟。酒酸压查梨……”等描述。明洪武十四年(1381年)《广元县志》称“梨中最佳者,施家梨,种出苍溪”。明末焦应高墓志记:“良田阡陌,植梨数千”,“陶将军景初令军户各皆栽种”并于县城西回水坝军田种梨三百亩。当时苍溪雪梨栽培已具规模。清光绪二十九年(1903年),苍溪县令姜秉善将施家梨奉为贡品,清廷始作为贡梨而推崇。《四川简阳、苍溪与西康汉源之梨》载:“苍溪梨果肉细密,白如雪,洁似玉,果汁丰富,具强烈香气,味甘美,食之清爽无渣。其品质之优美,远于他梨之上,加工制罐,烹制佳肴,提炼膏饴,润肺化痰,消炎理气,清心明目,补脑增智,有特殊效益”。《陕西果树志》载:“苍溪雪梨果实极大,肉脆、汁多、味甜,品质上等”。《四川果树特辑》载:“苍溪雪梨成林经营者,当推陶友三氏园”。