新垦莲藕

原产地广东

– 地标证书编号:国家质检总局地理标志产品[1] 
– 地标认证时间:2009年12月28日
– 品质特点:口感松粉,藕香浓郁
– 地理标志分类:国家质检总局地理标志产品[1] 
– 地标批准文号:国家质检总局2009年第131号
– 地标批准时间:2009年12月28日
产品百科
新垦莲藕,广东省广州市南沙区特产,中国国家地理标志产品。
新垦莲藕藕节短粗,4节或以上,长度40厘米至50厘米,表皮颜色偏黄,有锈斑。口感松粉,藕香浓郁,略感有渣。
2009年12月,原国家质检总局批准对“新垦莲藕”实施地理标志产品保护。
中文名
新垦莲藕
外文名
Newly cultivated lotus root
产地名称
广东省广州市南沙区
品质特点
口感松粉,藕香浓郁
地理标志
国家质检总局地理标志产品
批准文号
国家质检总局2009年第131号
批准时间
2009年12月28日

新垦莲藕产品特点

新垦莲藕藕节短粗,4节或以上,长度40厘米至50厘米,表皮颜色偏黄,有锈斑。口感松粉,藕香浓郁,略感有渣。

新垦莲藕新垦莲藕

新垦莲藕历史渊源

1950年-1960年,南沙交通以船运为主,生产的莲藕

新垦莲藕新垦莲藕

除当地销售外,大多数用船运到广州市及周边市县销售,此时新垦莲藕的知名度逐步形成。

1960年-1970年,万顷沙地区形成新垦莲藕交易市场。
1966年,南沙区政府设立“新垦莲藕”收购站,组织收购。
1972年,新垦成立公社,公社倡导沿海围垦地区大面积种植莲藕。

新垦莲藕产地环境

南沙区万顷沙镇在200多年前仍是汪洋,随着河流的冲积,大量

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泥沙淤积,逐渐形成沙洲。据《珠江三角洲农业志》一书记载,万顷沙成沙于清朝乾隆、嘉庆年间,至清道光十八年(1838年),东莞明伦堂在此围垦,造成万顷沙良田,万顷沙镇因此而得名。该地区农田地势低,常年持水,大多农田是典型的“湿地”地貌,冲积的淤泥土层深厚,土壤肥沃,含丰富有机质,钾含量特别丰富,加上温暖湿润的气候,生长的莲藕质量与众不同。经过人工和自然的长期选择,逐渐形成了适合当地特有生态环境的莲藕品种。

新垦莲藕生产情况

截至2014年底,万顷沙镇有6个莲藕加工场,每个加工场每年平均

新垦莲藕新垦莲藕

销售1920吨,共11520吨,其中:销售该镇莲藕约占60%,计6912吨;销售外地莲藕约占40%,计4608吨;散户(地销)销售:1488吨。莲藕销售出口至美国、泰国、新加坡、英国、马来西亚等地。

新垦莲藕产品荣誉

2009年12月,原国家质检总局批准对“新垦莲藕”实施地理标志产品保护。

新垦莲藕地理标志

新垦莲藕地域保护范围

新垦莲藕

新垦莲藕新垦莲藕

地理标志产品保护范围为广东省广州市南沙区现辖行政区域内,东经113°26′39″至113°43′22″,北纬22°33′34″至22°53′11″之间的区域。

新垦莲藕质量技术要求

品种
浅水藕(Nelum bonucifera Gaertn Qian Shui Ou)海南洲。
立地条件
选择11月至翌年2月期间灌溉水盐度0.1%至0.3%,其余月份为淡水,土壤PH值7.0至7.7,有机质含量不低于3%,耕作层1米以上的冲积围垦田块。
栽培管理
种藕要求:种藕品种纯度不低于95%,具有3个或3个以上的节及1个或1个以上健壮顶芽的藕支数不低于90%,藕节肥大,未受病虫危害,无大的机械损伤,新鲜无萎焉。
栽植:栽植时期为3月至4月上旬。每公顷栽植2250穴至3000穴,用种量2250千克至3000千克。
肥水管理:结合整田,每公顷施腐熟有机肥1500千克至2250千克和过磷酸钙675千克至750千克作基肥,分别在1至2片立叶、5至6片立叶和出现终止叶时,每公顷每次追施尿素180千克至225千克和腐熟有机肥1500千克至1800千克,分别在终止叶出现后10至15天和30至35天每公顷追施三元复合肥(N:P2O5:K2O=15:15:15)600千克至750千克。不同时期水深分别为:栽植后至抽出立叶保持水层5厘米至10厘米,从抽出立叶至出现终止叶,水位提高到25厘米至30厘米,出现终止叶到叶片大部分枯黄,保持水位10厘米至15厘米。台风或强对流天气前,要提高水位,但不能超过叶片,过后及时排水。
环境、安全要求:农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定,不得污染环境。
采收
9月下旬至翌年3月采收枯荷藕。
理化指标
营养成分
指标要求
淀粉(%)
11.0-14.5
粗纤维(毫克/千克)
0.60-0.85
可溶性糖(%)
1.40-2.50
干物质(%)
20.0-25.0
安全要求:产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。

新垦莲藕专用标志使用

新垦莲藕地理标志产品保护范围内的生产者,可向广东省广州市南沙区质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请,经广东省质量技术监督局审核,由国家质检总局公告批准。新垦莲藕的法定检测机构由广东省质量技术监督局负责指定。