九资河茯苓,湖北省罗田县特产,中国国家地理标志产品。
九资河茯苓,中药材品种,因主产于湖北省罗田县九资河镇而命名。因其质量好,药用价值高,东南亚许多国家将其制成高级饮料,在国际市场上享有很高的声誉。
2007年09月03日,原国家质检总局批准对“九资河茯苓”实施地理标志产品保护。
- 中文名
- 九资河茯苓
- 产地名称
- 湖北省罗田县
- 品质特点
- 个大均匀,质地坚实,洁白光亮
- 地理标志
- 国家质检总局地理标志产品
- 批准文号
- 国家质检总局公告2007年第129号
- 批准时间
- 2007年09月03日
九资河茯苓产品特点
九资河茯苓品质特性
九资河茯苓个大均匀,质地坚实,洁白光亮,药用性能尤佳。
九资河茯苓药用价值
茯苓,亦名伏灵、伏菟、松腴、不死面。是中国传统中药材和药食两用资源,广泛应用于中医临床、中成药和保健食品。《本草纲目》载:茯苓“主治胸胁逆气,忧恚惊邪恐悸,心下结痛,寒热烦满咳逆,口焦舌干,利小便。久服,安魂养神,不饥延年。”
九资河茯苓产地环境
九资河茯苓历史渊源
中国茯苓主产区在湖北,湖北主产区在罗田,据《罗田县志》记载,罗田境内种植茯苓有2000余年的历史,九资河茯苓因其质优、药用价值高自古闻名。
据《罗田县志》记载,清乾隆三年(1738年),罗田茯苓正式挂上“九资河”牌号向蒙古、日本以及东南亚等地销售。
据《湖北贸易志》记载:从清同治十一年(1872年)起,九资河茯苓就经汉口、厦门、广州等商埠出口东南亚、日本及欧洲各国,被国外客商誉为中药珍品。
民国十六年(1927年),九资河7户陈姓苓农组成“大通祥”茯苓商号,同汉口“正安茯苓行”挂钩销售,由于质量可靠,颇受外商信赖,凡九资河“大通祥”号茯苓,货到即收,不开封检验,全凭字号印记付款。
茯苓的加工过去以手工为主,先将原苓刷沙、风干、去皮,然后用专用的大宽刀或铁刨进行加工,成品茯苓按品种分个苓类、平片类、刨片类、上切类、骰类、方类、潮苓类等70多个花色品种。1978年后,在有关科研单位的支持下,罗田县成功研制出多种茯苓保健品。饮料有“茯苓健身宝”、“茯苓山楂汁”、“茯苓茶”、“中国茯苓酒”、“茯苓漫浸原汁”、“茯苓抗老素”等;糕点类有“茯苓糕”、“多味茯苓麻酥”、“奶苓饼干”、“蛋苓挂面”等,产品销往国内外。
九资河茯苓生产情况
2014年,罗田县茯苓种植面积已达到200万窖,常年产量250万千克。
九资河茯苓产品荣誉
民国三年(1914年),九资河茯苓在美国旧金山万国博览会上获金奖,被确定为出口免检商品。
1957年,罗田被定为中国茯苓外贸出口基地。
1985年,罗田被国家医药管理局定为茯苓生产基地。
1995年,罗田被国家中药管理局定为中国茯苓重点生产基地。
九资河茯苓地理标志
九资河茯苓地域保护范围
九资河茯苓地理标志产品保护范围以湖北省罗田县人民政府《关于界定九资河茯苓地理标志产品保护地域范围的函》(罗政函[2006]23号)提出的范围为准,为湖北省罗田县九资河镇、河铺镇、胜利镇、白庙河乡、平湖乡、凤山镇、大河岸镇等7个乡镇现辖行政区域。
九资河茯苓质量技术要求
(一)立地条件
海拔高度300米至1000米,土壤以林地麻骨土为主的黄棕壤,土壤pH值4至6.5。
九资河茯苓(2张)
为多孔菌科真菌茯苓的菌核。
(三)栽培管理
1.栽前准备:
(1)备种:由九资河茯苓鲜菌核分离出的纯菌丝菌种作为母种,经扩大培育成原种、栽培种,用于生产。
(2)备料:10月底至翌年2月,选择生长15至20年、胸径10至20厘米的中龄松树作为培养料。将选好的松树砍倒,挖出树蔸,由稍向蔸每间隔3厘米纵向削去宽约3厘米的树皮,使树干呈不规则的八面体形,促使树木干燥,即进行“削皮留筋”处理。待树稍干后,收拢树干,锯成50厘米左右段木,堆码架空,日晒干燥。
(3)备场:选择坡度小于25°、未种过作物或3年内未栽种茯苓的生荒地。在冬季进行翻挖,深度不少于50厘米,并打碎场内泥沙土块,除净杂草树根及石块,进行冷冻暴晒,以消灭杂菌、虫卵。
2.接菌定植:5月上中旬,选择晴天进行接菌,每窖用菌种1袋,培养料约8千克,通常培养料放置两层,将菌种紧紧接种于培养料的截面上,然后覆土,封窖。
3.接种“诱引”:接菌后20天左右,当茯苓菌丝体生长至培养料末端时,将其周围沙土扒开,接种一块提前准备好的、重约50克至80克的幼嫩鲜菌核块(即“诱引”)。
4.田间管理:查窖→清沟排渍→覆土掩裂→围栏护场。
5.病虫害防治:茯苓栽培常见的病害为菌核软腐病,虫害为茯苓虱。一般采用正确选场、查窖补窖等方法进行无害化综合治理。
6.采收(起窖):接菌定植后半年即可采收,在当年11月至12月,此时苓场表面再不出现新的裂纹,料筒由淡黄色变成棕褐色,菌核表皮无白色生长裂纹,手感稍硬。采收时选择晴天,并保持菌核完整,避免损伤外皮。
(四)茯苓加工
茯苓加工的过程为:鲜茯苓采收后去杂去沙→分等→发汗→剥皮→切制(白、赤分开)→日晒至六成干→回润→日晒或烘至全干→分级→检验→包装。
1.预加工:将新鲜菌核(潮苓)放置在清洁、阴暗、密闭的房间(发汗室)内,按个体大小进行分类堆放,周围用干净稻草覆盖,每隔4至5天翻动1次,使鲜菌核内的水分均匀缓慢逸出,经10至15天“发汗”处理,待鲜菌核表面略呈皱缩干燥状,泥沙掉落后即进行剥皮处理。
2.茯苓个加工:茯苓个包括鲜茯苓个和干茯苓个。
(1)鲜茯苓个为茯苓成熟、完整的新鲜菌核个体,呈不规则球形,表面淡棕色至棕褐色,略粗糙,并可见已愈合的生长裂纹,断面色白色多有浆汁,味淡,嚼之粘牙。
(2)干茯苓个为鲜茯苓个经反复发汗干燥而成,表面棕褐色、黑褐色,有瘤状皱折,质坚体重,断面色白,味淡,嚼之粘牙。
3.茯苓块加工:茯苓块由鲜茯苓个经去皮后切制、干燥而成,呈块状,大小不一。
4.茯苓片加工:茯苓片由去皮后的鲜茯苓个经切、刨、干燥而成,呈片状,厚度≤0.2厘米。
(五)质量特色
1.形态特征:
茯苓个
品名
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性状
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规格
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鲜
茯
苓
个
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扁形、球形或不规则形,略粗糙,棕褐色至黑褐色,质较坚实,断面白色或浅黄色,无夹沙。
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单个重≥200克
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干
茯
苓
个
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身干,个完整,棕褐色或褐色,断面白色至黄白色,质坚实,无虫,无沙,无霉。
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单个重≥100克
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商品茯苓
品名
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外观
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规格
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茯
苓
块
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白苓块
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身干,色白或次白,呈正方形、长方形、不规则形,质坚,厚度均匀,无褐斑,无沙,无虫,无霉。
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块厚0.4厘米—0.6厘米,边长3厘米—5厘米,碎块≤10%。
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赤苓块
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身干,色黄白,呈正方形、长方形,少数不规则形,有褐斑,质较坚,无沙,无虫,无霉。
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块厚0.4厘米—0.6厘米,边长3厘米—5厘米,碎块≤10%。
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苓骰
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身干,色白,质坚实,呈立方形、少数不规则形,无虫,无沙,无霉。
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边长1.5厘米,碎骰≤10%。
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茯
苓
片
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白苓片
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身干,色白,质脆,片张均匀,毛边,无黄斑,无沙,无虫,无霉。
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片厚0.15厘米—0.2厘米,直径≥3厘米,碎片≤15%。
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赤苓片
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身干,色黄白,质脆,片张较均匀,有棕褐色斑点,无碎片,毛边,无虫,无沙,无霉。
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片厚0.15厘米—0.2厘米,直径≥3厘米,碎片≤15%。
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精片
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身干,白色,质脆,片面平,厚度均匀,光边,无黄斑,无沙片,无虫,无霉。
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片厚0.15厘米—0.2厘米,直径≥3厘米,碎片≤5%。
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刨片
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身干,色白,片面卷,厚度均匀,质脆,无沙,无虫,无霉。
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片厚0.15厘米—0.2厘米,直径≥3厘米,碎片≤15%。
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2.理化指标:
水溶性浸出物≥2%,总灰分≤3.0%,吸水率≤5.04%,水分≤14%,茯苓聚糖含量≥79%,三萜类化合物含量≥0.12%。
九资河茯苓专用标志使用
九资河茯苓地理标志产品保护范围内的生产者,可向湖北省罗田县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请,由国家质检总局公告批准。