宣木瓜

宣城市宣州区宣木瓜协会 【管理

原产地安徽

– 产地市县:安徽省宣城市宣州区
– 产品大类:种植业类
– 产地小类:果品类
– 地标证书编号:AGI00409
– 地标认证时间:2010
– 品质特点:祛风去湿、活血通络、滋脾益肺
– 地理标志分类:农业部农产品地理标志 
产品介绍

宣木瓜为蔷薇科落叶灌木植物贴梗海棠的成熟果实。公元420年,宣木瓜就作为贡品上奉朝廷,据考证宣木瓜的栽培历史1600多年,《本草纲目》记载:“木瓜处处有之,而宣城者为佳。”为宣木瓜的品质做了很好的诠释。
宣木瓜含多种氨基酸、矿物微量元素、大量维生素C,同时还含有皂苷、黄酮、苹果酸、齐墩果酸、柳叶櫞酸、柠檬酸、酒石酸、抗坏血酸、反丁烯二酸、鞣质等,含有过氧化氢酶、酚氧化酶、氧化酶,特别富含超氧化物岐化酶(SOD)和齐墩果酸。宣木瓜具有平肝和胃,祛风去湿,活血通络,滋脾益肺等功效,主治风湿麻痹、脚气肿痛、菌痢、霍乱、吐泻、腓肠肌痉挛等症。宣木瓜为我国四大名贵中药材之一。
宣木瓜历史品牌渊源流长,品质独特,在全国各地的木瓜品种中,一枝独秀,极富盛名,被誉为:植物黄金。

生态环境

1. 土壤地貌情况:宣州区土壤类型有9个土类、16个亚类、40个土属、73个土种。在9个土类中,红壤占37.69%,黄棕壤占5.91%,紫色土占5.52%,黑色石灰土占1.37%,红粘土占0.11%,石质土占0.45%,粗骨土占0.24%,潮土占3.17%,水稻土占45.54%。地带性土壤自北向南逐步由黄棕壤过渡到红壤,过渡带大致在洪林—城关—寒亭一线呈犬牙交错状衔接。在垂直带谱上,海拔550米以下多为红壤,以上多为黄棕壤。全区土壤有机质含量1.8-2.2﹪;全氮含量为0.18-0.22﹪,全效磷每公斤含3-5毫克,全效钾每公斤含30-100毫克,有机质钾肥较有余,土壤pH值6.5-8.2,呈微酸性。
2. 水文情况:宣州区属于长江水系,境内水系主要有两江(水阳江、青弋江)、两湖(南漪湖、固城湖)和九条河流(华阳河、朝阳河、双桥
河、宛溪河、牛耳河、北山河、裘公河、周寒河、高桥河)。
3. 气候情况:宣州区属中亚热带湿润季风气候,四季分明,气候温和,雨量适中,日照充足,无霜期长。年平均气温15.9℃,最冷月(1月)平均气温2.9℃,最热月(7月)平均气温28.5℃,极端最高气温40.7℃,极端最低气温-13.9℃,年降雨量1294.4毫米,无霜期230天。

地域范围

宣木瓜为皱皮木瓜(贴梗海棠),属蔷薇科植物。学名为: Chaenomelesspeciosa (Sweet) Nakai 。宣州区系宣城市人民政府所在地,地处安徽省东南部,位于长江以南、黄山之北,东邻郎溪县,南接宁国市,西滨南陵县,北界当涂县;东北与江苏省高淳县毗邻,西北与芜湖县连境,东南与广德县相界,西南与泾县接壤。宣木瓜农产品地理标志保护范围为安徽省宣城市宣州区所辖62个镇乡、办事处。地理坐标为东经118°28′~119°04′,北纬30°34′~31°04′。

品质特性

1. 外在感官特征:罗汉脐:果长倒卵形,果体密生白点,脐突出,干品皱皮;苹果红:果扁桶形,果熟时向阳面胭脂红色,香浓,
干品皱皮;芝麻点:果倒卵形,果体密生白点,脐略突出,干品皱皮。
2. 内在品质指标:宣木瓜含有十九种氨基酸、十八种矿物微量元素,以及大量维生素C,同时含有皂甙、黄酮、苹果酸、齐墩果酸、枸橼酸、柠檬酸、酒石酸、抗坏血酸、反丁烯二酸、鞣质等,还含有过氧化氢酶、酚氧化酶、氧化酶,特别富含超氧化物歧化酶(SOD)和齐墩果酸。经测算,一克宣木瓜鲜果SOD的含量高达3227国际单位。国家卫生部第一批“药食同源”名单中公布,宣木瓜既是药品,又是食品。
3. 安全要求:宣木瓜应严格按照“农产品安全质量无公害水果安全要求(GB18406.2-2001)”和“宣木瓜造林技术规范(DB34/T284-2002)”,严禁使用国家明令禁止使用的剧毒农药,严格执行农药安全间隔期,经农药残留检测合格方可上市。

生产方式

1. 产地选择:宣木瓜为喜光植物, 应选择背风向阳、坡度在15°以下低山、丘陵地带,土壤深厚、肥沃、水源充足、排水便利地带的壤土、砂壤土。
2. 品种的选择:栽培本地区的优良品种,如:罗汉脐和芝麻点。务求品种纯正。
3. 生产过程管理:严格选用1-2年生一、二级实生苗、扦插苗、嫁接苗、组培苗进行造林。整地方式宜采用全垦或带状的方式,整地深度20-25㎝,穴的规格为40×40×35㎝,整地时间为秋冬季节,整地前要进行林地清理。适当保留山顶、山腰、山脚部位的植被,防止水土流失。
宣木瓜造林以植苗造林为主,采用穴植法,栽植时应适当截除苗木主根过长的部分,栽植深度比苗木地径原土印深2-3㎝,栽植时先填表土,后填心土,分层覆土,层层踏实,穴面覆盖一层虚土。造林时间一般为冬季或早春。采用密植丰产模式。株行距可为1×2 m、2×1.5m或2×2m,每公顷分别为5000株、3333株和2500株。配置方式以矩形为主,便于间作及行间抚育管理。宣木瓜幼林时要及时进行抚育,清理林内杂草保持土壤疏松,每年两次抚育分别于4-5月,6-7月进行。根据幼树生长情况,应及时整形、修剪、灌溉、施肥及病虫害防治。
4. 产品收获:果实成熟后采收。 一般每年6月底开始采收,7月底收获结束。

包装规范

在宣木瓜保护地域范围内的地理标志宣木瓜生产经营者,在产品或包装上使用宣木瓜地理标志,须向登记证书持有人提出申请,并按本技术规范规定的生产方式以及包装标识规范生产和使用标志,统一采用产品名称和农产品地理标志公共标识相结合的标识标注方法。2. 包装:宣木瓜的包装应采用符合包装卫生标准的包装材料包装
3. 标识:标志使用人应在产品或其包装上使用已获登记保护的农产品地理标志,统一采用宣木瓜及农产品地理标志公共标识相结合的标识标注型式。
4. 运输:宣木瓜的运输应采用无污染的交通运输工具,不得与其他有毒有害物品混装混运,装卸时应轻搬轻放,严禁抛甩。
5. 贮存:贮存场所应清洁卫生,不得与有毒有害物品混存混放,包装箱应离地面20 cm,离墙间距20cm,层高不得超过2m。 保鲜贮藏库内温度应保持在30C-50C。

产品百科
宣木瓜,安徽省宣城市宣州区特产,全国农产品地理标志。
《本草纲目》载:“木瓜处处有之,而宣城者最佳”,故有宣木瓜之称。宣木瓜的种植已有千余年历史,曾被定为“贡品”。宣木瓜名列国家首批“药食同源”名单,富含19种氨基酸、18种矿物微量元素以及大量维生素C等,药用价值很高,还可加工成各种食品和饮料等,具有平肝和胃、祛风去湿、活血通络、滋脾益肺等功效,被誉为“植物黄金”。
2010年12月15日,中华人民共和国农业部批准对“宣木瓜”实施农产品地理标志登记保护。
中文名
宣木瓜
产地名称
安徽省宣城市宣州区
品质特点
祛风去湿、活血通络、滋脾益肺
地理标志
农业部农产品地理标志 
批准文号 
农业部公告第1509号
批准时间 
2010年12月15日

宣木瓜产品特点

宣木瓜外在感官

宣木瓜为皱皮木瓜(贴梗海棠),属蔷薇科植物。罗汉脐:果长倒卵形,果体密生白点,脐突出,干品皱皮;苹果红:果扁桶形,果熟时向阳面胭脂红色,香浓,干品皱皮;芝麻点:果倒卵形,果体密生白点,脐略突出,干品皱皮。

宣木瓜宣木瓜

宣木瓜内在品质

宣木瓜含有19种氨基酸、18种矿物微量元素,以及大量维生素C,同时含有皂甙、黄酮苹果酸、枸橼酸、柠檬酸、酒石酸、抗坏血酸、反丁烯二酸、鞣质等,还含有过氧化氢酶酚氧化酶氧化酶,特别富含超氧化物歧化酶(SOD)和齐墩果酸。经测算,1克宣木瓜鲜果SOD的含量高达3227国际单位。国家卫生部第一批“药食同源”名单中公布,宣木瓜既是药品,又是食品。
宣木瓜规格要求
项 目
等   级
优 级
一 级
二 级
三 级
罗汉脐
果重
≥600克
≥450克
≥300克
<300克
感观要求
果体长倒卵形,脐突出,表面光洁,密生白色斑点。无虫疤或病斑。
果体允许有一处虫疤或病斑。
果体允许有少量虫疤或病斑。
芝麻点
果重
≥600克
≥450克
≥300克
<300克
感观要求
果体倒卵形,脐略突出,表面光洁,密生白色斑点。无虫疤或病斑。
果体允许有一处虫疤或病斑。
果体允许有少量虫疤或病斑。
苹果型
果重
≥550克
≥400克
≥250克
<250克
感观要求
果体扁至球形,果熟时向阳面,呈胭脂红色。无虫疤或病斑。
果体允许有一处虫疤或病斑。
果体允许有少量虫疤或病斑。

宣木瓜药用价值

宣木瓜具有平肝和胃,祛风去湿,活血通络,滋脾益肺等功效,主治风湿麻痹、脚气肿痛、菌痢、霍乱、吐泻、腓肠肌痉挛等症,为中国四大名贵中药材之一。

宣木瓜产地环境

宣木瓜地理位置

宣城市宣州区地处安徽省东南部,位于长江以南、黄山之北,东邻郎溪县,南接宁国市,西滨南陵县,北界当涂县;东北与江苏省高淳县毗邻,西北与芜湖县连境,东南与广德县相界,西南与泾县接壤。

宣木瓜土壤地貌

宣州区土壤类型有9个土类、16个亚类、40个土属、73个土种。在9个土类中,红壤占37.69%,黄棕壤占5.91%,紫色土占5.52%,黑色石灰土占1.37%,红粘土占0.11%,石质土占0.45%,粗骨土占0.24%,潮土占3.17%,水稻土占45.54%。地带性土壤自北向南逐步由黄棕壤过渡到红壤,过渡带大致在洪林—城关—寒亭一线呈犬牙交错状衔接。在垂直带谱上,海拔550米以下多为红壤,以上多为黄棕壤。全区土壤有机质含量1.8—2.2﹪;全氮含量为0.18—0.22﹪,全效磷每千克含3—5毫克,全效钾每千克含30—100毫克,有机质钾肥较有余,土壤pH值6.5—8.2,呈微酸性。

宣木瓜水文情况

宣州区境内河流属于长江水系,主要有两江(水阳江、青弋江)、两湖(南漪湖、固城湖)和九条河流(华阳河、朝阳河、双桥河、宛溪河、牛耳河、北山河、裘公河、周寒河、高桥河)。

宣木瓜气候情况

宣州区属中亚热带湿润季风气候,四季分明,气候温和,雨量适中,日照充足,无霜期长。年平均气温15.9℃,最冷月(1月)平均气温2.9℃,最热月(7月)平均气温28.5℃,极端最高气温40.7℃,极端最低气温-13.9℃,年降雨量1294.4毫米,无霜期230天。优越的自然地理条件,适宜的土壤和气候,为宣木瓜的生长提供了理想的自然环境。

宣木瓜宣木瓜

宣木瓜历史渊源

宣木瓜为蔷薇科落叶灌木植物贴梗海棠的成熟果实,宣城市是宣木瓜栽培的发源地,当地俗话:“杏一益,梨二益,木瓜有百益”。宣木瓜早春先开花后长叶,花期较长,花色粉红艳丽,人秋后果实黄色批桃红色,有诱人香味,因此木瓜的花朵和果实具有很高的观赏价值,中国古代即有许多关于木瓜的美誉。《诗经》记载:“投我以木瓜,报之以琼琚。”
据考证宣木瓜的栽培历史1600多年,早在刘宋永初元年(420年),南朝宋武帝刘裕就将宣木瓜列为贡品。
宋代,大文豪苏轼亦有词句评价“梅溪木瓜红胜颊”,宣木瓜形色美丽,关于木瓜的文化典故屡见不鲜。
明代,《本草纲目》记载:“木瓜处处有之,而宣城者为佳。”明嘉庆《宁国府志》载:“宣城县岁贡木瓜上等一千个,中等五百个,下等二百个,又干瓜十斤,俱解礼部”。
虽然宣木瓜已经有2000多年的栽培历史,也是中国四大名贵中药材,但是在1950年,安徽省宣城市仅有宣木瓜1500株,年产干木瓜片仅400千克。
1955年,宣木瓜被列入林业多种生产经营计划后获得迅速发展。
1980年初,宣木瓜种植34万株,年产鲜果17万千克以及干燥宣木瓜片1.5万千克。
随着人们生活水平提高,国内外对宣木瓜需求加大,以及当地林业部门对宣木瓜产业的扶持,宣木瓜鲜果价格从早期的3元每千克上升到15元每千克,先后开发了“宣木瓜酒”、“宣木瓜蜜饯”等产品,林业部门通过对现有宣木瓜低产林分的改造,单株鲜果产量由原来的4千克也上升到16千克。此外作为传统药材,中国木瓜每年出口约20万千克.宣木瓜也长期出口到香港和东南亚等国,但是所占木瓜出口份额较少。
2002年开始,宣州区政府多次出台优惠政策,在积极倡导宣木瓜规模化、规范化种植的同时,大力扶持龙头企业上项目、上产品,并上马年加工5000吨宣木瓜干红和600吨果脯生产线,建立了1000亩宣木瓜规范化种植示范基地和200亩宣木瓜种苗基地,且配套成立了宣木瓜科研所。

宣木瓜生产情况

2011年,宣州区种植的木瓜由原来的不足百亩迅速扩大,鲜果产量约4000吨。
2017年,宣木瓜每年以10万株的种植规模递增,种植面积已达8000余亩。

宣木瓜宣木瓜

宣木瓜产品荣誉

2010年12月15日,中华人民共和国农业部批准对“宣木瓜”实施农产品地理标志登记保护。

宣木瓜地理标志

宣木瓜地域保护范围

宣木瓜农产品地理标志保护范围为安徽省宣城市宣州区所辖62个镇乡、办事处。地理坐标为东经118°28′—119°04′,北纬30°34′—31°04′。

宣木瓜质量技术要求

(1)产地选择:宣木瓜为喜光植物,应选择背风向阳、坡度在15°以下低山、丘陵地带,土壤深厚、肥沃、水源充足、排水便利地带的壤土、砂壤土。宣木瓜
宣木瓜(7张)

(2)品种的选择:栽培本地区的优良品种,如:罗汉脐和芝麻点。务求品种纯正。
(3)生产过程管理:严格选用1-2年生一、二级实生苗、扦插苗、嫁接苗、组培苗进行造林。整地方式宜采用全垦或带状的方式,整地深度20-25厘米,穴的规格为40×40×35厘米,整地时间为秋冬季节,整地前要进行林地清理。适当保留山顶、山腰、山脚部位的植被,防止水土流失。
宣木瓜造林以植苗造林为主,采用穴植法,栽植时应适当截除苗木主根过长的部分,栽植深度比苗木地径原土印深2-3厘米,栽植时先填表土,后填心土,分层覆土,层层踏实,穴面覆盖一层虚土。造林时间一般为冬季或早春。采用密植丰产模式。株行距可为1×2米、2×1.5米或2×2米,每公顷分别为5000株、3333株和2500株。配置方式以矩形为主,便于间作及行间抚育管理。宣木瓜幼林时要及时进行抚育,清理林内杂草保持土壤疏松,每年两次抚育分别于4-5月,6-7月进行。根据幼树生长情况,应及时整形、修剪、灌溉、施肥及病虫害防治。
(4)产品收获:果实成熟后采收。一般每年6月底开始采收,7月底收获结束。