妙峰山玫瑰

北京市门头沟区妙峰山镇农业发展服务中心 【管理

原产地北京

– 产地市县:北京市门头沟区
– 产品大类:种植业类
– 产地小类:花卉类
– 地标证书编号:AGI00751
– 地标认证时间:2011
– 品质特点:株形直立,花形盘状
– 地理标志分类:国家农业部农产品地理标志
– 地标批准文号:国家农业部第1699号公告
– 地标批准时间:2011年12月20日
产品介绍

玫瑰花原产我国,栽培历史悠久,据《西京杂记》记载,汉代即有栽培,南宋以来已广泛用于制做糕点。门头沟区妙峰山镇栽培玫瑰已有几百年历史,被誉为“中国的玫瑰之乡”,特别是主峰东南的涧沟村一带尤为兴旺,因此涧沟村又名玫瑰谷。妙峰山玫瑰栽植在海拔800米以上的台地、缓谷中,以其朵大、色艳、味浓、含油量高、品质优异、经济价值高而驰名中外,居华夏之首。

生态环境

1. 土壤地貌情况:“妙峰山玫瑰”保护区域所属妙峰山属太行山余脉,坐北朝南,呈簸箕形盆地,受热排水条件好;土壤腐殖层较厚,有机质含量高,N、K水平属华北地区中高水平;土壤PH值为6.02-7.08之间,硼含量高于全国平均水平一倍以上,可能是妙峰山玫瑰含油量高、油质好的直接原因。
2. 水文情况:妙峰山镇水资源由地表水和地下水两部分组成。地下水分为浅层地下水和深层地下水:浅层地下水主要分布在永定河河谷沿岸滩地,埋深在20米以内;深层地下水主要分布在基岩区,埋深在150~250米以上;碎屑岩或岩浆岩出露区有溢出地面的裂隙水,但出水量不大。全镇的雨水资源约6600万立方米。按径流系数0.17计算,地表年径流量约1122万立方米(不包括过境径流量)。由于降雨量变幅大,缺少有效的蓄水工程,地表径流利用率低。
3. 气候情况:妙峰山镇位于西山前沿,是东亚季风与西北大陆季风的交汇带,也是东亚湿热气候向大陆干旱气候的过渡带,形成干湿交替的气候特点。夏季高温多雨,7. 8月最高温度在35℃以上;冬季干燥寒冷,最低温度-15℃左右。夏至日照时数不少于13小时,花期雨少,光照充足,有利于芳香油的形成和积累。无霜期190~205天左右,冬季最大冻土深度58~80cm。夏季多刮东南风,冬季多西北风,年均风速3m/s,最高风速24m/s。受燕山山脉地形走向影响,妙峰山—髫髻山—庙安岭一线迎风坡的东南部,年均降雨量都在600mm以上,是门头沟山区雨量较多的地区,妙峰山镇正位于这个区域内,降雨量较大。但降水年际变化大,分布不均匀,最大可达1200mm,最少只有200mm;尤其是近年来连续干旱,年降雨量都在300mm左右;区域降雨的年内分布也不均匀,70%以上集中在6月下旬至9月中旬,水热同季,对作物生长十分有利。

地域范围

门头沟区妙峰山镇位于北京市正西偏南,镇辖区面积110平方公里。地势北高南低,最高为妙峰山主峰,海拔1290.8米,最低处永定河谷,海拔134米。“妙峰山玫瑰”主要分布在妙峰山镇涧沟村和禅房村,两村辖区面积17.64平方公里,海拔800-1200米。保护区在地理坐标北纬40°35′10″—40°39′20″,东经115°57′10″—116°03′45″,保护面积335公顷,年产量15万公斤。

品质特性

1. 外在感官特征:妙峰山玫瑰株高150厘米左右,株形直立,主茎蔓灰褐色,分蘖多,根蘖粗壮,直立丛生,节间短;嫩枝刺密,有刺毛,小叶长椭圆形,主脉少刺,叶面皱褶明显;花形盘状,露心,花瓣40片以上,花色为纯正的玫瑰红色,花径大于5厘米,单花重4.0克以上;不结实,以分蘖繁殖为主。花瓣可食用,香气浓郁。
2. 内在品质指标:出油率为0.04-0.05%。
3. 安全要求:妙峰山玫瑰严格按照国家的相关规定进行标准化生产,合理使用农业投入品,严禁使用禁止使用的化学农药,经农药残毒检测合格方可上市。

生产方式

1. 产地选择与特殊内容规定:妙峰山玫瑰基地多为富含有机质的山地棕壤和山地林融褐土,土壤肥沃,水源主要以自然降水为主,逐步实施收集自然降水及深井水进行节水灌溉配套,水温适中,交通便利。空气、灌溉水及土壤无污染,符合国家相关生产技术要求。常年气温在-15℃~35℃,年平均气温10℃左右,年平均降雨量为500-600毫米之间,无霜期年均190-205天。PH值介于6.02-7.08之间,适宜玫瑰花生长。
2. 品种选择与特定要求:妙峰山玫瑰花种植栽培以重瓣红玫瑰为主。栽培的重瓣红玫瑰株高150厘米左右,主茎蔓灰褐色,小枝粗壮,节间短,冠开张。叶椭圆形,红紫色。
3. 生产过程管理:按照生产技术规程进行修剪、施肥、灌溉和采收,凡使用的投入品应符合国家的相关规定。加强预测预报工作,对虫害的防治要及时到位。
4. 产品收获规定:鲜花开放后即可采收。采摘根据花开先后,多次采收。采摘方法:用母指与食指捏住花朵花柄,连花柄一起摘下。
5. 生产记录要求:经常观察玫瑰生长情况,并做好观察记录。玫瑰生产单位和农民专业合作经济组织,认真做好妙峰山玫瑰的生产情况、病虫害发生情况、技术措施、农药肥料的使用情况、投入品采购与使用情况、玫瑰采收情况及产品检测情况。建立妙峰山玫瑰生产过程记录档案,详细记录投入品的名称、使用时间、使用目的、使用方法、使用量。

包装规范

1. 标识:保护地域范围内的“妙峰山玫瑰”生产经营者,在产品或包装上使用农产品地理标志,须向延庆县果品中心提出申请,并按此技术规范生产,其产品或其包装上统一使用“妙峰山玫瑰”和农产品地理标志公共标识相结合的标识标注方法。
2. 包装:销售的产品应按照《中华人民共和国农产品质量安全法》的相关规定进行包装,每盒 200-500g。
3. 其他:运输、贮藏及保鲜应符合《中华人民共和国农产品质量安全法》的相关规定。

产品百科
妙峰山玫瑰,北京市门头沟区妙峰山镇特产,全国农产品地理标志。
妙峰山玫瑰株高150厘米左右,株形直立,主茎蔓灰褐色,分蘖多,根蘖粗壮,直立丛生,节间短;嫩枝刺密,有刺毛,小叶长椭圆形,主脉少刺,叶面皱褶明显;花形盘状,露心,花瓣40片以上,花色为纯正的玫瑰红色,花径大于5厘米,单花重4.0克以上;不结实,以分蘖繁殖为主。花瓣可食用,香气浓郁。
2011年12月20日,原中华人民共和国农业部批准对“妙峰山玫瑰”实施农产品地理标志登记保护。
中文名
妙峰山玫瑰
产地名称
北京市门头沟区妙峰山镇
品质特点
株形直立,花形盘状
地理标志
国家农业部农产品地理标志
批准文号
国家农业部第1699号公告
批准时间
2011年12月20日

妙峰山玫瑰产品特点

妙峰山玫瑰品质特性

妙峰山环境(2张)

妙峰山玫瑰株高150厘米左右,株形直立,主茎蔓灰褐色,分蘖多,根蘖粗壮,直立丛生,节间短;嫩枝刺密,有刺毛,小叶长椭圆形,主脉少刺,叶面皱褶明显;花形盘状,露心,花瓣40片以上,花色为纯正的玫瑰红色,花径大于5厘米,单花重4.0克以上;不结实,以分蘖繁殖为主。花瓣可食用,香气浓郁。

妙峰山玫瑰品质指标

妙峰山玫瑰内在品质指标:出油率为0.04—0.05%。

妙峰山玫瑰品种

妙峰山玫瑰,因生长地多位于海拔700米以上,因此,又被称作高山玫瑰,其类型有鸡爪枝、小菊、大菊、多刺、扫帚形、单瓣和无花7个类型。

妙峰山玫瑰食用价值

妙峰山的玫瑰除了观赏外,还可提取精油、熏茶、酿酒、入药、食用、制酱,果实成熟后可食用。制作的玫瑰露酒酒色晶莹剔透、味道留香。用妙峰山玫瑰可制作成玫瑰酱、玫瑰饼、炸玫瑰等食用品。用玫瑰花与黄芩配制的玫瑰黄芩茶,具有清肝解瘀、去火、美容功效。

妙峰山玫瑰园妙峰山玫瑰园

妙峰山玫瑰产地环境

妙峰山玫瑰土壤地貌

“妙峰山玫瑰”保护区域所属妙峰山属太行山余脉,坐北朝南,呈簸箕形盆地,受热排水条件好;土壤腐殖层较厚,有机质含量高,氮、钾水平属华北地区中高水平;土壤pH值为6.02—7.08之间,硼含量高于全国平均水平一倍以上。

妙峰山玫瑰水文情况

妙峰山镇水资源由地表水和地下水两部分组成。地下水分为浅层地下水和深层地下水:浅层地下水主要分布在永定河河谷沿岸滩地,埋深在20米以内;深层地下水主要分布在基岩区,埋深在150—250米以上;碎屑岩或岩浆岩出露区有溢出地面的裂隙水,但出水量不大。全镇的雨水资源约6600万立方米。按径流系数0.17计算,地表年径流量约1122万立方米(不包括过境径流量)。由于降雨量变幅大,缺少有效的蓄水工程,地表径流利用率低。

妙峰山玫瑰气候情况

妙峰山玫瑰种植基地(2张)

妙峰山镇位于西山前沿,是东亚季风与西北大陆季风的交汇带,也是东亚湿热气候向大陆干旱气候的过渡带,形成干湿交替的气候特点。夏季高温多雨,7、8月最高温度在35℃以上;冬季干燥寒冷,最低温度-15℃左右。夏至日照时数不少于13小时,花期雨少,光照充足,有利于芳香油的形成和积累。无霜期190—205天左右,冬季最大冻土深度58—80厘米。夏季多刮东南风,冬季多西北风,年均风速3米/秒,最高风速24米/秒。受燕山山脉地形走向影响,妙峰山—髫髻山—庙安岭一线迎风坡的东南部,年均降雨量都在600毫米以上,是门头沟山区雨量较多的地区,妙峰山镇正位于这个区域内,降雨量较大。但降水年际变化大,分布不均匀,最大可达1200毫米,最少只有200毫米;尤其是近年来连续干旱,年降雨量都在300毫米左右;区域降雨的年内分布也不均匀,70%以上集中在6月下旬至9月中旬,水热同季,对作物生长有利。

妙峰山玫瑰历史渊源

玫瑰花原产中国,栽培历史悠久,据《西京杂记》记载,汉代即有栽培,南宋以来已广泛用于制做糕点。门头沟区妙峰山镇栽培玫瑰已有几百年历史,被誉为“中国的玫瑰之乡”。
2015年6月,门头沟区举办玫瑰节。

妙峰山玫瑰生产情况

2011年,妙峰山玫瑰保护面积335公顷,年产量15万公斤。

妙峰山玫瑰产品荣誉

2011年12月20日,原中华人民共和国农业部批准对“妙峰山玫瑰”实施农产品地理标志登记保护。

妙峰山玫瑰地理标志

妙峰山玫瑰地域保护范围

“妙峰山玫瑰”主要分布在妙峰山镇涧沟村和禅房村,两村辖区面积17.64平方千米,海拔800-1200米。保护区在地理坐标北纬40°35′10″—40°39′20″,东经115°57′10″—116°03′45″。

妙峰山玫瑰质量技术要求

  • 生产技术要求
(1)产地选择与特殊内容规定:妙峰山玫瑰基地多为富含有机质的山地棕壤和山地林融褐土,土壤肥沃,水源主要以自然降水为主,逐步实施收集自然降水及深井水进行节水灌溉配套,水温适中,交通便利。空气、灌溉水及土壤无污染,符合国家相关生产技术要求。常年气温在-15℃—35℃,年平均气温10℃左右,年平均降雨量为500—600毫米之间,无霜期年均190-205天。pH值介于6.02—7.08之间。
(2)品种选择与特定要求:妙峰山玫瑰花种植栽培以重瓣红玫瑰为主。栽培的重瓣红玫瑰株高150厘米左右,主茎蔓灰褐色,小枝粗壮,节间短,冠开张。叶椭圆形,红紫色。
(3)生产过程管理:按照生产技术规程进行修剪、施肥、灌溉和采收,凡使用的投入品应符合国家的相关规定。加强预测预报工作,对虫害的防治要及时到位。
(4)产品收获规定:鲜花开放后即可采收。采摘根据花开先后,多次采收。采摘方法:用母指与食指捏住花朵花柄,连花柄一起摘下。
(5)生产记录要求:经常观察玫瑰生长情况,并做好观察记录。玫瑰生产单位和农民专业合作经济组织,认真做好妙峰山玫瑰的生产情况、病虫害发生情况、技术措施、农药肥料的使用情况、投入品采购与使用情况、玫瑰采收情况及产品检测情况。建立妙峰山玫瑰生产过程记录档案,详细记录投入品的名称、使用时间、使用目的、使用方法、使用量。
  • 产品质量安全规定
妙峰山玫瑰严格按照国家的相关规定进行标准化生产,合理使用农业投入品,严禁使用禁止使用的化学农药,经农药残毒检测合格方可上市。

妙峰山玫瑰专用标志使用

(1)标识:保护地域范围内的“妙峰山玫瑰”生产经营者,在产品或包装上使用农产品地理标志,须向延庆县果品中心提出申请,并按此技术规范生产,其产品或其包装上统一使用“妙峰山玫瑰”和农产品地理标志公共标识相结合的标识标注方法。
(2)包装:销售的产品应按照《中华人民共和国农产品质量安全法》的相关规定进行包装,每盒200-500克。
(3)其他:运输、贮藏及保鲜应符合《中华人民共和国农产品质量安全法》的相关规定。