建阳桔柚果大质优，色泽金黄，汁多肉脆，清香爽口。建阳桔柚还是医药、食品工业的重要原料，其果实性凉味甘，有生津止咳、润肺化痰、理气健胃、散结止痛、醒酒利尿等多种功效，在省内外享有声誉。

10年生树株高2.5～2.9米、冠径3.5米、绿叶层2.2米，树势较强，幼龄树较直立，结果后树姿较开张，树冠圆头或半圆头形。枝条直立且粗，幼龄树上的徒长枝有刺，随树龄增加逐渐消失。单生复叶，椭圆形，叶缘锯齿明显，呈小波浪状，翼叶比温州蜜柑略大；叶厚，有蜡质光泽，叶色浓绿。枝条基部1～3片叶叶尖边缘常凹陷形成畸形叶。花朵中大，白色，花瓣5片，花丝约20条、长约0.8厘米，花柱长约1.2厘米，花萼裂片浅。果实扁圆形，果蒂处常形成乳突，果色金黄，有明显的蜡质光泽，油胞较粗大；果粒硬实，单果重180~200克；果肉黄色，肉质细嫩，囊衣较厚，剥皮稍难，囊瓣汁液丰富，风味清甜，可溶性固形物含量12.5% ~13.0% ；种子0~2粒，多数为无核。

物候期

在建阳，建阳桔柚物候期比温州蜜柑略迟，3月中旬抽发春梢，4月上旬现蕾，4月中旬初花，4月下旬盛花，花期较长，花量大，能开多批花；5月上旬第1次生理落果，5月下旬第2次理落果，5月下旬至6月上旬开始抽夏梢，8月上、中旬抽秋梢，12月上、中旬果实成熟，但在10月中旬已降酸可食。

“桔生淮南为桔，桔生淮北为枳。”建阳具有种植桔柚得天独厚的优势：武夷山脉延绵百里的原生态环境是迄今地球上难得的一块绿洲，建阳地处武夷山脉南麓，其优越的地理环境和良好的自然生态环境，以特有的气温、光照、土壤和洁净的山泉水，滋养出了果中极品——建阳桔柚。亚热带季风气候使建阳雨量充沛，日照充足，气候温和，加上当地肥沃的土壤、独特的生态环境，造就了建阳桔柚优秀的品质。

1984年从日本引进甜春桔柚、大谷伊予柑、红八朔等28个柑桔品种，1985年春定植嫁接苗，1990年单株鉴定发现第1小区第2排第6株的桔柚有变异现象，表现为果实整齐度好，油胞更细，无核(其它植株果实有6～7粒种子)；可溶性固形物含量更高；新梢基部1～3片叶叶尖边缘处凹陷形成畸形叶，被认为是杂种后代的分离变异单株，编号1—2—6。随后在麻沙、崇雒、童游等乡镇进行多点区试。1996年经福建省农业厅、福建省农科院、福建农林大学有关专家评审，认为变异性状稳定，于是开始高接换种，进行大面积扩种，并向省外推广，2004年1月通过福建省非主要农作物品种认定委员会的认定，命名为“建阳桔柚”。

2011年，建阳桔柚栽培面积3万多亩，分布在童游、潭城、崇雒等13个乡镇（街道），总产量达5000万公斤，占闽北桔柚种植面积的四分之三，优质果率达70%。

从2014年开始，用十年时间引导发展桔柚面积5万亩，产值5亿元；建立5个百亩标准化桔柚示范园，申报5个绿色食品标志。产值3亿多元。

2003年，通过福建省非主要农作物品种审定委员会鉴定，确立为建阳自主创新品种。建阳桔柚已成为建阳当地特色的名优水果。

2009年，获得国家地理标志产品保护。

2012年，获得“建阳桔柚”地理标志证明商标。

根据《地理标志产品保护规定》，国家质量监督检验检疫总局组织了对建阳桔柚地理标志产品保护申请的审查。经审查合格，批准自即日起对建阳桔柚实施地理标志产品保护（公告2009年第103号）。

建阳桔柚地理标志产品保护范围为福建省南平市建阳区现辖行政区域。

（一）品种。

潭甜桔柚。

（二）立地条件。

保护区范围内海拔120至200米的丘陵地、山地的红壤或黄壤，土壤pH值4.5至6.5，有机质含量≥2.0%，土层厚度≥1m。

（三）栽培管理。

1. 苗木繁育：用枳壳作砧木，选择树势健壮、无检疫性病虫害的成龄潭甜桔柚树采取接穗进行嫁接繁殖。

2. 栽植密度:每公顷≤600棵。

3. 肥水管理：以腐熟的有机肥为主，辅助覆盖绿肥，根据树体生长状况配合施用无机肥，其中有机肥施用量每公顷≥35吨。

4. 整形修剪：采用自然开心形整形，冬季修剪与夏季修剪相结合，实现树体矮化、树势健壮、树冠紧凑、通风透光。

5. 环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。

（四）采收和贮藏。

从12月上旬开始，待果实发育成熟、果面30%以上呈橙黄色时采收；采后直接消毒，凉果后进行单果包装，贮藏期为5个月。

（五）质量特色。

1. 感官特色：

2. 理化指标：

3. 安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。专用标志使用

建阳桔柚地理标志产品保护范围内的生产者，可向福建省南平市建阳区质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，由国家质检总局公告批准。