追溯历史，惠安雕艺来源于“青山王”张悃（五代闽将），率兵驻扎青山（惠安县城东三十华里），镇守边陲，其部下（大多数从中原带来），把中原的先进生产技术包括石雕带来并不断发展壮大。史料记载，张悃部下先是在青山一带传授石雕特艺，后来向崇武惠安全境不断扩大传授的范围。

惠安石雕的技艺一传入就有相当高的水平。现存惠安境内最早的石雕作品是唐末威武节度使王潮墓的文官、武士、虎、马、羊等园雕和莲花浮雕，宋代雕就，距今已有1100多年，其工艺已达到相当高的水平。宋代的洛阳桥遗存的石将军、桥墩石塔的佛像雕刻、中亭的题词沉雕，无论采石、石雕都说明其时的技术水平很高，而洛阳桥修建的领导者蔡襄其母亲为惠安人卢氏。洛阳桥是距青山十五华里的一座由石条叠成桥墩用海砺作固定物长达3华里的跨海大桥，桥面有条有些长达3丈重达10吨。在当时没有大型机械设备的情况下，充分利用海水的潮汐，石条放在船上，涨潮时使得桥墩固定，待退潮时；船体下降，石条放置于二桥墩中，作为桥面。而石料也是在惠安境内开采的。如此巨大的工程，必需依靠惠安工匠参加。就是泉州东西塔的石料经考证也是惠安境内开采运去的，其众多圆雕和浮雕神佛像离不开惠安工匠的雕刻。

明朝时，惠安考上进士在朝廷为官的人较多，各种牌坊、墓区的石雕产品更多。兴建于明初的崇武古城是用石头砌就的石城，这类遗物有张岳墓的将军、马、虎、羊，崇武城隍庙的石狮等等，这些都标志了当时较高的石雕工艺水平。但明代的崇武古城一度被毁，现有的石城是清时重修的。

清代是惠安石雕大发展的时期，艺术风格趋向精雕细琢，注重线条结构和形态神韵之美，形成了惠安石雕的南派风格。这一时期，是惠安石雕发展史上的承上启下的时期，也是石雕工人开始走出惠安向外发展的时期。除本省各地外，还通过华侨和商人向新加坡、印尼、马来西亚发展。从甲午战争后，台湾岛内大兴建筑之风。吸收了不少惠安工匠到台湾参加石雕加工生产，并有不少人在台安居。张悃部下，带来的石雕技艺，成为闽台关系的重要媒介。解放以后，惠安石雕工艺获得了新的发展。20世纪60年代的集美鳌园建设，北京人民大会堂建设，80年代毛主席纪念堂、南昌八一起义纪念馆、南京雨花台纪念馆、湄洲岛妈祖雕像、厦门郑成功雕像都大量地倾注了惠安石雕艺人的心血。

改革开放以来，特别是2000年第一届雕刻艺术节在惠安举办后，惠安石雕注入了强烈的现代艺术新观念、新标准、新创意、新视点。惠安石雕成长壮大成为惠安县经济增长的支柱产业。仅2003年，惠安县雕刻产业实现产值80亿元，出口创汇50亿元，并被国家文化部授予“中国雕艺之乡”的称号。

在最早期，惠安石雕的根本宗旨主要是宗教功能，它本身就有着十分浓厚的宗教色彩，具体体现在宫观寺庙的设计、雕刻和安装，特别是寺院内的塔、亭、柱、栏等的纹饰雕刻，对于神佛的雕刻达到了出神入化的程度。

惠安石雕在艺术风格上独树一帜，不可替代，有着形神兼备的特质，在造型上体现出让人惊叹的气势和动感，特别是很多摆件，其动态美和神态美让人叹为观止，艺术特征十分显著，更加突出纤巧、流丽、繁缛、精细、神奇，在细节方面十分生动、形象，富有赏心悦目的艺术效果。

现代惠安石雕创作手法十分复杂，有着多种表现方法，圆、浮、透、线、沉、影等多种雕法并存，大者雄伟壮观，小者精微细巧，特别是笔者擅长的木化石摆件设计，创作题材广泛，人物、动物、故事、场景，或情景交融，或针砭时弊，体现了“自然与理性结合之美”。除了单纯的艺术享受，作品还体现出了人文关怀和对社会现象的思考。

惠安石雕使用的石材主要为花岗岩。花岗岩化学性质稳定，耐腐蚀，历千年而不腐、不蛀、不变。结晶颗粒比较均匀，石质坚硬，能制成各种精美的艺术品。最优质的石料称“峰白”。产自本地的有玉昌湖青、峰白、笔山白、古山白、泉州白等，还有福建省的连江青、南平青、九龙壁玉石和省外的山西黑、黑龙江（101）和（172）、湖北圭山石等，可根据客户需求从世界20多个国家和地区以及全国各地采购3000多种石材原料。

采石工具

采石使用大锤，重量分12镑与14镑，锤把不象别地用木棍而以三片青竹合成，更加灵活有效。小锤，木把，钢钎，长度各异，根据所打炮眼的深度选用。撬棍，粗细各异，根据所撬石料的大小和分离易难选用。錾仔，又称“晶子”，用于打“斧眼”，尖端有尖和钝两种，尖的用于引眼，钝的用于楔开斧眼。錾平，方型，用于给分离块整形。钢钎、錾仔、錾平均以六角钢煅造而成。

使用工具

石雕粗加工使用的工具有：小锤，作敲打用；錾缠，方嘴，用于剔除较大面积的边角斜料；錾仔，尖嘴，用于雕晟构件的表面。手电钻。

精加工工具

打琢（尖扁嘴）和斜琢（斜扁嘴），都是剔除石料用的，类似錾仔，但体质较细小，根据雕件的不同分有多种型号；剁斧，平扁嘴似斧状，用于剁光石料表面；梅花锤，方形嘴表面有梅花点，用于剁平较大面积的石料表面，比剁斧效率高；钢条仔，细长尖嘴，用于镂出石料，根据雕作的不同要求也有多种型号。

惠安传统石雕工艺，俗称“打巧”。其工艺流程主要包括捏、镂、摘、雕四道工序。

（一）“捏”就是打坯样。先在石块上画出线条，而后进行初步的雕凿。对于有限定内容的新雕作，有的在打坯之前先画张平面草图作依据；有的还先捏个泥坯或石膏模型；有的则以购卖者提供的设计图纸为蓝图。打坯样是一个重新创作的过程。