皋兰软儿梨

皋兰县农产品行业协会 联合会 【管理

原产地甘肃

– 产地市县:甘肃省兰州市皋兰县
– 产品大类:种植业类
– 产地小类:果品类
– 地标证书编号:AGI01721
– 地标认证时间:2015
– 品质特点:味甜似蜜略有酒味
– 地理标志分类:国家农业部农产品地理标志
– 地标批准文号:国家农业部公告第2277号
产品介绍

据《皋兰年鉴》(2013年10月版)记载,皋兰软儿梨种植历史悠久。清光绪十八年(1892年),张国常编修的《重修皋兰县志》中载,“香水梨俗名软儿,秋时色青黄,味微酸,藏至冬末春初变软变黑,肉悉成浆,甘如蜜”。于佑任先生曾赋诗:“冰天雪地软儿梨,瓜果城中第一奇。满树红颜人不取,清香偏待化成泥”。至于民间传说,更是把“皋兰软儿梨”称作“天庭神仙味,人间灵芝草”,简直成了仙果。
据《皋兰史话》(2004年7月版)记载, “皋兰软儿梨”又名化心、香水,它是严冬季节深受人们喜爱的梨中佳品。其清香、醇甜、冰凉、爽口,一入口使人顿感神清气爽,痛快不已。无怪乎国民党元老于佑任将它与葡萄相提并论,“莫道葡萄最甘美,冰天雪地软儿梨”。最有趣的是“皋兰软儿梨”吃法独具特色,将鲜果贮藏到冬日春宵变为“褐蛋蛋”时才享用,风味更佳。
据《兰州市林业志》记载,位于甘肃省兰州城郊、黄河之滨的皋兰县什川镇有一闻名遐迩的梨园,这里许多梨树树龄达到100-300年,有“中国第一古梨园”之称。1994年10月兰州软儿梨果汁荣获国家林业部全国林产品博览会银质奖;甘肃东新饮品公司(原地址皋兰县)以兰州特产软儿梨加工生产的软儿梨饮品,年产值300万元,1993年荣获中华人民共和国国内贸易部“中华老字号”称号,深受消费者青睐。

生态环境

1. 土壤地貌情况:皋兰县耕地面积44万亩,土地资源相对丰富,林地13万亩,人均耕地高于全国平均水平一倍以上。地形属黄土高原丘陵沟壑区,多为黄土梁峁、沟谷和小川台地等类型,地势为北高南低,呈西北向东南倾斜,山脉多为南北走向,土壤矿物质含量丰富,有利于软儿梨生长,加上昼夜温差大,光照充足,蓝紫光含量高,土地肥沃,条件优越,适宜发展生态农业和农业产业化的开发。
2. 水文情况:水利资源丰富。黄河流经什川乡全境,县内有西电、大砂沟两大水利提灌工程和引大入秦自流灌溉工程,灌溉面积25万亩。有三座容量分别为8万、10万、135万立方米的水库。水质洁净无污染,经有关部门检测,符合无公害梨产品产地环境要求。
3. 气候情况:属中温带大陆性季风气候。年平均气温7.2℃,最高37℃,最低-25.4℃。生长季节昼夜温差15-20℃,年平均降水量266毫米,年蒸发量1800多毫米,年平均日照2768小时,无霜期144天。

地域范围

皋兰地处甘肃中部、兰州市北部郊区,位于北纬36°05′至36°50′、东经103°32′至104°22′,总面积2556平方公里,总人口16.83万人,其中农业人口15.01万人,占全县总人口的93%。地势山川相间,由西北向东南倾斜,平均海拔1700米左右。皋兰软儿梨产地主要分布在皋兰县什川镇、石洞镇、忠和镇、九合镇、水阜乡、黑石川乡境内,年种植总面积750公顷,年产量33750吨。

品质特性

1. 外在感官特征:“皋兰软儿梨”果实近圆形,单个直径4~7厘米,单果重100—200克之间,秋末冬初成熟。初采摘时,果皮黄中带绿,青中泛红,外观鲜美,果肉较硬而味微酸;经40多天自然熟化,果皮变黄,果肉变软,果味变甜,称为“糖心梨”;随着气候变冷,果子冻结如石,果皮由黄变褐,果肉返砂,称为“软儿梨”。食用时置于温暖处自然解冻,梨软如泥,浆液充盈,味甜似蜜略有酒味。
2. 独特内在品质指标:“皋兰软儿梨”含18种氨基酸,24种微量元素,其内在品质指标为:总糖6.4-6.60g/100g;总酸(以苹果酸计)0.15-0.30g/100g;可溶性固形物9.4-9.7%;蛋白质0.41-0.44g/100g;脂肪0.46-0.49g/100g;粗纤维3.3-3.6g/100g;酒精度0.053-0.057g/100g;原花青素0.026-0.029g/100g;铁0.12-0.15mg/100g。李时珍在《本草纲目》中说,软儿梨有润肺、凉心、消痰、降火、解酒毒等功效。
3. 安全要求:皋兰软儿梨产地环境、产品质量安全符合国家无公害食品相关标准。

生产方式

1. 品种选择:选择丰产性能好、品质佳的白皮软儿及绿皮软儿梨品种。
2. 育苗
2.1砧木选择:软儿梨定植的苗木多采用嫁接苗,嫁接所用砧木应选抗盐碱、抗病能力强的杜梨砧。
2.2 嫁接方法:嫁接苗多采用“T”形芽接的方法,一般在7月中旬到8月上旬进行芽接。
2.3嫁接苗木管理:芽接后10-15天进行检查,成活的解除绑扎物,未成活的及时补接。软儿梨苗有扭曲生长的特性,容易倾向地面斜长,因此苗木生长到80厘米左右时要立支柱帮扶新梢,绑后也可防止被风吹折。苗木生长前期,追肥二次,追肥以氮肥为主,每亩每次追尿素10公斤,追后及时灌水,后期可喷施0.3%磷酸二氢钾1-2次,并及时进行中耕除草,确保苗木生长健壮。
3. 授粉树配置:软儿梨自花结实能力不强,建园时必须配置授粉品种,其授粉品种以同属秋子梨系的京北梨、冬果梨、红霄梨最合适。授粉树的配置方式很多,果园面积较大采用行列式4:1,即4行主栽品种,配置1行授粉品种;面积较小果园采用中心株式配置授粉树,即一株授粉树周围栽8株主栽品种。
4. 栽植技术
4.1栽植密度
中等密植:即株行距3米×4米,亩栽55株。
普通密植:即株行距为4米×5米,每亩栽植33株。
4.2栽植时期:皋兰适宜于春季栽植,春栽以土壤解冻后至苗木发芽前进行,栽植越早越好。
4.3栽植方法:栽植前先按规划的株行距测好栽植点,挖好栽树坑,树坑要求深1.0米,直径0.8米,每坑施用10公斤腐熟有机肥和1公斤过磷酸钙与上层熟土混合均匀后填入坑的下方,栽树时,使根系自然舒展,横竖行对齐,边填土边摇动苗木,填土后浇水把坑填实。
5. 整形修剪
软儿梨适宜的树形结构有大冠主干疏层形、中冠主干疏层形两种。
初果期软儿梨的修剪:软儿梨栽后4-5年开始结果,此期的修剪任务是在继续培养各级骨干枝的基础上,加强结果枝的培养,并且合理利用辅养枝结果,早日进入丰产期。
盛果期软儿梨树的修剪:进入盛果期软儿梨整形的主要任务是延长盛果期,调节生长与结果的矛盾。修剪时一要中心干落头开心;二要疏除冠上部位过密的大枝、强枝;三要及时疏除外围过密枝,强旺枝;四要回缩控制层间、主枝间的辅养枝;最后达到树冠上下、内外、光照均匀。
6. 肥水管理
6.1基肥:秋季施入,以农家肥为主,盛果期梨园每667平方米施3000kg以上。
6.2追肥:第一次在萌芽前后,以氮肥为主;第二次在花芽分化及果实膨大期,以磷钾肥为主,氮磷钾混合使用;第三次在果实生长后期,以钾肥为主。施肥量应根据土壤肥力、树龄、生长势、产量及肥料种类来确定。
6.3叶面喷肥:全年4次~5次,生长前期以氮肥为主,后期以磷、钾肥为主,磷酸二氢钾0.2%~0.3%,硼砂0.1%~0.3%,叶面喷肥宜避开高温时间。
6.4灌水:软儿梨在幼龄期全年灌水4次,主要集中在4—7月份,为保越冬安全,秋季适当控水,饱灌冬水;成龄树全年灌水5次,即萌芽前,幼果膨大期,果实迅速膨大期,果实生长中后期,土壤封冻前灌越冬水。
7. 病虫害防治:软儿梨主要病害有梨黑星病、腐烂病,主要虫害有梨木虱、梨小食心虫等。
7.1梨黑星病:春季落花后,剪除病梢,冬季清除果园落叶和落果深埋或烧毁。花后半月喷药防治。药剂可选用 50%多菌灵可湿性粉剂500倍液或70%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液喷雾,喷药要求均匀、周到,使果面和叶片正反面都能着药。
7.2梨腐烂病:春季及时刮除病疤,剪除病枝,刮后用5%菌毒清水剂200倍液,或波美5度石硫合剂或843康复剂等涂抹;主干及大枝病痕较大部位可进行桥接,以恢复树势;及时清洁园地,烧毁剪除的病枝和刮掉的病残体等。
7.3 梨木虱:休眠期彻底清除果园残枝、残叶及杂草,消灭越冬成虫,冬季大水漫灌果园亦可消灭大部分越冬成虫。
梨木虱药剂防治关键期是2月下旬和4月上中旬各喷药1次。可选用20%双甲眯乳油1500-2000倍液或10%高效氯氰菊酯乳油2000-3000倍液喷雾防治。
7.4梨小食心虫:当成虫发生高峰后4d~5d(产卵高峰期)或当卵果率达0.5%~1%时即可开始喷药(7月下旬~8月上旬)。
休眠期刮除枝干老皮、翘皮,深埋或烧毁;越冬前树干上束草把诱集幼虫越冬,来春出蛰前取下草束烧毁;春夏季及时剪除被害梨梢并烧毁;药剂防治选用10%天王星乳油6000倍-8000倍液或2.5%功夫乳油2500-3000倍液 ,根据虫情间隔15天左右喷药1次。
8. 果实采收软儿梨采果时轻摘轻放,最大限度减少碰、刺、压、磨等机械损伤,既要保证果实完好无损伤,又要保护树体不受损伤,提高果品商品价值,同时尽可能减少环境污染。
9. 贮存
9.1冷藏:软儿梨冷藏时要注意采用缓慢降温措施,降温过快会引起黑心病。开始库温应保持在10~12℃,1周后每5-7天降1℃,以后改为每3天降1℃;在35-40天内将库温降到0℃,冷冻温度零下5-10℃。
9.2自然贮藏:在软儿梨产地部分农户采用自然贮藏。将采收的梨分等级,剔除病伤果,装入筐中或置于木板架上,放在阴凉处,覆盖玉米秸秆,白天防止暴晒,晚上打开覆盖物放风,注意堆间、筐间及四周都留有通风间隙,随着气温下降自然冷冻,本地于12月中旬变为“褐蛋蛋”的软儿梨即可上市。
9.3运输:软儿梨运输车辆应清洁卫生,不得与有毒、有害、有异味的物品混装、混运。装卸运输中要轻装轻卸,尽量缩短运输时间,严禁日晒雨淋,注意防热防冻。
10. 生产记录
认真记录皋兰软儿梨生产情况、病虫害发生情况、技术措施、农药化肥的使用情况、建立皋兰软儿梨生产过程记录档案,记载投入品的名称、使用时间、使用目的、使用方法、使用量。各销售点要有销售台账,建立皋兰软儿梨加工销售档案,记载皋兰软儿梨销售的去向、数量、等级、时间。

包装规范

1. 包装:皋兰软儿梨产品的销售包装符合国家相关标准。卫生标准符合食品级要求。
2. 标识:标志使用人应在其产品或其包装上统一使用农产品地理标志(皋兰软儿梨名称和公共标识图案组合标注型式)。
3. 运输:运输皋兰软儿梨的工具或容器应具有很好的通气性,以免霉变,并尽可能地缩短运输时间。
4. 贮藏:皋兰软儿梨冷藏必须在通风阴凉处,不应与其它有毒、有害、易串味物质混放。储藏必须符合国家相关规标准。

产品百科
皋兰软儿梨,甘肃省兰州市皋兰县特产,全国农产品地理标志。
皋兰软儿梨也叫冻梨、香水梨,每年深秋采摘后,经西北寒冽的冬天糖化、变黑后是皋兰软儿梨特有的吃法,成为当地群众严冬的一道特色美食。软儿梨新鲜的时候,果肉较硬而味酸,入口有噎嗓子的感觉,经过40多天糖化后果肉发酵软化,果味变甜。
2015年7月22日,原中华人民共和国农业部批准对“皋兰软儿梨”实施国家农产品地理标志登记保护。
中文名
皋兰软儿梨
产地名称
甘肃省兰州市皋兰县
品质特点
味甜似蜜略有酒味
地理标志
国家农业部农产品地理标志
批准文号
国家农业部公告第2277号
批准日期
2015年7月22日

皋兰软儿梨产品特点

皋兰软儿梨外在感官特征

“皋兰软儿梨”果实近圆形,单个直径4~7厘米,单果重100~200克之间,秋末冬初成熟。初采摘时,果皮黄中带绿,青中泛红,外观鲜美,果肉较硬而味微酸;经40多天自然熟化,果皮变黄,果肉变软,果味变甜,称为“糖心梨”;随着气候变冷,果子冻结如石,果皮由黄变褐,果肉返砂,称为“软儿梨”。食用时置于温暖处自然解冻,梨软如泥,浆液充盈,味甜似蜜略有酒味。

皋兰软儿梨内在品质指标

“皋兰软儿梨”含18种氨基酸,24种微量元素,其内在品质指标为:总糖6.4~6.60克/100克;总酸(以苹果酸计)0.15~0.30克/100克;可溶性固形物9.4~9.7%;蛋白质0.41~0.44克/100克;脂肪0.46~0.49克/100克;粗纤维3.3~3.6克/100克;酒精度0.053~0.057克/100克;原花青素0.026~0.029克/100克;0.12~0.15毫克/100克。

皋兰软儿梨药用功效

李时珍在《本草纲目》中说,软儿梨有润肺、凉心、消痰、降火、解酒毒等功效。

皋兰软儿梨皋兰软儿梨

皋兰软儿梨产地环境

皋兰软儿梨土壤地貌

皋兰县耕地面积44万亩,土地资源相对丰富,林地13万亩,人均耕地高于全国平均水平一倍以上。地形属黄土高原丘陵沟壑区,多为黄土梁峁、沟谷和小川台地等类型,地势为北高南低,呈西北向东南倾斜,山脉多为南北走向,土壤矿物质含量丰富,有利于软儿梨生长,加上昼夜温差大,光照充足,蓝紫光含量高,土地肥沃,条件优越,适宜发展生态农业和农业产业化的开发。

皋兰软儿梨水文情况

皋兰县水利资源丰富。黄河流经什川乡全境,县内有西电、大砂沟两大水利提灌工程和引大入秦自流灌溉工程,灌溉面积25万亩。有三座容量分别为8万、10万、135万立方米的水库。水质洁净无污染,经有关部门检测,符合无公害梨产品产地环境要求。

皋兰软儿梨气候情况

皋兰县属中温带大陆性季风气候。年平均气温7.2℃,最高37℃,最低-25.4℃。生长季节昼夜温差15~20℃,年平均降水量266毫米,年蒸发量1800多毫米,年平均日照2768小时,无霜期144天。

皋兰软儿梨皋兰软儿梨

皋兰软儿梨历史渊源

兰州皋兰县什川镇软儿梨从明朝嘉靖年间开始种植,据《皋兰年鉴》(2013年10月版)记载,皋兰软儿梨种植历史悠久。清朝光绪十八年(1892年),张国常编修的《重修皋兰县志》中载,“香水梨俗名软儿,秋时色青黄,味微酸,藏至冬末春初变软变黑,肉悉成浆,甘如蜜”。于佑任先生曾赋诗:“冰天雪地软儿梨,瓜果城中第一奇。满树红颜人不取,清香偏待化成泥”。至于民间传说,更是把“皋兰软儿梨”称作“天庭神仙味,人间灵芝草”。
据《皋兰史话》(2004年7月版)记载, “皋兰软儿梨”又名化心、香水,它是严冬季节深受人们喜爱的梨中佳品。其清香、醇甜、冰凉、爽口,一入口使人顿感神清气爽,痛快不已。无怪乎国民党元老于佑任将它与葡萄相提并论,“莫道葡萄最甘美,冰天雪地软儿梨”。最有趣的是“皋兰软儿梨”吃法独具特色,将鲜果贮藏到冬日春宵变为“褐蛋蛋”时才享用,风味更佳。据《兰州市林业志》记载,位于甘肃省兰州城郊、黄河之滨的皋兰县什川镇有一梨园,这里许多梨树树龄达到100~300年,有“中国第一古梨园”之称。兰州皋兰县什川镇生长着经吉尼斯认证的有440年树龄的古老梨树,所产皋兰软儿梨被于右任写诗赞曰:“冰天雪地软儿梨,瓜果城中第一奇。满树红颜人不取,清香偏待化成泥。”
1994年10月兰州软儿梨果汁荣获国家林业部全国林产品博览会银质奖。

皋兰软儿梨皋兰软儿梨

皋兰软儿梨生产情况

2014年,皋兰软儿梨年种植总面积750公顷,年产量33750吨。

皋兰软儿梨皋兰软儿梨

皋兰软儿梨产品荣誉

2015年7月22日,原中华人民共和国农业部批准对“皋兰软儿梨”实施国家农产品地理标志登记保护。

皋兰软儿梨皋兰软儿梨

皋兰软儿梨地理标志

皋兰软儿梨地域保护范围

皋兰县所辖什川、石洞、忠和、九合、水阜、黑石川等6个乡镇39个行政村。地理坐标为东经103°32′~104°22′,北纬36°05′~36°50′。

皋兰软儿梨质量技术要求

质量控制技术规范编号:AGI2015-02-1721。
安全要求
皋兰软儿梨产地环境、产品质量安全符合国家无公害食品相关标准。
特定生产方式
皋兰软儿梨(2张)

1、品种选择:选择丰产性能好、品质佳的白皮软儿及绿皮软儿梨品种。

2、育苗。2.1砧木选择:软儿梨定植的苗木多采用嫁接苗,嫁接所用砧木应选抗盐碱、抗病能力强的杜梨砧。 2.2 嫁接方法:嫁接苗多采用“T”形芽接的方法,一般在7月中旬到8月上旬进行芽接。 2.3嫁接苗木管理:芽接后10-15天进行检查,成活的解除绑扎物,未成活的及时补接。软儿梨苗有扭曲生长的特性,容易倾向地面斜长,因此苗木生长到80厘米左右时要立支柱帮扶新梢,绑后也可防止被风吹折。苗木生长前期,追肥二次,追肥以氮肥为主,每亩每次追尿素10公斤,追后及时灌水,后期可喷施0.3%磷酸二氢钾1~2次,并及时进行中耕除草,确保苗木生长健壮。
3、授粉树配置:软儿梨自花结实能力不强,建园时必须配置授粉品种,其授粉品种以同属秋子梨系的京北梨、冬果梨、红霄梨最合适。授粉树的配置方式很多,果园面积较大采用行列式4:1,即4行主栽品种,配置1行授粉品种;面积较小果园采用中心株式配置授粉树,即一株授粉树周围栽8株主栽品种。
4、栽植技术。4.1栽植密度 中等密植:即株行距3米×4米,亩栽55株。 普通密植:即株行距为4米×5米,每亩栽植33株。 4.2栽植时期:皋兰适宜于春季栽植,春栽以土壤解冻后至苗木发芽前进行,栽植越早越好。 4.3栽植方法:栽植前先按规划的株行距测好栽植点,挖好栽树坑,树坑要求深1.0米,直径0.8米,每坑施用10公斤腐熟有机肥和1公斤过磷酸钙与上层熟土混合均匀后填入坑的下方,栽树时,使根系自然舒展,横竖行对齐,边填土边摇动苗木,填土后浇水把坑填实。
5、整形修剪。软儿梨适宜的树形结构有大冠主干疏层形、中冠主干疏层形两种。 初果期软儿梨的修剪:软儿梨栽后4-5年开始结果,此期的修剪任务是在继续培养各级骨干枝的基础上,加强结果枝的培养,并且合理利用辅养枝结果,早日进入丰产期。 盛果期软儿梨树的修剪:进入盛果期软儿梨整形的主要任务是延长盛果期,调节生长与结果的矛盾。修剪时一要中心干落头开心;二要疏除冠上部位过密的大枝、强枝;三要及时疏除外围过密枝,强旺枝;四要回缩控制层间、主枝间的辅养枝;最后达到树冠上下、内外、光照均匀。
6、肥水管理。6.1基肥:秋季施入,以农家肥为主,盛果期梨园每667平方米施3000千克以上。 6.2追肥:第一次在萌芽前后,以氮肥为主;第二次在花芽分化及果实膨大期,以磷钾肥为主,氮磷钾混合使用;第三次在果实生长后期,以钾肥为主。施肥量应根据土壤肥力、树龄、生长势、产量及肥料种类来确定。 6.3叶面喷肥:全年4次~5次,生长前期以氮肥为主,后期以磷、钾肥为主,磷酸二氢钾0.2%~0.3%,硼砂0.1%~0.3%,叶面喷肥宜避开高温时间。 6.4灌水:软儿梨在幼龄期全年灌水4次,主要集中在4~7月份,为保越冬安全,秋季适当控水,饱灌冬水;成龄树全年灌水5次,即萌芽前,幼果膨大期,果实迅速膨大期,果实生长中后期,土壤封冻前灌越冬水。
7、病虫害防治:软儿梨主要病害有梨黑星病、腐烂病,主要虫害有梨木虱、梨小食心虫等。 7.1梨黑星病:春季落花后,剪除病梢,冬季清除果园落叶和落果深埋或烧毁。花后半月喷药防治。药剂可选用 50%多菌灵可湿性粉剂500倍液或70%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液喷雾,喷药要求均匀、周到,使果面和叶片正反面都能着药。 7.2梨腐烂病:春季及时刮除病疤,剪除病枝,刮后用5%菌毒清水剂200倍液,或波美5度石硫合剂或843康复剂等涂抹;主干及大枝病痕较大部位可进行桥接,以恢复树势;及时清洁园地,烧毁剪除的病枝和刮掉的病残体等。 7.3 梨木虱:休眠期彻底清除果园残枝、残叶及杂草,消灭越冬成虫,冬季大水漫灌果园亦可消灭大部分越冬成虫。 梨木虱药剂防治关键期是2月下旬和4月上中旬各喷药1次。可选用20%双甲眯乳油1500~2000倍液或10%高效氯氰菊酯乳油2000~3000倍液喷雾防治。 7.4梨小食心虫:当成虫发生高峰后4天~5天(产卵高峰期)或当卵果率达0.5%~1%时即可开始喷药(7月下旬~8月上旬)。 休眠期刮除枝干老皮、翘皮,深埋或烧毁;越冬前树干上束草把诱集幼虫越冬,来春出蛰前取下草束烧毁;春夏季及时剪除被害梨梢并烧毁;药剂防治选用10%天王星乳油6000倍-8000倍液或2.5%功夫乳油2500-3000倍液 ,根据虫情间隔15天左右喷药1次。
8、果实采收 软儿梨采果时轻摘轻放,最大限度减少碰、刺、压、磨等机械损伤,既要保证果实完好无损伤,又要保护树体不受损伤,提高果品商品价值,同时尽可能减少环境污染。
9、贮存 9.1冷藏:软儿梨冷藏时要注意采用缓慢降温措施,降温过快会引起黑心病。开始库温应保持在10~12℃,1周后每5~7天降1℃,以后改为每3天降1℃;在35~40天内将库温降到0℃,冷冻温度零下5~10℃。 9.2自然贮藏:在软儿梨产地部分农户采用自然贮藏。将采收的梨分等级,剔除病伤果,装入筐中或置于木板架上,放在阴凉处,覆盖玉米秸秆,白天防止暴晒,晚上打开覆盖物放风,注意堆间、筐间及四周都留有通风间隙,随着气温下降自然冷冻,本地于12月中旬变为“褐蛋蛋”的软儿梨即可上市。 9.3运输:软儿梨运输车辆应清洁卫生,不得与有毒、有害、有异味的物品混装、混运。装卸运输中要轻装轻卸,尽量缩短运输时间,严禁日晒雨淋,注意防热防冻。
10、生产记录 认真记录皋兰软儿梨生产情况、病虫害发生情况、技术措施、农药化肥的使用情况、建立皋兰软儿梨生产过程记录档案,记载投入品的名称、使用时间、使用目的、使用方法、使用量。各销售点要有销售台账,建立皋兰软儿梨加工销售档案,记载皋兰软儿梨销售的去向、数量、等级、时间。
11、包装:皋兰软儿梨产品的销售包装符合国家相关标准。卫生标准符合食品级要求。
12、运输:运输皋兰软儿梨的工具或容器应具有很好的通气性,以免霉变,并尽可能地缩短运输时间。
13、贮藏:皋兰软儿梨冷藏必须在通风阴凉处,不应与其它有毒、有害、易串味物质混放。储藏必须符合国家相关规标准。

皋兰软儿梨专用标志使用

标志使用人应在其产品或其包装上统一使用农产品地理标志(皋兰软儿梨名称和公共标识图案组合标注型式)。