静宁苹果，甘肃省静宁县特产，中国国家地理标志产品。
静宁苹果色泽鲜艳、个大形正，果面光洁、质细汁多，酸甜适度，口感脆甜、硬度强、货架期长、极耐储藏和长途运输。
2006年9月4日，原国家质检总局批准对静宁苹果实施地理标志产品保护。
- 中文名
- 静宁苹果
- 产地范围
- 甘肃省静宁县20个乡镇区域
- 品质特点
- 形正，面光洁、质细汁多，脆甜
- 地理标志
- 国家质检总局地理标志产品
- 批准文号
- 国家质检总局2006年第125号
- 批准时间
- 2006年9月4日
静宁苹果产品特点
静宁苹果以色泽鲜艳、个大形正，果面光洁、质细汁多，酸甜适度，口感脆甜、硬度强、货架期长、极耐储藏和长途运输而著名。静宁独特的地域、气候、土壤特点，非常有利于苹果生产，被农业部评为“黄土高原优生苹果最佳栽植区域”。
静宁苹果历史渊源
20世纪80年代，静宁县仁大、李店、治平等南部乡镇部分群众传承之前的习惯，开始自发零星栽植果园，静宁苹果开始大范围种植。
静宁苹果产地环境
静宁县位于甘肃省东部，地处黄土高原丘陵沟壑区，土壤主要以黄绵土为主，占全县土壤面积的91.18%。土壤中有机质含量为0.92%，全氮含量为0.072%，速效磷为8.24PPM，速效钾170.1PPM。属暖温带半湿润半干旱气候，四季分明，气候温和，光照充足，年均气温7.1℃，无霜期159天，年均日照时数2238小时。降水夏季较多，冬春季节较少，年均降水量为450.8毫米，年蒸发量为1469毫米。独特的地域、气温、土壤特点，非常有利于苹果生产，静宁被农业部评为“黄土高原优生苹果最佳栽植区域”。
静宁苹果生产情况
2006年，静宁县提出了建设全国优质果品第一县、全省优质果品出口创汇基地和“平凉金果”主产区的发展目标，制订了《静宁县果品产业五年规划》。推进苹果新植速度由2003年以来的每年5万亩提高到2006年以来的每年10万亩。
2012年，新一届静宁县县委、县政府领导按照省委书记王三运提出的坚持适宜区全覆盖和建设“百万亩苹果生产大县”的指示精神，出台了《关于进一步加快苹果产业发展的意见》和《建设百万亩苹果生产大县实施意见》。建成了30万亩绿色基地、4000亩良好农业规范基地和4.5万亩出口创汇基地。
2014年，静宁县果园面积达到101.2万亩，产值24亿元。
静宁苹果产品荣誉
2007年，静宁县李店河流域10万亩果品出口创
成纪1号
汇基地全面通过了国家质检总局出口认证、国家绿色食品发展中心绿色食品“静宁苹果”标准化生产基地认证、绿色食品静宁苹果产品认证和国家质检总局“静宁苹果”地理标志产品保护4项认证。
2007年中国苹果年会上，静宁县被中国果品流通协会授予“中国苹果20强县”称号，红富士系列及秦冠苹果多次在省地参评参展中荣获金奖和银奖。生产的烟富3号，秋富1号，成纪富士，秦冠和早酥梨等经农业部果品苗木质量监督检验测试中心（郑州）测试，各项指标达到和超过国家GB-98标准。长富2号、秋富1号在1998年平凉地区首届林果产品展览交易会上，
静宁苹果(12张)
均获金奖。烟富2号获2004上海林博会“名特优新奖”，成纪富士获“优秀展品金奖”、并在“2005中国（深圳）果蔬展览会”上获“中华名果”称号。在第二届中国（上海）国际果蔬产业博览会上“成纪”红富士被评为优质果品奖和上海市民最受欢迎水果奖。在2007全国优质苹果评选活动中，静宁红富士苹果荣获“中国优质苹果金奖”。
2011年平凉市苹果面积已发展到160多万亩，认证标准化生产基地60.4万亩，建办各类涉果企业200多家，果品总产量92万吨，果品产值23亿元，出口创汇1250万美元，全市农民果品人均纯收入达到838元，成功注册“平凉金果”为全国第一个苹果类证明商标，其系列产品先后获得 “中华名果”、“奥运推荐果品一等奖”、“中国农产品区域公用品牌价值百强”等称号。苹果产业已成为平凉市发展农村经济、加快新农村建设和增加农民收入的一大主导产业。静宁县是平凉市果产业发展重点县，2011年农民人均果品收入2650元，占到了全县农民人均纯收入的87.6%，被评为“全国无公害苹果生产十强县”。
2013年4月，甘肃静宁县苹果产销协会品牌“静宁苹果”荣获中国驰名商标称号。
静宁苹果地理标志
根据《地理标志产品保护规定》，国家质检总局组织了对静宁苹果地理标志产品保护申请的审查。经审查合格，批准自2006年9月4日起对静宁苹果实施地理标志产品保护。
静宁苹果地域保护范围
静宁苹果地理标志产品保护范围以甘肃省静宁县人民政府《关于界定静宁苹果产地范围的报告》(静政字[2006]16号)提出的范围为准，为甘肃省静宁县仁大乡、李店镇、治平乡、深沟乡、贾河乡、余湾乡、雷大乡、双岘乡、甘沟乡、新店乡、古城乡、城关镇、城川乡、威戎镇、司桥乡、四河乡、红寺乡、细巷乡、界石铺、八里镇等20个乡镇现辖行政区域。
静宁苹果质量技术要求
（一）品种。
红富士系、秦冠。
（二）立地条件。
海拔1300米至1700米；土壤为黄绵土，有机质含量≥0.9%，pH值7.5至8.0。
（三）苗木繁育。
以新野苹果、楸子、陇东海棠为砧木，选择红富士系、秦冠优良品种接穗嫁接繁育。
（四）栽培管理。
1. 栽植：栽植密度每公顷不超过660株。秋栽在土壤结冻前栽植，栽后灌水并埋土越冬。春栽在土壤解冻后，树苗发芽前栽植，栽后灌透水。
2. 土壤管理：实施铺沙、覆草、覆地膜等增温保墒土壤管理技术
3. 施肥：有机肥每公顷不少于60吨，化肥施用量每公顷不超过1.5吨。基肥于秋季或早春开沟施入，深度30厘米至40厘米，施入全部有机肥和2/3化学肥料；追肥于花前、幼果膨大期开浅沟施入，深度15厘米至20厘米，施用量占全年化肥用量的1/3。
4. 水分管理：视土壤墒情，在花前、幼果膨大期和冬季进行适时灌水。
5. 整形修剪：树形选择纺锤形或改良纺锤形，冬季修剪与夏季修剪相结合，实施四季修剪，每公顷枝量控制在90万至120万条。
6. 花果管理：进行人工疏花疏果，每20厘米留一个果，每公顷产量控制在45吨以内。
（五）采收和贮藏。
1. 采收：采收时间10月10日至20日，生育期170天。
2. 贮藏：自然通风库贮藏至翌年3月下旬；气调库贮藏期限为翌年6月底。
（六）质量要求。
1. 感官特色：
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项 目
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指 标
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红富士系
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秦冠
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果型指数
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>0.9
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>1.0
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果 形
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果形端正
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果形端正
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色 泽
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色泽鲜红
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色泽浓红
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着色面
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80%以上
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80%以上
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果 梗
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完整或统一剪除
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完整或统一剪除
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2．理化指标：
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项 目
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单位
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指 标
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红富士系
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秦冠
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硬 度
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Kg/cm2
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≥8.0
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≥6.5
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可溶性固形物
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%
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≥14.5
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≥13.5
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总 酸
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%
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≤0.40
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≤0.35
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固酸比
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—
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≤40
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≤45
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静宁苹果专用标志使用
静宁苹果地理标志产品保护范围内的生产者，可向甘肃省静宁县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，由国家质检总局公告批准。