依安芸豆

依安县依龙东风芸豆农民专业合作社 【管理

原产地黑龙江

– 产地市县:黑龙江省齐齐哈尔市依安县
– 产品大类:种植业类
– 产地小类:蔬菜类
– 地标证书编号:AGI00712
– 地标认证时间:2011
– 品质特点:粒型规范、光泽度好、蛋白质高
– 地理标志分类:国家质检总局地理标志产品
– 地标批准文号:国家质检总局公告2013年第15号
– 地标批准时间:2013年01月23日
产品介绍

依安芸豆种植历史悠久,有史料记载的是在1935年,种植面积在1.5万亩左右,当时亩产较低,公顷产量在600公斤左右。在1987年开始规模生产,到1991年全县总产就超过了1万吨,并且当时新兴乡的兴福村就成了远近闻名的芸豆集散地。依安县耕地富含有机质,PH值在7.2-7.6之间;土壤中氮、磷、钾的含量适中,空气清新洁净,水质好等特有的资源禀赋条件,使这里的奶花芸豆具有上乘品质,芸豆出口南非、古巴、科威特、印尼、巴基斯坦等国家,其外销价格大大高于其他县。并且在大连、天津、北京三个海关依安县的奶花芸豆是免减产品。依安县委、县政府在全县15个乡镇大力建设芸豆生产基地,2001年,依安县依托东北农业大学等科研单位,对奶花芸豆种子进一步提纯,培育出了“品芸2号”奶花芸豆种子,对奶花芸豆的土质、气候、区域条件进一步做了界定,使依安不但成为奶花芸豆生产基地,同时也是品种繁育基地和供种基地。

生态环境

依安县属寒温带大陆性季风气候。四季分明:春季多风少雨,夏季温热多雨,秋季凉爽早霜,冬季寒冷较长。全年日照时数2711.8小时,年平均太阳总辐射量为120千卡/平方厘米,年平均气温2.4℃,有效积温为2513.3℃,平均初霜日期为9月20日,平均终霜期为5月13日,平均无霜期127天。年平均降水量为472.2毫米,降水量年季变化差异较大,降水多集中在夏季,占全年降水量69.4%,7月份降水量最多,平均在130毫米,占全年降水量的29.2%,全年17米/秒的大风日数平均18天。平均风速3~4 米/秒,年平均蒸发量为1550.7毫米,年平均相对湿度63%左右。依安县地势东北高,起伏较大,呈岗阜状向西南逐渐变低。局部有盐碱化和沼泽湿地,土壤类型丰富,以黑土、黑钙土、草甸土为主,土壤含有机质在3%-5%之间;依安县水质中硫酸盐、碳酸盐、氯化物的有害物质不超标,适于灌溉用水。依安县水资源丰富,有乌裕尔河、双阳河、泰溪河等15条沟河有
大型水库1座,中型水库3座,小型水库8座。

地域范围

依安县位于黑龙江省西部,小兴安岭南麓,松嫩平原北缘,齐北铁路中段。东与拜泉分界,西与富裕为邻,北与克山、讷河毗连,南与林甸、明水接壤,地理位置为东经124°50'一125°42',北纬47°16'一48°02',主要是依安县境内的依龙镇、富饶乡、三兴镇、中心镇、新兴乡、新发乡、阳春乡、解放乡、双阳镇、依安镇、太东乡、上游乡、红星乡、先锋乡、新屯乡等15个乡镇,地域保护范围面积为265600公顷,地域内芸豆生产面积为25000公顷,芸豆总产量为60000吨。

品质特性

1. 产品特性。
依安地区为寒温带大陆性季风气侯,昼夜温差大,有利于干物质积累和营养成份的合成。株高59.0-87.9cm,主茎分枝3.5-4.1个,主茎节数9.2-11.1节,单株荚数6.4-15.7个,荚长8.4-11.1cm,荚?粒?数3.6-3.9粒,百粒重46.6-49.7g,百克粒数230-252粒。生育期一般在85-95天,抗旱耐瘠薄,适应性强。该产品外观颜色纯正,浑圆而又富有光泽,盈实而又细腻如醴,食之顺滑,入口留香。回味甘爽,品味极佳。
2. 外在感官特征:依安芸豆籽粒饱满无暇,大小均匀,籽粒黄底紫纹,浅凹陷肾形;种脐白色,椭圆;脐环褐色,食口性好,品质佳。
3. 内在品质指标: 依安芸豆营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和纤维等,其中蛋白质含量大于20%、粗纤维大于4.0mg/kg、碳水化合大于7g/100g、钙大于9.20×102 mg/kg、铁大于6.9×101mg/kg、磷大于35mg/100g、脂肪小于1g/100g。
4. 安全要求:依安芸豆严格按照《无公害芸豆标准化生产技术规程求,产地环境条件符合NY5332-2006 无公害食品大田产地环境条件的要求。产品符合NY5202-2005无公害食品粮用豆的标准要求。

生产方式

1. 范围。
本规程定了无公害芸豆生产的气候、环境条件、土壤(选地、选茬、整地)、作物(品种类型,质量标准及种子处理)、种植制度(施肥、播种)等技术要求。
本规程适用于依安县境内生产无公害芸豆,在气候正常年份,按本规程实施,可使每公顷芸豆产量达到2000公斤以上。
2. 要求。
2.1产地环境条件
2.1.1无霜期120-125天,年平均积温2600℃,年降雨650mm左右右。
2.1.2土壤条件。
黑土层土质肥沃PH值为6.8—7.0之间,土壤中农药及除草剂含量在无公害农药标准要求的范围以内。
2.1.3环境条件。
经指定的环境监测部门检测,产地环境质量符合“无公害产地环境质量标准”的要求。
2.2品种选择及种子处理
2.2.1品种选择。
选用优质、高产、抗逆适宜本地栽植品种,本地主栽品种为品芸二号等。
2.2.2种子精选。
播种前进行种子精选,可机械选种或人工粒选,剔除病斑粒、虫食粒及杂质等。
2.2.3种子处理。
播种前2-3天用1%的的福尔马林溶液浸泡20分钟,用水洗净以杀灭种子表面的炭疽病菌。
3. 选地、选茬、整地
3.1选地。
选用生态环境良好,符合无公害产地生态环境质量标准的地块。远
离公路,周围没有排污企业,没有过量使用化学肥料、未施高残留农药的地块。
3.2选茬。
前茬应以玉米、马铃薯等茬口为主,实行三年以上轮作。
3.3整地。
秋翻地深度20cm,翻后耙捞、起垄、镇压,做到无漏耕,无立垡,无坷垃,及时起垄或夹肥起垄,及时镇压,垄距70cm。深松起垄,先松原垄沟,破原垄合并成新垄,及时镇压,做到精细整地,蓄水保墒。
4. 施肥
4.1底肥。
公顷施优质腐熟的农家肥2000公斤,结合整地一次施入。
4.2. 化肥。
公顷施磷酸二铵75公斤,种肥施于种下4-5cm处,以免烧种。
5. 播种
5.1播期。
当土壤5cm处稳定通过12℃时即可播种,一般年份适宜的播期为5月20-30日。
5.2播法与密度。
垄距65-70cm,埯距20-25cm,每埯3-4粒,亩用种5公斤,一般播深为4-5cm,镇压后的深度为3-4cm,要求达到下种均匀,不重不漏,播深适宜,种肥分施.
5.3镇压。
播后及时镇压,保墒。
6. 田间管理
6.1中耕除草。
中耕2-3遍,做到人机相结合,消除田间杂草。
6.2灌水。
有条件的地块在现蕾到鼓粒期遇旱时灌一次水。
7. 收获与储藏。
7.1收获
芸豆在80%以上豆荚变黄成熟,植株上部叶片黄时即可收获,晒后及时脱粒。
7.2精选贮藏
脱粒后及时晾晒,精选,经过筛,清除杂质,瘪粒,残粒等, 绿色食品芸豆做到单独贮藏。无公害芸豆标准是:不完整粒不超过3%,杂质率不超过1%,异色粒不超过5%,含水量在15%以下。
8. 其它要求。
建立技术档案,种植芸豆要有农业技术人员负责技术指导,对生产全过程进行记录,建立技术档案,保存备查。

包装规范

依安芸豆生产基地的生产经营者或加工企业,在产品或包装上使用已获登记的依安芸豆标志,须向登记证书持有人提出申请,并能够严格按照规定的质量技术规范组织开展生产经营活动。同时,生产经营的农产品要产自登记确定的地域范围;已取得登记农产品相关的生产经营资质;具有地理标志农产品市场开发经营能力。使用农产品地理标志,应当按照生产经营年度与登记证书持有人签订农产品地理标志使用协议,在协议中载明使用的数量、范围及相关的责任义务。加贴标志要统一采用产品名称和农产品地理标志公共标识相结合的标识标注方法。建立包装标志印刷审核备案制度和标志使用管理制度,加强标志使用监督检查,严厉查处仿造、冒用、超范围使用标志等违法违规行为,建立健全标志监管长效机制。

产品百科
依安芸豆,黑龙江省依安县特产,中国国家地理标志产品。
依安芸豆是黑龙江省的传统经济作物,在依安县有着悠久的种植历史。依安芸豆籽粒呈肾形,饱满,色泽鲜亮。含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、萝卜素、硫胺素核黄素尼克酸、维生素C、维生素E、钙、磷、钠等成分,是补钙冠军。
2013年01月23日,原国家质检总局批准对“依安芸豆”实施地理标志产品保护。
中文名
依安芸豆
产地名称
黑龙江省依安县
品质特点
粒型规范、光泽度好、蛋白质高
地理标志
国家质检总局地理标志产品
批准文号
国家质检总局公告2013年第15号
批准时间
2013年01月23日

依安芸豆产品特点

依安芸豆籽粒呈肾形,饱满,色泽鲜亮,奶白色具有清晰的铁红花纹。其花色纯正、粒型规范、光泽度好、品质优良、蛋白质含量高,口感上佳、色泽喜人、数量可观,因品质上乘而在国际市场上深受欢迎。
依安芸豆依安芸豆

依安芸豆产地环境

依安县位于黑龙江省西部,小兴安岭西南麓,松嫩平原北缘,齐齐哈尔市东北部。世界上仅有的三条黑土带之一在依安县境内穿过,黑土表层厚30厘米以上,有机质含量1.5%,有良好的团粒结构,黑土、黑钙土占全县土壤面积的18.3%。境内有两条主要河流、一座大型水库、三座中型水库,为农作物生长提供了良好的水源。营养丰富的黑钙土、充足的水源为依安芸豆的种植提供了优越的环境。
依安县属寒温带大陆性季风气候,四季分明。年平均气温2.4℃,有效积温为2513.3℃,全年平均日照时数为2711.8小时,无霜期127天,降水量为481毫米。夏季温热多雨,秋季昼夜温差大,平均温差15℃,有利于作物干物质的积累。芸豆属短日照植物,生长适宜温度为15~25℃,开花结荚适温为20~25℃,10℃以下低温或30℃以上高温会影响芸豆的生长和正常授粉结荚。依安县这些独特的气候条件,充分满足了依安芸豆的生长条件,形成了依安芸豆独有的内在品质。

依安地理依安地理

依安芸豆历史渊源

芸豆是黑龙江省的传统经济作物,在依安县有着悠久的种植历史。相传,清乾隆年间,依安县大旱,农民所种作物全部旱死,民不聊生。一日清晨,一云游高僧路过此地,见民生疾苦,便施法降了一场甘霖,并从随身包裹中抛种一种豆类,过几日,此物生长发芽,过数月,此物丰收,高僧分发此物,赈济灾民。高僧走后,只留空房四间,豆种数袋。
依安芸豆是依安县的传统经济作物,俗称“饭豆”。经过一代又一代依安人的辛勤培育,依安芸豆名扬天下,声播海外,依安县也成为中国主要的芸豆生产地和种植技术输出地。
种植奶花芸豆与其他作物相比,投入低、风险小、效益高,在依安县有广泛的群众基础,从20世纪80年代中期就开始规模种植,1999年以后,依安县一些乡镇,特别是最适合种植的乌裕尔河以南的10个乡镇,开始把奶花芸豆作为主栽作物,种植面积逐年扩大,多年来一直稳定在35万亩以上。
依安芸豆大面积种植和迅速发展是在改革开放之后。随着人民生活水平的提高,依安芸豆的食用、药用价值得到重视,逐步成为新兴的特色食品,并由房前屋后发展到了大田栽培,大面积种植,形成规模化生产。
为了保持依安芸豆的优良品质,依安县相关部门与依安芸豆协会制定了统一的生产技术规程,并实行种栽串换、四区轮作制度,使用栽培条件和土壤类别显著不同种子,穿插互换,保持品质不退化。

依安芸豆生产情况

2011年,依安芸豆种植面积达10万亩,商品豆达1.4万吨。
2013年,依安芸豆年产量在5万吨以上。全部销到国外,其中总量的80%销到南非、古巴、科威特、印尼、巴基斯坦,总量的20%进入法国、美国市场,成为全国知名的奶花芸豆集散地,并牢牢确立了黑龙江省生产、出口第一县的地位。

依安芸豆依安芸豆

依安芸豆产品荣誉

2013年01月23日,原国家质检总局批准对“依安芸豆”实施地理标志产品保护。

依安芸豆地理标志

依安芸豆地域保护范围

依安芸豆产地范围为黑龙江省依安县现辖行政区域。

依安芸豆质量技术要求

一、品种
选用适宜产地范围内种植的芸豆品种。
二、立地条件
黑土、黑钙土,土壤质地中壤至轻粘,有机质含量大于等于2.1%,耕作层厚度大于等于30厘米,pH值5.5至7.0。
三、栽培管理依安芸豆
依安芸豆(2张)

1.选茬:选择前茬为马铃薯或玉米的地块轮作。
2.选种:选择子粒饱满、有光泽的种子,剔除病斑粒、破碎粒、杂粒,要求种子纯度不低于98%、净度不低于97%、发芽率不低于90%、含水量低于13%。
3.播种:在5月下旬至6月上旬播种。每亩保苗 1.3至1.6万株。
4.田间管理:出苗时及时查田,催芽补种。及时除草,苗后茎叶处理2次。
5.施肥:
(1)底肥:每亩施腐熟有机肥1至2吨,结合整地一次施入。
(2)追肥:花期和结荚期进行叶面喷施2次。
6.环境、安全要求:农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定,不得污染环境。
四、收获和加工
1.收获:每年9月初全株三分之二荚果变黄、下部叶变黄脱落,籽粒变硬呈固有色泽即可收获并晾晒至水分14%以下。
2.加工:清理→分选→整理→计量包装。
五、质量特色
1.感官特色:籽粒呈肾形,饱满,色泽鲜亮,奶白色具有清晰的铁红花纹。
2.理化指标:蛋白质大于等于22.7%,脂肪大于等于1.2%。
3.安全及其他质量技术要求:产品安全及其质量技术要求符合国家相关规定。

依安芸豆专用标志使用

依安芸豆产地范围内的生产者,可向黑龙江省依安县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请,经黑龙江省质量技术监督局审核,报国家质检总局核准后予以公告。依安芸豆的法定检测机构由黑龙江省质量技术监督局负责指定。