宣恩贡米柔软可口，油香滋润，味道鲜香可口，经检测，宣恩贡米除含有丰富的植物蛋白、脂肪、多种氨基酸营养成分外，还含微量元素硒，是天然补硒佳品。

宣恩县位于恩施土家族苗族自治州南部，东接鹤峰，西邻咸丰，东北、西北及北部与恩施市交界，西南同来凤毗连，东南与湖南省龙山、桑植等县接壤。介于东经109°11′—109°55′，北纬29°33′—30°12′之间，南北长73.9千米，东西宽71.5千米，总面积2730平方千米。

宣恩属云贵高原延伸部分，地处武陵山和齐跃山交接部位，县境东南部、中部和西北边缘，横亘着几条东北至西南走向的大山岭，形成许多台地、岗地、小型盆地、平坝、横状坡地和山谷、山峡等地貌。

宣恩县气候湿润，雨量充沛，河系发育条件良好。全县有大小河流121条。河流总长度538千米，河网密度1.2千米/平方千米。按河流归属全县有5个水系。气候宣恩属中亚热带季风湿润型山地气候。随海拔高程的变化，呈明显的垂直差异。海拔800米以下低山带，四季分明，冬暖夏热，雨热同步，光温互补，年均气温15.8℃，无霜期294天，年降水量1491.3毫米，年日照时数1136.2小时。海拔800－1200米的二高山地带，春迟秋早，湿润多雨，光温不足，年均气温13.7℃，无霜期263天，年降水量1635.3毫米，年日照时数1212.4小时。海拔1200米以上的高山地带，气候冷凉，冬长夏短，易涝少旱，年均气温8.9℃，无霜期203天，年降水量1867毫米，年日照时数1519.9小时。

宣恩气候温和，雨量充沛，光照充足，土地肥沃，是绿色食品的盛产之地，素有“贡品之乡”的美誉。

宣恩盛产的稻谷柔软可口，油香滋润，历史上长期敬奉土司衙署食用，被历代奉为“宣恩贡米”。

据当地民间传言，在改土归流之前，大西南地区一直实行的是土司管理制度，而木笼寨一带当时属于中峒土司所辖。清康熙年间，容美土司雄起于西南一带，周边各土司纷纷依附。中峒土司为了进一步密切与容美土司的关系，便与容美土司结为儿女亲家。

结为亲家之后，两家土司少不了礼尚往来，一次，中峒土司将木笼寨千丘田所产的青粘大米作为礼品带给容美土司品尝，容美土司在食用之后，觉得此米籽粒饱满、颜色白亮、晶莹剔透、柔软可口、油香滋润、米粒醇香、沁人心脾，是极为难得的米中佳品。于是容美土司便将这些大米进贡给康熙。康熙皇帝吃过此米做成的米饭后，连声夸赞。此后，容美土司便将木龙寨千丘田所产大米作为每年进贡的必备之品，木笼寨“贡米”也由此得名。

宣恩县是“全国有机农业示范县”之一，县境北有覃家坪贡米，南有木龙寨贡米。以此为依托，在黄家河、木龙寨、覃家坪、西坪等区域建立富硒贡米核心种植基地。

2007年，宣恩与湖南农科院水稻研究所开展技术合作，研发种植富硒贡米取得成功。

2015年，“宣恩贡米”核心种植基地达到4.6万亩，年产量1.9万吨，年产值达到8464万元。

“木龙寨”大米和谷物制品获“湖北省著名商标”标识，宣恩富硒贡米系列产品在省级、国家级农产品博览会上数次获得金奖。

2014年04月16日，原国家质检总局批准对“宣恩贡米”实施地理标志产品保护。

宣恩贡米产地范围为湖北省宣恩县沙道沟镇、高罗乡、李家河乡、珠山镇、长潭河侗族乡、晓关侗族乡、椒园镇、万寨乡共8个乡镇现辖行政区域。

一、品种

“马尾粘”等品种。

二、立地条件

产地范围内海拔350米至800米，土层厚度30厘米至50厘米，土壤有机质含量≥3.7%，pH值5.5至7.5。