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秭归脐橙

秭归县柑橘协会 【管理 】

【原产地湖北 】
– 产地市县：湖北省宜昌市秭归县
– 产品大类：种植业类
– 产地小类：果品类
– 地标证书编号：AGI02217
– 地标认证时间：2017
– 品质特点：果大无核、皮薄色鲜、香郁味甜
– 地理标志分类：国家质检总局地理标志产品
– 地标批准文号：国家质检总局公告2006年第84号
– 地标批准时间：2006年06月20日
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生态环境

秭归县地处长江三峡工程所在地，坝上库首，全县国土面积2274.15km2 。属亚热带大陆季风气候带，气候垂直变化明显，气候温和，雨量充沛，夏无酷暑，冬无严寒，光照充足，光温同步，热量丰富，雨量充沛，雨热同季 北有天然屏障大巴山、巫山，冬温较高，素有“湖北省冬暖中心”之美誉。多年平均气温18.1℃，≥10℃的年活动积温5400～6800℃，年极端最低气温一般在-4℃以上，7月平均最高气温38℃，1月平均气温6.5℃，年日照时数1600～1700t,年降水量900～1200㎜，年无霜期达306天 ，年相对湿度72%。
县境内水系发达，呈“蜈蚣”状分布。长江是秭归县最大的水系，三峡工程建成后县境内长度缩小至69.09公里，江面变宽，高峡平湖库岸线总长度达408公里。此外，较大的外流水系有8条，均注入长江。江北有良斗河、泄滩河、香溪河和龙马溪，江南有清港河、童庄河、九湾溪和茅坪河。县境内的流域面积为1952.47平方公里，流域长度为245.6公里，年径流总量为17.87亿方（香溪河除外）。这8条河流还有大小支流135条。
秭归县地形复杂，深受地质构造运动的影响，为四川东褶及鄂西八面山坳会合带。巫山山脉延伸境内，多为南北走向。浩瀚长江切断三峡，由西向东纵贯全境。地势是西南高，云台荒顶海拔达2056.9米；东北低，茅坪河口海拔仅65米。其间山峰对峙林立，山峦起伏重迭，1000米以上的山峰有87座，800米以上的山峰有128座。属鄂西南山区。我县地貌主要有低山、半高山和高山三种类型。
三峡工程175米蓄水后形成的水库对气温的调节作用更明显。适于柑橘产业特别是晚熟柑橘的发展, 优越而独特的气候条件是其它地方无可比拟的，在整个三峡地区尤为明显。
秭归县土壤有黄壤、石灰土、紫色土、水稻土等四种类型，质地疏松，透气性能好，富含磷、钾等矿物质，PH值平均6.40。土壤化验结果，有机质含量平均23.84g/kg，全氮含量平均为1.37g/kg，速效钾159.13mg/kg，速效磷26.58mg/kg。基地无工业“三废”，无大气污染，无重金属污染，森林覆盖率高达78.98%。

地域范围

秭归脐橙主产于秭归县的水田坝、归州、屈原、郭家坝、沙镇溪、梅家河、两河口、九畹溪、茅坪、杨林桥等11个乡镇；农产品地理标志地域保护范围为东经110°18′—111°00′，北纬30°38′一31°11′；总生产面积19920公顷，年产量378200吨。

品质特性

4.1　外在感官特征
秭归脐橙果实椭圆形或近圆形，单果重150克以上，果皮色泽鲜艳、橙黄至橙红色、皮薄光滑,肉质脆嫩、汁多化渣、香味浓郁、酸甜可口。
4.2　内在品质指标
可溶性固形物12%以上。可滴定酸含量＜1%，维生素C含量≥400mg/1000g。
4.3　安全要求
产品质量按NY/T426的规定执行。

生产方式

3.1　产地要求：秭归脐橙生产较其它柑橘品种对气候条件等环境因素要求更具特殊性。气候条件要求：年平均气温170C以上，绝对最低气温不低于-5℃，1月平均温度5℃以上，大于或等于10℃的年积温5500℃以上。土壤要求：活土层在60cm以上，地下水位在1米以下，PH值5.5～6.5。地形要求：海拔高度400m以下，坡度25度以下。其它条件均按NY/T391—2000《绿色食品　产地环境质量标准》执行。
3.2　品种范围：秭归脐橙种植采用选育出的良种单株株系繁育种苗，在适宜地区选择果大、皮薄、无籽、色鲜、质优的良种发展。
3.3　生产控制：秭归脐橙生产过程必须执行《绿色食品 秭归脐橙生产技术规程》、《绿色食品 农药使用准则》、《绿色食品 肥料使用准则》（NY/T394）、《绿色食品　柑桔》（NY/T426）、《甜橙综合栽培技术规程》（DB42/T075）。尤其注意以下环节：
1. 定植密度：按照株行距以3×（3～4）m为宜，每亩栽植55～74株。(2)土壤管理。果园生草覆盖，提高土壤有机质含量，减少水土流失。
3. 施肥。采取平衡施肥，以生物有机肥和农家肥为主，全年施肥2次—3次。
4. 修剪。大年大剪，小年轻剪，强树剪强枝，弱树剪弱枝，掌握内膛不空，冠脚不虚，冠周不挤，通风透光，立体结果，控制树高2.5米左右，实现控上、促下、保内膛，上下内外枝组密而不挤，立体结果，达到果园内单株独立的群体结构，确保丰产优质。
5. 保花保果、疏花疏果。采取控梢、花期修剪及喷施符合NY/T393-2000规定的保果剂等措施保果。4月上旬疏蕾疏花，6～9月人工疏果，合理载果。 （6）病虫害防治。采用农业、化学、物理和生物治理措施综合防治。农药使用应符合NY/T393的规定，全年用药控制在3次以内。
7. 采收贮藏保鲜包装及运输：秭归脐橙采收期为10月上旬～3月上旬，采收前30天应停止喷洒农药，遵守农药安全使用标准，以保证果品中无残留或不超标，采果前30天少用或不用化肥做追肥，确保果品不变味。采收后24小时内必须进行保鲜处理，预贮3天后进行商品处理。
3.4　产后处理：
简易分级：预贮后应精选分级，按照品种和果实大小、果色、果形、软硬度、果皮厚薄、果重等内容进行分级，各级别要求均匀一致。

包装规范

秭归脐橙生产地域范围内的生产经营者，在产品或包装上使用已获登记保护的秭归脐橙农产品地理标志，须向登记证书持有人提出申请，并按照相关要求规范生产和使用标志，统一采用产品名称和农产品地理标志公共标识相结合的标识标注方法。

产品百科
秭归脐橙，湖北省秭归县特产，中国国家地理标志产品。
秭归是著名的“中国脐橙之乡”，培柑橘历史悠久，早在两千多年前，伟大爱国诗人屈原就在故里写下了《桔颂》名篇。1995年4月，秭归县被国家有关部门命名为“中国脐橙之乡”。
秭归地处长江西陵峡畔，位于三峡工程坝上库首，长江三峡河谷地区，风景秀丽，气候独特，土壤适宜，空气清新，水质洁净，植被丰富，优越的生态环境和先进的生产技术，成就了秭归脐橙皮薄色鲜、肉脆汁多、香味浓郁、酸甜可口的优良品质。
2006年6月20日，原国家质检总局批准对“秭归脐橙”实施地理标志产品保护。
中文名
秭归脐橙
产地名称
湖北省宜昌市秭归县
品质特点
果大无核、皮薄色鲜、香郁味甜
地理标志
国家质检总局地理标志产品
批准文号
国家质检总局公告2006年第84号
批准时间
2006年06月20日

目录

秭归脐橙产品特点

秭归脐橙品质特性

秭归柑橘产于长江三峡河谷地区，主栽品种为脐橙、锦橙、桃叶橙、夏橙。品质优良，风味独特，脐橙具有果大无核、皮薄、色鲜、肉脆汁多、香郁味甜的品质，桃叶橙具有果面光滑、皮泽橙红、皮薄易剥、味甜而浓、质脆化渣、富有香气的特点，而夏橙成熟于四月中下旬，是调节水果市场的最佳果品，具有多汁化渣、酸甜适度、富有香气的特点。
秭归脐橙秭归脐橙

秭归脐橙营养价值

秭归脐橙可溶形固形物含量12—15%，每100毫升果汁中含糖11—13克、酸0.6—0.9克、维生素C50—60毫克，并富含蛋白质、无机盐、粗纤维、钙等多种营养成分，是老少皆宜的鲜食柑桔精品和纯天然保健果品。

采摘脐橙采摘脐橙

秭归脐橙品种分类

伦晚脐橙
20世纪90年代引入中国，树势强壮，枝条披垂，果皮橙黄光滑，果脐特小，油泡细，果肉细嫩化渣，果味香甜，含糖量高，含酸量低，口感特好，单果重达250克，第二年3—4月成熟，是秭归大力发展的晚熟品种。
纽荷尔脐橙
果大形美、优质、丰产。果实椭园形，果面光滑，果色橙红，外观美。肉质脆嫩化渣，风味浓甜。单果重180克—250克，多次获得全国农博会和部、省评比大奖。
长红脐橙
秭归从纽荷尔脐橙品种中选育出的一个优良品系，因其果皮着色鲜艳，近似火红，果形为长椭圆形而得名。
红肉脐橙
果实园球形，多闭脐，平均单果重200克左右，果肉为番茄素红。色泽均匀，有特殊香味，品质优、商品性好。果实成熟期1－2月。通过留树保鲜后，果实可延迟到3月上市。
福本脐橙
果重200—250克，圆形或短椭圆形，顶部浑圆，闭脐，果蒂部有明显的短放射沟纹，果面光滑，橙红色，风味酸甜适中，质优，系高档早熟脐橙。10月中下旬开始着色，11月上旬成熟。
林娜脐橙
果实椭圆形或长倒卵形（称陀形）较大，单果重200——230克，果顶部圆钝，基部较窄，常有短小钩纹，果色橙红色或深橙色，较光滑，果皮较薄。肉质脆嫩化渣，风味浓甜。果实11月底—12月上中旬成熟，较耐贮。
朋娜脐橙
果实较大，单果重180克左右，无核，短椭圆形或倒锥状圆球形，果面较光滑，果色橙红。品质上等，肉质脆嫩化渣，甜酸适口，风味浓。果实11月中、下旬成熟，较耐贮藏。
梦脐橙
树冠圆头形，树势中等，果实高扁圆形，平均单果重200克以上，果面光滑，果皮色泽橙红，肉质细嫩化渣，品质优。果实成熟期11月中旬。
泉脐橙
果实圆球形，平均单果重220克左右，色泽橙至橙红，果皮光滑，肉质细嫩化渣，多汁，可食率73.5%，可溶性固形物12.3%，固酸比13.1：1，品质优。果实成熟期11月下旬—12月上旬。
汤姆逊脐橙
果皮橙红而薄，油胞大而凸，汁囊脆而汁较少。可溶性固形物10.5%—11.5%，糖含量8—9克/100毫升，酸含量1克/100毫升，成熟期11月上旬。

秭归脐橙秭归脐橙

秭归脐橙产地环境

秭归脐橙对温度、水份、光照、土壤等环境条件都有特定的要求，只有在适宜的生态环境下，才能产生出独具特色的秭归脐橙。秭归县独特的地理和自然环境，成就了秭归脐橙浓郁的地理特色和品质特色。
（一）地理环境独特
秭归县位于湖北省西部，地处长江西陵峡两岸，三峡工程坝上库首。地理位置东径110°0′5″—110°18′36″，北纬30°37′54″—31°11′32″，为西川东褶及鄂西八石山坳会合地带，由巫山山脉一系列东西或南北走向的峻岭组成，总面积为2427平方千米。境内奇峰高耸、危岩峭立、颠连起伏、沟谷纵横。境内香溪河、良斗河、清港河等七大长江支流由北向南、由南向北切割，构成了海拔高低悬殊的复杂地势。整个地势是西南高，东北低。县内河谷地带气候资源独特，土壤适宜，环境优美，特别适宜秭归脐橙生长发育。
（二）气候资源特殊
秭归地处三峡河谷地区，受秦巴山脉及三峡水库影响，河谷地带气候特殊，为湖北冬暖之最。境内气候温和，冬暖夏凉，雨量充沛，属亚热带季风气候。平均气温17.5—20℃，月均温≥10℃的年活动积温为5723.6℃，年日照时数1631.52小时，空气相对湿度72%，年无霜期在306天以上，年平均降雨量1016毫米。境内山峦重叠，群峰交错，气候类型多样，逆温层效应、坡壁效应、水体效应显著，立体气候和冬暖特征独特，极少遇到冬害。三峡库区蓄水至175米后，在强大库区水体的作用下，年均气温将提高1℃左右，冬季平均增温0.3℃—1.3℃，年极端最低温度提高2℃左右，夏季平均降温0.9—1.2℃，是湖北著名的冬暖区的秭归脐橙栽培的最佳适宜区。
（三）土壤资源适宜
秭归县土壤以黄壤和紫色土为主（占67%），秭归脐橙产区内的土壤质地良好，疏松肥沃；酸碱适宜（PH值5.5—7），土层深厚；有机质含量丰富（1%以上），土壤富含磷、钾（速效磷平均含量为5.49ppm，速效钾平均含量为96.4ppm）；地下水位1米以下，适栽种植面积达20万亩。全县植被丰富，森林覆盖率达45%以上，无工业“三废”污染。
2001年，农业部农业环境质量监督检验测试中心对秭归的土壤、空气环境、灌溉水进行采样分析监测表明，秭归脐橙产区内的土壤主要污染物镉（Cd）、汞（H克）、砷（As）、铅（Pb）、铜（Cu）五项指标，单项污染指数值0.03—0.60≤毫克/千克，小于1.0；综合污染指数0.35—0.46，小于0.5，均属于清洁范围。空气环境综合污染指数范围为0.1—0.24，小于0.5，属于清洁范围。灌溉水主要污染物含量值单项污染指数小于0.6，综合污染指数0.15—0.44，小于0.5，属于清洁范围。综上所述，秭归脐橙产区内空气质量优良，水源质量优质，土壤适宜，各项指标均符合GB3095、GB5084和农业行业标准《无公害食品——脐橙产地环境条件》（NY5016—2001）的要求，是生产无公害脐橙的最适宜区。

运送脐橙运送脐橙

秭归脐橙历史渊源

秭归脐橙有2000多年的种植史。但长久以来，秭归与“柑橘之王”脐橙并无多大联系。20世纪70、80年代前，秭归橘农主要种植的都是普通的柑橘，在国内没什么名声。
1962年11月8日，在充分调研秭归柑橘生产后，“柑橘之父”章文才教授提出，秭归气候、土壤适宜种植脐橙，发展脐橙大有可为。秭归柑橘生产应实现良种区域化、品质标准化、果实商品化的“三化”目标。自此以后，章老几乎每年都要来秭归，向农民传授种植技术、培育新品种。
1967年，受到“文化大革命”冲击的章文才教授带着学生周绂“秘密”来到秭归，指导农民建起了全国第一个地下通风贮藏窖，使柑橘可保鲜4个多月，好果率达90%以上。
1968年，按照章文才教授的建议，秭归县建起贮藏窖52个，使秭归走出了柑橘保鲜销售的好路子。
1978年，国家批准秭归建设2万亩脐橙出口基地后，章文才为秭归一次引进了12个美国优良品种，秭归建成2万亩脐橙出口基地。秭归现今的主要脐橙品种罗伯逊脐橙、纽荷尔脐橙都是章老引进，试种成功后大面积推广的。
1985年，秭归卢家山村出现柑橘树大片死亡现象，81岁的章文才得知后，连夜赶到秭归。在章老的指导下，控制住了柑橘树病害的大流行。

秭归脐橙秭归脐橙
1993年，经章文才介绍，农民彭洪国被吸收为中国柑橘协会会员。1994年，果农向思模在全省首批农民技术职称评审中，被评为农民高级技师职称。在秭归，章文才老先生手把手地教出了成百上千这样的脐橙“土专家”。如今，秭归农民的脐橙种植技术全国第一。
1995年，秭归被命名为“脐橙之乡”。秭归人说，这是章老先生给带来的，尊章文才为“橘翁”。‘橘翁’帮助秭归实现了柑橘产业的第一次跨越。
1996年2月19日，92岁高龄的章文才给秭归县委写下最后一封信，建议“把果农组织起来，办产、供、销、运、贮、加工一条龙的现代大农业”。
1998年，94岁高龄的章老去世后，橘农们自发地为他塑像，让他享受与“诗祖”屈原同等的待遇。“橘翁”走后，他的学生邓秀新教授接过了老师的接力棒。此时，在江西赣南兴起大规模的脐橙产业，中国加入WTO在即，秭归脐橙面临赣南脐橙和洋脐橙的两面夹击。
邓秀新主张秭归脐橙必须扬己之长，避锋销售，大力发展高品质的新特品种，打造秭归脐橙品牌。为解决脐橙成熟期过于集中，避开集中上市带来的竞争压力，邓秀新教授结合自己的“柑橘优异品种的创新选育及推广”课题，在秭归选育、推广早熟、晚熟的高品质品种。
1996年，邓秀新教授用从国外引进的2根脱毒红肉脐橙枝条，经多年培育，在秭归高位嫁接成功并推广。
2000年前后，江西、湖南等平原、丘陵地区脐橙开始“崛起”，其机械化、规模化的种植使得成本和价格都比秭归低得多，秭归脐橙逐渐处于劣势。
2010年，秭归县王家岭村5组的果农周功寿买来100多株柑橘幼苗，在屋后的山坡上嫁接晚熟脐橙伦晚。记者在周功寿的精品果园看到，微润灌溉、山地果园轨道运输等先进农业技术系统，在保护水土、节省人力的情况下，让果品优质率达到95%。
2017年11月，“供销e家秭归电商小镇”启动运营。入驻本土电商企业37家，实体店铺18家，并与6家农业产业化龙头企业及17家农业专业合作社建立了长期合作关系。电商销售，缩短了秭归脐橙从产地到食客的距离，当日达、次日达成为现实。数据显示，秭归脐橙电商及微商的销售额从2013年的1亿元增长到了2017年的16亿元。电商销售量已占总销量的“半壁江山”。

分拣脐橙分拣脐橙

秭归脐橙生产情况

2004年，秭归脐橙总产量达到1.3亿公斤。
2009年，秭归县有12个乡镇、135个村、603个组、5万农户、14万多人种植脐橙。秭归脐橙总面积已达21万亩，产量20万吨。全县有7个乡镇脐橙面积过万亩，6个乡镇脐橙产量过万吨。全县建成了近100个脐橙专业村，其中年产量过千吨的村达60个。秭归脐橙品种丰富，储备脐橙良种30多个，大面积推广了纽荷尔、伦晚、红肉、福罗斯特等优良品种。全县可供纽荷尔脐、红肉、福罗斯特等优新品种脐橙7万多吨。
2017年，秭归脐橙种植规模达30万亩，年产量超过40万吨，脐橙及深加工产品出口规模超过10亿元。依托脐橙产业，秭归涌现了3个亿元村，年收入5000万以上的专业村达到12个。拥有柑橘深加工企业3家，洗果分级包装厂55家，脐橙产销专业合作社150个，年处理鲜果能力40万吨以上。

分装鲜橙分装鲜橙

秭归脐橙产品荣誉

秭归县生产的纽荷尔脐橙、罗伯逊脐橙35号、桃叶橙从20世纪80年代开始，多次获农业部部优产品称号，农业博览会多次金奖及全国名牌产品称号。桔颂牌、长红、秭良三号等脐橙在全国有较高的知名度，被国家绿色食品中心准许使用绿色食品标志。
2001年和2003年，秭归脐橙连续二届被中国果品流通协会授予“中华名果”称号。
2005年，秭归脐橙被中国名牌战略专家委员会评定为“中国知名品牌”。
2006年，秭归脐橙获准使用绿色食品标识。
2007年，秭归脐橙获得“湖北省十大名牌农产品”称号。
2008年2月，秭归脐橙荣获“中国名牌农产品”称号。
2017年，中国果品区域公用品牌价值评估报告发布会披露，秭归脐橙品牌价值达到13.47亿元。
2017年3月，“秭归脐橙”获得中国驰名商标认定。

脐橙深加工生产线脐橙深加工生产线

秭归脐橙地理标志

秭归脐橙地域保护范围

秭归脐橙地理标志产品保护范围以湖北省秭归县人民政府《关于界定秭归脐橙地理标志产品保护范围的函》（秭政函[2005]55号）提出的范围为准，为湖北省秭归县郭家坝镇、归州镇、水田坝镇、泄滩乡、沙镇溪镇、两河口镇、梅家河乡、周坪乡、杨林桥镇、茅坪镇、屈原镇等11个乡镇现辖行政区域。

秭归脐橙质量技术要求

（一）品种
纽荷尔、罗伯逊脐橙35号、卡拉卡拉、福罗斯特、福本。
（二）立地条件
海拔高度600米以下，土壤以黄壤和紫色土为主，pH值5.5至7.0，有机质含量1%以上，地下水位1米以下。
（三）栽培管理
1.苗木繁殖：采取嫁接育苗，枸桔或红桔为基砧。
2.苗木栽植：苗木栽植前施足底肥，栽植时间为春季（2月下旬至3月中旬）和秋季（10月中旬至11月上旬），栽植密度≤74株/亩。
3.土壤管理：采取果园生草或覆盖。
4.施肥：以生物有机肥和农家肥为主，全年施肥2次至3次。
5.修剪：冬春修剪和夏季修剪相结合，调整树体结构，保证树体通风透光。
6.疏花疏果及保花保果：在花期进行疏花，6月至9月疏果2次至3次。采取平衡施肥、控梢等措施提高座果率。
7.病虫害防治：采用农业、物理和生物措施综合防治。全年用药控制在4次以下。
（四）采收及采后处理
鲜销果在果实着色90%时采收，贮运果在果实着色70%时采收。果实采收后24小时内进行预处理，预贮3天后进行商品化处理。
（五）质量特色
秭归脐橙果大无核、皮薄色鲜、肉脆汁多、酸甜可口，主要品质特色见下表：
项目
品种
感官特征
理化特征
纽荷尔脐橙
果实椭圆形，无核，单果重≥150克；果皮厚≤5毫米，橙红色，果面光滑；果汁率≥50%，肉质脆嫩化渣。
可溶性固形物≥12%，固酸比≥12.5，可食率≥70%。
罗伯逊脐橙
35号
果实圆球形，无核，单果重≥160克；果皮厚≤4.5毫米，橙红色，果面光滑；果汁率≥50%，肉质脆嫩化渣。
可溶性固形物≥11.5%，固酸比≥12，可食率≥70%。
卡拉卡拉脐橙
果实圆球形，无核，单果重≥150克；果皮厚≤5毫米，橙黄色，果面光滑；果肉呈番茄素红色，有特殊香味；果汁率≥50%，肉质脆嫩化渣。
可溶性固形物≥11.5%，固酸比≥12，可食率≥70%。
福罗斯特脐橙
果实椭圆形，无核，单果重≥170克；果皮厚≤5毫米，橙红色；汁胞柔软，果汁率≥50%，肉质脆嫩化渣。
可溶性固形物≥12%，固酸比≥11.5，可食率≥70%。
福本脐橙
果实圆形，无核，单果重≥150克；果皮厚≤5毫米，红橙色，果面光滑；果汁率≥50%，肉质脆嫩化渣，富香气。
可溶性固形物≥12%，固酸比≥12，可食率≥70%。

秭归脐橙专用标志使用

秭归脐橙地理标志产品保护范围内的生产者，可向湖北省秭归县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，由国家质检总局公告批准。
原产地湖北