泰兴花生

泰兴市花生协会 【管理

原产地江苏

– 产地市县:江苏省泰州市泰兴市
– 产品大类:种植业类
– 产地小类:油料类
– 地标证书编号:AGI00463
– 地标认证时间:2010
– 品质特点:鲜食微甜,口感细腻,食之无渣
– 地理标志分类:农业部农产品地理标志
– 地标批准文号:农业部公告第1517号
– 地标批准时间:2010年12月24日
产品介绍

泰兴盛产花生果,种植历史悠久,品质上乘,为传统闻名的“猪、油、酒”三大特色之一。在继承传统特色的基础上,泰兴市农科所采用高新技术孵育,成功推广出了泰花一号、泰花二号、泰花三号新品种,具有保持原有品质、大幅度提高产量、趋于优质专用的特性。

生态环境

1. 土壤地貌情况:全市属长江三角洲冲积平原,按地貌特征分为高沙土平原和沿江平原,统称为通扬运河以南高沙土地区。砂壤或中壤质地的高砂土平原、沿靖圩田平原的土壤具有夜潮性。这种“夜潮土”蕴育了泰兴花生的特色和优势,移至他乡就没有泰兴花生的甜度和香味。
2. 气候情况:全市处于北亚热带海洋性季风气候区,全年日照时数平均为2125.8小时,平均气温14.9℃,15厘米以内土层平均地温16.5℃,平均降雨量1027.2mm,素有“江畔明珠”之美誉。在“泰兴花生”生长期间,雨量充沛,中后期日夜温差大,利于泰兴花生特色的形成和保持。

地域范围

泰兴市位于江苏省中部,长江下游北岸。东接如皋市,南界靖江市,西频长江,北邻姜堰市,东北与海安市接壤,西北与泰州市高港区毗邻。泰兴花生产地选择在泰兴市所属的古溪、分界、黄桥、元竹、珊瑚、新街、广陵、曲霞、河失、根思、姚王、张桥、宣堡等13个乡镇以及泰兴、滨江、虹桥镇的部分村组。地理坐标为东经119°54′05″~120°21′56″,北纬31°58′12″~32°23′05″,面积约1100平方公里。

品质特性

1. 外在感官特征:“泰兴花生”外观秀美,以两粒为主,荚果普通型,网纹清晰,色泽乳黄,无异味;籽仁大小中等,色泽鲜艳,红或粉红色。
2. 内在品质指标:“泰兴花生”具低脂肪,高蛋白,水溶性糖份含量高的特点,鲜食微甜,口感细腻,炒食味甘气香,食之无渣。经江苏省农产品检测中心检测每100g泰兴花生果含脂肪48.5g,蛋白质25.3g, 水溶性糖5.3g。
3. 安全要求:泰兴花生产地环境按照《无公害蔬菜产地环境条件》(NY5010-2001)的要求执行;产品质量达到《无公害食品花生》NY5303-2005质量标准。

生产方式

1. 产地选择:“泰兴花生”需生长在泰兴高沙土、沿靖圩田平原地区,土壤质地是具夜潮性的砂壤或中壤土。
2. 品种选择:“泰兴花生”生产应选用在传统泰兴特色花生品种基础上改良的泰花系列品种。鲜食花生栽培可选用泰花1号,泰花3号、泰花6号;炒食或加工用花生栽培选用泰花4号、泰花2号、泰花7号。
3. “猪、油、酒”是泰兴三大特色产品,三者相辅相成。生猪养殖产生大量的猪粪和杂灰,经腐熟后施到花生田间促进了泰兴花生特色的形成与保持。
4. “泰兴花生”经适当延期栽培后,甜味特点更为明显。

包装规范

申请使用“泰兴花生”地理标志的生产经营者应向泰兴市花生协会递交《泰兴花生农产品地理标志使用申请书》。经泰兴市花生协会审核后,符合“泰兴花生”农产品地理标志使用条件的,双方签订《泰兴花生标志使用协议书》,并按照《泰兴花生农产品地理标志使用管理规则》规范生产和使用标志。“泰兴花生”农产品地理标志使用协议许可合同期为三年,到期要求继续使用者,须在合同的有效期届满前60天内,向泰兴市花生协会提出续签合同的申请,否则,合同有效期届满后不得使用该标志。
标志使用人应在其产品或其包装上统一使用农产品地理标志(泰兴花生名称和公共标识图案组合标注型式)。

产品百科
泰兴花生,江苏省泰兴市特产,全国农产品地理标志。
泰兴盛产花生果,种植历史悠久,品质上乘,为泰兴市传统的“猪、油、酒”三大特产之一。在继承传统特色的基础上,泰兴市农科所采用高新技术孵育,成功推广出了泰花一号、泰花二号、泰花三号新品种,具有保持原有品质、大幅度提高产量、趋于优质专用的特性。泰兴花生外观秀美,以两粒为主,籽仁大小中等,色泽鲜艳,口感甜脆,营养丰富。
2010年12月24日,中华人民共和国农业部批准对“泰兴花生”实施农产品地理标志登记保护。
中文名
泰兴花生
产地名称
江苏省泰兴市
品质特点
鲜食微甜,口感细腻,食之无渣
地理标志
农业部农产品地理标志
批准文号
农业部公告第1517号
批准时间
2010年12月24日

泰兴花生产品特点

泰兴花生外在感官

泰兴花生外观秀美,以两粒为主,荚果普通型,网纹清晰,色泽乳黄,无异味;籽仁大小中等,色泽鲜艳,红或粉红色。

泰兴花生泰兴花生

泰兴花生内在品质

泰兴花生具低脂肪,高蛋白,水溶性糖份含量高的特点,鲜食微甜,口感细腻,炒食味甘气香,食之无渣。经江苏省农产品检测中心检测每100克泰兴花生果含脂肪48.5克,蛋白质25.3克,水溶性糖5.3克。
现代药理学研究发现,花生质润多油脂,脂肪中的不饱和脂肪酸占80%左右;花生的蛋白质含量也很丰富,还含有核黄素、钙、磷、硒、卵磷脂、胆碱、维生素E、维生素K、B族维生素等。

泰兴花生药用价值

花生在民间被称为“长生果”,也被誉为“素中之荤”。中医认为,花生性平,味甘,入脾、肺经,可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳,主治营养不良、食少体弱、燥咳少痰、咯血、皮肤紫斑、产妇乳少及大便燥结等病症。
花生是“高饱腹感”食物,若在早餐时吃花生或花生酱,能减少这一天的进食量,进而有助于减肥;吃花生也可以稳定血糖,有利于心脏健康等。

泰兴花生食用禁忌

1.花生含有大量蛋白质,而消化过多蛋白质会增加肠道负担,所以消化不良者要少吃花生。
2.生花生进入肠胃后有滑肠的作用,多吃易导致腹泻,因此,一些胃酸患者用吃生花生的方法来缓解胃部不适时,不宜过多食用,应以“小半把”的量为宜。
3.高蛋白和高脂肪的食物会刺激胆囊,促使胆汁大量分泌,所以肝胆疾病患者在吃花生时,最好选择蒸煮的方式,避免油炸、油炒,且应少量多次食用。
4.花生含有大量脂肪,吃多易促进皮肤毛囊分泌更多油脂,所以油性肌肤者不宜吃太多花生。

泰兴花生产地环境

泰兴花生土壤地貌

江苏省泰兴市属长江三角洲冲积平原,按地貌特征分为高沙土平原和沿江平原,统称为通扬运河以南高沙土地区。砂壤或中壤质地的高砂土平原、沿靖圩田平原的土壤具有夜潮性。这种“夜潮土”蕴育了泰兴花生的特色和优势,移至他乡就没有泰兴花生的甜度和香味。

泰兴花生气候情况

泰兴市处于北亚热带海洋性季风气候区,全年日照时数平均为2125.8小时,平均气温14.9℃,15厘米以内土层平均地温16.5℃,平均降雨量1027.2毫米,素有“江畔明珠”之美誉。在“泰兴花生”生长期间,雨量充沛,中后期日夜温差大,利于泰兴花生特色的形成和保持。

泰兴花生泰兴花生

泰兴花生历史渊源

1993年,泰兴市开始杂交组合配对泰花8号花生新品种,跟传统的品种相比,泰花8号产量、效益提高,且抗性较强。
20世纪90年代开始,泰兴市开始推广地膜覆盖来增加花生产量,每亩增产25%左右。但由于地膜无法腐烂,多年陈积土壤后作物难以生根,影响作物产量,污染环境。
2006年开始,泰兴市农科所和泰兴市农科所联手攻关,历经10年时间,研发出可全部降解的PPC地膜。
2012年,泰花8号通过国家品种鉴定。
2017年,泰兴市应用了花生种衣剂防治地下害虫技术等绿色高效栽培技术,建立了高效种植模式基地253亩,包括黄桥镇南沙村华友蔬菜专业合作社基地花生+萝卜高产种植模式55亩。项目通过了专家组查验与测产验收:其中黄桥镇南沙村梦强蔬菜专业合作社花生(泰花8号)高产田平均亩产荚果355.1千克,较大面积平均亩增101.1千克,增产39%。

泰兴花生生产情况

2017年,泰兴花生种植面积一直稳定在7.5万亩左右,是泰兴市旱地作物的主打品种。
2018年,泰兴花生种植面积14万多亩,主产区为泰兴、靖江、姜堰。

泰兴花生产品荣誉

2010年12月24日,中华人民共和国农业部批准对“泰兴花生”实施农产品地理标志登记保护。
2017年,“花生新品种泰花8号选育及示范应用”获泰兴市科学技术进步奖三等奖。

泰兴花生泰兴花生

泰兴花生地理标志

泰兴花生地域保护范围

泰兴市位于江苏省中部,长江下游北岸。东接如皋市,南界靖江市,西频长江,北邻姜堰市,东北与海安市接壤,西北与泰兴市高港区毗邻。泰兴花生产地选择在泰兴市所属的古溪、分界、黄桥、元竹、珊瑚、新街、广陵、曲霞、河失、根思、姚王、张桥、宣堡等13个乡镇以及泰兴、滨江、虹桥镇的部分村组。地理坐标为东经119°54′05″—120°21′56″,北纬31°58′12″—32°23′05″,面积约1100平方千米。

泰兴花生质量技术要求

(1)产地选择:“泰兴花生”需生长在泰兴高沙土、沿靖圩田平原地区,土壤质地是具夜潮性的砂壤或中壤土。泰兴花生
泰兴花生(7张)

(2)品种选择:“泰兴花生”生产应选用在传统泰兴特色花生品种基础上改良的泰花系列品种。鲜食花生栽培可选用泰花1号,泰花3号、泰花6号;炒食或加工用花生栽培选用泰花4号、泰花2号、泰花7号。
(3)“猪、油、酒”是泰兴三大特色产品,三者相辅相成。生猪养殖产生大量的猪粪和杂灰,经腐熟后施到花生田间促进了泰兴花生特色的形成与保持。
(4)“泰兴花生”经适当延期栽培后,甜味特点更为明显。

泰兴花生专用标志使用

申请使用“泰兴花生”地理标志的生产经营者应向泰兴市花生协会递交《泰兴花生农产品地理标志使用申请书》。经泰兴市花生协会审核后,符合“泰兴花生”农产品地理标志使用条件的,双方签订《泰兴花生标志使用协议书》,并按照《泰兴花生农产品地理标志使用管理规则》规范生产和使用标志。“泰兴花生”农产品地理标志使用协议许可合同期为三年,到期要求继续使用者,须在合同的有效期届满前60天内,向泰兴市花生协会提出续签合同的申请,否则,合同有效期届满后不得使用该标志。
标志使用人应在其产品或其包装上统一使用农产品地理标志(泰兴花生名称和公共标识图案组合标注型式)。