类别：茶叶
产品名称：临川金银花
登记证书编号:AGI01469
农业部公告号/时间:第2136号(2014.7.28)
人文历史简介：
古之临川，今江西抚州境内，坊间口口相传一故事。一山林茂密处，隐有村落，渔伐农耕，生机盎然。其间有一夫妇，夫名“忍冬”，精医明史，藏五经于胸，平日往来乡间诊医问疾，得暇便习书以待来年赴考；妇名“银花”聪慧贤淑，亦览本草药性，于庭院内遍育诸草药花木。金银花，亦称“忍东花”，夏季开花，苞叶状、花唇形，成时生于叶腋，初白后黄，黄白相映，故名金银花。本公司种植基地采用的原料为绿色、无公害金银花，经手工精挑细选，以科学方法精心加工而成。有清热解毒、凉散风热的功效，是我国38种名贵中药材之一。

临川属东亚热带季风型气候区，四季分明，雨量充沛，光照充足，气候温和，年平均气温17.8℃，最热月平均气温为29.8℃，最冷月为5.7℃。年降水量为1698mm（4—6月为降雨相对集中期，占全年降雨量的67%左右），年均无霜期275天，年均相对湿度83%。以河滩冲积平原和红壤低丘岗地为主，土壤类型为冲积层沙壤。土壤昼夜温差较大，pH在6.0—7.5，且涝能排旱能灌。境内有抚河、东乡河、宜黄河、崇仁河、梦江河，其间水库、池塘星罗棋布，地下水蓄量充沛，水利资源丰富。灌溉用水为无色、无臭、甘凉。如此优越的气候条件，形成了孕育“临川金银花”的独特自然生态环境。

临川地处江西省东部、抚河中游，东与金溪、东乡毗邻；西倚崇仁、丰城；南濒南城、宜黄；北与南昌交壤。临川金银花地域保护范围为临川区嵩湖乡、高坪镇2个乡（镇），保护范围位于东经115°35′30″—117°18′30″，北纬26°29′28″—28°30′26″之间。保护面积1400公顷，年产量为600吨。

1. 外在感官特征：临川金银花呈长棒状，略弯曲，长2—3.5cm，上部较粗，直径1.5—3mm。外表黄绿色或黄褐色，微被短柔毛，基部有绿色细小的花萼， 5裂，裂片三角形，无毛。花冠唇形，可见雄蕊5枚及雌蕊1枚。气芳香，味微苦。
2. 内在品质指标：临川金银花绿原酸达到4.0%—5.1%，木犀草苷达到0.06%—0.08%。
3. 质量安全要求：产品质量符合DB36/T691—2012《江西省地方标准金银花》的规定要求。

1. 产地要求：临川金银花宜温和湿润气候，喜阳光充足、耐寒、耐旱、耐涝，适宜生产的温度为20℃—30℃，要求土壤土层深厚，质地疏松，光照良好，排灌方便，坡度15°以下。
2. 品种选择：临川金银花采用苍源中药材种植有限公司精心培育的金银花“苍源一号”和“苍源二号”优良品种。
3. 生产过程管理：为了保证临川金银花的品质特色，尤其要注意以下环节的生产技术管理。
①培育管理：冬季增施有机肥，有机肥主要以通过生态养殖牛、羊、鸡而产生的天然有机肥为主，施肥和中耕松土相结合。
②病虫害防治：以“预防为主，综合防治”为原则。采用农业、物理、生物防治方法。
③采摘：应在花蕾尚未开放之前，即花蕾由绿变白，上部膨大，下部为青色时，称“二白期”时采摘为宜。
④加工及包装
临川金银花干燥加工的工艺流程：杀青—干燥—风选—紫外灭菌（提香）—包装。
A杀青：临川金银花采摘后用滚筒杀青机来处理，温度180℃—260℃，时间不超过2分钟。
B干燥：将杀青后的临川金银花用覆带烘干机干燥，3层覆带的循环，烘前30min生火，临川金银花通过覆带干燥机处理时间40分钟左右。3层循环处理的温度分别设置为100℃—95℃—90℃。
C风选：干燥后的临川金银花通过风选机风选，精选分级去杂。
D提香：风选后通过提香机，通电开紫外灯照射，120℃近1分钟。
E包装：所用包装材料为聚乙烯塑料袋，密封，外包装用纸箱，包装袋和包装箱上应注明品名、规格、产地、批号、包装日期、生产单位，并附有有关质量合格的标志。

1. 符合下列条件的单位和个人，可以向登记证书持有人申请使用农产品地理标志；
①种植生产的临川金银花产自登记确定的地域范围；
②已取得临川金银花生产经营资质；
③能够严格按照规定的质量技术规范组织开展生产经营活动；
④具有临川金银花地理标志农产品市场开发经营能力。
使用临川金银花农产品地理标志，应当按照生产经营年度与登记持有人签订使用协议，在协议中载明使用数量、范围和相关责任义务。
2. 临川金银花农产品地理标志使用人享有以下权利：
①可以在产品及包装上使用临川金银花地理标志（临川金银花名称和公共标识图案组合标注型等）；
②可以使用登记的临川金银花地理标志，进行产品宣传和参加展览、展示和展销。
3. 临川金银花地理标志使用人应当履行的义务：
①自觉接受登记证书持有人的监督检查；
②保证地理标志农产品品质和信誉；
③正确规范地使用临川金银花地理标志。
4. 临川金银花地理标志生产经营者应当建立质量控制追溯体系，农产品地理标志持有人和标志使用人对临川金银花的质量和信誉负责；
5. 任何单位和个人不准伪造、冒用临川金银花地理标志和登记证书；
6. 鼓励单位和个人对临川金银花地理标志进行社会监督。