宜春属亚热带湿润气候,气候温和,四季分明,日照充足,雨量充沛,全年平均气温16℃-18℃,日照1400-1800小时,积温5000℃-6500℃,年降水量1600-1800mm;土壤多为潴育型、潜育型、淹育型水稻土, PH值4.7-5.5之间;境内河网密布,主要有赣江、袁河、锦江、潦河等四大水系,有大型水库5座,中型水库44座,小型水库1886座,有效灌溉面积30.67万公顷,具有水稻生长良好的自然环境。
宜春东与南昌、抚州相邻,南与吉安交界,西与萍乡接壤,北与九江及湖南省的浏阳、平江两县相连。宜春大米地域保护范围为袁州区南庙镇、芦村镇、柏木乡、西村镇、水江镇、湖田镇、竹亭镇、楠木乡、慈化镇、飞剑潭乡、新坊镇、彬江镇、渥江镇、辽市镇、金瑞镇、三阳镇、天台镇、新田镇、寨下镇、洪塘镇,万载县茭湖乡、高村镇、仙源乡、赤兴乡、岭东乡、罗城镇、三兴镇、白水乡、白良乡、双桥镇,奉新县赤岸镇、赤田镇、宋埠镇、冯川镇、澡下镇、干洲镇、会埠镇、罗市镇、上富镇、甘坊镇、仰山乡、澡溪乡、柳溪乡,上高县泗溪镇、蒙山乡、野市乡、田心镇、新界埠乡、芦洲乡、翰堂镇、徐家渡镇、镇渡乡,宜丰县新昌镇、澄塘镇、棠浦镇、新庄镇、花桥乡、同安乡、潭山镇、天宝乡、双峰林场、黄岗乡、车上林场、芳溪镇、桥西乡、石市镇、石花尖垦殖场、黄岗山垦殖场,靖安县罗湾乡、中源乡、噪都镇、三爪仑、仁首镇、雷公尖乡、双溪镇、宝峰镇、香田乡、高湖镇、水口乡,铜鼓县永宁镇、温泉镇、棋坪镇、排埠镇、三都镇、大段镇、带溪乡、高桥乡、港口乡,丰城市同田乡、梅林镇、湖塘乡、隍城镇、董家镇、泉港镇、上塘镇、丽村镇、荷湖乡、铁路镇、秀市镇、杜市镇、张巷镇、白土镇、袁渡镇,樟树市店下镇、观上镇、阁山镇、临江镇、刘公庙镇、吴城乡、中洲乡、义城镇,高安市建山镇、村前镇、华林山风景名胜区、杨圩镇、龙潭镇、石脑镇等117个乡(镇、场)。宜春大米保护范围位于东经113°54′13″-116°26′55″,北纬27°33′05〞-29°05′58〞之间。保护规模9.2万公顷,年产量35.2万吨。
1. 外在感官特征:宜春大米外观晶亮、具有光泽,米粒细长、透明或半透明;米饭清香松软,延伸性好,米饭口感好、冷后不回生。
2. 内在品质指标:直链淀粉15%-20%,胶稠度≥80mm,米粒长6.5-7.5mm,米粒长宽比3.1-3.8。
3. 质量安全要求:宜春大米生产管理符合《NY/T5336无公害食品粮食生产管理规范》的要求。
1. 生产地选择:生产地势应相对平坦、肥力中等以上,排灌方便、旱涝保收、不易受水旱灾害,集中连片。
2. 品种选择:选用赣晚籼923,丰优丝苗等丝苗系列品种,黄华占等常规优质稻以及岳优9113,天优华占、隆两优华占等抗病虫、抗倒伏、产量高的品种。
3. 生产过程管理:生产以绿肥、农家肥、有机肥为基肥为主,深翻整平,以化肥做追肥为辅,有机氮与无机氮的比例要超过1∶1。病虫害防治以预防为主,综合防治的方针,以农业防治、物理防治、生物防治为主,化学药剂防治为辅,田间广泛安装灭虫灯及使用性诱剂防虫。
4. 收获与储运:在穗黄、成熟度达到85%-90%时进行,要求不同品种单独收割、晾晒,禁止在沥青、水泥地面上或黄泥砂地面上晒谷;产品要单独储存、单独加工、单独包装。
5. 生产记录:宜春大米生产建立全程生产记录,记录要妥善保存3年以上,以利可追溯性检查。
暂缺
- 中文名
- 宜春大米
- 产地名称
- 江西省宜春市
- 品质特点
- 外观晶亮,米粒细长
- 地理标志
- 国家农业部农产品地理标志
- 批准文号
- 国家农业部第2651号公告
- 批准时间
- 2018年2月12日
宜春大米产品特点
宜春大米品质特性
宜春大米营养价值
宜春大米产地环境
宜春大米历史渊源
宜春大米生产情况
宜春大米产品荣誉
宜春大米地理标志
宜春大米地域保护范围
宜春大米质量技术要求
-
特定生产方式
-
产品质量安全规定