黑山县处于辽西走廊，属丘陵地貌，大部分耕地为优质肥沃的沙壤土，土壤结构好、空气通透性好，年平均降水量为568.4毫米；无霜期165d，适宜花生栽培。黑山花生9月下旬至10月上旬收获，此时正值秋高气爽，降雨少，适合花生的贮存，农民习惯在田间自然晾晒7-10d，使黑山花生外壳干燥，致使黑山花生不含黄曲霉素，并形成黑山花生特有的品质。黑山县独特的地理环境、适宜的气候和标准化的种植方式，成就了黑山花生独特的品质。

黑山花生，产地位于辽宁省锦州市黑山县，地理标志地域保护范围为黑山县所辖21个乡镇，分别为英城子乡、新立屯镇、薛屯乡、芳山镇、八道壕镇、白厂门镇、太和镇、无梁殿镇、镇安乡、胡家镇、半拉门镇、绕阳河镇、历家镇、姜屯镇、新兴镇、大兴乡、常兴镇、四家子镇、大虎山镇、段家乡、黑山镇。地理坐标为东经121°49′-122°36′，北纬41°28′-42°8′。黑山县花生常年种植面积为30万亩，总产量7.5万吨。

1. 外观特征：黑山县主栽花生品种属于早熟直立珍珠豆型小花生品种，生育期120d～125d。为疏枝型，一般主茎高30cm～40cm，侧枝长40cm～45cm，总分枝7～9条，结果枝6～8条，单株结果数10～15个，株丛矮且直立，紧凑，节间短，抗倒伏，叶色浓绿，连续开花，开花量大，结实率高，双仁果率一般占95%以上，果柄短，不易落果，荚果茧型，网纹浅，百果重170g～180g，籽仁桃圆型，百仁重90g以下，出米率70%以上。粒形均匀一致，籽仁色泽粉红有光泽、无裂纹，气味纯正，无芽果、无霉变和其他异味，口感“清脆香甜”。2. 内在品质指标：黑山花生营养丰富，富含蛋白质、脂肪、维生素E等，蛋白质含量26-30g/100g，脂肪含量47-51g/100g，维生素E含量14.97-22.19mg/100g。3. 安全要求：黑山花生生产基地和产品需达到无公害农产品产地和产品要求。

黑山县主栽的花生品种以珍珠豆型为主，采用以下特定生产方式进行生产，以确保黑山花生品质的一致性和安全性。1. 种子播前处理：1.1. 种子质量：种子纯度≥90%，净度≥95%，发芽率≥95%，水分≤8%。1.2. 晒种与剥壳：于播种前15d左右，选晴天上午将荚果摊在泥土场地上晒5h～6h，摊晒厚度约6cm，连晒2d～3d，之后剥壳。2. 分级粒选：选整齐一致的荚果剥壳。剥壳后选大小整齐一致、饱满度好、无损伤、无裂纹的种仁作种子。2. 整地与施肥：2.1. 选地与整地：选择地势平坦、灌排方便、土层深厚、耕作层疏松、含钙质和有机质多的沙质壤土或轻沙壤土，避免重茬。于播种前1d～2d采用旋耕灭茬、翻耕整地，配合耙压、施用有机肥、起合垄，深度25cm～30cm。2.2. 施肥：地膜覆盖基肥施用量。亩施用优质农家肥3000kg～4000kg，整地前施入；尿素11kg～13kg，磷酸二铵8kg～10kg，硫酸钾22kg～24kg，混合后即播即施。露地基肥施用量。亩施用优质农家肥3000kg～4000kg，整地前施入；尿素7kg～9kg，磷酸二铵5kg～7kg，硫酸钾15kg～17kg，混合后随种深施。3. 播种：3.1. 播种期：连续5日内5cm平均地温稳定到12℃时即可播种，正常年份对应时间5月5日～5月15日。3.2. 播种密度与方式：垄距50cm，穴距13cm～17cm，即0.8万～1万穴/亩，每穴播2粒。地膜覆盖畦作：一畦两行，小行距40cm，穴距13cm～17cm，每穴2粒，即0.8万～1万穴/亩。3.3. 播种方法：机械播种可一次性完成整地、施肥、喷施除草剂、播种、覆膜、压土等工序。人工播种起垄行距50cm，播种时开沟，深8cm～0cm，沟内先施底肥，覆5cm的土后再以每穴2粒等距下种，均匀覆土3cm，踩实。4. 田间管理：4.1. 露地栽培的田间管理：清棵蹲苗：苗基本出齐时进行。先拔除苗周杂草，然后把土扒开，使子叶露出地面。注意不要伤根。中耕除草：在苗期、团棵期、花期进行3次中耕除草。掌握“浅、深、浅”的原则，注意防止苗期中耕雍土压苗；花期中耕防止损伤果针。追肥：于开花下针期亩追施尿素3Kg-5Kg、硫酸钾7Kg-9kg。然后进行培土，以3cm厚为宜。在盛花期果针形成时叶面喷施1%尿素+0.2%磷酸二氢钾+0.2%硫酸亚铁+800倍液的硼钼肥混合液喷施1-2次，每隔5d喷一次。4.2. 覆膜栽培的田间管理：覆膜到出苗期间，发现薄膜破口或覆盖不严时，及时用土重新压埋、堵严。当幼苗破膜拱土，开始露出真叶时，除去膜上的土，使子叶露于地表。如有缺穴，用催芽种子补种。开花前在畦沟内进行1次中耕除草。在盛花期果针形成时叶面喷施1%尿素+0.2%磷酸二氢钾+0.2%硫酸亚铁+800倍液的硼钼肥混合液喷施1-2次，每隔5d喷一次。5. 病虫害防治：5.1. 根腐病和茎腐病防治：用吡虫啉（一拌丰收，95g）、专用助剂50g、清水350g，充分混合搅拌均匀后直接拌种，直到每粒种子上都均匀包上药剂后，在阴凉（避光）通风处摊开晾干即可播种。5.2. 叶斑病和疮痂病防治：当田间发病株率达5%以上时开始防治。第一次防治一般是7月15日左右，用70%甲基托布津45克/亩和10%己唑醇22.5mL/亩，兑水45kg/亩；第二次一般是7月22日左右，用25%苯醚甲环唑15mL/亩，兑水45kg/亩；第三次一般是8月1日，用10%己唑醇45ml/亩，兑水45kg/亩。同时，在药液里加入1%尿素+0.2%磷酸二氢钾叶面肥。5.3. 蛴螬防治：亩用10%毒死蜱（地虫神杀）1kg～2kg，盖种沟施。若有秋季地下害虫发生多的地块，可将“三尺绝”或“地虫神杀”条施于花生根5cm处。6. 收获：于9月20日以后，中下部叶片转黄脱落，多数荚果果壳硬化，种子颗粒饱满、光润、呈现品种特有的色泽，可开始收获。 选晴天用人工或机械刨收、犁收均可，起收后就地铺晒，晒到荚果摇动有响声时，运回场院堆垛，荚果朝外，继续风干。约经30天，充分干燥后摘果，去除秕果，再充分晾晒，方可入库贮藏。7. 贮存：摘果后，将荚果在泥土场上晾晒。当荚果含水量低于10%，或籽仁含水量降至6%以下，气温降至10℃以下时装袋入库贮藏。包装袋要透气，库房要通风干燥，不存放化肥、农药。

1. 使用黑山花生农产品地理标志的产品必须产自本区域范围。2. 使用黑山花生农产品地理标志的生产单位必须严格按照规定的质量技术规范组织开展生产经营活动。3. 生产单位应向证书持有人提出书面申请，待审核通过获得许可后方可使用相应地理标志。4. 用标单位应自觉接受证书持有人的监督检查，保证黑山花生地理标志产品的品质和信誉。