喀喇沁番茄果形周正，果面圆滑、红润透亮，果肉紧实细致、心室小，酸甜适中，多汁细嫩，软糯沙口，风味浓郁，耐储性强，品质优良。

喀喇沁番茄营养物质含量参考范围值：番茄红素≥154毫克/千克，可溶性固形物≥5.5%，维生素C≥16.3毫克/100克，可滴定酸≤0.55%，可溶性总糖≥4.24%。

喀喇沁旗地处中纬度地区，属中温带半干旱、大陆性季风气候区。冬季漫长而寒冷；春季干旱多大风；夏季炎热多雨；秋季短促，气温下降快，霜冻降临早。旗内年日照数2700～2900小时，大部分地区年平均气温5.9℃左右，最冷月（1月）平均气温为-12.3℃左右，最热月（7月）平均气温在21.9℃左右，全年≥10℃有效积温1900～3100℃，无霜期95～145天。年降水量的地理分布受地形影响明显，不同地区差别很大，有300～500毫米不等。旗内太阳辐射强烈，日照丰富，水热同期，积温有效性高，适宜于番茄生长，当地生产的番茄口感较好。

喀喇沁旗地形复杂多样，地势由西南向东北倾斜，旗内以茅荆坝和马鞍山梁为主体，由西向东构成中低山地、丘陵漫岗和河谷平原3种地貌类型。海拔高度在500～1890.9米之间，西南部燕山北麓羽脉的七老图山脉最高峰葫芦峰海拔1890.9米，韭菜楼海拔1806米，东北、东南部的锡伯河下游、老哈河沿岸的平原地带，海拔只有500～600米左右。旗内西南部多为山区，天然植被较好，占全旗总土地面积的49.6%，中部为黄土丘陵及山麓地带，山峦起伏，坡向多变，冲沟密布，植被较少，占全旗总土地面积的37.4%，东部老哈河畔及锡伯河沿岸为河谷平川地区，土层较厚，水资源较丰富，为旗内主要产粮区，占全旗总土地面积的13%。土壤以棕壤土、褐土、草甸土为主，肥力中等，pH值7.6～8.5，有机质含量10～20克/千克，全氮平均1.03克/千克，有效磷平均14.8毫克/千克，速效钾平均143.54毫克/千克，属于典型的农业旗县。

喀喇沁旗属西辽河上游老哈河水系。境内主要河流8条，即老哈河、坤都沦河、马架子河、楼子店河、锡伯河、小牛群河、半支箭河、西路噶河，分属于老哈河、锡伯河、西路噶河、半支箭河4个流域。多年平均径流深49.8毫米，年径流总量1.50亿立方米，客水4.86亿立方米。全旗年人均占有地表水451立方米，年人均占有可开采地下水量145立方米。农业为深井水灌溉，无工业污染，环境条件优良。

喀喇沁旗设施硬果番茄产业发展起步于2005年，当年面积只有50亩，全部落实在王爷府镇上瓦房村，由村委会、农民经纪人及农户共同组织发展。

2006年，在赤峰市农业多种经营管理站的支持下，喀喇沁旗率先引进蔬菜集约化育苗技术，采用穴盘基质育苗方式，在喀喇沁旗农业科技园区育苗10万株，建设示范基地50亩，当年就取得较高的经济和社会效益。

2007年开始，喀喇沁旗设施硬果番茄产业形成了以王爷府镇为核心，辐射带动全旗各个乡镇、街道办事处。

为了做大做强硬果番茄产业，喀喇沁旗坚持延伸番茄产业链条，提升产业品质，在产业政策的带动下，各地因地制宜，因村施策，依托大数据和“互联网+”，建起了集政策、信息、技术、服务四位一体的番茄特色产业体系，并以冷链运输为支撑，不断加大产业配套设施建设，先后建设了育苗场、交易市场、加工企业和保鲜库。

2016年，喀喇沁旗获“中国番茄之乡”称号。

2017年，喀喇沁番茄年种植面积2.0万亩左右，总产量达15万吨。

2019年，喀喇沁旗硬果番茄种植面积已达6万亩，年产硬果番茄60万吨。

2018年2月12日，原中华人民共和国农业部正式批准对“喀喇沁番茄”实施农产品地理标志登记保护。

喀喇沁番茄地理标志地域保护范围为赤峰市喀喇沁旗所辖美林镇、王爷府镇、锦山镇、牛家营子镇、小牛群镇、南台子乡、十家满族乡、乃林镇、西桥镇、河南街道、河北街道共计11个乡镇（街道）161个嘎查村。地理坐标为东经118°08′～119°02′，北纬41°53′～42°14′。

（1）产地选择：喀喇沁旗。

（2）品种范围：硬果类红果番茄。

（3）生产过程管理：喀喇沁番茄以农业防治、物理防治、生物防治为主，农药为辅，化肥必须与有机肥配合使用。生产过程必须按照《喀喇沁番茄栽培技术规程》操作。

（4）产品收获及产后处理：番茄成熟有绿熟、变色、成熟、完熟4个时期。贮存保鲜可在绿熟期采收。运输出售可在变色期（果实的1/3变红）采摘。就地出售或自食应在成熟期即果实1/3以上变红时采摘。采收时应轻摘轻放，摘时最好不带果蒂，以防装运中果实相互被刺伤。

喀喇沁番茄生产应严格按照生产技术规程执行，农药使用执行GB/T 8321-2007《农药合理使用准则》，不使用高毒高残留农药。包装材料、贮存、运输应符合GB/T 26432-2010《新鲜蔬菜贮藏与运输准则》要求，遵守《农业转基因生物安全管理条例》。

具备以下几种条件可以申请使用农产品地理标志，并与持有人签订协议，明确权利义务和使用数量：生产经营的农产品来自登记确定的地域范围；具备登记农产品生产经营的资质和市场开发能力；能够严格按照质量技术规范开展生产经营活动。

按照农产品地理标志管理办法和其他规定使用标志，接受当地农牧业部门监督管理。明确地域范围内的农产品地理标志生产经营者，在产品或包装上使用已获登记保护的农产品地理标志，须向登记证书持有人提出申请，并按照相关要求规范生产和使用标志，统一采用喀喇沁番茄产品名称和农产品地理标志公共标识相结合的标识标注方法。