根据《阿鲁科尔沁旗农产品志》记载,70年代末,阿旗开始种植绿豆,1977年进入国民经济统计资料,当年播种面积7590亩,总产16万斤。其后,种植面积逐年增加,到1997年种植面积突破50万亩,为50万亩,总产量3922万斤。2002年种植面积高达79.6万亩,总产量6616万斤,年销售收入2亿元以上。2004~2012年,绿豆种植面积年均在50万亩,年均产量在5000万斤。2006年,阿旗被农业部《特色农产品区域布局规划(2006~2015)》列为特色粮油—绿豆产品主要种植区域。2008年以“天山明绿豆”命名的绿豆,经农业部批准登记为“地理标志农产品”。
1. 地址地貌:阿旗北依大兴安岭山脉,南临西拉木伦河畔,地势北、西高,南、东低,由中山地过渡到低山丘陵,直至倾斜平原。耕地主要分布在中西部及南部的沿河两岸,山间谷地及丘陵缓坡地带,土址类型主要是栗钙土、灰色草甸土,其中是草甸土、灌淤土,土壤pH值在8左右,偏碱。土壤肥力氮少、磷中等偏下,钾大部分区富足,少部分地块欠缺。
2. 水文:阿旗境内河流属于西辽河流域上游,乌力吉木伦河、西拉木伦河水系,总流域面积为14477平方公里,地表水总量13.393万立方米,主要有乌力吉木伦河、西拉木伦河、黑木伦河、欧木伦河四条河,在本旗发源的
有黑木伦河、欧木伦河,有“五一”水库、宝力格水库两座,有效库容量284万立方米,可灌地面11.2万亩,大小湖泊52个,自然水面3.2万亩。以欧木伦河(发源于本旗坤都镇)、乌力吉木伦河(发源于巴林左旗)两大河流贯穿本旗,由于处在下游,水源较好。根据水文地质资料证明,地下水源比较丰富,净贮量可达458亿立方米。
3. 气候:本旗属温带、半干旱大陆性气候区系。其特点是春季干旱多风,夏季温热而多雨,秋季低温而霜早,冬季寒冷少雪而漫长,冬、春大风较多,以西北风为主,年平均风速3-3.5米/秒。日光充足,积温有效性高,平均日照时数2700-3100小时,平均无霜期95-140天,年平均降雨量300-400mm,湿润度罕苏木以北为0.6以上,罕苏木以南为0.46-0.3。
4. 历史因素:早在1983年,阿旗就以形成绿豆种植的历史,但并没有形成产业,近十年来,已成为内蒙古主要绿豆生产基地,也是全国播种面积最大的县,是全国三大绿豆主产区,已成为阿旗农业的主导产业之一,是农民经济收入的主要来源。
阿鲁科尔沁旗(以下简称阿旗)位于赤峰市东北部,地理位置东经119°2′15″-121°1″,北纬43°21′54″-45°24′20″,现有11个苏木、乡(镇),一个办事处,其中农区乡、镇6个,牧区苏木5个,总户数87774户,总人口29.6万人,总土地面积2141.5万亩。在阿旗境内,除北部高山区罕苏木外,坤都镇以南涉及10个苏木、乡(镇),221个村,划定为农产品“天山大明绿豆”地理标志区域保护范围。赤峰阿鲁科尔沁旗天山镇作为全旗的中心镇,有着发展城郊特色经济的独特优势。种植面积150万亩,年生产总量7500吨,年产值46500万元。
1. 特征及品质指标:“天山大明绿豆”粒大适中,百粒重5.5-6.5克,颗粒饱满,色泽明亮,鲜绿,无杂色,无污染,营养丰富,经国家农业部农产品质量检测中心检测:含蛋白质27.18%,比其它绿豆高3%,含脂肪0.97%,含淀粉49.39%,矿物质元素(mg/kg):钙924. 磷2496. 铁38.52。富含B族维生素、叶酸胡萝卜素、硫胺素等。特别是绿豆蛋白中的赖氨酸类,不能在人体中合成,靠食用豆类吸收,绿豆芽还含有维生素C和P,所以绿豆具有主要的保健和药用功效。其清热、解毒、性甘凉。对防治高血压、动脉硬化、坏血病、夜盲症等都有一定的疗效作用。
2. 质量安全规定:绿豆的分类、质量指标,运输和储存严格执行GB/T10462-89标准,粮食卫生执行GB2715。
1. 产地条件:气候条件:无霜期100d以上,有效积温2200℃以上,年降雨量在300-400mm以上。土壤条件:播前要选准地块,盐碱度过大地块不选,低洼易涝地块不选。土壤pH值在6.5-7.0为宜。pH>8不利根系生长。
2. 栽培技术:①种子与选茬a?品种选择:按当地生态类型和市场需求,因地制宜选择熟期适宜,优质、高产、抗逆性强的优良品种天山明绿1. 2号等天山大明绿豆品种。b?选种要求:种子播前要精选。挑除病粒、杂粒、硬粒,以保证种子的纯度和净度。种子发芽率不低于95%,纯度不低于97%,净度不低于98%,含水量不高于13%。种子质量应符合GB4404.3的有关规定。②茬口的选择:绿豆忌连作。重茬、迎茬地块不选。应选择禾本科作物的茬口。
3. 整地与施肥:①整地:播前要精细整地,要做到翻、耙细碎、平整。绿豆适宜垄作。垄距以不超40cm为宜,垄距过大,不能充分发挥单位面积效益。播深2-3cm。②施肥:绿豆生育期短,需肥集中,所以施肥应以底肥为主,一次性施入。并做到农肥与化肥结合,农肥每公顷10-15立方米,化肥每公顷施45%以上硫酸钾(氯化钾)复合肥80-150kg。绿豆对微肥敏感,施入微量元素肥料效果明显,一般每公顷可施微肥5-10kg做底肥。
4. 播种:①播种时间:以5月下旬-6月上旬。②播种方法:适时抢播,播前灌水最佳。播种量每公顷20kg左右,肥地少些,瘠地多些。播种深度一般2—3cm为宜。可以点播或条播,下籽要散落均匀,便于间苗。③种植密度:绿豆喜欢单株生长,不论点播或条播都不能留簇苗、双苗。每公顷保苗20—30万株。
5. 田间管理:①间、定苗:间、定苗要本着肥地宜稀,薄地宜密的原则进行间、定苗。第一片复叶出现时进行间苗。第2片复叶出现时进行定苗。间、定苗要去小留大,去弱留壮,去杂留纯。②铲趟:绿豆对田间管理要求很严,特别是生育期,管理应及时。做到三铲三趟,铲趟要浅—深—浅。铲前趟一犁效果更好。③灌水:绿豆苗期耐旱,进入花期需水剧增,此时天旱要及时灌水,水分不足会造成严重落花落荚。④根外追肥:用0.4%磷酸二氢钾与1%尿素混合,或用4%多菌灵悬浮液加1%尿素及3%过石混合液,喷洒叶面效果均较好。
6. 病虫害防治:农药使用必须严格按GB/T8321规定使用。①病害:绿豆主要病害有:锈病、叶斑病、霜霉病等。防叶斑病,可用40%多菌灵可湿性粉剂1000倍液。②选用提纯复壮种子轮作或间作。③虫害:虫害主要有蚜虫、粘虫和草地螟。用高效、低毒、低残留胺基甲酸酯、有机磷或菊酯农药,对水常规喷雾。防治蚜虫:5%乐果粉剂15-20kg/公顷,或50%乐果乳剂1500倍喷洒。防治粘虫、草地螟:90%晶体敌百虫800倍液或80%敌敌畏1000倍液,或20%速灭杀丁5000倍液喷洒。
7. 收获:收获期的确定很重要。面积小,劳力充足,可以分批收获,选熟先收,后熟后收。面积大,劳力不足,要一次收获,在80%的荚已成熟即可全收。收获后要及时脱粒,晾晒。收获季节,因雨季尚未过,要注意防止捂垛出芽。
8. 生产记录:从播种到收获的生产过程要有农事活动记录,记录相关内容:乡(村)、地块名称、面积、品种、播期、施肥种类及施肥量、病虫害的发生及防治方法、灌溉时间、水的来源、收获时间及方式。收获后的各道工序:①收获:植物成熟后,用镰刀或机械进行收割,之后运往场院凉晒。②脱粒:碌轴滚压或机械脱粒,单独存放。③风选:交秕粒杂质去掉。④走石:将脱粒的时混进去石块分离出去。⑤大小筛:由孔隙不同的筛子进行筛选。⑥比重:用比重机进行比重、分级。⑦成品:包装入库。
1. 分级及包装:天山大明绿豆种皮为绿色,深绿色,有光泽的绿豆占95%以上,根据粒的直径大小分级包装。
2. 标识:注明生产日期、生产单位、产地、等级、规格、净重、包装日期、并做好相关记录。
3. 贮藏及运输:包装后入库贮藏,单独存放,入库前清理仓库并消毒处理,边角地方放鼠夹,防止鼠害发生,定期检查、通风、避免发生霉变。运输时,不能与其它产品等同运输,以免发生混杂。
- 中文名
- 天山大明绿豆
- 产品地址
- 内蒙古自治区阿鲁科尔沁旗
- 品质特点
- 粒大饱满,色泽鲜艳,营养丰富
- 地理标志
- 国家农业部农产品地理标志
- 批准文件
- 中华人民共和国农业部公告第1080号
- 批准日期
- 2008年8月31日
天山大明绿豆产品特点
天山大明绿豆品质特点
天山大明绿豆营养价值
天山大明绿豆经国家农业部农产品质量检测中心检测:含蛋白质27.18%,比其它绿豆高3%,含脂肪0.97%,含淀粉49.39%,矿物质元素(毫克/千克):钙924毫克/千克、磷2496毫克/千克、铁38.52毫克/千克。富含B族维生素、叶酸胡萝卜素、硫胺素等。
天山大明绿豆药用功效
天山大明绿豆产地环境
天山大明绿豆土壤地貌
阿鲁科尔沁旗北依大兴安岭山脉,南临西拉木伦河畔,地势北、西高,南、东低,由中山地过渡到低山丘陵,直至倾斜平原。耕地主要分布在中西部及南部的沿河两岸,山间谷地及丘陵缓坡地带,土址类型主要是栗钙土、灰色草甸土,其中是草甸土、灌淤土,土壤pH值8左右,偏碱。土壤肥力氮少、磷中等偏下,钾大部分区富足,少部分地块欠缺。
天山大明绿豆水文情况
天山大明绿豆气候情况
天山大明绿豆历史渊源
天山大明绿豆生产情况
天山大明绿豆产品荣誉
天山大明绿豆地理标志
天山大明绿豆地域保护范围
天山大明绿豆质量技术要求
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特定生产方式
1、产地条件:气候条件:无霜期100天以上,有效积温2200℃以上,年降雨量在300~400毫米以上。土壤条件:播前要选准地块,盐碱度过大地块不选,低洼易涝地块不选。土壤pH值在6.5~7.0为宜。pH>8不利根系生长。
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质量安全规定