安康市岚皋县所辖城关镇、民主镇、石门镇、南宫山镇、孟石岭镇、滔河镇、佐龙镇、堰门镇、官元镇、四季镇、蔺河镇、大道河镇共计12个镇125个行政村。地理坐标为东经108°38′~109°11′,北纬31°45′~32°34′
暂缺
岚皋魔芋,陕西省安康市岚皋县特产,中国国家地理标志产品。
岚皋县山峦叠翠,河沟纵横,气候温暖湿润,非常适宜魔芋生长,是中国为数不多的魔芋最佳适生区之一。岚皋县将其作为农业增收农民脱贫的首选产业进行规划,并创新研究出“林下魔芋”种植技术,有效规避了世界性难题——魔芋“软腐病”“白绢病”的多发高发,促进了魔芋规模化、科学化、产业化发展,被誉为“岚皋模式”在全国推广。
岚皋魔芋曾获国际国内31项大奖,岚皋也被评为“全国魔芋加工重点县”、“优质种源基地县”和“国家林下经济示范基地”。
2009年04月08日,原国家质检总局批准对“岚皋魔芋”实施地理标志产品保护。
- 中文名
- 岚皋魔芋
- 产地名称
- 陕西省岚皋县
- 品质特点
- 营养丰富,富含多种维生素矿物质
- 地理标志
- 国家质检总局地理标志产品
- 批准文号
- 国家质检总局公告2009年第26号
- 批准时间
- 2009年04月08日
岚皋魔芋产品特点
魔芋系天南星科磨芋属多年生草本植物,古代又称妖芋,是有益的碱性食品。
岚皋魔芋是重要的药食同源作物,主要成份是葡甘露聚糖,食用后不会在胃里消化而在肠道消化,能提高消除肠壁上沉积废物作用,降低人体对单糖的吸收,抑制肝脏和血液中胆固醇含量,从而具有调节胃肠道、排毒、通便、减肥、降血脂、降血糖等作用,曾被联合国食品组织认定为“宝贵的天然保健食品”,有“胃肠道的清道夫”等美誉。
岚皋魔芋产地环境
陕西省安康市岚皋县属山区农业县,森林覆盖率为70%以上,气候温润,草木丰茂,得天独厚的自然环境为魔芋提供了良好的生长条件。全县有20余万亩耕地和林地适宜魔芋生长,是中国魔芋最佳适生区之一。
岚皋魔芋历史渊源
岚皋魔芋产业起步于20世纪80年代,岚皋全县都有零散种植,而始出名在大道河镇。
2000年前后,大道河镇号召群众种植魔芋。可魔芋下地不久就遇到了软腐病,大面积倒伏腐烂。后经县技术人员研究,在高杆作物地套种可减少魔芋两种病的发生。农技人员进一步观察发现,在林荫下,尤其是在槐树下,魔芋比在玉米地套种长势更好。这一发现和应用,在全县很快得到推广,并受到国内业界高度关注。
2011年7月6日,第六届全国魔芋种植基地建设经验交流会在岚皋县召开,以“林下魔芋”著称的岚皋经验亮相会场,受到国内专家学者和全国魔芋种植基地县政府的高度肯定。这种以“林下种植,健康栽培,循环发展”为基本内涵的发展路径,被业界誉为“岚皋模式”。此举表明岚皋魔芋已站在了全国行业发展的潮头,成为“一县一业”带动农民增收、推进县域经济突破发展的成功范例。
岚皋县迅速与中国科学院大连化物所、中国农科院加工所、西南农业大学等科研院所建立战略合作关系,成功总结了“林下魔芋、轮作倒茬、四边堆栽、浆果繁殖”等九项健身抗病高产栽培技术,研究成果《林下魔芋高效生产技术研究与应用》《魔芋健身高产栽培技术研究》《魔芋病害综合防治与丰产栽培技术推广》分别获安康市政府科技推广成果一等奖、陕西省政府科技推广成果二等奖,魔芋产业增产增效逐年提高12%以上。
岚皋魔芋生产情况
2011年,岚皋魔芋种植总面积突破8万亩,县级示范园2.5万亩,产业大户1500户,产量达8万吨,综合产值4亿元。芋农人均纯收入1420元,实现了由零散粗放种植向规模化、集约化经营的转变,初步形成了产业化经营体系,走上了产业持续循环发展的快车道。
2014年,岚皋县新增林下魔芋13868亩、建设规范化大田魔芋2601亩、完成堆坑栽33万堆、培育大户501户。创建省级现代农业园区1个,培育7个市县级魔芋产业示范园。
2015年,岚皋县魔芋种植面积10万亩、年产值3亿元,培育魔芋示范园12个。
2016年,岚皋县发展魔芋产业重点镇5个、重点村23个、培育10亩以上的产业大户1000余户,建成省级魔芋园区1家、市级魔芋园区3家、县级魔芋园区7家,组建魔芋专业合作社72个。岚皋魔芋种植面积由当年不足2000亩发展到近10万亩、年产值由不足600万元增长至3亿元、芋农人均纯收入由不足200元提升到2000元。种植方式,也从原来的零星粗放型转变为规模集约型。带动4527人脱贫,各魔芋企业、园区、合作社累计流转贫困户土地14750亩、带动就业2600人,订单种植率达98%。
岚皋魔芋产品荣誉
2009年04月08日,原国家质检总局批准对“岚皋魔芋”实施地理标志产品保护。
岚皋魔芋地理标志
岚皋魔芋地域保护范围
岚皋魔芋地理标志产品保护范围为陕西省岚皋县城关镇、佐龙镇、民主镇、花里镇、滔河镇、石门镇、大道镇、官元镇、孟石岭乡、溢河乡、蔺河乡、漳河乡、四季乡、晓道乡、堰门乡、铁炉乡、横溪乡共17个乡镇现辖行政区域。
岚皋魔芋质量技术要求
(一)品种
花魔芋。
(二)立地条件
海拔500米至1300米,土壤为黄棕壤,土层厚度≥50厘米,有机质含量≥1.7%,pH值6至7。
(三)栽培管理
1.种芋:口平、窝小、碓窝状、芋头型、表面光滑、无病无伤,个体重0.5公斤以下的魔芋球茎或根状茎。
岚皋魔芋(3张)
3.施肥:底肥每亩施优质农家肥3000千克以上。
4.采收:霜降至小雪(10月至11月下旬)期间,魔芋自然倒苗,叶柄自然脱离球茎,选晴天挖收。15日内完成销售或干制。
5.环境、安全要求:农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定,不得污染环境。
6.加工:采用石碳烘烤或机械化自动生产线烘干。
(四)质量特色
1.感官特色:
(1)鲜芋:表皮上半部呈暗褐色,下半部呈浅棕色或肉色,平滑饱满,皮薄肉厚,质嫩呈乳白色,切开后有粘液。
(2)魔芋干:色泽为白色,少量灰白色或灰黑色,无泥沙、毛发等杂物,干净清洁。
2.理化指标:将魔芋干取样加工成精粉,其质量指标见下表:
项目
|
质量指标
|
粘度(4号转子,12r/min30℃)mpa.s
|
22000
|
葡甘聚糖(以干基计)%
|
≥70
|
二氧化硫(克/千克)
|
≤1.8
|
水分(%)
|
≤12
|
灰分(%)
|
≤4.5
|
含砂量(%)
|
≤0.04
|
砷(以AS计,毫克/千克)
|
≤3.0
|
铅(以pb计,毫克/千克)
|
≤1.0
|
粒度(40—120目,%)
|
≥90
|
硒(毫克/千克)
|
≥0.03
|
3.安全要求:产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。
岚皋魔芋专用标志使用
岚皋魔芋地理标志产品保护范围内的生产者,可向陕西省岚皋县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请,经陕西省质量技术监督局审核,由国家质检总局公告批准。岚皋魔芋的法定检测机构由陕西省质量技术监督局负责指定。