千百年来,东明人民在生产实践中,积累了丰富的西瓜栽培经验。东明县土地、水利、气候等自然条件优越,耕地土质以砂质壤土为主,富含速效钾,极宜于西瓜生长发育。尤其是使用黄河水浇灌,更使东明西瓜以个大、皮薄、味甜、营养丰富、耐储运而著称。50年代末,曾产一些个大如石磙的特大西瓜,送河南省农业展览馆展出,东明西瓜从此名扬全国。1968年,又产一重53公斤的特大西瓜,被誉为全国“西瓜之王”。如今,东明县西瓜常年种植面积40多万亩,早、中、晚熟品种搭配合理,优质杂交品种繁多,形成了以黑皮有籽西瓜为主、花皮西瓜、无籽西瓜为辅的特色优良品种体系。西瓜产量和商品率大大提高,实现了西瓜生产的规模化、产业化,成为当地农村经济的支柱产业和农民收入的重要来源。除满足本地需要外,大批远销北京、上海、济南等地。
1. 土壤地貌情况:“东明西瓜”农产品地理标志地域保护区域,属于历史上的黄河故道、黄河泛滥区域,形成了以沙质壤土为主的、黄河冲积平原独特的地域地貌,自然地理环境条件优越,十分适宜于西瓜的生长发育:地势平坦(平均坡降约1/5000),土层深厚,沙质土壤,沙质壤土,透气、透水性良好,利于根系向纵深发展,可显著提高西瓜的抗旱能力和吸收水平。沙质土壤热容量小,白天吸热快,春季回暖早,夜间散热迅速,昼夜温差大,不仅有利于西瓜根系的生长发育和对矿质肥料的吸收运转,而且还有利于有机物质的积累,能提高果实的含糖量,利于高产优质。土壤肥沃,土壤含钾量高,区域内土壤养分平均状况:有机质0.62%;全N0.051%、碱解N54ppm;速效P4ppm、速效K112ppm,含K丰富,极有利于西瓜风味和含糖量的提高,为东明县优质西瓜生产奠定了土壤基础。
2. 水文情况:水资源丰富,潜水埋深浅。地下水质为弱化矿水,特别是具有得天独厚的引黄灌溉优势(沿黄线长达124华里)。由于黄河水中富含的营养物质,灌溉效果优于普通地下井水,对西瓜优良品质的形成有重要作用。区域内潜水埋深平均1.5-2米,西瓜根系发达可深入土层1.5米左右。能直接利用地下水,满足西瓜生长发育需要。因而即使不灌溉也可以基本保证西瓜对水分的需求,达到优质丰产的目的。
3. 气候情况:气候条件优越。西瓜是喜光喜温作物,特别喜欢光照强、温差大的气候条件。东明县属暖温带季风型大陆性气候,气候温和,雨量适中,四季分明。常年平均气温13.6℃,总积温为5136℃,大于10℃的有效积温4584.9℃,平均无霜期达222天,平均3月24日断霜保证率在80%以上。春季回暖快,2月19日平均温度可稳定通过0℃,4月5日平均温度可稳定通过10℃,比本省兄弟县可早3-15天。日较差大,年平均日较差为10.3℃。晚春、初夏4. 5. 6三个月,日较差大于10℃的日数平均63天,占总日数的69.2%;日较差大于15℃的日数长达24天,占总日数的26.4%,极有利于西瓜糖分的积累。全年平均日照时数2440小时,占可照时数的55%,光照充足,特别是5. 6. 7三个月,月平均总日照数累计达739小时,每月平均在250小时左右,最多可达270小时,充足的光照可以保证西瓜良好的生长发育和优良的品质。
4. 人文历史情况:据史料记载:约在2000年前的汉朝,西瓜从伊朗传入我国新疆。从新疆传入内地,大约是五代时期(907-960年),距今已有1000余年的历史。西瓜传入内地以后,当时种植最早、面积最大、最好的当数“东陵”。有诗句为证:“趁雨锄瓜二亩余,东陵野老较何如,绝奇觅得西洋种,皮色斑青蝌蚪书。”东陵在什么地方?据考证,东陵应该在当时(北宋)国都东京(今河南开封)的东边,黄河泛滥形成的沙丘或沙质土壤上。因为这样的地形地貌具有昼夜温差大、光照充足的气候特点,便于西瓜的易地栽培。而东明正处在这种地形的中心,所以,东陵应该在以东明为中心的沿黄一带。东明种植西瓜始于宋金,迄今已有1000多年的历史,其依据就在于此。千百年来,东明人民把种植西瓜当作实现美好生活的象征,辛勤耕耘,不断探索,积累了丰富的西瓜栽培经验,培育了柳条青、手巾条、十八天糙、三白、黑仁青等30多个优秀地方品种,培养了一大批种瓜好手。20世纪70年代前后,东明每年都有3000余名瓜匠前往外地从事西瓜种植,东至黑龙江、西到新疆、北到内蒙古、南达海南岛,都有东明瓜农留下的足迹。以西瓜扬名的北京大兴庞各庄乡,就有东明县著名瓜匠戴会典及其徒弟们在那里从事西瓜的早期开发。东明人民为全国西瓜生产的发展做出了突出贡献,创造了发展西瓜特产经济的文明史。
“东明西瓜”农产品地理标志地域保护范围:位于东经114°58'-115°15',北纬34°59'-35°11'之间包括大屯镇、马头镇、小井乡所辖的行政区域,地形由西南向东北缓缓倾斜,海拔为54.5-66.5米。总生产面积6667公顷,年总产量300000吨,年收入20000万元。
1. 外在感官特征:果实发育正常、完整,无任何外伤,新鲜洁净;具有本品种应有的果形、色泽和条纹;无霉变、腐烂、异味、病虫害。
2. 内在品质指标:大型瓜皮厚小于1厘米,小型瓜皮厚小于0.3厚米。大型瓜(单瓜重大于5公斤)中心糖度大于10.5度,小型瓜(单瓜重小于2.5公斤)中心糖度大于11.5度。
3. 安全要求:入市西瓜必须达到农业部“无公害食品西瓜”(NY5109-2005)的卫生指标。有《农产品质量安全法》第三十三条规定情形的不得上市销售。
1. 产地选择与特殊内容规定:西瓜栽培宜选择地势较高、排灌方便、土层深厚、土质疏松肥沃的砂壤土或壤土地块,忌用花生、豆类作为前茬。要求排水良好、土层深厚肥沃、疏松的沙壤土或黑钙土,有机质含量在2%以上,土壤pH值在7左右。
2. 品种选择与特定要求:选用抗逆性强、高产、品质优良的品种,如8424. 红凤等;纯度不低于95%,净度不低于98%,发芽率为90%以上,含水量不高于12%。
3. 生产过程管理:一般在小拱棚内培育壮苗,日平均气温稳定在15℃、棚温升到25℃时播种。播种至出苗时要密封保温,床温保持在30℃-35℃;出苗50%以上时降低温度,白天温度20℃-25℃,夜间15℃-17℃。幼苗展开第一片真叶后,床温白天25℃-30℃,夜间17℃-20℃;4片-5片真叶到定植前一周降温,锻炼幼苗,加大通风量。采用高垄栽培,一般垄距为70cm,垄高15cm-20cm。日平均气温稳定通过10℃-13℃开始移栽,早栽培5月上旬小拱棚内定植;中栽培5月中下旬定植;延后栽培,7月15日-7月20日移栽。移栽规格是:单行栽培,采用小高垄裁培,垄高15cm-20cm,垄宽70cm,垄面宽15cm,株行距0.5m×1.4m,采取1.1栽培方式(种1垄空1垄);双行栽培,采用小高畦栽培,畦高15cm-20cm,上宽50cm,底宽60cm-80cm,株行距0.5m×1.4m,两行西瓜向相反方向爬蔓,采取2:2栽培方式(种2垄空2垄)。种植密度为每亩种植800-1000株。植株伸蔓以后,需肥量增加,结合中耕亩施腐熟饼肥600kg,冲施生物菌肥20kg,生物菌肥含有芽孢杆菌、放线菌、附凝聚短状杆菌、迪茨氏菌、藤黄短杆菌、微球状菌等。伸蔓后期至坐果前每亩页面喷施食用高钙奶粉2kg。幼瓜膨大时,每亩追施食用豆油8kg,另外每亩进行叶面喷施硫酸钾肥15kg。采用双蔓整枝,植株保留主、侧两蔓,选主蔓上的第2个雌花留瓜,在瓜前留10片叶掐尖,主蔓和所保留侧蔓上叶腋内萌发的枝芽要及时打掉,坐瓜后及时压蔓。采用人工辅助授粉,以提高坐瓜率。每天上午6:00-9:00摘下当天开放的雄花,去掉花瓣,将花粉轻涂在雌花柱头上。在主蔓第二雌花节位留瓜,及时垫瓜、翻瓜,保证瓜型端正和皮色美观。综合防治病虫害,提倡采用农业、物理、生物等措施,化学防治严禁使用高毒剧毒农药,轮换使用高效低毒的规定农药品种,并严格执行安全间隔期制度。
4. 产品收获、屠宰、捕捞及产后处理的规定:当西瓜出现该品种固有特征时适时采摘。一般有籽西瓜于授粉后35-40天、无籽西瓜于授粉后42-45天采摘。采摘前对药肥残留及糖度进行抽样检验。采摘时进行分级包装,需暂存时宜选择阴凉、干燥、通风的地方。
5. 生产记录要求:如实记录生产投入品,特别是化肥、农药的名称、来源、用法、用量和使用、停用的日期、收获日期、质量检测情况、销售情况。生产记录应当保存两年。
同一品种、果形周正、大小一致的西瓜为合格品。果形小、畸形或有机械损伤、病虫伤的不合格另行处理。包装材料必须符合国家强制性技术规范要求。包装前每个西瓜套袋,然后装入包装袋或包装箱。包装上注明农产品地理标志“东明西瓜”字样。
- 中文名
- 东明西瓜
- 产地名称
- 山东省菏泽市东明县
- 品质特点
- 个大、皮薄、味甜、营养丰富
- 地理标志
- 国家农业部农产品地理标志
- 批准文号
- 2008年第1107号公告
- 批准时间
- 2008年11月03日
东明西瓜产品特点
东明西瓜产地环境
东明西瓜土壤地貌
东明西瓜水文情况
东明西瓜气候情况
东明西瓜历史渊源
东明西瓜生产情况
东明西瓜产品荣誉
东明西瓜地理标志
东明西瓜地域保护范围
东明西瓜质量技术要求
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生产技术要求
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产品典型品质特性特征和产品质量安全规定
序号
|
有害物质名称
|
指标/(米g/千克)
|
1
|
乐果
|
≤1.0
|
2
|
辛硫磷
|
≤0.05
|
3
|
抗蚜威
|
≤1.0
|
4
|
氰戊菊酯
|
≤0.2
|
5
|
溴氰菊酯
|
≤0.2
|
6
|
百菊清
|
≤1.0
|
7
|
多菌灵
|
≤0.5
|
8
|
砷(以As计)
|
≤0.5
|
9
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氟(以F计)
|
≤0.5
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10
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亚硝酸盐和硝酸盐
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≤4.0
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注1:出口产品按进口国的要求检测。
注2:根据《中华人民共和国农药管理条例》,剧毒和高毒农药不得在西瓜生产中使用,不得检出。
注3:西瓜生产者在其西瓜被检测时,应向有关的检测部门自报农药使用种类。拒报、瞒报、谎报,其产品被视为不合格产品。
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包装标识等相关规定