1. 土壤地貌情况：
为黄河中下游冲击平原，属华北平原沉降盆地的一部分，地势平坦，土地肥沃，土壤有机质、矿物质元素含量丰富而均衡。
2. 水文情况：
南王店镇境内水利资源丰富，河道总长36.8公里，东鱼河、古柳河、南坡河、菏曹运河流经镇内。节制水闸1座，南坡河上建有石马节制水闸1座。水浇条件好，土地肥沃。能达到旱能浇、涝能排。同时，“南王店西瓜”种植区内无大型工厂。无“三废”排放和空气污染，也没有重金属污染历史。
3. 气候情况：
定陶属暖温带季风大陆性气候，冬冷夏热四季分明，秋凉春燥，日照充足，四季变化分明。春季，多偏南风，气温回升快，降水少，空气干燥；夏季，炎热多雨，常有潮湿闷热天气；秋季天高气爽，日照充足，冬季气候干冷，多偏北风，降水（雪）稀少。春季昼夜温差

中华人民共和国农业部公布
大，降水少，是南王店西瓜得天独厚的生长气候条件，造就了南王店西瓜优质的天然特性。

南王店镇位于菏泽市定陶区境内南部，镇机关驻地王店行政村，故名南王店镇。南王店西瓜产于山东省菏泽市定陶区南王店镇境内，东至吴楼村，西至韩大庙村，南至晁辛庄村，北至司庙村，辖19个行政村，77个自然村，地理坐标为：东经115º52′53″ -115º53′11″，北纬35º55′13″-35º05′01″，总种植面积2400公顷，年总产量7.2万吨。

1. 外在感官特征：中果型，果实圆形或高圆形；单瓜重4kg-8kg；果皮薄脆，厚度不超过1.2cm，皮色为绿底上覆深绿色条带；瓤色粉红色至桃红色，色泽鲜艳；瓜瓤脆沙，甘甜多汁，纤维含量少，爽口。
2. 内在品质指标：可溶性固形物含量≥10%；锌≥0.90mg/kg;铁≥1.5mg/kg;镁≥15.0mg/100g;钙≥10.0mg/100g;钾≥170mg/100g。
3. 安全要求：
环境状况符合NY/T391规定的标准。地处鲁西南黄河冲积平原,土层深厚、肥沃,气候四季分明，加上保护设施更加适宜西瓜种植。产地远离污染源，空气清新，种植的西瓜全部采取地下水灌溉，不存在水污染。有《农产品质量安全法》第三十三条规定情形的不得上市销售。

1. 立地条件的选择
选择周边生态环境状况良好，大气清新，土壤肥沃，土质优良，土层深厚，水源丰富，水质优良，水利设施配套齐全，产地环境条件符合NY /T 391生产绿色食品蔬菜生态环境条件的要求。
2. 品种选择
选择耐低温、耐弱光、多抗病害、抗逆性好、商品性好的品种，如农欢、五叶果、早佳84-24。嫁接砧木选用白籽南瓜 。种子质量标准应符合GB/T16715.1中二级以上的要求。
3. 定植后的管理
缓苗期：白天棚内气温控制在30℃左右，夜间温度保持在15℃左右，定植水浇足时，此期不用浇水。2.伸蔓期管理 1. 温度管理 白天棚内控制在白天25℃—28℃，夜间控制在13-20℃。（2)水肥管理 缓苗后浇一次缓苗水水要浇足，以后至开花坐果前不再浇水。（3）整枝采用三蔓整枝。坐瓜前及时抹除瓜杈，除保留坐瓜节位瓜杈以外，其他全部抹除。
开花坐果期管理：1. 温度管理。白天温度保持在28-30℃，夜间不低于15℃。2. 人工辅助授粉。每天上午9点前用雄花的花粉涂抹在雌花的柱头上进行人工辅助授粉。（3）选留瓜 当幼瓜生长至鸡蛋大小时，进行选留瓜，根据植株长势和瓜的形态一般选留主蔓第三或第四雌花坐瓜，每株留一个发育良好果。。
果实膨大期和成熟期管理：1. 温度管理 适时放风降温。把棚内气温控制在35℃以下夜间温度不低于18℃。2. 水肥管理。在幼果拳头大小时开始浇一次水，以后在土壤表面早晨潮湿，中午发干时再浇一水，如此连浇2-3水，每次浇水要浇足，当果实基本定型后停止浇水。结合浇第一水追施膨瓜肥， 每666.7平方米追尿素10KG 、硫酸钾10KG。（3）其他管理。果实停止生长后要进行翻瓜，翻瓜要在下午进行，顺一个方向进行，每次翻转角度不超过30度，每个瓜翻2-3次。

1. 南王店西瓜采摘后按标准规定的质量条件上市销售。销售单位须向菏泽市定陶区南王店镇农业综合服务中心提出申请，并按照“南王店西瓜”质量控制技术规范的要求使用标志。
2. 运输：运输工具应清洁、干燥、无异味、无污染；运输时应防潮、防雨；装卸时轻放轻卸，严禁与有毒、有异味、易污染的物品混装混运。
3. 贮存：产品应贮存于清洁、干燥、通风、阴凉、无异味的仓库中，采摘后的果实迅速组织调运或储存，按等级分布存放。临时储藏时，在阴凉、通风、干净的地方进行，码放整齐，防止挤压损伤，严防日晒、雨淋；需较长时间存放时，存入低温冷库，存入前应逐步降温预冷，冷库保持5℃-10℃和85%的空气相对湿度。仓库周围应无异气污染。