山阳大梨

昌邑山阳大梨协会 【管理

原产地山东

– 产地市县:山东省潍坊市昌邑市
– 产品大类:种植业类
– 产地小类:果品类
– 地标证书编号:AGI00678
– 地标认证时间:2011
– 品质特点:果实硕大,皮薄肉脆,汁多液甜
– 地理标志分类:农业部农产品地理标志
– 地标批准文号:农业部公告第1675号
– 地标批准时间:2011年11月22日
产品介绍

山阳大梨基地位于山东省昌邑市饮马镇山阳村北的博陆山下,千年梨园占地2000多亩,有马蹄黄、茌梨、谢花甜等10多个品种共计30000余株。园中的梨树树龄大都在百年以上,其中树龄超过300年的达5000余株。山阳千年梨园是整个潍坊市树龄最长、规模最大的古梨树群。园中的老梨树,采山川之灵气、吸日月之精华、历千年而更胜,果品营养价值极高,是馈赠亲朋好友的绝好礼品。2011通过农业部地理标志产品、绿色食品认证。

生态环境

1. 土壤地貌情况:昌邑市饮马镇南临峡山水库,北临莱州湾,地形由南向北逐渐变低,大致分为三个部分:西南部为低山丘陵区、中北部是平原区,土壤类型以壤土、褐土为主,占土壤总面积的85%,PH值为6—7,土表0—20厘米内为中性土壤,容重为1.35克/厘米,土壤中含有大量的有益于梨生长的营养,有机质(11.9g/kg)、全氮(1.14g/kg)、全磷(1.22g/kg)、速效氮(117.2mg/kg)、速效钾(55.6mg/kg),并含有大量微量元素。土层深厚,土壤结构好,土质疏松,透气性好。
2. 水文情况:昌邑市饮马镇为峡山水库昌邑灌区。市域内浅层地下水类型以松散岩类孔隙水为主,含水层为第四系松散沉积物。含水层结构因地导岩性、分布部位以及埋藏条件不同,其水文地质特点也有明显差异。自南部山前至潍河冲积扇中部为淡水分布区。
3. 气候情况:昌邑市饮马镇属暖温带大陆性季风气候区,主要气候特点是:气候温和、光照充足、热量丰富、四季分明、降雨集中、雨热同季、干湿明显。常年≥0℃积温4282.5℃;无霜期195天;年平均降雨量614.7mm,且年内、年际时空分布不均,春季3~5月份降雨量占13.97%,夏季6~9月份降雨量占73.50%,秋后10月至次年2月占12.53%,形成冬春干旱、夏涝、晚秋又旱的典型气候特征;年平均蒸发量1338.9mm;最大冻土层深度为50cm。

地域范围

昌邑市饮马镇地处中南部,总面积84平方公里,辖42个行政村,1个居民委员会,总人口44197人,耕地面积8.3万亩,地理坐标为东经119°23—119°25,北纬36°40—37°42之间,种植面积已达1000多亩。地域保护种植面积为66.7公顷。

品质特性

1. 外在感官特征:山阳大梨在长期的栽培和自然选择下,形成了自己独特的产品特征,果实硕大,皮薄肉脆,汁多液甜,易于久贮,且能化痰润喉,去火清肺,有一定的药用价值。
2. 内在品质指标:山阳大梨内在营养丰富,总糖≥6.0%;总酸≤0.2%;可溶性固形物≥10.0%;Ca≥2.0mg/100g;Zn≥0.3mg/kg;Fe≥0.8mg/kg;维生素C≥2.0mg/100g。
3. 安全要求:山阳大梨执行NY/844-2004标准。

生产方式

1. 产地选择与特殊内容规定:选择排灌良好、地力肥沃的地块深翻,秋冬季重施底肥,以有机肥为主,适当配搭化肥,促进梨根系发育,提高抗性。产地环境符合《绿色食品产地环境技术条件》(NY/T391-2000)标准。
2. 品种选择与指定要求:选择具有代表性的当地品种“山阳大梨”。
3. 生产过程管理:为加强山阳大梨农产品地理标志各项工作,使山阳大梨产品质量达到绿色食品标准要求,生产高质量的梨,完善质量控制体系,特制定以下各项管理制度,进行生产过程管理。一是基地生产管理制度。二是农业投入品管理制度。三是技术指导和推广制度。四是培训制度。
4. 产品收获:10月上旬即可收获上市,销售时按规定要求包装。
5. 生产记录要求:对产品生产地点,土壤耕作茬口,所使用农机具,所施用肥料名称、施肥方式、施肥时间、施肥量,施用农药名称、施药方式、施药时间及施药对象,产品收获、销售等项目的日期、方式、数量等进行详细的记录。

包装规范

包装标志:在包装方式上采用箱式包装。标志明显,标清产品、品名、等级、重量(毛重、净重),并标明“山阳大梨”地理标志及地理标志图案。注明检验人员姓名或代号。运输过程中,注意严防雨淋,严禁用含残毒污染的仓库和车厢,不允许和有毒物品混放混装,贮存在通风、干燥的室内、以防发霉。

产品百科
山阳大梨,山东省昌邑市特产,全国农产品地理标志。
山阳的山北麓及沿潍河沙质土地约3500亩,适宜果树生长。当地果树种植历史悠久,其中以梨树栽种年代最久,元、明朝以来的500多株,清朝以来的有3000多株。山阳大梨果实硕大,皮薄肉脆,汁多液甜,易于久贮,且能化痰润喉,去火清肺,有一定的药用价值。
2011年11月22日,中华人民共和国农业部批准对“山阳大梨”实施农产品地理标志登记保护。
中文名
山阳大梨
产地名称
山东省昌邑市
品质特点
果实硕大,皮薄肉脆,汁多液甜
地理标志
农业部农产品地理标志
批准文号
农业部公告第1675号
批准时间
2011年11月22日

山阳大梨产品特点

山阳大梨外在感官

山阳大梨在长期的栽培和自然选择下,形成了自己独特的产品特征,果实硕大,皮薄肉脆,汁多液甜,易于久贮,且能化痰润喉,去火清肺,有一定的药用价值。

山阳大梨山阳大梨

山阳大梨内在品质

山阳大梨内在营养丰富,总糖≥6.0%;总酸≤0.2%;可溶性固形物≥10.0%;钙≥2.0毫克/100克;锌≥0.3毫克/千克;铁≥0.8毫克/千克;维生素C≥2.0毫克/100克。

山阳大梨产地环境

山阳大梨土壤地貌

山东省昌邑市饮马镇南临峡山水库,北临莱州湾,地形由南向北逐渐变低,大致分为三个部分:西南部为低山丘陵区、中北部是平原区,土壤类型以壤土、褐土为主,占土壤总面积的85%,pH值为6—7,土表0—20厘米内为中性土壤,容重为1.35克/厘米,土壤中含有大量的有益于梨生长的营养,有机质(11.9克/千克)、全氮(1.14克/千克)、全磷(1.22克/千克)、速效氮(117.2毫克/千克)、速效钾(55.6毫克./千克),并含有大量微量元素。土层深厚,土壤结构好,土质疏松,透气性好。

山阳大梨水文情况

昌邑市饮马镇为峡山水库昌邑灌区。市域内浅层地下水类型以松散岩类孔隙水为主,含水层为第四系松散沉积物。含水层结构因地导岩性、分布部位以及埋藏条件不同,其水文地质特点也有明显差异。自南部山前至潍河冲积扇中部为淡水分布区。

山阳大梨气候情况

昌邑市饮马镇属暖温带大陆性季风气候区,主要气候特点是:气候温和、光照充足、热量丰富、四季分明、降雨集中、雨热同季、干湿明显。常年≥0℃积温4282.5℃;无霜期195天;年平均降雨量614.7毫米,且年内、年际时空分布不均,春季3—5月份降雨量占13.97%,夏季6—9月份降雨量占73.50%,秋后10月至次年2月占12.53%,形成冬春干旱、夏涝、晚秋又旱的典型气候特征;年平均蒸发量1338.9毫米;最大冻土层深度为50厘米。优越的生态地理环境,适宜的土壤和气候,为山阳大梨的产业发展提供了理想的自然条件。

山阳大梨山阳大梨

山阳大梨历史渊源

山阳千年梨园是整个潍坊市树龄最长、规模最大的古梨树群,是山阳大梨历史的见证。
山阳千年梨园位于博陆山东、南、北侧的山半坡,占地2000余亩,总计6万多株,其中,树龄超过1000年的有10多株,元、明朝以来的500多株,清朝以来的有3000多株,100年以上的有2.5万余株。有茌梨、马蹄黄、谢花甜等十多个品种,许多村民因经营、种植梨树而发家致富。
2014年,昌邑市饮马镇山阳村利用博陆山和千年梨园的资源优势,发展乡村旅游和休闲农业,累计投资4000多万元建设博陆山风景区,已建成千年梨园精品区、露天梨园剧场、“朝花台”等景点,并举办了四届梨花节。
2016年09月16日上午,第二届山阳大梨采摘节将正式拉开帷幕。山阳大梨品种丰富,达30多个,成熟期跨度长,因此采摘节将一直持续到2016年11月30日。

山阳大梨生产情况

2011年,山阳大梨种植面积已达1000多亩。
2018年,山阳梨园面积达2000多亩,年产梨果1300吨左右,年销售收入达500多万元。

山阳大梨山阳大梨

山阳大梨产品荣誉

2011年11月22日,中华人民共和国农业部批准对“山阳大梨”实施农产品地理标志登记保护。
2018年,昌邑市山阳村入选第八批全国“一村一品”示范村。

山阳大梨地理标志

山阳大梨地域保护范围

昌邑市饮马镇地处中南部,总面积84平方千米,辖42个行政村,1个居民委员会,总人口44197人,耕地面积8.3万亩,地理坐标为东经119°23—119°25,北纬36°40—37°42之间,地域保护种植面积为66.7公顷。

山阳大梨质量技术要求

(1)产地选择与特殊内容规定:
选择排灌良好、地力肥沃的地块深翻,秋冬季重施底肥,以有机肥为主,适当配搭化肥,促进梨根系发育,提高抗性。产地环境符合《绿色食品产地环境技术条件》(NY/T391—2000)标准。
(2)品种选择与指定要求:选择具有代表性的当地品种“山阳大梨”。
(3)生产过程管理:山阳大梨
山阳大梨(7张)

为加强山阳大梨农产品地理标志各项工作,使山阳大梨产品质量达到绿色食品标准要求,生产高质量的梨,完善质量控制体系,特制定以下各项管理制度,进行生产过程管理。一是基地生产管理制度。二是农业投入品管理制度。三是技术指导和推广制度。四是培训制度。
(4)产品收获:
10月上旬即可收获上市,销售时按规定要求包装。
(5)生产记录要求:
对产品生产地点,土壤耕作茬口,所使用农机具,所施用肥料名称、施肥方式、施肥时间、施肥量,施用农药名称、施药方式、施药时间及施药对象,产品收获、销售等项目的日期、方式、数量等进行详细的记录。

山阳大梨专用标志使用

在包装方式上采用箱式包装。标志明显,标清产品、品名、等级、重量(毛重、净重),并标明“山阳大梨”地理标志及地理标志图案。注明检验人员姓名或代号。