山阳大梨基地位于山东省昌邑市饮马镇山阳村北的博陆山下,千年梨园占地2000多亩,有马蹄黄、茌梨、谢花甜等10多个品种共计30000余株。园中的梨树树龄大都在百年以上,其中树龄超过300年的达5000余株。山阳千年梨园是整个潍坊市树龄最长、规模最大的古梨树群。园中的老梨树,采山川之灵气、吸日月之精华、历千年而更胜,果品营养价值极高,是馈赠亲朋好友的绝好礼品。2011通过农业部地理标志产品、绿色食品认证。
1. 土壤地貌情况:昌邑市饮马镇南临峡山水库,北临莱州湾,地形由南向北逐渐变低,大致分为三个部分:西南部为低山丘陵区、中北部是平原区,土壤类型以壤土、褐土为主,占土壤总面积的85%,PH值为6—7,土表0—20厘米内为中性土壤,容重为1.35克/厘米,土壤中含有大量的有益于梨生长的营养,有机质(11.9g/kg)、全氮(1.14g/kg)、全磷(1.22g/kg)、速效氮(117.2mg/kg)、速效钾(55.6mg/kg),并含有大量微量元素。土层深厚,土壤结构好,土质疏松,透气性好。
2. 水文情况:昌邑市饮马镇为峡山水库昌邑灌区。市域内浅层地下水类型以松散岩类孔隙水为主,含水层为第四系松散沉积物。含水层结构因地导岩性、分布部位以及埋藏条件不同,其水文地质特点也有明显差异。自南部山前至潍河冲积扇中部为淡水分布区。
3. 气候情况:昌邑市饮马镇属暖温带大陆性季风气候区,主要气候特点是:气候温和、光照充足、热量丰富、四季分明、降雨集中、雨热同季、干湿明显。常年≥0℃积温4282.5℃;无霜期195天;年平均降雨量614.7mm,且年内、年际时空分布不均,春季3~5月份降雨量占13.97%,夏季6~9月份降雨量占73.50%,秋后10月至次年2月占12.53%,形成冬春干旱、夏涝、晚秋又旱的典型气候特征;年平均蒸发量1338.9mm;最大冻土层深度为50cm。
昌邑市饮马镇地处中南部,总面积84平方公里,辖42个行政村,1个居民委员会,总人口44197人,耕地面积8.3万亩,地理坐标为东经119°23—119°25,北纬36°40—37°42之间,种植面积已达1000多亩。地域保护种植面积为66.7公顷。
1. 外在感官特征:山阳大梨在长期的栽培和自然选择下,形成了自己独特的产品特征,果实硕大,皮薄肉脆,汁多液甜,易于久贮,且能化痰润喉,去火清肺,有一定的药用价值。
2. 内在品质指标:山阳大梨内在营养丰富,总糖≥6.0%;总酸≤0.2%;可溶性固形物≥10.0%;Ca≥2.0mg/100g;Zn≥0.3mg/kg;Fe≥0.8mg/kg;维生素C≥2.0mg/100g。
3. 安全要求:山阳大梨执行NY/844-2004标准。
1. 产地选择与特殊内容规定:选择排灌良好、地力肥沃的地块深翻,秋冬季重施底肥,以有机肥为主,适当配搭化肥,促进梨根系发育,提高抗性。产地环境符合《绿色食品产地环境技术条件》(NY/T391-2000)标准。
2. 品种选择与指定要求:选择具有代表性的当地品种“山阳大梨”。
3. 生产过程管理:为加强山阳大梨农产品地理标志各项工作,使山阳大梨产品质量达到绿色食品标准要求,生产高质量的梨,完善质量控制体系,特制定以下各项管理制度,进行生产过程管理。一是基地生产管理制度。二是农业投入品管理制度。三是技术指导和推广制度。四是培训制度。
4. 产品收获:10月上旬即可收获上市,销售时按规定要求包装。
5. 生产记录要求:对产品生产地点,土壤耕作茬口,所使用农机具,所施用肥料名称、施肥方式、施肥时间、施肥量,施用农药名称、施药方式、施药时间及施药对象,产品收获、销售等项目的日期、方式、数量等进行详细的记录。
包装标志:在包装方式上采用箱式包装。标志明显,标清产品、品名、等级、重量(毛重、净重),并标明“山阳大梨”地理标志及地理标志图案。注明检验人员姓名或代号。运输过程中,注意严防雨淋,严禁用含残毒污染的仓库和车厢,不允许和有毒物品混放混装,贮存在通风、干燥的室内、以防发霉。
- 中文名
- 山阳大梨
- 产地名称
- 山东省昌邑市
- 品质特点
- 果实硕大,皮薄肉脆,汁多液甜
- 地理标志
- 农业部农产品地理标志
- 批准文号
- 农业部公告第1675号
- 批准时间
- 2011年11月22日
山阳大梨产品特点
山阳大梨外在感官
山阳大梨内在品质
山阳大梨产地环境
山阳大梨土壤地貌
山阳大梨水文情况
山阳大梨气候情况
山阳大梨历史渊源
山阳大梨生产情况
山阳大梨产品荣誉
山阳大梨地理标志
山阳大梨地域保护范围
山阳大梨质量技术要求